Giáo trình MD06 tiêu thụ mai vàng, mai chiếu thủy




















2



Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về dạy và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.


3


 
Hiện nay nghề trồng mai vàng, mai chiếu thủy đã phát triển ở nhiều tỉnh
thành trong cả nước, không ít nông dân đã làm giàu được nhờ trồng mai. Với

mức lãi bình quân cao gấp nhiều lần trồng lúa, nghề trồng mai được xếp vào
hàng đứng đầu trong nền nông nghiệp đô thị Việt Nam. Với mức lãi hấp dẫn
này, trồng mai không chỉ là mối quan tâm của riêng nhà nông mà còn là điểm
ngắm của nhiều nhà đầu tư.
Cùng góp phần hỗ trợ cho việc đào tạo nghề cho nông dân có hiệu quả,
cuốn giáo trình này đã được biên soạn nhằm giúp cho những nông dân có mong
muốn được học hỏi kinh nghiệm của nghề trồng mai vàng, mai chiếu thủy. Đây
cũng là tài liệu tham khảo cho sinh viên các trường dạy nghề có liên quan.
Trong quá trình biên soạn, chúng tôi đã tham khảo một số tài liệu của các
tác giả, các tranh ảnh từ nguồn internet, cũng như một số giáo trình dạy nghề
của Tổng cục dạy nghề đã ban hành.
Mô đun tiêu thụ sản phẩm gồm 3 bài:
Bài 1: Trưng bày, bài trí cây mai vàng, mai chiếu thủy
Bài 2: Quảng cáo và giới thiệu sản phẩm
Bài 3: Đánh giá, định giá và tính hiệu quả kinh tế
Chúng tôi xin chân thành cảm ơn Vụ tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn, các cơ sở sản xuất và kinh doanh maiđã nhiệt tình đóng
góp ý kiến để chúng tôi hoàn thành được tập tài liệu này.
Xin chân thành cảm ơn!
Tham gia biên soạn
1. Chủ biên: Nguyễn Tiến Huyền
2. Nguyễn Thị Quyên
3. Nguyễn Hữu Luyến
4. Trần Thị Thu Tâm
4




TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: 2

 3
BÀI 1:  5
1. Chuẩn bị điều kiện cho bài trí/ trưng bày cây mai vàng, mai chiểu thủy 5
1.1. Mục đích của việc bài trí cây mai vàng, mai chiểu thủy 5
1.2. Các kiểu bài trí cây mai vàng, mai chiểu thủy 7
2. Bài trí/ trưng bày cây mai vàng, m ai chiểu thủy 10
2.1. Nguyên tắc lựa chọn cách bài trí 10
2.2. Bài trí cây mai vàng, mai chiểu thủy ở hộ gia đình 10
2.3. Bài trí tại nơi bán hàng/ hội hoa 12
BÀI 2. QUNG CÁO VÀ GII THIU SN PHm 17
1. Lựa chọn các hính thức quảng cáo, giới thiệu sản phẩm cây mai vàng, mai
chiểu thủy 17
1.1. Giá trị của cây mai vàng, mai chiểu thủy 17
1.2. Các hính thức quảng cáo giới thiệu sản phẩm cây mai vàng, mai chiểu thủy 18
2.Thực hiện chương trình quảng cáo sảnphẩm………………………………… 19
3. Giám sát và đánh giá kết quả quảng cáo 22
4. Tổ chức bán hàng 22
4.1. Xác định các hình thức bán sản phẩm. 22
4. 2. Quy trình thực hiện bán hàng. 23
4.3 Thực hiện bán sản phẩm 24
4.4. Chăm sóc khách hàng sau bán hàng 25
BÀI 3: 
. 27
1. Đánh giá mai vàng , mai chiếu thủy 27
2. Định giá mai vàng , mai chiếu thủy 32
2.1 Xác định phương pháp định giá sản phẩm mai vàng, mai chiếu thủy 32
2.2. Xây dựng thang giá sản phẩm mai vàng, mai chiếu thủy 33
3. Tính hiệu quả kinh tế 34
3.1.Tính chi phí trồng mai 35
3.2. Tính nguồn thu từ trồng mai 36

3.3. Tính lỗ, lãi trong trồng mai 36
3.4. Tính hiệu quả kinh tế cho một chu kỳ trồng mai 40
 43
 46
5





Mô đun tiêu thụ mai vàng, mai chiếu thủy là mô đun bổ trợ trong chương
trình đào tạo sơ cấp nghề trồng mai vàng, mai chiếu thủy. Học xong mô đun này
người học có khả năng thực hiện được các công việc về: giới thiệu sản phẩm,
chọn địa điểm bán sản phẩm, thực hiện bán sản phẩm và tính hiệu quả kinh tế.
Mô đun được xây dựng trên cơ sở phân tích nghề, phân tích công việc, mỗi
công việc gồm nhiều bước công việc liên quan mật thiết với nhau và được bố trí
thành một bài học. Phần lý thuyết của mô đun gồm 3bài, phần thực hành gồm
câu hỏi, bài tập, bài thực hành được xây dựng trên cơ sở nội dung cơ bản của
các bài học lý thuyết về Thu hoạch sản phẩm, giới thiệu sản phẩm, chọn địa
điểm bán sản phẩm, thực hiện bán sản phẩm và tính toán hiệu quả kinh

BÀI 1:  

- Xác định được lợi ích và nguyên tắc của sự trưng bày, bài trí cây mai
vàng, mai chiểu thủy;
- Lựa chọn được cách bài trí, trưng bày cây phù hợp với không gian của khu
vực.
A. Ni dung



1.1 Ma vic bài trí cây mai vàng, mai chiu thy
Từ xưa, thú chơi hoa vốn là một nét đẹp văn hóa, thể hiện tâm hồn
phong phú, và nhu cầu thẩm mỹ của con người. Trồng hoa là để được vun
vén, chờ đón cái đẹp của hoa và cũng là để gửi gắm tâm sự, tình cảm của
lòng người trồng hoa, vậy nên mới có Khuất Nguyên yêu hoa Lan; Đào
Tiềm trồng hoa Cúc; mới có Nguyễn Trãi “Hái cúc, hương lan, hương bén
áo/Tìm mai, đạp nguyệt, tuyết xâm khăn”; và Cao Bá Quát cả một đời chỉ
cúi đầu trước hoa Mai mà thôi (“Nhất sinh đê thủ bái mai hoa”).
Hoa là biểu trưng cho cái đẹp, mỗi loài hoa đều có ngôn ngữ riêng. Hoa
Mai là một trong bốn loài cây được xếp vào hàng tứ quý, gồm Tùng, Cúc,
Trúc, Mai. Người Việt xưa cho rằng Tùng, Cúc, Trúc, Mai có những tính
chất đặc biệt nổi bật, tượng trưng cho những phẩm chất tốt đẹp của con
người. Tùngvững chãi, chịu đựng được sự khắc nghiệt của thời tiết. Trúc
thanh mảnh, nhưng dẻo dai bền chắc. Hoa Cúc đẹp bình dị, hương thơm nhẹ
6


nhàng, thanh tao. Cúc tượng trưng cho nếp sống khiêm tốn, điềm đạm (Phú
quý lòng hơn phú quý danh - Nguyễn Trãi). Mai tươi đẹp rực rỡ, hương hoa
Mai tinh khiết, màu vàng của Mai cũng tượng trưng cho sự cao thượng, vinh
hiển và sang quý, đó là màu của vua chúa ngày xưa.
Hoa Mai vàng nở rực rỡ
vào mùa Xuân, là biểu tượng cho
cái đẹp bừng nở, sự hưng vượng,
sự khởi phát trong năm mới. Đối
với người miền Nam, nếu hoa
Mai nở đúng vào lúc đón giao
thừa hay nở vào sáng sớm ngày
mùng một Tết thì điều đó có
nghĩa là sự may mắn, thịnh

vượng, và hạnh phúc sẽ đến với
cả gia đình trong năm đó.


Hình 6.1.1 Hoa mai khoe sắc trong ngày xuân
Nếu như mai vàng là biểu tượng của mùa xuân thì Mai chiếu thủy lại mang
một ý nghĩa khác thiêng liêng hơn, sự hàm ý về sự giáo dục con cháu của bề
trên, cây còn biểu trưng cho sự bền vững và ổn định của gia chủ.


Hỉnh 6.1.2 Bon sai Mai chiếu thuỷ
7


Chính vì vậy, việc bài trí cây mai vào dịp tết là điều hết sức quan trọng.
Mục đích của việc bài trí cây mai không chỉ làm đẹp khung cảnh nhà cửa mà
còn làm cho cuộc sống dễ chịu, thoải mái hơn.
Bên cạnh mục tiêu làm cảnh, cây mai còn là một loại hàng hóa được kinh
doanh không theo một khung giá cố định nào mà phần nhiều tùy hứng của người
bán và người mua hoặc tùy tâm của người bán. Việc bài trí mai hợp lý sẽ làm
tăng giá trị cho sản phẩm.
1.2 Các kiu bài trí cây mai vàng, mai chiu thy
Do hoa mai tượng trưng cho sự may mắn suốt cả năm, mà ngày Tết là
dịp để bà con, họ hàng, bạn bè thân quen đến chúc Tết đông đảo, nên tìm
một chỗ để chưng cây mai đẹp trong phòng khách sao cho nổi bật là điều mà
người nào cũng phải suy tính. Tùy vào điều kiện của từng hộ gia đình mà có
các kiểu chưng mai sau:
   cách
này dùng cho việc bài trí hoa
mai vàng. Với mai cành thì phải

chọn những cành thật đẹp, thật
tươi, hoa thật nhiều để chưng.
Mai cành có thể cắm vào
bình chưng trong nhà hoặc
chưng lên bàn thờ cúng tổ tiên.

Hình6.1.3 Mai cành
Có nhà chưng mai vào bình chung với các loại hoa khác như: vạn thọ,
mồng gà, cúc,…. Chưng theo cách này thì cành mai phải để mai vượt lên cao
mới đúng cách, vì như vậy mới nổi bật những chùm hoa vàng rực rỡ. Có nhà chỉ
chưng cúng mỗi thứ hoa mai đơn độc mà thôi, nhưng chưng theo cách này lại
đẹp. Bên cạnh bộ lư đồng bóng lộn, những cành mai với những chùm hoa vàng
rực càng nhìn càng thấy nổi bật hẳn lên…
8




Hình 6.1.4Mai cành được chưng trên bàn thờ ngày tết
Lưu ý: Để tránh hiện tượng hoa bị héo úa rụng cành trước hết phải chọn
những cành hoa thật tươi, nên nhúng vào nước, dùng kéo để cắt, khi cắt phải
dùng kéo thật bén để không làm rộng các vết cắt trên cây hoa. Cần cắt bỏ hết các
lá phần cành hoa cắm vào bình nước và thường xuyên cắt bớt phần cuối gốc
cành tiếp để tránh lá tiếp xúc với nước gây thối rữa.
Thay nước hoa mỗi ngày vào lúc sáng sớm và chiều tối, buổi tối nên mang
ra ngoài sân để hoa được hứng những giọt sương mai.
  u: với mai trồng ở chậu thì chưng ngoài sân, ngay cửa
phòng khách hoặc trong phòng khách. Cây mai được chưng ở phòng khách
trong 3 ngày Tết chắc chắn là cây mai đẹp nhất, ưng ý nhất. Cây mai đẹp phải
được trồng trong chậu đẹp. Có nhà dùng giấy đỏ bọc kín chậu mai lại, vì ngày

Tết mà dùng màu đỏ người ta thường cho là may mắn.
Mai chưng Tết không nên để cành nhánh tua tủa ra tứ phía mà được kết
tròn lại như một búp hoa to. Làm như vậy trong vừa gọn vừa đẹp. Như mai
bắt đầu nở hoa lai rai thì trên “búp hoa to” này những cánh hoa vàng chen với
nhiều nụ xanh. Tất cả màu sắc đều mang sắc màu của hy vọng. Và đến ngày
tất cả hoa mai trên cây cùng nở rộ, thì trông “búp hoa to”giống như một khối
vàng. Đầu năm mà có cây mai tuyệt đẹp như vậy thì báo hiệu một năm mới
phát tài.
Cây mai thường được đặt trên chiếc ghế nhỏ, hay trên một cái đôn, nếu kê
gần bộ salông lại càng hợp, để mọi người vừa trò chuyện bên chung trà vừa
được ngắm hoa mới thú vị.
9




Hình 6.1.5. Chưng mai vàng ngày tết
Hình 6.1.6. Chưng mai chiếu thủy ngày tết
   Những năm gần đây, nhiều người lại có ý thích
chưng mai bon sai trong phòng khách trông cũng đẹp và lạ. Do cây mai bon sai
giống như cây kiểng cổ thụ thu gọn lại nhiều lần, các phần gốc, rễ, thân, cành
đều được uốn tỉa công phu và khéo léo.




10

Hình 6.1.7 Chưng mai vàng và mai chiếu thủy Bonsai
u thy
2.1 Nguyên tc la chn cách bài trí
Ở nước ta, trong những cuộc triển lãm cây cảnh nói chung, việc trưng bày,
bài trí cây làm sao cho có nghệ thuật vẫn chưa được chú ý nhiều lắm. Hầu hết
các gian hàng bài trí với mục đích giới thiệu chứ chưa có quan tâm về nghệ
thuật sắp đặt. Trong khi đó, nếu một tác phẩm cây cảnh nghệ thuật được trưng
bày đúng quy cách, vẻ đẹp của nó sẽ được tôn lên rất nhiều.Dưới đây là một vài
nguyên tắc khi lựa chọn cách bài trí mai vàng, mai chiếu thủy:
- Mai trồng trong chậu cần lựa chọn đúng quy cách thích hợp, mặt đất chậu
và các lớp phủ trên mặt chậu phải ổn định, các yếu tố trong chậu phải cân đối
- Chọn vị trí đặt thích hợp: Đặt cây làm sao phô bày hết nét đẹp của nó,
phông tường phía sau phải tôn thêm vẻ đẹp của cây, đồ vật trang trí phụ phải
thanh nhã tạo ra sự hài hòa
- Lựa chọn phối cảnh phải hài hòa
2.2 Bài trí cây mai vàng, mai chiu thy  h 
c 1: Chn v t
- Theo phong thủy: cây mai được xem là tinh hoa của Ngũ hành, theo
phong thủy, cây này có thể trị bách quỷ.
11


Màu của hoa mai vàng thuộc
hành Thổ trong Ngũ hành, theo quan
điểm người Việt, Thổ nằm ở vị trí
trung tâm và màu vàng được tượng
trưng cho sự phát triển nòi giống.
Đối với người miền Nam, nếu hoa
Mai nở đúng vào lúc đón giao thừa

hay nở vào sáng sớm ngày mùng
một Tết thì điều đó có nghĩa là sự
may mắn, thịnh vượng, và hạnh phúc
sẽ đến với cả gia đình trong năm đó.
Do đó khi đón năm mới, cây mai hay
cành mai luôn được đặt ở vị trí trang
trọng nhất trong nhà, trước của, đại
sảnh

Hình 6.1.8 Chưng mai ngày tết ở trước
cửa nhà
- Theo thẩm mỹ: Căn cứ vào không gian trong phòng lớn hay nhỏ mà chúng
ta có thể sắp xếp sao cho ngăn nắp. Nếu phòng hẹp, trần thấp mà bày cây cao, to là
không không hợp lý. Ngược lại, phòng rộng lớn mà bày chậu nhỏ bé thì cũng
không gây được sự chú ý, mặc dù bản thân nó lại là loại cây đẹp, cây quý.


Hình 6.1.9 Chưng mai trong nhà
Hình 6.1.10 chưng mai ở đại sảnh
c 2: Vn chuyn chu ti v t
Khi vận chuyển chậu mai cần cẩn thận, nhẹ tay, tránh làm rụng hoa,
gãy cành. Dùng dây buộc cố định chậu và cành mai khi vận chuyển tránh làm
dịch chuyển chậu trong lúc đang vận chuyển.
12




Hình 6.1.11 Vận chuyển chậu mai
 3: Bài trí cây mai

Khi đặt chậu phải quay phần cây đẹp nhất ra phía ngoài, có thể sử dụng
thêm một số vật trang trí để làm cho cây mai nổi bật hơn.


Hình 6.1.12 Đồ vật trang trí cho cây mai
Lưu ý:Chậu mai chưng Tết dù đặt ở vị trí nào trong nhà cũng phải tránh hai điều:
- Thứ nhất, là gần quạt máy: làm cho cánh hoa mau rơi rụng, nụ hoa mau khô héo.
- Thứ hai, là không cản trở lối qua lại của mọi người trong nhà nếu cây mai bị va
chạm nhẹ vào chậu, nhất là khi trong nhà lại có đông trẻ em. Hoa mai đang khoe sắc,
chỉ cần bị va chạm nhẹ vào chậu thì cánh hoa sẽ rụng nhiều làm mất vẻ thẩm mỹ.
2.3 Bài trí tàng/ hi hoa
c 1: La ch
Tùy thuộc vào số lượng cây, quy mô của doanh nghiệp,lượng khách hàng, khi
lựa chọn địa điểm bán hàng, chúng ta cần quan tâm đếncác yếu tố sau:
13


- Loại địa điểm: Của hàng hay hội chợ, bán lẻ hay bán buôn
- Vị trí của địa điểm bán hàng: nên chọn những vị trí là nơi tập trung các
khách hàng sẵn có và kháchhàng tiềm năng. Thông thường các cửa hàng bán
thường tập trung ở những nơitập trung dân cư đông đúc, tại các thành phố lớn.
- Chi phí thuê cửa hàng: chi phí thuê cửa hàng có phù hợp vớibạn không.
- Địa điểm bán hàng có thuận lợi cho việc đi lại và có đảm bảo an toànkhông

Sau khi lựa chọn được địa điểm cần tiến hành ký hợp đồng thuê đât. Hợp đồng
thuê đất có nhiều mẫu khác nhau, sau đây xin giới thiệu một mẫu để tham khảo:

Hình 6.1.12 Mẫu hợp đồng thuê địa điểm bán hàng
14



Việc đóng mốc và giăng dây bảo vệ
được tiến hành sau khi thuê đất để
phân biệt giữa lo này và lô kia.

Hình 6.1.13 Đóng cọc, giăng dây để phân lô
Nếu bày bán mai vào dịp thời tiết mưa cần tiến hành che bạt để che cho
cây. Hoặc nếu thời tiết lạnh thì người bán mai thường dùng giấy báo bọc kín
cây, chỉ khi thời tiết hé nắng mới thào giấy báo ra.


Hình 6.1.14 Bọc giấy báo cho mai
Hình 6.1.15 che bạt cho mai

15


      
.
Việc vận chuyển cây lên xuống
số lượng lớn đòi hỏi phải cẩn thận, nhẹ
nhàng. Xếp các chậu khít nhau để
giảm va đập khi vận chuyển. Nên vận
chuyển cây riêng, các dụng cụ kèm
theo như đôn, bàn ghế để trưng bày
riêng.

Hình 6.1.16 Vận chuyển mai lên xe

Nếu vận chuyển đi xa dùng dây buộc
tán hoa vào để tránh ảnh hưởng đến
chất lượng hoa.


Hình 6.1.17 Buộc tán hoa khi vận chuyển
 5: Bài trí cây mai     bán hàng.
 ý:
-Khi sắp xếp các chậu không nên đặt chậu quá sát nhau để tạo độ thông
thoáng cho cây và chừa lối đi cho khách hàng chiêm ngưỡng.
- Những cây có giá trị thường được ưu tiên xếp ở trước gian hàng, nơi có
nhiều khách hàng qua lại. Có thể phân khu sắp xếp theo giá trị của cây.
- Với những cây có giá trị cần làm khóa, xích giữ lại khi đi trưng bày
16




Hình 6.1.18 Chưng mai ở hội chợ
- Trong quá trình trưng bày, tùy thuộc vào thời tiết nhưng thông thường 3
ngày tưới nước 1 lần. Chỉ tưới nước vào gốc cây, tránh tưới nước lên hoa để
tăng tuổi thọ của hoa.


Câu 1: Mục đích của việc trưng bày mai vàng, mai chiếu thủy.
Câu 2: Trình bày các kiểu bài trí, trưng bày mai vàng, mai chiếu thủy

Bài 1: Thực hiện trưng bày, bài trí mai vàng, mai chiếu thủy tại hộ gia
đình

Bài 2: Thực hiện trưng bày, bài trí mai vàng, mai chiếu thủy tại hội chợ
hoa

- Các bước bài trí mai tại hộ gia đình
- Các bước bài trí mai tại hội chợ





17




BÀI 2: QUNG CÁO VÀ GII THIU SN PHM


- Nêu lại các công cụ trong quảng cáo và giới thiệu sản phẩm cây mai vàng,
mai chiểu thủy.
- Lựa chọn được hình thức quảng cáo, giới thiệu sản phẩm phù hợp với gia
đình, điều kiện thực tế và sản phẩm cây mai vàng, mai chiểu thủy.
A. NI DUNG
1. La chn các hính thc qung cáo, gii thiu sn phm
1.1 Giá tr ca cây mai vàng, mai chiu thy
   : Không chỉ riêng mai mà đa số các loại hoa cảnh, cây
cảnh đều có vẻ đẹp diễm lệ, những đặc điểm chung độc đáo, hương thơm quyến
rũ, khiến người ta có thể mãi mãi ngắm nhìn. Kết hợp với việc bài trí hoa cảnh
một cách nghệ thuật không những làm gia tăng giá trị cho ngôi nhà mà còn giúp
chúng ta có cơ hội ngắm nhìn, thư giãn tinh thần, xua tan đi những mệt mỏi bộn

bề trong cuộc sống cũng như công việc, cũng là một biện pháp tốt để tu tâm
dưỡng tính.
   : Trồng mai vàng, mai chiếu thủy là một nghề có khả
năng làm giàu do đời sống của người dân ngày càng nâng cao, nhu cầu trang trí
mai ngày càng lớn. Nhờ đó, nhiều nhà vườn trở thành triệu phú, tỷ phú nhờ
trồng mai ở khắp các địa phương của miền Nam nước ta.Nghề này trước đây
không phát triển nhiều, khoảng 10 năm trở lại khi đời sống vật chất của người
dân tăng cao, nhu cầu để sở hữu một chậu mai đẹp trong những ngày tết đến
được nhiều người quan tâm.
: Trồng mai trong nhà sẽ làm cho tinh thần con người
trở nên thoải mái, giảm bớt căng thẳng sau những giờ lao động làm việc, tìm
được sự thư thái sảng khoái cho bản thân, cân bằng lại năng lượng để đảm bảo
duy trì ổn định và nâng cao sức khỏe. Đặc biệt cây mai vàng còn tượng trưng
cho sự may mắn, hương hoa tinh khiết với màu vàng tượng trưng cho sự phú
quý, giàu sang. Chính vì vậy vào dịp tết đến, mọi người thường mua cây (hoặc
cành) mai vàng nhiều lộc bởi theo quan niệm của phong thủy, hoa mai nở
đúng lúc giao thừa hay sớm mùng một sẽ mang lại nhiều may mắn, thịnh
vượng và hạnh phúc sẽ đến với gia đình trong năm đó.
: Ngoài mặt kinh tế, có tài liệu còn cho rằng vỏ cây mai
còn dùng để trị viêm họng.
18


: Trồng mai trong nhà có khả năng hấp thụ các loại
khí, làm không khí trong lành, hấp thu bụi.
1.2 Các hình thc qung cáo gii thiu sn phm
1.2.1 Các hình thc qung cáo sn phm.
Quảng cáo là việc sử dụng các phương tiện thông tin để truyền đạt tin tức
về chất lượng hay ưu điểm của sản phẩm đến khách hàng nhằm bán được nhanh,
nhiều sản phẩm.

Một số phương tiện quảng cáo chính:
- Nhóm phương tiện inấn: báo chí, tạp chí, ấn phẩm thương mại.
- Nhóm phương tiện điện tử: truyền thanh, truyền hình,phim tư liệu.
- Nhóm phương tiện ngoài trời: pa nô, áp phích, bảng hiệu.
Dựa vào các ưu, nhược điểm của các phương tiện quảng cáo để lựa chọn
hình thức quảng cáo phù hợp cho sản phẩm mai vàng, mai chiếu thủy.


Báo chí
- Linh động, uyển chuyển.
- Khả năng bao quát thị trường cao.
- Được chấp nhận và sử dụng rộng rãi.
- Có độ tin tưởng cao.
- Thời gian tồn tại ngắn.
- Khách hàng ít chú ý, đọc qua loa, sơ
lược, lướt nhanh.
- Hạn chế ở số lượng phát hành

- Chọn lọc đối tượng và địa lý cao.
- Gây chú ý, thông tin dễ chấp nhận.
- Chất lượng quảng cáo cao.
- Có thời gian tồn tại lâu hơn báo
- Thời gian lặp lại quảng cáo dài
- Hạn chế ở số lượng phát hành.
- Chi phí cao
Radio
- Khả năng bao quát thị trường cao.
- Thính giả có tính chọn lọc tương đối.
- Chi phí quảng cáo thấp.
- Mức độ chú ý thấp vì chỉ có âm

thanh.
- Có tính địa phương.
19


- Linh động về khu vực địa lý.
- Thời gian ngắn

- Bao quát thị trường cao.
- Sống động do kết hợp tốt giữa hình
ảnh, âm thành, màu sắc.
- Hấp dẫn, thú vị người xem.
- Tính chọn lọc khác giả thấp.
- Có thể gây nhàm chán và bỏ qua.
- Thời gian tồn tại ngắn.
- Cạnh tranh cao giữa các quảng cáo
- Chi phí cao

- Tạo ấn tượng nhờ kích thước, màu
sắc, hình ảnh, ít cạnh tranh.
- Thời gian tồn tại cao.
- Chi phí thấp
- Hạn chế thông tin quảng cáo.
- Anh hưởng đến mỹ quan đô thị
- Không chọn lọc khán giả.

- Khản giả có tính chọn lọc cao
- Không chịu tác động cạnh tranh
- Mạng tính chất cá nhân
- Tương đối đắt tiền

- Đối tượng dễ bỏ qua hoặc ít chú ý
đến thông tin
- Cập nhật thông tin khó

- Thông tin truyền nhanh, rộng
- Tính lựa chọn cao, chi phí thấp
- Dễ đo lường số lượng xem
- Hạn chế bởi lượng khách sử dụng
mạng
- Xu hướng gia tăng chi phí
- Thông điệp dễ bị khách hàng lướt
qua
1.2.2 
Để thu hút khách hàng và bán được sản phẩm thì việc quảng cáo cho sản
phẩm là việc làm cần thiết mà người trồng mai phải nghĩ tới. Việc thiết kế
20


các ấn phẩm quảng cáo do các nhà thiết kế quảng cáo tiến hành, tuy nhiên
người trồng mai cũngcần lưu ý một số vấn đề sau:
- Nội dung giới thiệu trên
các công cụ quảng cáo phải ngắn
gọn dễ đọc, dễ nhớ.
- Hình kèm theo: chọn hình
ảnh tiêu biểu đạt được ý nghĩa
cần thiết.Nên lựa chọn giấy dày,
thiết kế hấp dẫn.
- Lựa chọn logo, biểu tượng,
quy chuẩn màu

Hình 6.2.1 Quảng cáo bán mai vàng
- Tên, địa chỉ, thông tin liên lạc của cơ sở sản xuất trình bày rõ ràng,
trang trọng và được bố trí ở nơi riêng biệt
- Truyền thanh: có nhạc hiệu đặc trưng

Hình 6.2.2 Biển quảng cáo bán mai vàng
21



2. Thc hing cáo sn phm.
Tổ chức thực hiện một chương trình quảng cáo sản phẩm gồm cácbước
sau:
Bước 1: Xác định mục tiêu của quảng cáo sản phẩm
Bước này nhằm mục đích giới thiệu tới các khách hàng về các giống,
dáng thế cây hay tiểu cảnh mai…. Xây dựng hình ảnhvà thương hiệu sản
phẩm của nhà vườn trồng mai.
Bước 2: Quyết định ngân sách dành cho việc quảng cáo
Tùy khả năng tài chính của từng công ty hay cơ sở sản xuất hay
doanhnghiệp để lựa chọn phương pháp quyết định ngân sách. Có thể sử
dụng mộttrong các phương pháp: phần trăm trên mức tiêu thụ, ngang bằng
đối thủ cạnhtranh, theo mục tiêu và công việc đòi hỏi.
Bước 3: Xây dựng nội dung quảng cáo sản phẩm.
Nhằm mục đích lôi cuốn sự chú ý và quan tâm của khách hàng. Từ đó
khách hàng yêu thích sản phẩm và quyết định mua sản phẩm. Nội dung
củaquảng cáo sản phẩm bao gồm các thông tin về đặc điểm các giống mai,
các dáng thế, giá cả mai , địa điểm bán hàng, phương thức thanh toán,
Bước 4: Quyết định về phương tiện truyền thông.
Dựa vào sự phân tích mục tiêu quảng cáo, ngân sách dành cho quảng

cáo, thị trường mục tiêu, nông dân trồng mai cần lựa chọn phương tiện
quảng cáo phù hợp với sản phẩm, thời gian, địa điểm tiến hành quảng cáo
sản phẩm.
Đối với các tờ rơi, pano, áp
phích cần chú ý tới:
+ Kích thước thiết kế.
+ Chất liệu
+ Gia công thành phẩm (bề
gập, ).




Hình 6.2.3 Pano quảng cáo bán mai
22


Hiện nay, các thông tin về nhà vườn trồng mai được quảng cáotrên
nhiều phương tiện truyền thông. Với lợi thế hình ảnh sản phẩm đẹp, giống
và dáng thế mai được quảng cáo trên các tạp chí, các tờ rơi, ti vi, các web
sitetrên internet,

Việc đánh giá hiệu quả quảng cáo không có phương pháp tính toán
chính xác. Mặc dù số tiền chi cho hoạt động quảng cáo là rất lớn nhưng
không thể tính được số tiền đó đạt hiệu quả về doanh thu, lợi nhuận là bao
nhiêu. Một cách hợp lý để đánh giá hiệu quả quảng cáo là xem những mục
tiêu đề ra của quảng cáo có thể đạt được hay không.




Bán lẻ: là hình thức bán hàng trực tiếp tức là sản phẩm được bán trực
tiếp từ người sản xuất hoặc người buôn bán nhỏ cho người tiêu dùng. Ưu
điểm của phương pháp này là giá cả sản phẩm không tăng nhiều so với giá
gốc, đáp ứng nhu cầu của người mua, nhược điểm là người sản xuất không
chủ động tiêu thụ sản phẩm của mình. Tuynhiên, chi phí cho vận chuyển hầu
như rất ít nhưng chi phí cho bán hàng lại cao.Vì vậy trong việc bán lẻ cần
phải cân nhắc kỹ về lợi nhuận do bán lẻ tăng lên cóđủ bù đắp cho chi phí tự
vận chuyển và bán hàng hay không.

4.1.2 Bán buôn
Đối với các hộ sản xuất lớn, các trang trại, hợp tác xã sản lượng thu
hoạch lớn,không đủ nguồn nhân lực để phân phối sản phẩm tới người tiêu
dùng thì nên ápdụng hình thức Bán buôn và ký hợp đồng, có thể là hợp đồng
ngắn hạn hay dàihạn dưới nhiều hình thức như: hợp đồng bao tiêu sản phẩm
không có sự ứngtrước về vật tư sản xuất, hợp đồng cung ứng và bao tiêu sản
phẩm
4.1.3 Cho thuê
Dịch vụ cho thuê mai mới chỉ xuất hiện một vài năm trở lại đây, nhưng
càng ngày càng được đông đảo khách hàng tín nhiệm và lựa chọn. Đối tượng
khách hành thuê mai đều là những người yêu mai nhưng vì một số lý do
như: không có đất trồng, không có thời gian chăm sóc, không đủ kinh
nghiệm để chăm sóc mai nở đúng tết, hoặc là các Cty, xí nghiệp, cửa hàng
thuê để trưng bày mai ở đại sảnh…Thông thường giá thuê mai được tính
bằng khoảng 1/3 so với giá bán của cây mai.
23


.
Bán hàng là hình thức sử dụng nhân viên bán hàng để thông tin thuyết
phục khách hàng tiềm năng mua sản phẩm của người sản xuất.

4.2.1 Nhiệm vụ của người bán hàng:
- Giải thích về những lợi ích của sản phẩm.
- Hướng dẫn và giải thích những tính năng, đặc điểm của sản phẩm.
- Dịch vụ sau bán hàng để làm hài lòng khách.
- Thu thập thông tin về thị trường và đối thủ cạnh tranh nhằm cải tiến
phương pháp tiếp cận thị trường
4.2.2 Quy trình thực hiện bán hàng:
Thăm dò Đánh giá Tiếp cận Trình diễn



Trưng bày



Kiểm tra kết quả thực hiện bán hàng Xử lý những phản đối

+ Thăm dò các khách hàng tiềm năng: Thông qua các buổi triển lãm,
hội chợ thương mại, khảo sát thực tế, danh bạ điện thoại, hỏi những khách
hàng hiện có, hỏi những người kinh doanh khác
+ Đánh giá khách hàng tiềm năng: Tìm hiểu về khả năng tài chính của
khách hàng, tìm hiểu tâm lý của khách hàng, sự quan tâm của khách hàng
đối với sản phẩm, khả năng tạo mối quan hệ lâu dài với khách hàng
+ Tiếp cận khách hàng: Cần phải biết cách gặp gỡ và chào hỏi khách
hàng để có ấn tượng tốt ban đầu, cần lịch thiệp và ân cần với khách hàng,
tránh những trường hợp làm phân tán sự chú ý của khách hàng.
+ Trình diễn: Trình bày cho người mua về sản phẩm, trình bày công
dụng và khả năng tiết kiệm tiền bạc của sản phẩm. Khi trình bày về tính chất
của sản phẩm cần nhấn mạnh những lợi ích mà sản phẩm mang lại cho
khách hàng, có thể sử dụng những hành ảnh, sản phẩm mẫu để đạt hiệu quả

cao hơn.
24


+ Trưng bày: Khi trưng bày sản phẩm cần đảm bảo sản phẩm dễ nhìn,
gây ấn tượng cho khách hàng, đa dạng chủng loại sản phẩm, nơi trưng bày
sạch sẽ, thoáng mát
+ Xử lý những phản đối:
- Lắng nghe trọn vẹn ý phản bác, không cắt ngang.
- Thành thật bày tỏ sự thông cảm với lời phản bác của khách hàng.
- Đặt câu hỏi để tìm hiểu mối quan tâm thực sự.
- Xác định về sự lo lắng thực sự của khách và làm cho rõ ý của khách
hàng.
- Giải đáp: Nếu khách hàng hiểu lầm thì giải thích. Nếu nghi ngờ, thì
đưa ra bằng chứng để chứng minh. Nếu than phiền thì có chương trình đối
phó.
- Kiểm tra, thăm dò xem khách hàng đã hài lòng với giải đáp.
- Luôn luôn bình tĩnh trong mọi tình huống.
+ Thực hiện bán hàng: Sau các bước trên, đến giai đoạn thực hiện bán
hàng. Cần phân tích những dấu hiệu thể hiện thái độ sẵn sàng của người
mua. Có thể đề nghị thẳng việc mua hàng, nhắc lại những ưu điểm, hỏi
khách hàng muốn mua loại nào hoặc làm cho khách hàng hiểu rằng họ sẽ sai
lầm nếu không mua sản phẩm ngay. Trình bày những ưu đãi nếu có. Ví dụ
bao gói miến phí, vận chuyển miễn phí, tặng một món quà nhỏ nếu mua
hàng, hoặc mua hai tặng một
+ Kiểm tra kết quả: kiểm tra sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm,
có thể viếng thăm khách hàng hoặc gọi điện, hỏi han để xem khách hàng
phản ứng sao sau khi sử dụng sản phẩm để hi vọng bán thêm hàng lần sau
hoặc cải tiến sản phẩm cho phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng.


Sau khi khách hàng đồng ý mua hàng. Tùy thuộc vào lượng hàng mua
mà quyết định phương thức bán hàng. Nếu mua hàng với số lượng nhiều thì
tiến hành làm hợp đồng và thanh lý hợp đồng.
Sau đây xin giới thiệu mẫu hợp đồng tham khảo:
25




Hình 6.2.4 Mẫu hợp đồng bán cây mai