BÁO CÁO THỰC TẬP HÀ NỘI HORISON HOTEL

Báo cáo thực tập tốt nghiệp
MỤC LỤC
MỤC LỤC............................................................................................................................................1
LỜI MỞ ĐẦU......................................................................................................................................2
PHẦN I.................................................................................................................................................3
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHÁCH SẠN .........................................................................................3
I.GIỚI THIỆU CHUNG VỀ HÀ NỘI HORISON HOTEL............................................................3
1.Vị trí của khách sạn :.....................................................................................................................3
2.Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn:...........................................................................3
3.Cơ cấu – Bộ máy tổ chức:.............................................................................................................5
4.Thị trường đang khai thác và thị trường mục tiêu :....................................................................11
5.Vị trí của đơn vị trong thị trường : .............................................................................................12
a.Thuận lợi :................................................................................................................................12
b. Khó khăn:..............................................................................................................................13
PHẦN II..............................................................................................................................................14
HOẠT ĐỘNG CỦA KHÁCH SẠN..................................................................................................14
I. HOẠT ĐỘNG MARKETING....................................................................................................14
II. HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH....................................................................................................14
III. HOẠT ĐỘNG NGHIỆP VỤ:..................................................................................................15
PHẦN III.............................................................................................................................................17
NGHIỆP VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN HORISON....................................................................17
I. TẦM QUAN TRỌNG CỦA NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BUỒNG TRONG KHÁCH SẠN:.....17
II. CÔNG VIỆC CỤ THỂ CỦA BỘ PHẬN BUỒNG:.................................................................18
1. Tổ chức lao động ở bộ phận buồng...........................................................................................18
a. Nhiệm vụ - chức năng của tổ buồng......................................................................................18
b. Tổ chức lao động của tổ buồng tại khách sạn Hà Nội Horison...........................................19
2. Công việc cụ thể hàng ngày của phục vụ buồng.......................................................................21
2.1 Công việc buổi sáng..........................................................................................................21
2.2 Công việc buổi trưa..............................................................................................................21
2.3 Công việc buổi chiều............................................................................................................21
2.4 Công việc buổi tối - đêm......................................................................................................22

3. Tác phong - thái độ đối với nhân viên phục vụ buồng..............................................................22
3.1. Ý nghĩa................................................................................................................................22
3.2. Tác phong - thái độ..............................................................................................................22
III. QUY TRÌNH KỸ THUẬT PHỤC VỤ BUỒNG CỦA KHÁCH SẠN HORISON:..............23
Nguyên tắc làm vệ sinh..................................................................................................................23
Trình tự làm vệ sinh phòng khách..................................................................................................24
a. Trình tự vệ sinh buồng ngủ....................................................................................................24
PHẦN IV............................................................................................................................................30
NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ, KIẾN NGHỊ...........................................................................................30
I. ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG THỰC TIỄN CỦA KHÁCH SẠN...............................................30
II. Ý KIẾN ĐỀ XUẤT...................................................................................................................32
III. NHẬN THỨC CỦA HỌC SINH.............................................................................................32
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
LỜI MỞ ĐẦU
Trải qua kì thực tập tốt nghiệp em đã học hỏi được nhiều kinh nghiệm thưc tế
và định hướng rõ ràng hơn trong nghề nghiệp mà em đã chọn khi theo học khoa
văn hóa du lịch tại trường đại học dân lập Hải Phòng.
Để có được những kết quả tốt ngay từ khi bắt đầu đến khi kết thúc kì thực tập
em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến :
Ban giám hiệu của trường ,đồng kính gửi hội đồng khoa văn hóa du
lịch,đã tổ chức kì thực tập tốt nghiệp cho các sinh viên năm cuối rất hiệu quả cho
công tác đào tạo của nhà trường, tạo cho sinh viên cơ hội làm quen với công viêc
thưc tế.
Giảng viên Lê Thành Công người đã trực tiếp nhiệt tình hướng dẫn em trong
quá trình thực tập cũng như làm báo cáo thực tập.
Ban giám đốc khách sạn Horison Hà Nội đã tiếp nhận em vào thưc tập, và
cung cấp tài liệu giúp em hoàn thành báo cáo thục tập.
Hải Phòng, ngày 01 tháng 04 năm 2010
Sinh viên

Hoàng Thị Út Thương
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
PHẦN I
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ KHÁCH SẠN
-----------------------
I.GIỚI THIỆU CHUNG VỀ HÀ NỘI HORISON HOTEL
1.Vị trí của khách sạn :
Hà Nội Horison hiện nay là một trong những khách sạn lớn của thành phố
Hà Nội, có vị trí địa lí rất thuận lợi tại số 40 phố Cát Linh – Hà Nội. Khách sạn
được xây dựng trên khu đất có diện tích sử dung trên 4000m2,nằm trên trung tâm
của thủ đô.Khách sạn có bãi đỗ xe rộng rãi và an toàn , chỉ cách sân bay quốc tế
Nội Bài 35 km, cách ga Hà Nội 2 km. Từ Hà Nội Horison quý khách có thể đến
thăm khu di tích lịch sử văn hóa hàng đầu của thủ đô mà chỉ mất vài phút. Hà Nội
Horison là điêm dừng chân lý tưởng của du khách với các dịch vụ và chất lượng
phục vụ đạt tiêu chuẩn 5 sao luôn chờ đón quý khách.
2.Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn:
Bắt đầu từ năm 1997 khách sạn Hà Nội Horison là sự đầu tư lớn của công ty
TNHH Global Toserco, một công ty liên doanh giữa Indonesia PT Global
Metropolital Development và Hà Nội Tourism sevicePT Metropol Company
Global. Development Jarkata là một doanh nghiệp kinh doanh ở nhiều lĩnh vực
khác nhau, không chỉ trong lĩnh vực xây dựng bất động sản mà còn cả trong lĩnh
vực thương mại du lịch, chăm sóc sức khỏe và quản lí tài chính. Khách sạn năm
sao Hà Nội Horison là sự đầu tư đầu tiên trong lĩnh vưc khách sạn ngoài đất nước
Indonesia và là mục tiêu của tổ chức để mở rộng đầu tư vào lĩnh vực khách sạn
trên phạm vi quôc tế. Hà Nội tourism Servicce Company là một công ty nhà nước .
Năm 1986, ngay từ khi đầu tư nó đẫ là một tổ chức du lịch đa dịch vụ . Đã tham

gia vào hoạt động Horison cũng góp phần cung cấp vốn cho các khách sạn khác ở
Hà Nội .
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
3
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Là một khách sạn quốc tế năm sao, trong sự phát triển không ngừng của
ngành du lịch khách sạn nói chung và nhu cầu đi du lịch ngày càng tăng của con
người. Khách du lịch có thể là những đoàn tour du lịch, khách du lịch, hội thảo,…
đư đến đối tượng khách đa dạng. Do đó, để đáp ứng nhu cầu trên Hà Nội Horison
không chỉ có mạng lưới hoạt động trong nước mà còn trên cả thế giới. Khách sạn
có một hệ thống đạt phòng từ những hang , đại lí trên thế giới như: Smissair,
Grossair, Austrian Airline,Worldpan, Sahara.
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
4
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
3.Cơ cấu – Bộ máy tổ chức:
Sơ đồ mô hình quản lý của khách sạn Hà Nội Horison
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
5
General Manager
Ass . of Manager
Finace &
Acounting
Human
Resource
Securty Sales &
Marketing
Front O fficeF & B
Housekeeping
Engineering

Maitenance
Technique
Accounting Cashier Purchasing
Room Pulixc LinenLaundry
Kitchen Banquet Bar &Coffee Shop
Restaurant
Business
Centre
Switch Board Guest Relation ReservationReception Cashier &
Night Auditor
Bell Service Health Club
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
STT
Tên bộ phận và
phòng ban
Số người
Giới tính Tuổi trung
bình
Nam Nữ
1 Tổng giám đốc 01 01 - 60
2 Phó tổng giám đốc 01 - Nữ 30
3 Lễ tân 15
4 Nhà hàng 20
5 Buồng 27 - 30
6 Bảo vệ
7 Marketing 15-17
8 Sửa chữa 25
9 Kế toán 10
10 Nhân sự 4

Từ bảng số liệu trên ta thấy cơ cấu lao động của khách sạn được phân bổ
tương đối hợp lí vì đây là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nên tỉ lệ lao động
gián tiếp nhỏ hơn tỉ lệ lao động trực tiếp.
Hiên nay , toàn bộ hệ thống kinh doanh của khách ssanj được chia lam 8 bộ phận ,
mỗi bộ phận gắn liền với chức năng hoạt động hình thành 1 hệ thống các dịch vụ
trong khách sạn. Đứng đầu mỗi bộ phận là các giám đốc , các dịch vụ có liên quan
chạt chẽ với nhau sản phẩm của khách sạn là công sưc đóng góp của các bộ phận
và trở thanh mối quan hệ khăng khít giữa các tổ , tạo ra được nhiều khâu phục vụ.
Với mô hình quản lí trên khách sạn đã giảm được các khâu chông chéo và phân
được rõ ràng các chức năng của từng bộ phận. Chính vì thế ta thấy mô hình quản lí
tổ chức đơn giản , gọn nhẹ nhưng vẫn hợp lí,
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
6
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Nhiệm vụ hoạt động của ban giám đốc và của các bộ phận trong khách sạn:
Tổng giám đốc (Alanh miguel Quốc tịch Phap)
Là người điều hành khách sạn do tập đoàn quản lý khách sạn và khu nghỉ
mát quốc tế Acor cử xuống là người chịu trách nhiệm trước pháp luật về các hành
vi kinh doanh của mình thông qua việc điều hành nhân viên.
Xây dựng kế hoạch hoạt động, báo cáo kết quả hoạt động tài chính tổng hợp,
bảng cân đối tài sản lên Sở du lịch thành phố Hà Nội.
Có quyền đề nghị sở nhiệm, miễn nhiệm phó tổng giám đốc, kế toán trưởng
và các chức danh tương đương.
Có quyền quyết định xử lý và các vi phạm của nhân viên.
• Phó tổng giám đốc (người Australia) – Ông Michel
Là người giúp việc cho tổng giám đốc hoàn thành tốt các công việc hoạt
động kinh doanh của khách sạn.
• Các bộ phận khác trong khách sạn
Trong tất cả các bộ phận đều có một giám đốc và một phó giám đốc.
Mỗi bộ phận đều có quyền hạn và nghĩa vụ nhất định.

a. Tổ kế toán
- Có chức năng làm công tác quản lý tài vụ, hạch toán kế toán quản lý vật tư,
quản lý thông tin kế toán của khách sạn. Thông qua việc phân tích hoạt động kinh
doanh và hiệu quả của việc chu chuyển vốn nghiên cứu đề xuất với ban giám đốc
những biện pháp tích cực nhằm cải tiến nâng cao trình độ quản lý và hiệu quả kinh
tế của khách sạn.
Nhiệm vụ: kịp thời hạch toán chính xác và kiểm tra tình hình tài vụ và các
hoạt động chính của khách sạn. Đồng thời cung cấp cho ban giám đốc những thông
tin kinh tế toán đáng tin cậy.
+ Tăng cường công tác ghi kế hoạch, lập ra kế hoạch tài vụ, tăng cường hạch
toán kinh tế, kiểm soát chi tiêu, tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm.
+ Tổng kết kinh nghiệm phát hiện vấn đề thúc đẩy khuyến khích cải tiến
quản lý.
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
7
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
b. Tổ lễ tân.
- Chức năng: là bộ phận tiếp nhận khách, là trung tâm nghiệp vụ của toàn bộ
khách sạn, là đầu mối liên kết giữa khách và khách sạn là bộ phận phục vụ khách
trong suốt quá trình từ khi khách tới đến khi khách rời kỏi khách sạn.
Là bộ phận tham mưu giúp việc cho ban giám đốc trong công tác quản lý và
tổ chức kinh doanh. Hàng ngày nắm bắt kịp thời các thông tin về nguồn khách, tình
hình khách và nhu cầu của khách, cung cấp căn cứ tham khảo để ban giám đốc
định ra và điều chỉnh sách lược kinh doanh của khách sạn.
- Nhiệm vụ: tổ chức thực hiện tất cả các bước của công việc liên quan đến
tiếp nhận khách, phục vụ khách và quản lý khách từ khâu đăng ký đến khi khách
thanh toán với khách sạn. Đảm bảo đáp ứng được mục đích là phục vụ khác và
quản lý kinh doanh thật tốt.
Tham gia nghiên cứu và dự đoán về thông tin khách sạn, tham gia vào việc
đánh giá cho thuê phòng, lập kế hoạch thúc đẩy kinh doanh của khách, làm các

công việc về dự tính phòng khách, và các công việc cụ thể khi khách đến luu trú ở
khách sạn.
Tiếp nhận và cung cấp cho các bộ phận những thông tin về nghiên cứu của
khách, tiếp nhận khiếu nại của khách kịp thời thông tin phản hồi cho các bộ phận
liên quan nhằm đảm bảo phục vụ kịp thời với hiệu quả cao, chất lượng tốt, làm tốt
công tác thanh tra, thu ngân, theo dõi công nợ và báo cáo kịp thời hàng ngày với
bộ phạn kế toán khách sạn.
Làm tốt công tác hướng dẫn khách, nhận và chuyển bưu điện (điện thoại,
điện tín, điện báo, báo chí...) với khách.
Lập và ghi chép đầy đủ vào các loại sổ sách theo quy định về quản lý vật tư
tài sản, tình hình khách đến, khách đi, khách lưu trú, khách là người nước ngoài...
Nhằm đáp ứng yêu cầu về công tác quản lý chung và yêu cầu của ban giám đốc
khách sạn.
Bộ phận lễ tân luôn phải có thái độ nhiệt tình, chủ động tiếp khách, thăm hỏi
khách, hướng dẫn giúp đỡ khách, tạo cho khách cảm giác thoải mái, yên tâm mỗi
khi khách đến khách sạn.
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
8
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
c. Marketing
- Chức năng: giúp việc ban giám đốc về công tác quản lý kế hoạch sản xuất
kinh doanh, công tác thị trường và tuyên truyền quảng cáo của khách sạn.
- Nhiệm vụ: Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh toàn khách sạn theo định kỳ,
tháng, quý, năm. Theo dõi kiểm tra và quản lý tình hình thực hiện của bp kinh
doanh dịch vụ. Tổng hợp, phân tích và đề xuất với ban giám độc những ý kiến về
cải tiến công tác quản lý nói chung của khách sạn.
Nghiên cứu thị trường, tham khảo, học tập tình hình kinh doanh của các đơn
vị khác về tổng hợp rút kinh nghiệm và có ý kiến tham mưu với ban giám đốc
nhằm không ngừng đổi mới hoặc điều chỉnh công tác quản lý và chất lượng kinh
doanh của khách sạn.

Tổ chức thực hiện các chương trình quảng cáo, tuyên truyền các hoạt động
kinh doanh của khách sạn để thu hút khách đến với khách sạn ngày một đông hơn.
Kết hợp chặt chẽ với hộ phận kế toán và các tổ chuyên môn NV để làm tốt
công tác xây dựng kế hoạch, quản lý kế hoạch và tổ chức thực hiện kế hoạch sản
xuất kinh doanh của khách sạn và các mặt công tác khách.
Chấp hành nghiêm chỉnh nội quy của khách sạn, đoàn kết nội bộ luôn luôn
học tập để nâng cao trình độ chuyên môn ngoại ngữ nâng cao hiệu quả công tác.
d. Tổ Nhà hàng
- Chức năng: là bộ phận cung cấp đồ ăn, tổ chức và thực hiện đảm bảo khách
các món ăn, đồ uống, dịch vụ chất lượng tốt, phục vụ các bữa tiệc, hội nghị, hội
thảo, tiệc cưới, sinh nhật và các dịch vụ khác.
- Nhiệm vụ: làm ra những món ăn ngon, giá cả hợp lý, phục vụ với thái độ
văn minh, lịch sự, tạo ra không khí thoải mái làm cho khách vui vẻ hài lòng và
muốn đến khách sạn.
luôn nghiên cứu và tổ chức kinh doanh theo xu hướng ngày càng mở rộng và
đa dạng các dịch vụ nhằm phục vụ đáp ứng nhu cầu của khách không chỉ với việc
ăn uống đơn thuần mà phải nâng lên tầm nghệ thuật.
Ngoài ra còn phải tiếp nhận làm theo yêu cầu của khách đúng đủ, đẹp cả về
số lượng và chất lượng một cách kịp thời, đồng thời, hàng ngày nhiệm vụ của bộ
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
9
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
phận kế toán nhà hàng là phản ánh thông tin lớn kế toán tổng hợp để vào sổ chi tiết
hạch toán.
e. Bộ phận buồng ngủ.
- Chức năng: làm công tác cung cấp và phục vụ các dịch vụ yêu cầu cho việc
sinh hoạt nghỉ tại phòng. Đồng thời làm công tác giám sát và theo dõi đánhgiá các
cơ sở vật chất sau khi dùng hàng ngày để kịp thời phản ánh với bộ phận bảo dưỡng
nhằm đưa ra biện pháp kịp thời sửa chữa, giúp ban giám đốc về kế hoạch quản lý
và giám sát việc nhận - trả phòng của khách.

- Nhiệm vụ: Quản lý, làm *** bảo dưỡng toàn bộ hệ thống phòng ngủ của
khách, sẵn sàng đón nhận và đảm bảo phục vụ khách tốt nhất khi có khách đến
khách sạn, làm cho khách thấy thoải mái, thuận tiện, an toàn như chính ngôi nhà
thứ hai của họ nhằm thu hút ngày càng nhiều khách đến với khách sạn.
f. Bộ phận bảo vệ.
- Chức năng: Đảm bảo giữ gìn an ninh trật tự, bảo vệ an toàn về người và tài
sản của khách cũng như trong và ngoài khách sạn.
- Nhiệm vụ: Phải lập kế hoạch và phương án bảo vệ kế hoạch nhân công lao
động, bố trí ca kíp và vị trí làm việc cho số cán bộ nhân viên của bộ phận, đảm bảo
24/24 giờ có người làm.
Lập phương án trình tự xử lý các tình huóng xảy ra làm mất an ninh an toàn
trong khách sạn, phương án phòng cháy chữa cháy trong khách sạn.
Tham gia đề xuất với ban giám đốc những biện pháp cải tạo nâng cấp chất
lượng công tác bảo vệ, phòng gian bảo mật, phòng cháy chữa cháy.
g. Tổ lao động tiền lương.
- Chức năng: kiểm tra việc theo dõi chấm công, bố trí sử dụng lao động của
các bộ phận trong khách sạn. Kiểm tra việc chấp hành nội quy của cán bộ công
nhân viên khi phát hiện sai sót phải kịp thời nhắc nhở hoặc trao đổi với người phụ
trách bộ phận đó. Trường hợp cần thiết báo cho ban giám đốc để giải quyết.
- Nhiệm vụ: Giải quyết các công việc quản trị hành chính phục vụ bộ phận
quản lý khách sạn. Lập kế hoạch trang bị đồ dùng văn phòng phẩm và quản lý tài
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
10
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
sản, công cụ lao động của bộ phận quản lý, giải quyết các công việc về tiếp khách,
tạp vụ và giúp ban giám đốc công tác đối ngoại.
Nghiên cứu, đề xuất, tham mưu cho ban giám đốc và thực hiện các công việc
liên quan đến tuyển dụng, ký hợp đồng lao động, chế độ lao động tiền lương.
Thực hiện các công việc quản lý phục vụ, lưu trữ, luân chuyển các loại công
việc giấy tờ, thư tín của khách theo đúng quy định của Nhà nước.

h. Tổ tu sửa bảo dưỡng.
- Chức năng: Thực hiện toàn bộ các công việc về bảo dưỡng, sửa chữa các
loại trang thiết bị, tài sản, công cụ lao động, hệ thống công trình hạ tầng, điện
nước, cấp thoát nước của khách sạn.
- Nhiệm vụ: Lập kế hoạch bảo dưỡng, sửa chữa các thiết bị tài sản công trình
của khách sạn theo định kỳ. Mở sổ sách theo dõi số lượng chất lượng, thời gian
bảo dưỡng các loại thiết bị và tài sản đó.
Thường xuyên kiểm tra tình hình sử dụng và việc chấp hành quy tắc vận
hành các trang thiết bị của các bộ phận và người trực tiếp quản lý sử dụng. Thực
hiện bảo dưỡng làm cho các thiết bị luôn ở trong trạng thái hoạt động sẵn sàng
24/24h mang tính lâu dài, đem lại hiệu quả kinh tế cao, tiết kiệm chi phí hạ giá
thành sản phẩm.
i. Tổ làm vườn (vệ sinh cây cảnh).
Làm nhiệm vụ vệ sinh cắt tỉa và chăm sóc cây cảnh, giữ vệ sinh môi trường
làm cho khách sạn khang trang và có tính thẩm mỹ cao.
k. Bộ phận giặt là.
- Nhiệm vụ: chịu trách nhiệm toàn bộ các công việc về đồ giặt là cua khách
sạn và của khách.
4.Thị trường đang khai thác và thị trường mục tiêu :
Khách đến với khách sạn hiện nay chủ yếu là hai nguồn khách chính.
+ Khách do khách sạn tự khai thác như thông qua hệ thống đặt phòng từ
nhiều hãng đại lý trên thế giới như Swissair, Grossair, Austriu airline, worldpar
sahara có quan hệ với khách sạn.
+ Khách tự đến với khách sạn hoặc khách vãng lai
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
11
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Ngoài ra còn có:
+Khách do một số khách sạn khác gửi đến và họ được hưởng phần trăm hoa
ồng.

+ Khách do các đại lý du lịch, các Công ty lữ hành trong nước gửi đến và
hưởng phần trăm hoa hồng.
Tuy nhiên khách từ hai nguồn khách này rất ít hoặc không đáng kể.
Các đối tượng khách từ trước đến nay bao gồm khách quen, khách quốc tế,
khách nội địa, khách là các thương gia, khách công vụ, khách du lịch khách đến
với khách sạn với nhiều mục đích khác nhau nên thời gian lưu trú tại khách sạn
cũng khác nhau và khả năng thanh toán và sử dụng các dịch vụ trong khách sạn
cũng khác nhau.
5.Vị trí của đơn vị trong thị trường :

a.Thuận lợi :
Do được sự quan tâm của nhà nước cũng như lãnh đạo thành phố Hà Nội và
lãnh đạo sở du lịch Hà Nội cùng với vị trí thuận lợi về giao thông, đẹp về cảnh
quan và có nhiều yếu tố thuận lợi thu hút khách, tiện lợi cho việc tổ chức kinh
doanh và tiếp tục đầu tư, mở rộng các dịch vụ kinh doanh cảu khách sạn.
Tình hình trung về thị trường kinh doanh khách sạn có những chuyển biến
tốt, có lợi cho ngành du lịch va khách sạn.
Đặc biệt, Hà Nội Horison là một khách sạn quốc tế tiêu chuẩn năm sao, một
trong những khách sạn lớn ở Ha Nội được vinh dự nhận giải thưởng là khách sạn
có dịch vụ tốt nhất. Để có được những danh hiệu này đó là sự đóng góp nhiệt tình
của cả ban giám đốc và toàn thể nhân viên trong công ty. Đây có thể coi là động
lực thúc đẩy hoạt động kinh doanh của khách sạn trong thời gian tới.
Đội ngũ cán bộ công nhân đều được đào tạo qua chuyên môn nghiệp vụ nên
trình độ chuyên môn hoá cao, có nhiều kinh nghiệm; rất thuận lợi cho việc tổ chức
kinh doanh.
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
12
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
b. Khó khăn:
Bên cạnh những thuận lợi và lợi thế có được, khách sạn Hà Nội Horison còn

có một số khó khăn sau:
Là một khách sạn được đưa vào hoạt động chưa lâu, việc tổ chức kinh doanh
phục vụ, khách sạn phải cùng lúc tổ chức nhiều công việc để từng bước trang bị
các tài sản công cụ, các điều kiện vật chất và lao động cần thiết đảm bảo cho công
việc kinh doanh nên còn nhiều vướng mắc.
Là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch mới tổ chức hoạt động nên
còn nhiều lúng túng trong việc xây dụng thị trườngcả trong và ngoài nước. Biện
pháp thu hút khách và khả năng mở rọng kinh doanh còn hạn chế do các yếu tố
khách quan và chủ quan.
Tóm lại, trên đay là những thuận lợi và khó khăn của khách sạn Hà Nội
Horison. Nếu biết khai thác tận dụng một cách hợp lí các mặt thuận lợi, khắc phục
hay hạn chế được tối đa những khó khănthì chắc chắn khách sạn sẽ thu hút và gây
được sự chú ý của những đối tượng khách đến với khách sạn. Điều này sẽ trực tiếp
tác động đến tình hình kinh doanh và hiệu quả kinh doanh của khách sạn.
Sinh viên: Hoàng Thị Út Thương Khoa văn hóa du lịch
13