HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH, NHÂN SỰ, TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN (VISSAN).

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN
KHÓA 05
o0o
BÁO CÁO ĐỀ ÁN MÔN HỌC
NHẬP MÔN QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH, NHÂN SỰ, TỔ CHỨC CỦA CÔNG
TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC
SẢN (VISSAN).
HỌ TÊN : TRẦN VĂN LONG
MSSV : 10520602
LỚP : ITEM1.C23

LỜI NÓI ĐẦU.
Cách đây 40 năm, vào ngày 20/11/1970 trên vùng đất còn hoang vu, bùn
lầy thuộc xã Bình Hòa, tỉnh Gia định, những viên gạch đầu tiên đã được xây
dựng, đặt nền móng cho ngành công nghiệp giết mổ gia súc hiện đại tại Việt
nam và Đông Nam Á với tên gọi "Lò sát sinh Tân Tiến đô thành"; sau 4 năm
xây dựng đến ngày 18/05/1974 hoàn thành và được đưa vào hoạt động. Sau
ngày giải phòng miền Nam 30/04/1975 nhà máy được Chính quyền Cách
mạng tiếp quản và duy trì họat động cho đến ngày nay. Sau nhiều lần thay
đổi cho phù hợp với mô hình quản lý, cái tên "Công ty TNHH 1 thành viên
Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản" (VISSAN) với biểu tượng "3 bông mai vàng" đã
trở nên quen thuộc và khẳng định vị trí trên thị trường thực phẩm trong và
ngoài nước.
TÌM HIỂU VỀ CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN
VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN (VISSAN).
LỊCH SỬ HÌNH THÀNH.
Công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản
(VISSAN) là một doanh nghiệp thành viên của Tổng Công ty Thương Mại Sài Gòn,

được thành lập từ những ngày đầu giải phóng Miền Nam và thống nhất đất nước.
Công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản hoạt động trong lĩnh
vực công nghệ giết mổ gia súc, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh, cung cấp thịt tươi
sống cho nhu cầu của nhân dân Thành phố trong thời kỳ nền kinh tế còn theo cơ chế
bao cấp. Sau đó, Công ty đã tham gia xuất khẩu thịt đông lạnh sang thị trường Liên
Xô và các nước Đông Âu chủ yếu là dưới hình thức Nghị định thư .

Vào những năm cuối của thập niên 80 do tình hình chính trị và kinh tế trên thế
giới có nhiều biến động ảnh hưởng lớn đến các hoạt động xuất khẩu đồng thời Đảng
và Nhà nước có chủ trương chuyển đổi sang nền kinh tế thị trường, xóa bao cấp.
Trong thời kỳ này để tồn tại và phát triển, phát huy vai trò chủ đạo của thành phần
kinh tế Nhà nước, Công ty đã chủ động chuyển hướng sản xuất, mạnh dạn đầu tư
trang thiết bị, lấy thị trường nội địa làm đòn bẩy phát triển, đa dạng hoá sản phẩm, mở
rộng kênh phân phối, xây dựng chiến lược sản phẩm, giá cả phù hợp với thị hiếu và
thu nhập của người dân. Do đó, sau khi chuyển sang cơ chế thị trường đến nay Công
ty đã không ngừng phát triển về quy mô cũng như các lĩnh vực sản xuất. Trước đây
chỉ đơn thuần là giết mổ và phân phối thịt gia súc thì hiện nay mở rộng sang các
ngành chế biến thực phẩm, rau quả, chăn nuôi, đầu tư tài chính, xây dựng thành
công thương hiệu “VISSAN”, tạo được uy tín lớn trên thị trường thực phẩm tươi sống
và chế biến, là một trong những đơn vị chế biến thực phẩm hàng đầu trên cả nước.
Một số sản phẩm chế biến đã được xuất khẩu sang các nước Nga, Đông Âu, Châu
Á . . . Mặc dù số lượng còn ít tuy nhiên đây là thị trường tiềm năng, Công ty sẽ tập
trung đầu tư trong thời gian sắp tới nhất là Việt Nam sẽ tham gia với các tổ chức kinh
tế thế giới và khu vực .
Trong suốt quá trình hoạt động từ năm 1974 đến nay VISSAN đã trải qua nhiều
khó khăn, thử thách, đặc biệt giai đoạn 2005-2010 cùng với sự hội nhập kinh tế toàn
cầu, trong điều kiện kinh tế thị trường, VISSAN đối diện với nhiều thách thức lớn; với
sự lãnh đạo của Đảng ủy, sự điều hành của ban Tổng giám đốc cùng với sự nỗ lực của
toàn thể CBCNV, VISSAN đã đạt được những kết quả toàn diện và có tốc độ tăng
trưởng cao nhất từ năm 1975 đến nay.

Những thành tích lớn nhất có ý nghĩa quan trọng, tạo điều kiện và nền tảng phát
triển bền vững cho VISSAN là:
1. Xây dựng và phát triển thành công thương hiệu thực phẩm VISSAN với biểu tượng
"3 bông mai vàng"
2. Phát triển và xây dựng thành công chuỗi "Cửa hàng thực phẩm Vissan"
3. Thực hiện vai trò định hướng và bình ổn giá cả thực phẩm.
4. Phát triển thị trường trên phạm vi cả nước và trên tất cả các hệ thống bán buôn, bán
lẻ
5. Phát triển sản phẩm mới, góp phần đa dạng hóa sản phẩm và tạo nên uy tín thương
hiệu
6. Phát triển sản phẩm xuất khẩu: vượt qua nhiều trở ngại về kỹ thuật và các tiêu
chuẩn khắt khe của nước ngoài để đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu
7. Đầu tư nâng cấp, tăng công suất thiết bị chế biến thực phẩm.
8. Xây dựng nền văn hóa doanh nghiệp, góp phần phát triển thương hiệu Vissan một
cách bền vững
9. Nâng cao trách nhiệm đối với cộng đồng trong cả 2 lĩnh vực: bảo vệ môi trường và
bảo đảm chất lượng-vệ sinh an toàn thực phẩm
NGÀNH NGHỀ KINH DOANH
Hoạt động của công ty chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phẩm thịt
heo trâu bò, thịt gia cầm tươi sống và đông lạnh, hải sản, sản phẩm thịt nguội cao
cấp theo công nghệ của Pháp, sản phẩm Xúc xích thanh trùng theo công nghệ của Nhật
Bản , sản phẩm chế biến theo truyền thống Việt Nam, sản phẩm đóng hộp, trứng gà, vịt.
Kinh doanh các mặt hàng công nghệ phẩm và tiêu dùng khác. Sản xuất kinh doanh heo
giống, heo thịt, bò giống, bò thịt. Sản xuất, kinh doanh thức ăn gia súc. Dịch vụ kỹ thuật về
chăn nuôi heo, bò. Kinh doanh ăn uống. Kinh doanh nước trái cây, lương thực chế biến. Sản
xuất kinh doanh rau củ quả các loại, rau quả chế biến, các loại gia vị và hàng nông sản.

Sản phẩm của VISSAN hiện nay đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường, với doanh
thu và thị phần chiếm lĩnh. VISSAN được xem như một doanh nghiệp SX-KD ngành súc sản
và rau củ quả đứng đầu cả nước.

Với quy mô trang thiết bị hiện đại, công nghệ khép kín bao gồm:

a. Một khu tồn trữ với sức chứa 10.000 con heo và 4.000 con bò
b. Ba dây chuyền giết mổ heo với công suất 2.400 con/ca (6giờ)
c. Hai dây chuyền giết mổ bò với công suất 300 con/ca (6giờ)
d. Hệ thống kho lạnh với cấp độ nhiệt khác nhau, sức chứa trên 2.000 tấn, đáp ứng
thỏa mãn yêu cầu sản xuất kinh doanh.
e. Dây chuyền sản xuất – chế biến thịt nguội nhập từ Pháp và Tây Ban Nha với
công suất 5.000tấn/năm.
f. Hệ thống dây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùng theo thiết bị, công nghệ nhập
khẩu từ Nhật Bản với công suất 10.000 tấn/năm.
g. Hệ thống dây chuyền sản xuất – chế biến đồ hộp với công suất 5.000tấn/năm
theo thiết bị và công nghệ của Châu Âu.
h. Nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh theo truyền thống Việt Nam có công
suất 5.000 tấn/năm tại Thành phố Hồ Chí Minh.
i. Nhà máy chế biến thực phẩm do Chi nhánh Hà Nội quản lý với công suất 3.000
tấn/năm tại Khu Công Nghiệp Tiên Sơn, Tỉnh Bắc Ninh.
j. Xí nghiệp Chăn Nuôi Gò Sao trang bị kỹ thuật hiện đại với công suất sản xuất
2.500 heo nái giống và 40.000 heo thịt mỗi năm.
MẠNG LƯỚI KINH DOANH .
Hiện nay công ty vissan có:
11 Đơn vị Cửa Hàng, Trạm kinh doanh trực thuộc tại địa bàn các Quận trong Thành
phố Hồ Chí Minh và các chợ đầu mối quản lý trên 600 điểm bán.
55 Cửa Hàng Giới Thiệu Sản phẩm và trên 700 đại lý hàng chế biến tại Thành phố Hồ
Chí Minh và các Tỉnh, Thành trên cả nước.
Hệ thống Siêu thị: đáp ứng cuộc sống văn minh của người dân ngày càng cao, Vissan
cũng đã mở một Siêu thị Bình Hoà và đưa các sản phẩm vào tất cả các hệ thống siêu
thị bán sỉ và lẻ trên toàn quốc
- Cung cấp thịt tươi sống và rau củ quả cho trên 650 trường học và cơ quan, khách

sạn.
- Xí nghiệp Chế Biến và Kinh Doanh Thực Phẩm sản xuất và kinh doanh hàng thực
phẩm chế biến truyền thống
- Xí nghiệp Chế Biến Kinh Doanh Rau Củ Quả.
- Chi nhánh VISSAN tại Hà Nội sản xuất và kinh doanh tại thị trường phía Bắc.
- Chi nhánh VISSAN tại Đà Nẵng kinh doanh tại thị trường Miền Trung và Cao
Nguyên.
- Văn phòng đại diện VISSAN tại Cộng Hòa Liên Bang Nga.
Thị trường:
- Nội địa: chiếm lĩnh thị phần cao trong thị trường nội địa đối với các sản phẩm thịt
heo, trâu bò tươi sống và đông lạnh, các sản phẩm chế biến từ thịt như thịt nguội cao
cấp theo công nghệ của EU, xúc xích tiệt trùng theo công nghệ của Nhật, thực phẩm
đóng hộp, các sản phẩm chế biến truyền thống của người Việt Nam, sản phẩm rau củ
quả .
Sản xuất heo giống, heo hậu bị, heo thương phẩm, heo thịt và thức ăn gia súc phục vụ
cho nhu cầu trong nước.
- Xuất khẩu các sản phẩm chế biến đông lạnh, sản phẩm chế biến truyền thống, sản
phẩm chế biến từ thịt, rau củ quả … sang thị trường Bắc Mỹ, Úc, Hàn Quốc, Đài
Loan, Singapore, Đức, Nga …
- Xuất khẩu số lượng lớn thịt heo, bò đông lạnh sang thị trường Nga và các nước.
- Xuất khẩu ủy thác cho các đối tác.
- Nhập khẩu ủy thác, nhập khẩu máy móc trang thiết bị, nguyên liệu, phụ liệu, gia vị
… phục vụ cho nhu cầu sản xuất chế biến.
CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG .
• Chứng chỉ ISO/IEC 17025.
• Chứng chỉ quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000.
• Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP.
• Liên tục nhiều năm liền được Người Tiêu Dùng bình chọn là “ Hàng Việt Nam
Chất Lượng Cao” (liên tục từ năm 1997 đến nay) do Báo Đại Đoàn Kết tổ chức.
• Là một trong 100 thương hiệu mạnh của cả nước do Tạp chí Sàigòn Tiếp Thị

điều tra công bố.
• Hầu hết hơn 100 sản phẩm VISSAN đều đạt các cúp Vàng, Bạc, Huy Chương
Hội chợ, Hội thi Thực phẩm.
Phương Thức Và Phương Châm Hoạt Động Trong
Những Năm Qua.
- Phương thức kinh doanh linh hoạt, tinh thần sẵn sàng hợp tác và quan tâm đến
quyền lợi của đối tác kinh doanh.
- Công ty VISSAN là doanh nghiệp dẫn đầu trong việc cung cấp nhu cầu tiêu
thụ thịt heo, trâu, bò và rau củ quả tại Thành phố Hồ Chí Minh.
- VISSAN đã xây dựng được một mạng lưới hệ thống phân phối bao gồm: Chi
nhánh tại Thành phố Hà Nội, Chi nhánh tại Thành phố Đà Nẵng, các Cửa hàng
Thực phẩm Quận, Cửa hàng Giới Thiệu Sản Phẩm, Siêu thị và đại lý phân phối
rộng khắp cả nước.
PHƯƠNG HƯỚNG TƯƠNG LAI.

Với chiến lược mở rộng và phát triển không ngừng, trong thời gian tới công ty sẽ
tiếp tục phát triển thị trường nội địa, đưa sản phẩm tiếp cận thị trường thế giới và sẵn
sàng hợp tác với các đối tác trong và ngoài nước trong các lãnh vực:
- Thương mại và phát triển xuất nhập khẩu
- Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm chế biến từ thịt, rau củ quả; thực phẩm đóng
hộp; thủy hải sản …

- Nhập khẩu và kinh doanh hương liệu, phụ gia, phụ liệu cho ngành thực phẩm chế
biến.
- Sản xuất và kinh doanh heo giống, heo hậu bị, heo thịt.
- Sản xuất, chế biến và kinh doanh thức ăn gia súc, các chế phẩm phục vụ chăn nuôi,
dịch vụ, kỹ thuật về chăn nuôi heo.
SƠ ĐỒ TỔ CHỨC BỘ MÁY NHÂN SỰ.

BÁO CÁO HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH NHỮNG NĂM

GẦN ĐÂY.
KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 2010:
- Doanh thu ước thực hiện: 3.000 tỷ đồng tăng gấp 5 lần so với năm 2000.
- Sản lượng thịt gia súc: 19.800 tấn tăng 80% so với năm 2000.
- Sản lượng thực phẩm chế biến: 15.200 tấn tăng 4,85 lần so với năm 2000.
- Lợi nhuận: 90 tỷ đồng tăng 12 lần so với năm 2000.
- Nộp ngân sách: 151 tỷ đồng tăng 17,5 lần.
- Đóng góp công tác xã hội: 1,5 tỷ đồng / năm tăng gấp 5 lần so với năm 2000.
- Từ trước đến nay tham gia bảo trợ cho 17 Bà mẹ Việt nam anh hùng.
- Tích cực tham gia các hoạt động xóa đói giảm nghèo; bảo trợ cho người già tàn tật;
đóng góp cho các quỹ học bổng; xây dựng nhà tình nghĩa tình thương;
- Tham gia các hoạt động bán hàng phục vụ bà con lao động nghèo ở các vùng sâu
vùng xa.
- Tạo được sự lan tỏa uy tín thương hiệu VISSAN đối với người tiêu dùng , là đơn vị
dẫn đầu ngành hàng của Thành phố và cả nước.
NHIỆM VỤ SẢN XUẤT-KINH DOANH 2011:
Dự kiến các chỉ tiêu chính như sau:
- Doanh thu: 3.400 tỷ đồng, tăng 13% so với 2010.
- Sản lượng thịt gia súc, gia cầm: 26.000 tấn tăng 4%.
- Sản lượng thực phẩm chế biến các loại: 17.190 tấn, tăng 13%.
- Lợi nhuận: 100 tỷ đồng, tăng 10%.
Ngoài nhiệm vụ chính công ty còn tham gia chương trình bình ổn giá thực phẩm thiết
yếu của UBND TP.
CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA VISSAN.
Công ty tiến hành triển khai hoàng loạt các hệ thống của hàng đại diện
quảng bá sản phẩm trên hầu khắp các tỉnh , thành trong nước. Đồng thời không
ngừng mở rộng mạng lưới kinh doanh và quy mô kinh doanh trên toàn quốc.
Công ty triển khai các dự án khuyến mại lớn và hấp dẫn nhằm tri ân khách hàng
đã ủng hộ vissan trong suốt thời gian vừa qua, gần đây công ty vissan đã chi 25 tỉ
đồng cho các chương trình khuyến mãi.

Giảm giá, hỗ trợ đại lý

Thực hiện chương trình “Tháng Khuyến mãi” của Sở Công Thương TPHCM, Vissan
dành 4,5 tỷ đồng tổ chức chương trình khuyến mãi giảm giá tháng 9 -2011 mang tên
“Tháng Khuyến mãi 2011” từ ngày 1 đến 30-9-2011. Chương trình này chỉ áp dụng
trên địa bàn TPHCM và khuyến mãi giảm giá trước thuế GTGT.

- Giảm giá 10% nhóm hàng thịt nguội các loại.

- Giảm giá 5% nhóm hàng lạp xưởng các loại, giò các loại và đồ hộp các loại.

- Giảm giá 5% một số mặt hàng chế biến đông lạnh, chế biến khô (gồm chả giò ăn liền
các loại, nem nướng đông lạnh 400 g, giò lụa đông lạnh 450 g, chả giò rế tôm cua đặc
biệt các loại, chả giò rế con tôm 300 g).

Đối tượng áp dụng chương trình khuyến mãi là tất cả người tiêu dùng, các đơn vị phân
phối như cửa hàng giới thiệu sản phẩm, đại lý, siêu thị, điểm bán…

Nằm trong kế hoạch tái cấu trúc kênh phân phối, hỗ trợ cho các đại lý Vissan để đẩy
mạnh việc đưa hàng Việt về nông thôn vùng sâu, vùng xa và hải đảo, Vissan quyết
định hỗ trợ suất lương tiếp thị và áp dụng chương trình thưởng lũy tiến cho các đại lý
trong thời gian 6 tháng cuối năm 2011 với tổng ngân sách lên đến 15 tỉ đồng. Thời
gian áp dụng từ ngày 1-8-2011 đến 31-1-2012 trên địa bàn toàn quốc.

Giải thưởng rút thăm trúng thưởng:
Cơ cấu giải
thưởng rút
thăm
Nội dung giải thưởng Số giải
Giải đặc biệt Xe hơi KIA MORNING SXAT 2011 01

Giải nhất Xe máy AIR BLADE FI 2011 03
Giải nhì Tivi LCD SONY KDL – 40CX520 ME6 06
Giải ba Tủ lạnh LG GN – 255NS 12
Giải tư Máy ảnh CANON POWERSHOT A2200 24
Giải khuyến
khích
Thùng ĐỒ HỘP HEO HẦM 3 BÔNG MAI
VISSAN
100
Tổng cộng 146
PHƯƠNG HƯỚNG, NHIỆM VỤ GIAI ĐOẠN 2010-
2020:
Tận dụng mọi nguồn lực và thế mạnh thương hiệu Vissan, đẩy mạnh đầu tư các
lĩnh vực trọng điểm nhằm thực hiện các nhiệm vụ do UBND TPHCM, Tổng công ty
SATRA giao cho công ty Vissan. Đầu tư cơ sở hạ tầng , nâng cao năng lực sản xuất
và đồng bộ hóa trang thiết bị tại công ty theo tiêu chuẩn trong nước và quốc tế, đầu tư
cơ sở sản xuất tại khu vực miền Trung, miền Bắc và một số khu vực có tiềm năng
khác. Nhanh chóng phát triển kênh phân phối, đặc biệt đầu tư mở rộng các loại hình
bán lẻ thịt tươi sống để giành lại thị phần tại các chợ truyền thống, tiếp tục phát triển
chuỗi cửa hàng thực phẩm tại các tỉnh, khu vực. Song song với việc phát triển kênh
phân phối, tiến hành nâng cấp các cửa hàng để thiết lập các đặc điểm nhận diện "chuỗi
cửa hàng thực phẩm chuyên biệt Vissan"; sắp tới sẽ chuyển hình thức hoạt động-
quản lý chuỗi cửa hàng thực phẩm theo mô hình công ty con chuyên kinh doanh thực
phẩm và nhượng quyền thương hiệu.
Để hỗ trợ cho các giải pháp nêu trên sẽ xây dựng hệ thống các chính sách hỗ trợ cho
các đơn vị trong việc đầu tư cửa hàng bán lẻ, chính sách chiết khấu bán hàng, khuyến
mãi, chiêu thị. Tổ chức và đào tạo nguồn nhân lực với trình độ chuyên nghiệp và
chuyên môn cao cung cấp cho các cửa hàng và nghiệp vụ quản lý.
Tập trung đầu tư các công trình di dời và xây dựng vùng chăn nuôi heo thịt chất
lượng cao, tạo tiền đề ổn định nguồn nguyên liệu và tạo đà phát triển trong những năm

sắp tới. Tiếp tục đổi mới cơ cấu tổ chức phù hợp với quy mô phát triển.