BÀI BÁO CÁO CHĂN NUÔI THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG




 !"#$%&'!
1. GIỚI THIỆU
2. CHUẨN BỊ TRAI MẸ
3. CHỌN LỌC TRAI MẸ
4. KĨ THUẬT CẮT MÀNG ÁO
7.NUÔI THÀNH NGỌC
6.KĨ THUẬT CẤY NHÂN
5.KĨ THUẬT CẤY MÀNG ÁO
8. CHĂM SÓC QUẢN LÝ
11. THU HOẠCH
12. Ý NGHĨA
10.NUÔI GÂY MÀU
9. XỬ LÝ TRONG VẬN CHUYỂN
Ngọc trai môi vàng Pinctada maxima
Ngọc trai môi vàng Pinctada maxima
•


Trai môi vàng có 2 biến thể màu sắc
Trai môi vàng có 2 biến thể màu sắc
•


Ở Việt Nam, chúng phân bố chủ yếu tại các vùng biển thuộc Phú
Ở Việt Nam, chúng phân bố chủ yếu tại các vùng biển thuộc Phú
Yên, Khánh Hòa, Bình Thuận, Phú Quốc.
Yên, Khánh Hòa, Bình Thuận, Phú Quốc.
•

Trên thế giới, chúng thường phân bố tại các vùng biển Australia,
Trên thế giới, chúng thường phân bố tại các vùng biển Australia,
Philippines, vùng biển Thái Bình Dương…
Philippines, vùng biển Thái Bình Dương…
Hệ thống trại nuôi cấy được đặt ở Côn Đảo
Hệ thống trại nuôi cấy được đặt ở Côn Đảo


Là loài có giá trị về mặt kinh tế rất lớn
Là loài có giá trị về mặt kinh tế rất lớn
Ngọc trai tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ
Ngọc trai tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ
Kokichi Mikimoto – người tiên phong thay
Kokichi Mikimoto – người tiên phong thay
đổi lịch sử ngành ngọc trai
đổi lịch sử ngành ngọc trai
I.Chuẩn bị
trai mẹ
I.Chuẩn bị
trai mẹ
Kích thích tuyến sinh
dục phát triển nhanh,
thường được áp dụng
vào mùa Trai đẻ rộ
Kích thích tuyến sinh
dục phát triển nhanh,

thường được áp dụng
vào mùa Trai đẻ rộ
Ức chế tuyến sinh
dục, thường được tiến
hành vào đầu mùa
sinh sản
Ức chế tuyến sinh
dục, thường được tiến
hành vào đầu mùa
sinh sản
II.CHỌN LỌC TRAI MẸ:
II.CHỌN LỌC TRAI MẸ:
Trai mẹ được chọn lọc rất kỹ ngay từ đầu và
Trai mẹ được chọn lọc rất kỹ ngay từ đầu và
được nuôi trong các lồng dưới biển
được nuôi trong các lồng dưới biển
Con Trai này đang được mang đi vệ sinh rong rêu và theo dõi
Con Trai này đang được mang đi vệ sinh rong rêu và theo dõi
trọng lượng để chuẩn bị sức khỏe cấy nhân
trọng lượng để chuẩn bị sức khỏe cấy nhân
Kiểm tra chất lượng trước khi tiến hành cấy nhân
Kiểm tra chất lượng trước khi tiến hành cấy nhân



Mở vỏ Trai
Mở vỏ Trai


Phương pháp

Phương pháp



Dùng dao mổ luồn vào cắt đứt cơ khép vỏ (chú
Dùng dao mổ luồn vào cắt đứt cơ khép vỏ (chú
ý không nên để dao đụng vào màng áo nếu
ý không nên để dao đụng vào màng áo nếu
không màng áo sẽ co lại)
không màng áo sẽ co lại)

Tách phần thượng bì bên trong và bên
Tách phần thượng bì bên trong và bên
ngoài của màng áo
ngoài của màng áo
-


Cắt bỏ hết tế bào sắc tố và phần thịt gần
Cắt bỏ hết tế bào sắc tố và phần thịt gần
màng áo ngoài.
màng áo ngoài.
-


Miếng tế bào cắt thành hình vuông.
Miếng tế bào cắt thành hình vuông.
-

Khi tẩy lau mặt tiết ngọc dùng bông ướt
Khi tẩy lau mặt tiết ngọc dùng bông ướt
thấm nhẹ.
thấm nhẹ.
-


Phòng cấy ngọc tuyệt đối không có khói,
Phòng cấy ngọc tuyệt đối không có khói,
không có mùi.
không có mùi.
-


Dụng cụ sạch sẽ.
Dụng cụ sạch sẽ.
NHỮNG CHÚ Ý KHI CẮT MÀNG ÁO
NHỮNG CHÚ Ý KHI CẮT MÀNG ÁO


Phương pháp cấy
Phương pháp cấy


Số lượng cấy :
Số lượng cấy :

+ Mỗi con trai có thể cấy 40 - 60 miếng tế
+ Mỗi con trai có thể cấy 40 - 60 miếng tế
bào
bào
+ Mỗi một bên trên màn áo ngoài cấy 3 – 4
+ Mỗi một bên trên màn áo ngoài cấy 3 – 4
hàng, mỗi hàng cấy 7 - 9 tế bào.
hàng, mỗi hàng cấy 7 - 9 tế bào.




 !()#*#+#,#
 !()#*#+#,#
Màng áo phát triển bao quanh nhân tạo thành túi
Màng áo phát triển bao quanh nhân tạo thành túi
ngọc , tế bào thượng bì của túi ngọc tiết ra chất xà cừ
ngọc , tế bào thượng bì của túi ngọc tiết ra chất xà cừ
phủ lên nhân thành viên ngọc.
phủ lên nhân thành viên ngọc.
'/012345
67.789:;.<!




Nhân dùng để cấy
Nhân dùng để cấy
Vỏ trai hoặc thủy tinh đã được mài tròn , nhẵn bóng

Vỏ trai hoặc thủy tinh đã được mài tròn , nhẵn bóng
đường kính của hạt từ 2-9mm.
đường kính của hạt từ 2-9mm.