Chuyên đề y học CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH KHÔNG NGỜ CỦA ĐU ĐỦ XANH VÀ 10 TÁC DỤNG BẤT NGỜ TỪ QUẢ CHANH.

/>TƯ LIỆU Y HỌC

Chuyên đề y học
CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH
KHÔNG NGỜ CỦA ĐU ĐỦ XANH
VÀ 10 TÁC DỤNG BẤT NGỜ
TỪ QUẢ CHANH.
NĂM 2015
/> />LỜI NÓI ĐẦU
Đu đủ là cây ăn quả khá phổ biến ở mọi miền nước ta, nó
còn có tên gọi khác là phan qua thụ, lô hong phlê
(Campuchia), mắc hung (Lào), cà lào, phiên mộc. Tên khoa
học là Carica papaya L, họ đu đủ Papayaceae. Có sách còn
gọi đu đủ là xoài tây vì mùi vị giữa hai loại giống nhau.
Thành phần trong quả đu đủ chín chứa khoảng 90% nước,
13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoit acid hữu
cơ, vitamin: A, B, C, 0,9% chất béo, xenluloz (0,5%), canxi,
photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin.
Một kết quả nghiên cứu khác cho thấy, trong 100g đu đủ có
74 – 80mg vitamin C (vitamin chủ yếu trong đu đủ), caroten
(tiền vitamine A) 500 – 1.250UI. Ngoài ra, còn có các
vitamin B1, B2, các acid gây men, các khoáng chất như: kali
(179mg), canxi, magiê, sắt và kẽm.
Còn đu đủ xanh, ngoài các chất có trên còn có chứa 4% chất
nhựa latex màu trắng đục là hỗn hợp của nhiều proteaza (loại
men tiêu hóa chất đạm), trong đó chất chủ yếu là papain. Một
cây đu đủ trong một năm cho khoảng 100g nhựa (lấy quả khi
còn non trên cây). Ngoài ra còn có chymopapain và papaya
protenaza.
Lá đu đủ chứa ancaloit carpain, có tác dụng giống glucozit
của dương địa hoàng – Digitalis, họ Hoa mõm chó

(Scrophulariaceae), làm chậm nhịp tim, diệt amíp. Hạt đu đủ
có glucozit caricin và myrosin.
Men papain có tác dụng như men papein của dạ dày, giống
men trypsin của tuyến tuỵ trong tiêu hóa các chất thịt. Đặc
biệt nó còn có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
/> />Staphjllococ và vi trùng thương hàn rất nhạy cảm đối với tác
dụng của papain.
Papain còn có tác dụng làm đông sữa và tác dụng làm giảm
độc đối với toxin và toxanpunin
Người ta còn dùng nhiều bộ phận của cây đu đủ để làm thức
ăn và làm thuốc. Đu đủ xanh hầm với mọi loại thịt động
vật đều làm cho thịt mềm. Ở nước ta, bà mẹ nuôi con bằng
sữa mẹ thường ăn chân giò hầm với đu đủ xanh để có
nhiều sữa.
Chanh là một loại trái cây tự nhiên có tác dụng chữa
nhiều bệnh từ tất cả các phần của câychanh, quả chanh, đặc
biệt là vỏ chanh.
Những lợi ích của chanh không chỉ có ở nước chanh (mỗi
buổi sáng nên uống một cốc nước chanh ấm hoặc uống một
cốc trà chanh vào mỗi tối) mà ngay cả vỏ chanh cũng có lợi
cho sức khỏe. Chanh không những kích thích vị giác mà nó
đặc biệt tốt cho da và tóc, vỏ chanh có các tinh dầu và chứa
các enzyme có thể giúp cuộc sống của chúng ta lành mạnh
hơn nhiều.
Trân trọng giới thiệu cùng quý vị và các bạn đọc
cùng tham khảo, trải nghiệm tài liệu:
Chuyên đề y học
CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH KHÔNG
NGỜ CỦA ĐU ĐỦ XANH VÀ 10 TÁC
DỤNG BẤT NGỜ TỪ QUẢ CHANH.

Chân trọng cảm ơn!
/> />Chuyên đề y học
CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH KHÔNG
NGỜ CỦA ĐU ĐỦ XANH VÀ 10 TÁC
DỤNG BẤT NGỜ TỪ QUẢ CHANH.
A.Công dụng chữa bệnh không ngờ
của đu đủ xanh
Theo Đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt
mùi hơi hắc. Tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, làm mát gan,
nhuận tràng, giải độc, tiêu thũng. Quả đu đủ xanh được
sử dụng để nghiền nát với nước dùng bôi mặt hoặc tay,
chữa các vết tàn hương ở mặt, tay, còn dùng chữa chai
chân và bệnh eczema…
/> />Đu đủ là cây ăn quả khá phổ biến ở mọi miền nước ta, nó còn
có tên gọi khác là phan qua thụ, lô hong phlê (Campuchia),
mắc hung (Lào), cà lào, phiên mộc. Tên khoa học là Carica
papaya L, họ đu đủ Papayaceae. Có sách còn gọi đu đủ là
xoài tây vì mùi vị giữa hai loại giống nhau.
Thành phần trong quả đu đủ chín chứa khoảng 90% nước,
13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoit acid hữu
cơ, vitamin: A, B, C, 0,9% chất béo, xenluloz (0,5%), canxi,
photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin.
Một kết quả nghiên cứu khác cho thấy, trong 100g đu đủ có
74 – 80mg vitamin C (vitamin chủ yếu trong đu đủ), caroten
(tiền vitamine A) 500 – 1.250UI. Ngoài ra, còn có các
vitamin B1, B2, các acid gây men, các khoáng chất như: kali
(179mg), canxi, magiê, sắt và kẽm.
/> />Còn đu đủ xanh, ngoài các chất có trên còn có chứa 4% chất
nhựa latex màu trắng đục là hỗn hợp của nhiều proteaza (loại
men tiêu hóa chất đạm), trong đó chất chủ yếu là papain. Một

cây đu đủ trong một năm cho khoảng 100g nhựa (lấy quả khi
còn non trên cây). Ngoài ra còn có chymopapain và papaya
protenaza.
Lá đu đủ chứa ancaloit carpain, có tác dụng giống glucozit
của dương địa hoàng – Digitalis, họ Hoa mõm chó
(Scrophulariaceae), làm chậm nhịp tim, diệt amíp. Hạt đu đủ
có glucozit caricin và myrosin.
Men papain có tác dụng như men papein của dạ dày, giống
men trypsin của tuyến tuỵ trong tiêu hóa các chất thịt. Đặc
biệt nó còn có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
Staphjllococ và vi trùng thương hàn rất nhạy cảm đối với tác
dụng của papain.
Papain còn có tác dụng làm đông sữa và tác dụng làm giảm
độc đối với toxin và toxanpunin
Một số bài thuốc, cách trị liệu dùng đu đủ
Phép dưỡng sinh theo mùa: vào dịp xuân hè, ăn đu đủ có tác
dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Vào thu
đông, ăn đu đủ có tác dụng nhuận táo, ôn bổ tỳ vị, dưỡng can,
/> />nhuận phế, chỉ khái, hóa đàm. Đu đủ chín có quanh năm và
mùa nào dùng cũng tốt cho sức khỏe.
Phép dưỡng sinh chống lão suy: đu đủ có tác dụng tốt cho
những người chóng già, da mai mái, thể trạng không sung
mãn, có các bệnh mạn tính. Cách dùng: đu đủ chín 200g,
chuối xiêm 300g, 2 thứ trên xay trong nước dừa non uống
hàng ngày. Nếu có mật ong, sữa ong chúa cho vào càng tốt.
Nên dùng nóng, tránh dùng lạnh và không cho đá vì bản thân
đu đủ có tính hàn.
Ít ngủ, hay hồi hộp: đu đủ chín 100g, chuối 100g, củ cà rốt
100g. Xay trong nước dừa non nạo. Thêm mật ong cho đủ
ngọt, uống cách ngày.

Trị giun kim: ăn đu đủ chín vào buổi sáng lúc đói liên tục 3 –
5 hôm.
Viêm dạ dày mãn tính: đu đủ 30g, táo tây 30g, mía 30g sắc
uống.
Ho do phế hư: đu đủ xanh 100g, đường phèn 20g hầm ăn,
ngày ăn 2 lần vào trưa và tối, ăn trong 3 – 5 ngày.
Tỳ vị hư nhược (ăn không tiêu, táo bón): đu đủ 30g, khoai
mài (hoài sơn) 15g, sơn tra 6g, nấu cháo.
Trị đau lưng mỏi gối: đu đủ 30g, ngưu tất 15g, kỷ tử 10g,
cam thảo 3g sắc uống.
/> />Chữa bệnh ho, viêm cuống phổi, khàn tiếng hoặc mất tiếng ở
trẻ em: hái 5 – 10 hoa đực, đem sao vàng, cho đường phèn
hấp hoặc chưng khi nồi cơm cạn nước, cho trẻ uống trong
ngày.
Nhuận da, dưỡng nhan sắc, chống lão hóa: đu đủ chín 1 quả
0,5kg, sữa tươi 4 ly, hạt sen 20g (bỏ tim) ngâm mềm cho nở,
nếu loại tươi phải bóc vỏ, táo tàu đỏ 2 quả bỏ hột, đường
phèn vừa đủ. Cho tất cả vào bát to chưng cách thủy độ 2 giờ
cho đến khi hạt sen mềm là được. Ăn nóng.
Dùng làm mỹ phẩm (dùng ngoài): ở nước ngoài, người ta
dùng đu đủ chín bỏ vỏ, hạt, nghiền mịn làm mặt nạ lột da
mặt, giúp khỏi mụn trứng cá (Paul Neinast – Dallas).
Đu đủ xanh nghiền nát với nước dùng bôi mặt hoặc tay để
chữa các vết tàn hương ở mặt, tay, còn dùng chữa chai chân
và bệnh eczema…
Chữa đau đầu: lấy lá đu đủ tươi giã nát, gói vào miếng gạc,
đắp thái dương.
Các công dụng khác của đu đủ:
- Đu đủ xanh hầm với mọi loại thịt động vật đều làm cho thịt
mềm. Ở nước ta, bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ thường ăn

chân giò hầm với đu đủ xanh để có nhiều sữa.
/> />- Chữa gai cột sống: hạt đu đủ đem xát cho sạch phần nhớt
bao quanh, giã nát trong túi vải rồi đắp lên vùng đau. Mỗi lần
chỉ đắp tối đa 30 phút và theo dõi để tránh bị bỏng. Ngày làm
một lần, liên tục trong 20 – 30 ngày.
B. 10 Tác dụng bất ngờ từ quả chanh
Chanh là một loại trái cây tự nhiên có tác dụng chữa
nhiều bệnh từ tất cả các phần của câychanh, quả chanh,
đặc biệt là vỏ chanh.
Những lợi ích của chanh không chỉ có ở nước chanh (mỗi
buổi sáng nên uống một cốc nước chanh ấm hoặc uống một
cốc trà chanh vào mỗi tối) mà ngay cả vỏ chanh cũng có lợi
cho sức khỏe. Chanh không những kích thích vị giác mà nó
đặc biệt tốt cho da và tóc, vỏ chanh có các tinh dầu và chứa
các enzyme có thể giúp cuộc sống của chúng ta lành mạnh
hơn nhiều.
/> />
1. Khắc phục chứng ợ nóng, táo bón
Chanh có tác dụng làm giảm những rắc rối thường gặp ở dạ
dày như buồn nôn, ợ nóng, “tiêu diệt” những vi khuẩn gây
hại. Nếu duy trì thói quen uống nước chanh đều đặn, bạn còn
có thể loại trừ nguy cơ bị chứng táo bón viếng thăm.
Khi bị đầy bụng, khó tiêu, muốn nhanh chóng loại bỏ cảm
giác khó chịu, bạn cũng có thể uống một cốc nước chanh để
cải thiện tình hình.
2. Tốt cho da
/> />Trong chanh có những chất giúp làm lành các tổn thương trên
da và ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng. Một cốc nước chanh
mỗi ngày cũng giúp cho cơ thể bạn có đủ lượng vitamin C
cần thiết, chất này là thành phần rất thiết yếu cho làn da, giúp

da luôn tươi trẻ, mịn màng và sáng bóng.
Những đốm mụn trứng cá sau khi được điều trị thường để lại
vết thâm hoặc sẹo. Bạn có thể dùng nước cốt chanh thấm lên
những vết thâm ấy. Kiên trì làm trong một thời gian ngắn,
bạn sẽ nhận thấy sự cải thiện rõ ràng.
3. Chăm sóc răng miệng
Việc phòng tránh sâu răng hoặc những tổn thương ở vùng
nướu tưởng chừng như một công việc khó khăn, nhưng trên
thực tế bạn có thể dùng chanh để đạt được mục đích ấy.
Không chỉ dừng lại ở đó, chanh còn có thể khử mùi hôi khó
chịu trong răng miệng, đem lại cho bạn hơi thở thơm tho.
4. Trị viêm họng
Viêm họng thường do vi khuẩn gây ra, thông thường bạn sẽ
được các bác sĩ cho dùng thuốc để trị bệnh. Nhưng hãy nhớ
rằng, thuốc là con dao hai lưỡi và kháng sinh không phải là
một ngoại lệ.
/> />Vậy nên bạn có thể dùng nước cốt chanh, khoảng nửa quả
chanh pha với chút muối và nửa cốc nước ấm, dùng để ngậm
vài lần trong ngày, bạn sẽ cảm thấy tình hình được cải thiện
rõ ràng.
5. Giúp giảm cân
Nếu béo phì hay thừa cân, bạn không nhất thiết áp dụng chế
độ ăn quá khắt khe, dễ dẫn tới tình trạng bị thiếu chất, hạ
huyết áp. Thay vào đó, bạn nên duy trì thói quen uống một
cốc nước chanh mỗi ngày kết hợp cùng chế độ ăn uống khoa
học và tập luyện đều đặn.
6. Khống chế chứng cao huyết áp
Nước chanh có khả năng làm hạ huyết áp, cải thiện chứng
hoa mắt, chóng mặt và buồn nôn. Điều này lý giải vì sao bệnh
nhân cao huyết áp thường được các bác sĩ khuyên sử dụng

nước chanh như một loại nước trái cây hữu hiệu.
7. Hạ sốt
Muốn nhanh chóng hạ sốt, tránh tình trạng bị rối loạn điện
giải, bạn hãy uống ngay một cốc nước chanh tươi, sẽ có hiệu
quả ngay tức thì.
8. Hỗ trợ chữa lành các vết thương
/> />Axit ascorbic (hay sinh tố C, vitamin C) được tìm thấy trong
chanh giúp thúc đẩy quá trình làm lành vết thương và là chất
dinh dưỡng cần thiết trong việc duy trì các mô liên kết, giúp
xương và sụn chắc khỏe. Vitamin C có tác dụng chống viêm,
đây là dưỡng chất cần thiết trong việc duy trì sức khỏe và hồi
phục các tổn thương trên cơ thể.
9. Thanh lọc cơ thể
Bắt đầu buổi sáng với một ly nước chanh nóng sẽ có tác dụng
kích thích tiêu hóa cho cả ngày. Hơn nữa uống vào thời điểm
này là rất có lợi vì chanh giúp làm sạch cơ thể, nhất là đào
thải những độc tố xuất hiện trong đường tiêu hóa vào ban
đêm.
10. Tăng năng lượng
Nước chanh cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng khi
nó đi vào đường tiêu hóa, đồng thời giúp làm giảm cảm giác
lo âu, trầm cảm. Ngay cả hương thơm của loại trái cây này
cũng có tác dụng làm dịu hệ thần kinh.
Nước chanh có nhiều tác dụng với sức khỏe không có nghĩa
là bạn có thể uống vô độ. Theo các chuyên gia, nếu bạn đang
khỏe mạnh và trọng lượng cơ thể bình thường thì bạn nên
uống nửa quả chanh pha với nước, chia hai lần mỗi ngày.
/> />Nếu thừa cân, có thể uống một cốc nước chanh (một quả
chanh) mỗi ngày./.
Sưu tầm.

/>