NISSIN – cái tên mới TRÊN THỊ TRƯỜNG mỳ gói

NISSIN – Cái tên mới trên thị trường mỳ gói
Sinh viên thực hiện:
Hồ Văn Thành - 71303653
Phạm Thành Tiến - 71304123
GVHD: Lê Đức Anh
NISSIN – CÁI TÊN MỚI TRÊN THỊ TRƯỜNG MỲ GÓI.
Thị trường mỳ ăn liền Việt Nam là một trong những thị trường có tốc độ tăng trưởng nhanh
nhất thế giới. Với tổng sản lượng thị trường trong nước hiện ở mức khoảng hơn 7 tỉ
gói/năm. Đây cũng là cuộc đua khốc liệt giữa ba đại gia mỳ: Vina Acecook, Masan
Consumer, Asia food.
Acecook chính thức vào thị trường Việt Nam từ năm 1993, theo hình thức liên doanh với
Công ty Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam (Vifon) và sở hữu 60% trong tổng số 4 triệu USD
vốn điều lệ của liên doanh. Nhưng chỉ trong một thời gian ngắn, họ đã qua mặt Vifon, tìm
cách sở hữu 100% tại liên doanh này và trở thành công ty sản xuất mỳ lớn nhất Việt Nam.
Về thị phần trong nước, Công ty chiếm trên 60%, và theo thống kê của Euromonitor, cả 3
nhãn hiệu của Acecook là Hảo Hảo, Vina Acecook và Hảo 100 đều là 3 nhãn hiệu lớn nhất
trên thị trường, với khoảng 49,3% thị phần. Với thị trường xuất khẩu, sản phẩm của
Acecook đã có mặt tại hơn 40 nước trên thế giới.
Còn Masan Consumer gia nhập thị trường từ năm 2007 và sau thất bại với dòng sản phẩm
mỳ Chinsu, đã tiếp tục tung ra dòng Omachi dành cho phân khúc cao cấp và mỳ bình dân
Tiến Vua và Kokomi. Năm 2012, Công ty đã tung thành công mỳ Yoshi đáp ứng nhu cầu ở
phân khúc trung. Tiềm lực tài chính mạnh và đội ngũ nhân sự am hiểu về ngành hàng tiêu
dùng, làm marketing chuyên nghiệp, xây dựng hệ thống phân phối vững chắc đã giúp cho
Masan Consumer thực sự cất cánh. Từ con số thị phần ít ỏi ban đầu, công ty này đã chiếm
21% thị phần trong tổng ngành hàng mỳ ăn liền (theo khảo sát của AC Nielsen tính đến
tháng 12/2012).
Cuối cùng, một tên tuổi không thể không nhắc đến trong bộ ba chân vạc nêu trên là Asia
Foods, với dòng sản phẩm mỳ Gấu Đỏ. Asia Foods được thành lập năm 1995, các nhãn hiệu
chính của Công ty là “Gấu Đỏ”, “Hello”, “Vifood”, Trong đó, có dòng sản phẩm Hello
đánh dấu việc Asia Food tham gia phân khúc mỳ cao cấp.
Bỗng dưng dậy sóng!

Trang 1
NISSIN – Cái tên mới trên thị trường mỳ gói
Những ngày đầu năm 2013, thị trường mỳ ăn liền Việt Nam xuất hiện một dòng sản phẩm
mới khá đặc biệt là mỳ không chiên Nissin. Đây là sản phẩm của Nissin Foods - tập đoàn
mỳ ăn liền Nhật Bản do ông Momofuku Ando sáng lập, với thương hiệu mỳ ăn liền đầu tiên
trên thế giới “Chicken Ramen” vào năm 1958.
Tại thời điểm ra mắt mỳ không chiên Nissin, cũng như các thương hiệu khác, Nissin Foods
có những chính sách hỗ trợ bán hàng và chiến lược quảng bá thương hiệu tổng lực trên mọi
phương diện. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất khiến tân bình này ghi điểm trên thị trường
chính là việc áp dụng chiêu thức “hữu xạ tự thiên hương - mỳ ngon tự nhiên hút” đã có sức
hút với người tiêu dùng. Và như thế trong nay mai, việc giành thị phần tại Việt Nam đối với
Nissin sẽ không khó khăn mấy và sớm sẽ trở thành đối thủ sừng sỏ của 3 “thế chân vạc”.
Động thái của tân binh Nissin Foods đã khiêu khích những thương hiệu vốn đã bén rễ ở Việt
Nam và buộc họ phải có những động thái để bảo vệ thị phần của mình.
Trước động thái của Nissin Foods, Acecook đã tăng vốn thêm 10 triệu USD và đưa vào hoạt
động hai nhà máy sản xuất mỳ ăn liền với quy mô, công nghệ thuộc loại hiện đại nhất khu
vực Đông Nam Á tại TP.HCM.
Cùng thời điểm đó, Masan mở rộng phân khúc cao cấp đối với mỳ Omachi, nhằm từng bước
cung cấp các bữa ăn tiện lợi cho người tiêu dùng. Hình thức mỳ ly cũng được gia tăng đáp
ứng nhu cầu tiện lợi của giới trẻ Việt Nam ngày càng tăng. Masan Consumer sẽ tiếp tục gia
tăng sự đa dạng, hương vị của sản phẩm và tung ra những loại mỳ không dùng bột mỳ, có
lợi hơn cho sức khỏe để giữ vững thị phần của mình.
Điều gì khiến cho Nissin đánh vào phân khúc cao cấp?
Cuộc sống bận rộn, người tiêu dùng càng có nhu cầu sử dụng mì gói cao. Tuy nhiên, họ là
những người tiêu dùng thông minh, thường xuyên chú trọng đến vấn đề sức khỏe, sắc đẹp,
đặc biệt là chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày. Hiểu những nguyện vọng ấy, Nissin đã
mang đến những trải nghiệm mới về ẩm thực, không chỉ đảm bảo sự tiện lợi, đáp ứng khẩu
vị và có thể giúp họ an tâm về mức độ an toàn thực phẩm.
Với công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản, Nissin Food là nhà sản xuất mỳ không chiên đầu tiên
tại Việt Nam, quy trình sản xuất được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu

đầu vào cho đến khâu thành phẩm cuối cùng, đảm bảo tuyệt đối cho sự an toàn và sức khỏe
của người tiêu dùng. Nissin – sản phẩm mỳ ăn liền hương vị thơm ngon, phong phú.
Đặc biệt, mỳ không chiên Nissin vì không chiên qua dầu nên không sợ nóng, đồng thời còn
ngon nhờ sợi mỳ dai, nước súp đậm đà, phù hợp khẩu vị Việt. Với 3 hương vị tôm chua cay
tinh túy, bò sốt tiêu cay, gà rau răm thơm ngọt, chỉ với 400 ml nước sôi, trong vòng 3 phút,
Nissin sẽ mang đến cho người dùng những trải nghiệm ẩm thực ngon miệng.
Trang 2
NISSIN – Cái tên mới trên thị trường mỳ gói
Với điểm khác biệt sẳn có cùng với khẩu hiệu “mỳ ngon tự nhiên hút”, đã tạo nên một
thương hiệu mỳ Nissin không lẫn vào bất kì đâu. Chính vì vậy, mà Nissin tự tin mình sẽ
thành công khi đánh vào phân khúc này!
Vậy Nissin gặp khó khăn gì khi quyết định như vậy?
Là thương hiệu mới bước chân vào Việt Nam không tránh khỏi những khó khăn trong việc
xác định chiến lược về giá. Khách hàng còn hơi ngần ngại với một sản phẩm mới cũng như
độ an toàn của nó do đó sẽ là thách thức khá lớn đối với việc thâm nhập thị trường của
Nissin, đặc biệt là phân khúc cao cấp khá khốc liệt như hiện tại.
Mỗi doanh nghiệp muốn ra mắt sản phẩm mới thành công hay định vị được thương hiệu
trong lòng người tiêu dùng cần tìm ra những biện pháp quảng bá sản phẩm “không đụng
hàng” và dễ được người tiêu dùng đón nhận. Đây cũng là “yếu điểm” của nhiều doanh
nghiệp trong nước so với những tập đoàn, doanh nghiệp nước ngoài vốn có kinh nghiệm và
tiềm lực đầu tư cho quảng cáo, giới thiệu sản phẩm. Thêm nữa, những quảng cáo này nếu
không trung thực, đúng với thực tế sẽ dễ có “hiệu ứng ngược” khiến người dùng quay lưng.
Cuộc đua quảng cáo
Khi có thông tin mỳ gói gây hại cho sức khỏe vì được chiên bằng dầu sử dụng nhiều lần,
Massan đã nhanh chóng xây dựng những quảng cáo với thương hiệu mỳ Tiến Vua theo
hướng mỳ sạch và thông tin mỳ chỉ chiên bằng dầu một lần đảm bảo cho sức khỏe luôn
được nhấn mạnh. Thêm đó, nhiều doanh nghiệp cũng đang sản xuất mỳ tôm tươi, mỳ không
chiên…hay mỳ bổ sung thêm nhiều rau quả, bột thịt có tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhiều sản
phẩm của Vifon cũng luôn có quảng cáo nhấn mạnh tới việc an toàn cho sức khỏe hay
“không sử dụng phẩm màu tổng hợp”.

Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp cũng đã tận dụng từng thời điểm để đưa ra những quảng cáo
phù hợp. Do dịp Tết Nguyên đán Giáp Ngọ vừa qua trùng với ngày Valentine nên Massan
cũng đã tung ra quảng cáo về sản phẩm Omachi phiên bản cây tình yêu với hộp và gói màu
đỏ bắt mắt cũng được người tiêu dùng đón nhận khá tốt. Có lẽ đây là một trong rất ít sản
phẩm mỳ gói có thể đem làm quà tặng. Khác biệt của mỳ gói Omachi: Với thông điệp “Mỳ
khoai tây Omachi rất ngon và không sợ nóng”, Omachi khác biệt về nguyên liệu và từ đó
khác biệt về lợi ích. Nhân vật quảng cáo là Ca sỹ Mỹ Linh nhằm hướng đến phân khúc có
thu nhập trung cao, tuổi trung niên thường quan tâm đến yếu tố nóng trong người.
Khác biệt của mỳ gói Nissin: Với thông điệp “Mỳ không chiên”, Nissin chơi chiêu phân cực
mình với thế giới các thương hiệu mỳ gói còn lại. Sự khác biệt dựa trên công nghệ sản xuất
chứ không bởi nguyên liệu như Omachi. Từ đó, Nissin nhấn mạnh lợi ích không bị tác dụng
phụ của dầu chiên để quyến rũ khách hàng. Bên cạnh đó, Nissin cũng đã tung ra hàng loạt
quảng cáo mà người đóng chính là những ca sĩ nổi tiếng nhằm thu hút người tiêu dùng.
Mở rộng phân khúc, thành công hay thất bại?
Trang 3
NISSIN – Cái tên mới trên thị trường mỳ gói
Nhận ra điểm mạnh của mình là sự mới lạ và yếu tố không chiên, Nissin triển khai chiến
lược mở rộng thị trường với dòng sản phẩm mỳ Nissin365 mới toanh. Lần này Nissin đánh
vào phân khúc bình dân với mức giá 3.500 đồng/gói, cạnh tranh trực tiếp về giá với Hảo
Hảo, Gấu Đỏ,…Tiếp tục kế thừa những đặc tính từ sản phẩm trước như không chiên, không
nóng, an toàn cho sức khỏe,… hành động đánh vào phân khúc này của Nissin hứa hẹn sẽ tạo
nên một cuộc chiến mới trên thị trường mỳ vốn đã bão hòa trong thời gian qua.
Liệu rằng Nissin có phải là điểm khác biệt trên thị trường mỳ hay không vẫn còn đợi câu trả
lời từ chính tay người tiêu dùng!
Trang 4