Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (626.35 KB, 6 trang )
Cách làm salad gà cay khá đơn giản, chị em có thễ thực hiện ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
- 2 miếng đùi gà không xương
- 1 chén bột chiên giòn
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 2 củ hành khô thái nhỏ
- 4-5 lá mùi tây thái chỉ
- 1 muỗng cà phê rượu
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1,5 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng canh nước lạnh
- 1 trái ớt nhỏ băm nhuyễn
- 1 trái ớt sừng băm
Thực hiện:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch lau khô. Ướp vào thịt rượu, muối, tiêu. Để 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng. Lấy miếng thịt gà lăn qua
chén bột chiên giòn (bột khô).
Làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu.
Bước 3: Cho miếng gà vào chảo chiên vàng 2 mặt.
Bước 4: Khi gà chín giòn thì gắp ra để lên đĩa có lót giấy thấm dầu.