thuyết trình quá trình thiết bị 2 quá trình sấy tầng sôi

Chào mừng
Thầy & các bạn
Thiết bị sấy tầng sôi
1. NGUYỄN NGỌC QUÝ
2. PHẠM XUÂN KIM
3. NGUYỄN NGỌC HIẾU
4. PHẠM THÀNH QUY
5. NGÔ VĂN MẠNH
6. TRẦN ĐỨC TRÌNH
7. LÃ VĂN NAM
8.LÊ THANH TUÂN
9.NGUYỄN VĂN LAI
10.TRẦN VĂN TÂN
NHM 9
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
MÁY SẤY TẦNG SÔI
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Sấy là quá trình tách ẩm ra khỏi vật liệu bằng phương pháp nhiệt

Nguyên tắc của quá trình sấy là cung cấp năng lượng nhiệt để biến đổi trạng thái
pha của lỏng trong vật liệu thành hơi

Sấy tầng sôi là 1 trong các phương thức sấy thuộc nhóm sấy đối lưu,thích hợp cho
việc sấy các hạt nông sản

Thiết bị sấy tầng sôi dùng để sây các vật liệu dạng hạt,độ ẩm trung bình
Tổng quan
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Tính toán thiết
bị

Sấy tầng sôi
Ưu,nhược điểm
Nguyên lý hoạt
động
Phân loại
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Thiết bị sấy tầng sôi một bậc

Thiết bị sấy tầng sôi hai phòng sấy

Thiết bị sấy tầng sôi nhiều bậc
phân loại
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Ưu điểm:

Thích hợp với vật liệu dạng hạt

Độ khô sản phẩm rất đồng đều

Cường độ sấy mãnh liệt do sự tiếp xúc triệt để giữa vật liệu sấy và tác nhân sấy

Cho phép sâý ở nhiệt độ cao hơn nhiệt độ cho phép vì thời gian tiếp xúc ngắn

Hiệu suất sử dụng thiết bị cao

Giá thành đầu tư thấp
Ưu nhược điểm
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Nhược điểm:


Sấy được vật liệu có độ ẩm quá lớn,cục to,dễ vỡ vụn

Tổn thất thủy lực lớn

Thiết bị bị ăn mòn nhanh
Ưu nhược điểm (tt)
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
(1). Quạt gió, (2).buồng hỗn hợp, (3).ghi lò, (4).buồng sấy, (5)(6).phiễu, (7).xiclon,
Sơ đồ nguyên lý thiết bị sấy tầng sôi
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Máy sấy tầng sôi 2 phòng sấy
1.Phòng sấy phía trên 2.phòng sấy phía dưới 3.cơ cấu lắc chồng đóng vón vật liệu 4.tấm lật để điều chỉnh dòng vật liệu sấy 5.lưới phân phối khí
6.cửa khí nóng
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Máy sấy tầng sôi nhiều bậc
1.Thân hình trụ 2.lớp phân 3.ống chảy chuyển 4.5,thiết bị gia nhiệt
Tính toán thiết bị sấy tầng sôi

KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Tính toán thiết bị sấy tầng sôi
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Cân bằng vật chất
•

•

Năng xuất nhập liệuNăng xuất tách ẩm
cân bằng năng lượng


•

•

Nhiệt lượng vào Q
v
Nhiệt lượng ra Q
r
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
phươngtrìnhviếtcho1kgẩmbốchơi

 
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Tính toán thiết bị chính
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Tính toán thiết bị chính
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Tính toán thiết bị chính
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Tính toán thiết bị chính
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Tính toán thiết bị chính
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Tài liệu tham khảo

-Các quá trình thiết bị (tập 4) của Nguyễn Bin.
-Kĩ thuật sấy của Hoàng Văn Chước.
-Đề tài nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống sấy tầng sôi công nghiệp phục vụ
sấy quặng, khoáng sản. Của viện công nghệ.
KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM