Liên kết sản xuất và tiêu thụ chè búp tươi của nông dân và doanh nghiệp tư nhân chế biến chè San Lai Châu
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.16 MB, 124 trang )
!"#$#%&'()*+,-
./&"012",-
3#%!456(7,-$#%89
:
H Ni, ngy 02 thng 06 năm 2015
Để hon thnh tốt đề ti tốt nghiệp, ngoi sự cố gắng v nỗ lực của
bản thân tôi còn có sự giúp đỡ nhiệt tình của rất nhiều người.
Trước tiên, tôi xin được by tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý thầy cô
trong trường Học viện Nông Nghiệp Việt Nam, cc thầy cô trong khoa Kinh
tế & PTNT đã trang bị cho tôi những kiến thức cơ bản v định hướng đúng
đắn trong học tập cũng như trong tu dưỡng đạo đức.
Đặc biệt tôi xin by tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất tới thầy gio, TS.
Nguyễn Hữu Khnh đã ginh nhiều thời gian trực tiếp chỉ bảo tận tình,
hướng dẫn tôi trong suốt qu trình lm khóa luận tốt nghiệp.
Tôi cũng xin by tỏ lòng biết ơn của mình tới ton thể cô chú, anh chị
trong DNTN chế biến chè San đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi
trong qu trình thực tập tại doanh nghiệp.
Cuối cùng xin gửi tới gia đình, người thân v tất cả bạn bè đã giúp đỡ
tôi trong suốt qu trình học tập cũng như hon thnh khóa luận tốt nghiệp
vừa qua.
H Ni, ngy 02 thng 06 năm 2014
;#<*#< 5=,1$<>?
*&"=,1@A>$0$1!+1,&"
BCD5?#<<D
E<B,1E<=$F$G-#
E;HG&BBFI#%?
I>+$07F$
5*+BF(JKL>?*+
$&!+)&!
M6, N/$OLiên kết sản xuất
v tiêu thụ chè búp tươi của nông dân v doanh nghiệp tư nhân chế biến chè
San Lai ChâuP<)6G4&QR,"J$
>&!+)S>55"
B5B=&!+)ST;;*
S>16!#Q< !5B=
T;>$+=&!151.-#U5B=
&!+)SG11I !&!+(
T;
4&QH4*!5=:S>5G
-?11!5=(:ST;;
*S?11!>*#<I$N#<G11I! D
G- 5>:UH550V
15H5
WH" ) G , &' ()51#4151X
1#4151,1&+1>&&4+1Y1#4151'R&
>1#415116!>1#4151&&51#4
1511Z
[\K,6151R>*=
KL>(, !\B"1
%6D55#:$>#G&"&L>G
#U&!+*NF+#%,+1>*N]15TG>
+-IG#<!B
[\R%1:B$%64=
(>?*Q51*G>^EET
1G6&56>#3>_%$%6
=<(1`=((I+#%F
5&!+)&!1VS>&=R%1:
<(1- 5-I
a$+=(G$%6
4&<=<55>
(#U(H*6$
MG$!#Q&!+)S
+15b=(!b16(1c#6&5
;#<
E,#=&!151.15D !B
#%C1)DBF:B5B=
;FG=&R<;#<>T;>=5=
(:SH,&"15H\B !
c#%6"&"55
!"
#$#%
!"#$
%&'!
()*
% +
&'()
^EE ^!",
MW Md
T; T1
T;; T1#
W` WB/
WE W4N6
`W `%1:
[W [=
;;ef; ;1f5H
g^;T h*(
*(+,
/01234567
MSB1(>:GG5N
QE;MS#%:Q$4!#<#,1
Q58#`i>a>j^5>f0/>[W:>
5;f5HSB$c#,1#U
=>?*58($0E<#=
1(J5>:&!1VGI<$+Vc
#(k#<>S#%:c/>=
B"($0
[M=8k($0><N
:0>1I(6+5<="16GUB>
C#%8/H15H5kS,1>
+#%TSBNB+>U5<
lm-F <nopq5r-801GG!
S>#4F0V15H:*5
(=8[M
T;;*S=*(1*6
1[Mc(1*S(+
N*3 515H>"#46
&5W!;#<k<$515HkS
8[M>T;;*S3k<5=(R
>"%1:.+#%S
c#!*!+1&#%SI*T;
_%=15H^BGT;cCB("5
DT;<!#Uc#
+
/;#<H !&!+c#)SM
>56&B>="H15H
bT;3B#%$ !! >#7
F:BD]*+,1c#G- !
&!+(T;#"&"B#%#M5
$#BGHZ*,>#G&"I#Q
=sD,>+1%1:7F!>
%6>5>t)> $B&"141D5H
5F?uE,K?QX[
&!+)ST;;(J#vM5
=:S#%D%6<T;;vB
&G=:SGvW+$I
=&!+S<T;;v
WH!UDK>0$O
829:;<07<=>?@1A34BCDE7DF4C1
E2?2>44E<P
G=<CH<34567
W55"B&!+)ST;;
*S>5ND!#Q5B=
T;>4&QG$+=&!151.15H*$D
&!+)ST;U<
oiG11IG4&QR,"J$
&!+)S
oW55"B&!+)S
T;;*S<(
of6D!#Q&!+
)ST;
oW$+=&!151.-#UG1
1I\B !&!+(T;%6!=
(
IJKC71LMCH<
W#%$DT;;
*S<5*T;##U>
/>;#<?*=(
1.3.2.1. Phạm vi ni dung
W$,1"B5>5
!#QbG#!151.15
H*$D&!+)S
T;;*SB#% !
1.3.2.2. Phạm vi không gian
fB$#%BT;;*S
[M=("/B3>1[
M>8[M
1.3.2.3 Phạm vi thời gian:
oW$("&+1,1b-lqpl
-lqpw&&4+1-lqpm
oU"$b5prlqpmmrlqpm
N"OPQRP"STP
G A9UVWV<X
- Khi niệm liên kết
s5+15bxO\P
,DGt&"%1+>&"1%1&51,1
$*=1,=8H#<5#%*
</+HGI</
\bHD/ypnnlzOPB<b
$1I?Zu
- Khi niệm liên kết kinh tế
[=D%15Q=
#U 5&!+>([3+
b>3=15H>=%15#Uc
#%G5110
(BM653##UD4=H
,#%D%6<4>4-4
\ N&{|r`W^pq5w-pn|n$O[
&!+>#>(N)P;#<3O[
D1%1B=>(54N"
Hk**B$5#4>*151G
&!+>(>.0V&!
+15H\#<G%+P
[%151%1B/(54N
".0V&!+(15H
\#<G%+Z151,#<})
,
B&"ZN5B= 5
B=H1&!+>55$
-54NHBN#U)>*!
%6y[`#4>lqqnz
[6D1#4B=5
%15>15H110>(B
\&"15H%15Y+!5 #%
D$5<("D%1:3
R<DK,+N#%/yfBN
};>lqq~z
;#,>&"%15>1%1D5H
4&Q".0V&!+(\#<G%
+[GH(J/&!+(>
0&"+!5HGI/1I
*N<B*Q1BNRy;JN;/}>
lqpqz
2.1.2 Đặc điểm liên kết sản xuất v tiêu thụ chè
- Sản xuất
! pnn{[`%1ay;xz3#
5&!+#&X•!+ 5&'()=5
G*N54NHHHD16,+
(N)&!1V,+(N)5+!G(N
)&!+1!G!-*5N#U6cG!-
+1=4NH5G$?$•
- Tiêu thụ
)&!1V#G>I
D=*&!1V&!+11<=*(k
5I5:,+>*5#%"
-
iD&!+(k>G N*!+B=#
#4BI>#4BI(1>
V*NG&!+#M51)&!+Q5
*:X1B>3&!1V>*G>V*N5
H*5,H\I5WH"5
,&!+&!1VGFK1!Z
%1:R="1Q5Z
5N#U>I$?>$B&!
1V(1
;#,>)&!1VZH5*151$Z
B."C*CIN#U
;G*:5B=XB:>V*NG>ZB#<
*5>0*55(N)&*5
-Liên kết trong sản xuất v tiêu thụ chè
bD5=($>GH
#5$&!+)SX
&!+)S*H&"%15>G1!
5 $%151=5 5&!
+)S54N>51I
[&!+)S%15>1%1
D5H4&Q".0V&!+
(\#<G%+[&!+)S
GH(J0&"+!5HG
I=/1I*N<B*Q1BNR
[&!+)S%15
4N&!+(SB<>("4&Q"
B<=?$ 5&!+(
SH54NkZN15H(WG&"D=
.
(&!+S<5(1*M5=
(!&!+S*01#4+15(1M5
(1<$""I#>,#>
H/=(€[&!
+)S&"D=(>5(1&!+
(S<5Z6()I#><5/
()5*=/•,><;#<
"5)15H>3=+#<
!"#$%&'&()*+"
2.1.3.1 Vai trò của liên kết kinh tế
[=\B%65* s5
</KLD(<5(1*>
)&!1V> %1:B*K5I<1
*5"1*!#%#U&!+>+#US
*5&!1V[D5(1*=
(1]1G*K= $<(1]15
&!1V#U(}?5>"
%1:B$5(1*G:+1Z
NH1++!5>-+#%&!1V>#%
-"B<&!1VN#U#<
* Liên kết kinh tế giúp cc tc nhân khắc phục những bất lợi về quy mô
B=&!+(>_4N&!+(
y=>%153>(1z$"=_5B=b
+1(N)I>IY_BBGDII
5> 56?kY4DH
&!+=B&!1VIGBIDB,#>
I5*!4N&!+"&!
/
++!>G ! 51=>%1
5$*.15%&&5>!16&!
+=>ZN&!+(
=_5B=&!+(_=>_
4&Q$G=?=&t"B=B>6?k>
*^BDB=6>F=&B=1)
*!Q&QH"#%#GBH<
=_($&!+6E6()>&!+1*G#U
&'()5I#+&]^\\>(B
K€M5,#($H+1&!+_(
1G!,#%>4D#%!#Q<
5&!1VM6,>5015=>(1
C1)DB$ t"B=\#<
!4`(3+b+N
Q$#<<
* Liên kết kinh tế giúp cc tc nhân phản ứng nhanh với những thay
đổi của thị trường
o;IN#UZ>$G*=5&!
+b1!Z73&!1VGb1!5
(BG&!1VWHG#%DZ1k%1<I
N#UI1!GG!-H5
1#45&!+<M6&"&u01#U&!+
B#%$G
o[01)&!1V#%4>H
&"5#4B5&!+>
5BR*5`>5'
(&u,BR*5**5L&!1V#U&!
0
+EUG>&!1V&u#%#N#U=5G
N1U
o[F015HG1,
•,<>U&"1%1<5Q5#UB
/4&Q#<
;#%B>&"ZN#Uc0V
">DZN#U#%!-51
=>=4&Q=(1*=5=1!5
<555H&"_%$>H!
?&!+Q*D1)1))
&!1V6
* Liên kết kinh tế giúp giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh
f5H&!+= 5,=b>6),1
:B5>&51,1H51I15H3=
1k%1<!-=B(1.!Ha5
G(J"+ 5B=
W#<=4=&!+<>$#% 5!-&!
+(1;(1*K &u+4=->
#(14==H"("5(7
!+1,6_WH5#%>$(
13*15*.5U/5(15k
"("5>_(1!,=1I>
k\-"b(1;#,>_(1
("("581!N=1IG
‚=6B5>(1#<>
Bk=&!1V>k=N#U>
H!HB/BkK1H1N
#U>H!&51,1HB= $
1
;#,;#<I654&Q&!+I#Q
=&!+(>%15&!+(.B !
1))I(B3=}?5>;#<c
IG!1516&5 !Rt.B= $(7
cBN#U$>!#Q/&!+U
&(#
* Liên kết kinh tế giúp cc tc nhân tăng thêm lợi ích
[=!*!\B%6CC
5* [D=((1*
1]1G*K= $<5(1]1+1>]15
&!1V#U(}?5>"B
$5(1*G:+1ZN
H1++!5>-+#%&!1V>!-B
<&!1VN#U#<
;#,>&u#B%6!5*>B4=
HI#$&>51():*=o•,<H15H&!
+=5*$DE-!-1,5o•,
<F01#U(!1G#%&=>1]1!5
-!-BW#<6"GH/01
=(&!+K#G$6c+
51()<&!+>:UcGQ5
N#U&!E;
[%6 5"5*#&X
oW<5=(X
ƒW!*!ZN#%N#U)!$5!
<&!&!+
+2
ƒW#%_%$>•,5$N#U
C1)#%$B=(>:UB$=
1,#%<•,
ƒ„N15H#%&!+>-,1>GG!S
=*=1,(Q5kG-
oW<5(1*X
ƒW!*!G:+1ZN<+#%>
:$>51\I•,&!+GHQ=#%
B=>-#%+#%&!1VI
ƒTG:+1ZN>54N!16
>B$!-B5 !
&!+(
ƒi!H#%5(1GH,1#%B
&!+((>ZN15H&!+*$D
oB&"CO*PX5k
!#%&u4>:*=4"E<&"G?
/>*=•,&u#%,1,51()#U
&!+D•,B, !MF5(
1#U( 01/4&!
+>B(BI#&!+>ZNI>N#UI>
!Hc##%&L&!+><&"
#,&uB#% !+&!+(
;#,;#<I654&Q&!+I#Q=
&!+(>%15&!+.B !(
1))I(B3=>#?5;#<cIG
D!1516&5 !Rt.B= $(7
cBN#U!#Q/U&&!+
(#
++
2.1.3.2 Đặc điểm của mối liên kết trong sản xuất v tiêu thụ chè nguyên liệu
[=1Bk5 1!5D
+15bD%65DHc
# 5,=15H\""#%&!+>
+15b=1B1=3=
G&!+([%66="0V5
*<>+(6< 5
5*<K,%15>
</#%D%6(yT#4^5f#%>pnnmz
[&!+)SD
B<=C*G?u>ZN>#U>(
DK,>%1:b#<D5(1>=(
&!+S€
[&!+)S= 5
6BI<>I"D
5*y(1>=(€za5,
=>15H D+b %15>(
%1>>%1+B
[&!+)SD
?*H&"=DHy(1>=
(z DK,>S>%1:>1N>$
>€."D)+N&!+)S
> !&!+(S(1
=(
*Cc chủ thể tham gia liên kết
5B=&!+)&!
GGG+$5Hy$z"
+#UGwGH&X
+
o;&!+XGH*:=>=B>5Z
%15>%153>5(1&!+€(H6"
1&!+)>/#U#%&'()+
H&!+>G1Z1I>(><(
1?5(15+&!+`/GH#%_
%$>•,5>*! !*&!1VZN>
(b16(1*
%1:>#U&!+bI)&!+I5
N9#%,#1II#>5*151•,>5!
%1R>5!*!H5&!€H&!+…5N
#%5>#U&!+=B
(B#Q#4H(N4+:>I#15H&!
+>!5>--&++#%&!1V>:
\0UB%1:<(1
o;(1XHcH6
B=T1G "1I
5N95)H<#U&!+#X,#
1>51()>&BH*=
/•,&!+H--&+>+#%&!1V>
6=$B= !R>$&!+G !>G
*1516#U&!+GR5B:
ZN!*!+#%H1))&!+*>)
#<+V
o;#<XWH15H&!+)D
(1#U(>5+16 $5 !
R>8B&!+I1)56&5>HHB$
!16>:U65=(5
Z%15"5(1;
+
>#<FGH/H! 5)+1
1B%1:D&!+(1>?D5
H5G
E$6>6();#<B$#U&!+R
%1:)&!1V#%b5#4BH
I#15H&!+>!)ba•_%15HH
5(1=(#%,%>:U-
I##3a•_%15HHI#("k
,1>)&!G
;#<IG5*151_%5(1&!
+)<(XB>!16&!
+ 5B=0#4BI#>
H>+1N#<(>
5H&5+#%>+&!-R(
&!>Q=N#U
o;/X&!+>HBD&!1VbG-
&+>+#%G5N>b51#%I#U
(kc#4?5(1>/G
F& /;/QGH5>
/5*=€>/&uGG1&+5
H"5%1:\4?5(
1c#&!+
;/*G†1B=1F
-=>1*C<>(1H
_%&!+>B>*! !&!>IGG6"
H#5 !R.GD("*5>65>
B)H=8B&!+>)
+,
2.1.3.3 Nguyên tắc cơ bản của liên kết
a5!5(1G>&!
+)G$1!\5C4*!&X
Mt l>1!!*!&!+(5(115
HG !-…+15b)G(k
(#<=DI
B=+1!V*!H&!+(
b(1G>(1<G
b15H>(->G
$>,1=->-&++#%&!1V
[1!#%=>Q
=?>&!+1k%1<IN#U>5
B>16#>\B$%,5(1
4&Q5*5+#%&!1V#U(k+1,
Hai l>1!!*!C"D5*
M5B=%15>D5(1#%"
=5,%>!>\B !8G
H(J5(1"<>"K,
%15>-<(I*d>
kN5k$5c#+*B
+!5%15>>5Z
#%,14&QDR:1!+15bC"
>bD+$1#4(>t
4&QF*G>#%]1*C*=$B=>]
!
Ba l>1!!*!&"+F%6D5*
[%66="0V5*
<>+(65*B< 5
+-
M5*<8/+>+QD
%-<(M!*!+F%
6D5*&uB+(6*$DZ
Gs%6=&G*N
1B?&"*.>+F&uB&"B
*$D>(152Z>
3#%,1‡ˆ\c3b,].XO‚G
&"+6$%6>QGHG&"+$=P"
1%,>1*ZB>565$5!>16€
I1!#%K,>**B=5>(>
*d!*!&"*.4&QDGG15*
Bốn l>1!#%"4&QD*=151RD
5* %1:`%1:
#<>DK,>D$!*=5>
t)> $%D5*-<>#%151,
b,*!=$N#U;#<151 $>
/B=$1!4&Q151,;#<
1]1>:U#%151,*!=D+1D5*
-<MHGD-151R54
151,15 D+1D5 <$
1!OG#<PO%1:P#%R\0151,
]y -D5*#%Z=
#<z;#< 5HZ$&,=
\4N#UG&"$;‰Š4&(";#<
151 $/B=>/ -D5
(115H(>I1!"\0151,>
1! %1:MG#,;#<<G-
+.
151RH! D+1>*+:!D5*
W<B=D ZN>
#U>(BI1!#% O%1:
P;GFD-H5*15!
D*+:>+1K!D5*>5
*$?4E"5%1:&uB
,%5*"B&!+
(
Năm l><5Z>I1!#%
B= O$PZGOW$P
D N$8)6>=(4B==
Z#%"&5,1D5;G ND
$B> $%>5>t)5Z
>D$#%1]1#%1]1H!*!&"+
F%65&":B(>15HZ
MGHG>G4&Q151RH*=5Z
B<E,>5Z:B15
H(I1!("" O$P
ZW$1!#%!,=5>(>6
%6(&":B15HZ>D
5&5,1#%$8&'Z6%1<
$bB>1!151,
-R<;#<>6 $N1#4&QBH#%1]1B
=#%;#<*!=
M5CG ?u<
,()"JI1!#%/%1F+!5
C
+/
,-(.
2.1.4.1. Phương thức liên kết
[\$(/yE\\zD55
k=G_5!,=*=
1,?=&BG[\$(/#%
"\,"5 5&!+(sH
\$(/(+*:5Bb&!+>*
111V>#U
55bGF55#<G
:U#U+1&!1V51\ 5
&!+(s !(/_5N
=GH!5H16,H>16
M+1I>
#<(7•,
M+1&!1V
A5YG BZV82D[
yNguồn: Nguyễn Thị Mỹ, 2011z
[\$y`‹\z(J
D55B=k=[\$
G_Z5=
4NB==,1#G < =*=5
H&5>_G&!1V
T1*
;(
;(
;( ;(
+0
