PHÂN BÓN ẢNH HƯỞNG ĐẾN MÔI TRƯỜNG VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI

BÀI BÁO CÁO NHÓM 10
PHÂN BÓN ẢNH HƯỞNG ĐẾN
MÔI TRƯỜNG &SỨC KHỎE CON NGƯỜI

SVTH:
1. Đặng Văn Phi B1309307
2. Huỳnh Thị Tuyết Minh B1309285
3. Bì Thị Anh Thư B1309335
4. Trần Thị Thủy Tiên B1309340
GVHD : Nguyễn Thúy Hằng
NỘI DUNG báo cáo

PHẦN MỞ ĐẦU
- Đặt vấn đề
- Mục tiêu nghiên cứu
- Giới thiệu chung

VỀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT
-Thành phần hóa học của phân bón
- Tác dụng của phân bón
- Tác hại của phân bón đến môi trường và sức khỏe cộng đồng

VỀ THỰC TIỄN
-Thực trạng sử dụng phân bón và thuong mại phân bón trên thế giới
-Thực trạng về thương mại ,sản xuất và tiêu thụ phân bón ở Việt Nam
-Tác hại của phân bón đến môi trường và sức khỏe cộng đồngở Việt Nam
-Các văn bản pháp lí liên quan đến quản lí và sử dụng phân bón ở Việt Nam

BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN

ĐÁNH GIÁ và KẾT LUẬN

ĐẶT VẤN ĐỀ

N
ông nghiệp hiện nay phải sản xuất một lượng lớn thức ăn để đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn
phục vụ xuất khẩu

T
rong khi đó diện tích đất nông nghiệp ngày càng giảm do gia tăng dân số ,sự phát triển của các
thành phố,kỹ nghệ,các mục đích phi nông nghiệp

N
gày càng phải thâm canh mạnh hơn làm xáo trộn năng lượng và chu trình tự nhiên hệ sinh thái của
bắt buộc phải sử dụng phân bón các chất bảo vệ thực vật để thúc đẩy sự tăng trưởng và pháp triển của
thực vật
Mục Tiêu Nghiên Cứu
Mục tiêu chung Mục tiêu cụ thể

Phân tích vấn đề phân bón ảnh hưởng đến môi
trường và sức khỏe

Tìm ra những biện pháp giảm thiểu tác động
tiêu cực của phân bón đến môi trường tự nhiên
và sức khỏe con người
•
Phân tích thực trạng sử dụng và thương mại
phân bón trên thế giới
•
Phân tích thực trạng về thương mại, sản xuất
và tiêu thụ phân bón ở VN
•

Các văn bản pháp lí liên quan đến quản lí và
sử dụng phân bón ở VN
•
Tác hại của phân bón đến môi trường và sức
khỏe
GIỚI THIỆU CHUNG

Việt Nam với 10,126 triệu ha đất sản xuất nông nghiệp .Tuy nhiên nhờ chính sách đổi mới chúng ta đã chuyển từ
một nước nhập khẩu lương thực thành nước xuất khẩu gạo hàng đầu Thế Giới

Với kim ngạch đạt 27,5 tỉ USD năm 2012 chiếm gần 25%tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước

Gần đây diển đàn Kinh Tế Thế Giới ,Việt Nam đã cam kết triển khai tầm nhìn mới với mục tiêu tăng 20%cho mỗi
thập kỉ trong khi đảm bảo phát triển bền vững ,giảm thiểu được tác động của biến đổi khí hậu ,ô nhiễm môi trường
và đáp ứng đươc nhu cầu thực phẩm để đạt những mục tiêu trên ngoài việc đẩy mạnh ứng dụng giống mới ,các kỹ
thuật thì
Phân bón
có vai trò vô cùng quan trọng
Năm 1860 nhà Thực Vật học người Đức
Julius von Sachs đã tìm cách cung cấp
chất dinh dưởng cho cây dưới nước với
mục đích là xem cây ăn gì để sống
GIỚI THIỆU CHUNG
THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA PHÂN BÓN

Yếu tố dinh dưỡng vô cơ

Dinh dưỡng đa lượng
gồm:
Đạm(N),Lân(P),Kali(K)

Dinh dưỡng trung lượng
gồm:Canxi(Ca),Lưu
huỳnh(S),Silic(Si)
Dinh dưỡng vi lượng
gồm
Bo(B),Coban(Co),Đồn
g(Cu),Sắt(Fe),Mangan(
Mn),Kẽm(Zn)
Dinh dưỡng đất
hiếm
THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA PHÂN BÓN

Yếu tố dinh dưỡng hữu cơ :bao gồm các thành phần hữu cơ ,các axit amin ,vitamin,axit humic, axit fulvic

Yếu tố vi sinh vật :bao gồm các Vi Sinh vật có lợi như Vi Sinh Vật cố định đạm ,phân giải lân ,phân giải
xenlulo…

Ngoài ra trong phân bón còn có các chất giử ẩm,chất hổ trợ tăng hiệu suất sử dụng phân bón ,chất điều hòa
sinh trưởng thực vật ,chất phụ gia và hạn chế sử dụng các kim loại nặng(chì ,thủy ngân )các chất độc hại
khác (biuret,axit tự do…)
TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN
TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN

C
ung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng
có tác dụng
cải tạo đất

D
o chứa nhiều yêu tố dinh dưỡng vô cơ đa lượng ,trung vi lượng giúp cây tăng trưởng,tăng năng suất

cây trồng
TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN

Phân Đạm giúp cây trồng tăng trưởng mạnh phát triển bộ lá và xanh đậm, tăng số hạt trên bông ,tăng
tỷ lệ hạt chắc và hàm lượng Protein trong hạt
TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN

Phân lân giúp cho bộ rễ phát triển mạnh
TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN

Phân Kali xúc tiến quá trình quang hợp,hình thành và vận chuyển các chất dinh dưởng,chất bột trong
cây,giúp cây chống đổ ngả tăng khả năng chống chụi với sâu bệnh
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC
KHỎE
ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN
Đối với môi trường đất

Đất bị chua hóa hoạt động của VSV kém

Axit hóa đất đất bạc màu ,nghèo dinh dưỡng
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC
KHỎE
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC KHỎE
ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG TỰ NHIÊN
Đối với môi trường đất

Gây ô nhiễm nghiêm trọng do lượng phân bón hóa học không được cây trồng hấp thụ(55-70%phân
đạm;1,77tr tấn URE ) làm đất chai cứng ,ô nhiễm nguồn nước ,biến đổi gen cây trồng
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC
KHỎE

Đối với môi trường đất

Tích tụ các kim loại nặng :sự tích tụ lên đến 100mg/kg cadmium gây ô nhiễm
đất cực độc
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC
KHỎE
Các vấn đề khác

Gây ô nhiễm không khí do quá trình bảo quản và bón vãi (amoniac chất độc)

Khí NO
2
làm phá vỡ tầng Ozon (15% khí được sinh ra từ phân bón)

Phân bón làm rau nhiễm VSV

Tăng sức khỏe động vật gây hại
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC KHỎE
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC
KHỎE
ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG
Các thực phẩm còn tồn dư NO
3
và NO
2
thì sẻ mắc hai loại bệnh :
Hội chứng
BLUE BABY
Hội chứng
BLUE BABY


NO
2

ở trong cơ thể tác dụng với các amin tạo thành Nitrosamine một chất tiền ung thư

NO
3

cộng với chất nền tiêu hóa tạo thành NO
2
-Nitrit phản ứng với Hemoglobin tạo ra Methamoglobin nếu để lâu se gây tử vong
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC
KHỎE
ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG
UNG THƯ DẠ DÀY
Phân bón
Thức ăn chứa nhiều muối
Nitrat tăng nguy cơ gây ung
thư
TÁC HẠI CỦA PHÂN BÓN ĐẾN MÔI TRƯỜNG &SỨC
KHỎE
ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG

Dư thừa Phospho trong các sản phẩm trồng trọt hay nguồn nước làm giảm khả năng hấp thụ Canxi
1
2
3
4
Thực trạng sử dụng phân bón và thương mại phân bón trên thế giới

Thực trạng về thương mại, sản xuất và tiêu thụ phân bón ở VN
Tác hại của phân bón đến môi trường và sức khỏe cộng đồng ở VN
Các văn bản pháp lí liên quan đến quản lí và sử dụng phân bón ở VN
VỀ
THỰC
TIỄN
Thực trạng sử dụng phân bón và thương mại phân bón trên thế
giới

Phân bón hóa học đã làm tăng sản lượng nông
sản của các quốc gia trên thế giới kéo theo lượng
phân bón tiêu thụ tăng mạnh qua các năm.

Mức tiêu thụ phân bón đạt gần 173 triệu tấn vào năm 2007,sau
đó giảm mạnh xuống còn 155,3 triệu tấn vào năm 2008-2009 và tăng trở lại từ cuối năm 2009 lên 163,5 triệu tấn,
đạt 172,6 triệu tấn năm 2010-2011 và 176,8 triệu tấn năm 2011-2012
Năm N P2O5 K2O Tổng
2007-2008 100,8 38,5 29,1 168,4
2008-2009 98,3 33,8 23,1 155,3
2009-2010 102,2 37,6 23,6 163,5
2010-2011 104,3 40,6 27,6 172,6
2011-2012 (ước tính) 107,5 41,1 28,2 176,6
Bảng 3. Lượng phân bón tiêu thụ toàn cầu
Đơn vị: triệu tấn
Nguồn: IFA 11/2012.