Gợi ý thực đơn 4 ngày nghỉ Tết Dương lịch

Việc chuẩn bị thực đơn cho một ngày đã là việc khiến nhiều chị em phải đau đầu, nhưng cho 4 ngày nghỉ
Lễ thì có lẽ đây là một vấn đề lớn. Thực đơn sao cho phù hợp với từng thành viên trong gia đình mà các
món ăn không lặp lại cho các ngày, vừa ngon mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng. Thay vì phải suy nghĩ
tốn nhiều thời gian, chị em hãy tham khảo gợi ý dưới đây nhé.
THỰC ĐƠN NGÀY MÙNG 1
Đây chính là ngày nghỉ Lễ chính, vì thế, chị em có thể lựa chọn các món ăn hấp dẫn nhất, nhiều dinh
dưỡng nhất và thậm chí đắt tiền một chút cho cả nhà nhé. Dưới đây là 3 gợi ý, thực đơn truyền thống,
thực đơn chay và thực đơn món Âu để chị em có thể lựa chọn các món ăn phù hợp và nấu cho cả nhà.

Món chính

Nem nấm chay, nem phù trúc, cà ri chay, đậu phụ sốt chay, ...

Món canh

Canh rau củ thập cẩm chay, canh nấm,...

Món nộm

Nộm rau củ chay, nộm rau muống...

Món xào

Tôm xào chay, mề chay xào thập cẩm...

Tráng miệng Chè trôi nước ngũ sắc, bánh ngô hấp chay, bánh gối chay,...

Món
chính

Mỳ ý sốt thịt bò, gà nướng đút lò, bò bít tết, gà rán,

Súp rau củ, súp bí, súp cá cay, súp vừng đen, salad khoai tây, salad nga,

Món khai
vị
xúc xích cuộn bột nướng, Salad ngô ngọt, salad dưa chuột, salad cà chua, salad Nga, salad
nho, salad táo, salad mực, salad tôm, salad bắp cải,
Món ăn
kèm

Khoai tây chiên, khoai tây nướng bơ,...

Tráng

Pudding, bánh ngọt, hoa quả, caramen...


miệng
**************
THỰC ĐƠN NGÀY MÙNG 2
Tết Dương lịch đã ăn nhiều món giàu chất đạm, vì thế ngày mùng 2, chị em có thể giảm bớt các món
đạm, thêm các món ăn mát, chống ngán cho cả nhà nhé!

Món chính Cá kho, bò kho, sườn xào chua ngọt, chả mực chiên, tôm kho tàu, thịt bò cuốn ngô non...
Món canh

Su su luộc, canh bí đao sườn, canh mọc thịt...

Món xào

Cá xào thập cẩm, mướp xào lòng gà, lòng xào dưa chua, ngọn su su xào tỏi, ngọn bí xào

tỏi, cà tím xào thịt băm...

Món nộm

Nộm mực, nộm tôm bưởi,...

Tráng
miệng

Tào phớ, hoa quả, bánh ram ít, bánh ướt

Món chính Đậu phụ chiên xù, tôm chay ram mặn, thịt gà chay xào,...
Món canh Canh củ thập cẩm, canh đậu cà chua,...
Món xào

Củ sen chiên, cải chíp sốt nấm hương, nấm hương xào thập cẩm, rau củ xào thập cẩm, súp
lơ sốt chua ngọt, đỗ xào, khoai tây chiên vừng

Món nộm Nộm hoa chuối, nộm củ quả, dưa chuột bóp chua ngọt,
Tráng
miệng

Hoa quả, chè trân châu

Món khai
Salad táo, salad su su, salad súp lơ, salad cam
vị


Món

chính

Gà tẩm bột rán, xúc xích Đức nướng, mỳ Ý kem nấm, sườn rút xương sốt chua ngọt, chân
giò hầm kiểu Đức, bò hầm sốt vang, rau bỏ lò sốt kem, pizza cá,...

Món ăn
kèm

Khoai tây chiên bơ tỏi, cà rốt nướng, lê hầm rượu,...

Tráng
miệng

Pudding cam, mouse sữa chua, bánh ngọt, hoa quả...

*********************
THỰC ĐƠN NGÀY MÙNG 3

Món chính

Chả tôm, cá sốt chua ngọt, tôm nướng xiên, thịt xiên nướng, cá kho khế, mực trứng hấp
gừng, dạ dày tai heo om nước dừa...

Món canh

Canh đu đủ hầm thịt bò, canh móng giò su hào, canh rau ngót tôm khô, canh thịt bằm rau
má, canh khổ qua nhồi thịt,...

Món xào

Mướp đắng xào trứng, củ niễng xào, giá xào thịt bò,

Món nộm

Nộm rau muống thịt bò, nộm tai heo hoa chuối, nộm đu đủ tai heo, nộm ổi,...

Tráng
miệng

Sữa ngô, sữa đậu nành, sữa gạo, hoa quả,

Món chính

Tôm chay lăn bột, tôm chay kho tàu, chả cua chay sốt gừng, chả chay,

Món canh

Canh tôm chay, canh su hào, canh miến

Món xào

Mực chay xào, bắp cải xào cà chua, rau muống xào, dưa chua bóp giá đỗ, dưa giá

Món nộm

Nộm củ đậu, ngô bao tử xào chay, nộm mề chay

Tráng miệng Ngô nếp luộc, bánh bao chay chiên

Món khai vị Salad khoai tây, salad xà lách, salad củ quả
Món chính

Đùi lợn hun khói, bánh mì, pizza xúc xích, pizza thịt gà, cà ri bò, sườn nướng, bò lúc lắc

Món ăn kèm Ngô bao tử chiên giòn
Tráng miệng sukem, bánh ruốc, pudding trứng, hoa quả
*****************
THỰC ĐƠN NGÀY MÙNG 4

Món chính

Ốc nấu chuối đậu, móng giò giả cầy, móng giò hầm ngũ vị, thịt kho tàu, ếch om chuối
đậu,...

Món canh

Canh kim chi sườn, canh cá nấu chua,

Món xào

Lòng xào hành răm, bí đao xào mề gà,

Món nộm

Nộm lươn hoa chuối, nộm gà xé phay, nộm tôm đu đủ,...

Tráng miệng Sữa chua nếp cẩm, sữa chua mít, chè ngô, hoa quả, thạch phô mai

Món chính

Ốc nấu chuối đậu chay, chả giò chay, đậu kho tiêu, đậu chiên muối ớt,...

Món canh

Súp lơ luộc, bắp cải luộc, canh ngũ sắc, canh chua chay,...

Món xào

Cà xào đậu chay, su hào xào nấm hương, su su xào...

Món nộm

Gỏi củ hũ dừa, gỏi cuốn chay,...

Tráng miệng Bưởi, chuối, cam...


Khai vị

Salad miến Thái, pizza hải sản,

Món chính

Mỳ Ý sốt ngao, thịt gà nướng xiên kiểu Thái, cá hồi sốt cam, thịt cừu nướng xiên

Món ăn kèm

Phô mai que, khoai tây lắc

Tráng miệng Hoa quả, salad dưa hấu, bánh ngọt,...
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn gia đình