SẢN XUẤT COMPOST TỪ CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM
KHOA SINH – MÔI TRƯỜNG
BÁO CÁO
KIỂM SOÁT MÔI TRƯỜNG NÔNG NGHIỆP
SẢN XUẤT COMPOST TỪ CHẤT THẢI NÔNG
NGHIỆP
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÂN
Compost: là sự chuyển đổi sinh học của chất thải hữu cơ thành mùn
ĐỊNH NGHĨA – BẢN CHẤT PHÂN COMPOST
MỤC TIÊU CỦA PHÂN COMPOST

Biến đổi các chất thải hữu cơ thành 1 sản phẩm sinh học ổn định và giảm lượng chất thải trong
nông nghiệp.

Tiêu diệt mầm bệnh, trứng côn trùng, các sinh vật không mong muốn.

Giữ lại tối đa chất dinh dưỡng ( đạm, lân, kali)

Sản xuất sản phẩm sử dụng để làm thuốc tăng trưởng cho thực vật và cải tạo đất.
Các loại rác thải trong nông nghiệp
Sản xuất cây trồng
Chăn nuôi gia súc
Nuôi trồng thủy sản
Sơ chế nông sản
QUY TRÌNH SẢN XUẤT PHÂN COMPOST
QUY TRÌNH Ủ TẠI HỘ GIA ĐÌNH
Bước 1: Làm thùng ủ rác hữu cơ và chọn vị trí đặt thùng
▪
Chọn loại thùng bằng nhựa, hình tròn, dung tích 160lít
▪
Vách thùng được khoan nhiều lỗ nhỏ cách nhau 10 cm

-15 cm. Hai bên thành thùng gần mép đáy thùng được
khoan 2 cửa vuông khoảng 2 - 3 tấc vuông
▪
Chọn vị trí đặt thùng: Cách xa nguồn nước sinh hoạt,
làm bệ bằng gạch, bệ xi măng, đặt chậu nhựa để thu
nước rỉ từ rác.
Bước 2: Phân loại rác và bỏ rác hữu cơ vào thùng
Bước 3: Quá trình ủ rác thành phân compost

Kiểm tra độ ẩm
▪
Nếu bóp thấy nước rỉ ra ngoài kẻ tay là thừa nước, cần bổ sung thêm lá cỏ khô, rơm rạ để
điều chỉnh độ ẩm.
▪
Nếu bóp thấy rác dính chặt thì độ ẩm đạt yêu cầu.
▪
Nếu bóp thấy rác không dính chặt (bời rời) thì không đủ nước, cần bổ sung thêm nước
(vừa đủ).
➢
Đảo trộn và kiểm tra nhiệt độ
•
Sau 10 ngày đảo phân trộn đều trong thùng một lần
•
Sau 2-3 tháng, rác sẽ phân hủy thành phân compost
•
Kiểm tra nhiệt độ bằng cách dùng một cành tươi cắm vào giữa
khối phân ủ. Sau 5 hoặc 6 ngày rút cành cây ra khỏi đống phân
và sờ vào phần cắm trong khối phân ủ, nếu thấy cành cây nóng
mạnh là đạt yêu cầu.


Khi rác có mùi hôi, ruồi nhặng
•
Rải một lớp đất mỏng khô hoặc rơm rạ, lá cỏ khô
•
Hoặc dùng tro bếp rải lên bề mặt đống ủ để giảm
mùi hôi và ruồi, sau đó tiếp tục bổ sung thêm rác
•
Không nên bổ sung thêm nước vào thùng rác.

Lấy phân compost ra ngoài
▪
Sau 2-3 tháng thì lớp phân bên dưới đáy thùng sẽ phân
hủy trước. Ta lấy phân ra từ 2 cửa bên dưới.
▪
Phân tơi xốp, hạt mịn, không có mùi hôi thối, ngã màu
nâu đen (đặc điểm của phân compost) lấy ra ở cửa bên
dưới bón cho rau màu, cây kiểng.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT COMPOST TRONG CÔNG NGHIỆP
CÁC HỆ THỐNG SẢN XUẤT PHÂN COMPOST
Hệ thống không lò phản ứng
Sản xuất compost dạng đánh luống

Dạng luống có 3 tiết diện giao nhau, chiều dài lớn hơn chiều cao. Chiều rộng gấp 2 lần chiều cao. Thông
thường chiều cao lý tưởng là 2,1-2,4m với chiều rộng từ 4,2-4,8m.

Kích thước của luống ủ sẽ cho phép giữ nhiệt sinh ra trong quá trình ủ và cũng cho phép không khí lan
truyền vào các phần sâu của luống.
Dạng luống kiểu tĩnh

Dạng luống kiểu tĩnh thổi khí tự nhiên

•
Không xáo trộn luống ủ compost
•
Phương pháp làm thổi khí là để tự nhiên
Ưu điểm
Dễ thực hiện, kinh phí thấp
Phù hợp với những nước đang phát triển
Nhược điểm
Chất lượng compost kém, không đều
Thời gian ủ lâu
Năng suất thấp
➢
Dạng luống kiểu tĩnh thổi khí cưỡng bức
Ưu điểm

Dễ kiểm soát khi vận hành hệ thống, đặc biệt là kiểm soát nhiệt độ và nồng độ oxi trong luống ủ

Giảm mùi hôi và mầm bệnh

Thời gian ủ ngắn (3-6 tuần)
Nhược điểm

Hệ thống cung cấp khí có thể tắc nghẽn, do đó cần phải tu sữa và bảo trì thường xuyên

Chi phí bảo trì hệ thống và năng lượng thổi khí làm cho chi phí của phương pháp này cao hơn thổi khí tự
nhiên
Dạng luống kiểu có đảo trộn
Ưu điểm


Do xáo trộn thường xuyên nên compost thu được khá đều

Vốn đầu tư và chi phí vận hành thấp vì không cần hệ thống cung cấp khí.
Nhược điểm

Thời gian ủ dài (khoảng 3-6 tháng)

Do sử dụng thổi khí tự nhiên nên khó quản lý, khó kiểm soát nhiệt độ và mầm bệnh

Xáo trộn luống compost thường gây thất thoát nitơ và gây mùi

Quá trình ủ có thể bị phụ thuộc vào thời tiết
Hệ thống lò phản ứng
Mục tiêu tiến hành sản xuất compost trong lò

Tăng tốc quá trình ủ compost thông qua việc duy trì những điều kiện tốt nhất cho vi
sinh vật hoạt động.

Giảm thiểu hoặc loại bỏ những tác động có hại lên môi trường xung quanh