Phân tích văn hóa kinh doanh của tập đoàn mcdonald’s.

CH số 11 - B1 - ĐH KTQD Chuyên Photocopy - Đánh máy - In Luận văn, Tiểu luận

: 6.280.688
PHÂN TíCH VĂN HóA KINH DOANh CủA TậP ĐOàN
mcdonalds.
A. S lc vờ tõp oan McDonald's.
1. McDonald's- Thng hiu thc n nhanh hng u th gii.
L tp on hng u ca m chuyờn kinh doanh h thng cỏc ca
hng thc n nhanh trờn ton th gii.
Ngy 2/3/1955 nh hang thc n nhanh McDonald's u tiờn c
khai trng ti De Plaines, lllinois bang California. Ch vi mt ca hng duy
nht.
Ch tch tp on ng thi l ngi sỏng lp v mang li thnh cụng
cho McDonald's la ụng Raymond Albert Kroc.
2. Vi nột v s hỡnh thnh McDonald's:
Trc khi thnh lp tp on McDonald's, Ray Kroc ó tng lm rt
nhiu ngh nh: lỏi xe cu thng,chi n piano tai cỏc nh hng hay cỏc
cõu lc b, l chõn chy bỏn hng cho hóng Lily Tulip Cup v ụng cng ó
bỏn mỏy xay sinh t gn 20 nm.Ray Kroc lm ch cho mt cuc sng bỡnh
thng v hỡnh nh ụng cng chp nhn vi nhng gỡ mỡnh cú. Bi Ray Kroc
ó sang tui 52, v ụng ó bt u cú ý nh ngh hu.
Cho n mt ngy cui nm 1954, Ray Kroc n ca hng n nhanh
nh ti San Bernadino thuc bang California, min Tõy nc M. Ca hng
ca hai anh em nh Richard v Maurice McDonald. Ca hng ca hai anh em
nha Donald ó thc s lm ụng chỳ ý vỡ phong cỏch bỏn hng chuyờn nghip.
Khi tr v nh, mt ý tng bt ng nhng v i ó loộ lờn trong u ca
ngi bỏn hng tng tri ó hn 50 tui. Ti sao mỡnh khụng th hp tỏc cựng
vi anh em nh McDolnald m nhiu ca hng tng t.
Ngay lp tc, Ray Kroc ngh vic bỏn mỏy xay sinh t. Chng cn mt
nhiu thi gian v giy bỳt, ụng ó hon thnh xong mt phng ỏn phỏt trin
1

CH sè 11 - B1 - §H KTQD Chuyªn Photocopy - §¸nh m¸y - In LuËn v¨n, TiÓu luËn

: 6.280.688
cả một hệ thống cửa hàng ăn nhanh trên cơ sở cửa hàng của anh em
McDonald ở San Bernadino.
Nghĩ là làm, Ray Kroc bắt tay vào thực hiện ý nghĩ mới lạ với tham
vọng dường như không tưởng. Với tài ăn nói khéo léo của một người bán
hàng, tiếp thị lâu năm, Ray Kroc đã thuyết phục được hai anh em Richard và
Maurice McDonald hợp tác với mình.
Dường như Ray Kroc nhận thấy mình còn quá ít thời gian nên ông hối
hả làm việc. Các ý tưởng hoàn thiện mô hình kinh doanh franchising như
đồng thời tuôn trào cùng một lúc. Ray Kroc nhanh chóng phát triển mô hình
với một triết lí kinh doanh của riêng mình. Theo ông, hạnh phúc là kết quả
của mồ hôi, càng đổ nhiều mồ hôi người ta sẽ càng hạnh phúc hơn.
Và ngày 2/3/1955 thực sự là một ngày lịch sử với không chỉ riêng ông,
riêng nước Mỹ mà đối với toàn thế giới. thương hiệu McDonald's đã chính
thức ra đời. Nó mở ra một thời kì mới cho nền công nghiệp thức ăn nhanh
trên toàn thế giới. Cái tên McDonald’s đã gắn liền với một văn hoá ẩm thực
mang tính công nghiệp cao đã nhanh chóng đi ra khắp thế giới.
3. Những thành công của McDonald's:
Thế giới hiện có rất nhiều tập đoàn ăn nhanh nhưng McDonald’s
Corporation do Raymond Kroc thành lập vẫn là tập đoàn lớn nhất. Với hơn
31.000 cửa hàng, McDonald’s hiện có mặt tại 121 nước trên thế giới. Đó là
chưa kể hàng loạt nhà hàng ăn nhanh khác được McDonald’s mua lại nhưng
không đổi tên mà vẫn giữ tên cũ như “Partner-Brands” ở Mỹ hay “Prêt à
Manger” ở Anh.
Năm 2005, doanh số bán hàng của cả tập đoàn là 20,5 tỉ USD, trong đó
lợi nhuận là 2,6 tỉ USD. Mỗi ngày tập đoàn phục vụ 46 triệu khách hàng với
hơn 50 triệu cái bánh kẹp thịt kiểu Hamburger. Trong khi những cái bánh của
McDonald’s là món ăn nhanh rẻ tiền, tiện lợi ở Mỹ và các nước Tây Âu thì ở

rất nhiều nước khác, bánh mỳ Hamburger của McDonald’s được coi như là
một đặc sản gì đó mà họ mới chỉ biết đến qua các phương tiện truyền thông.
2
CH sè 11 - B1 - §H KTQD Chuyªn Photocopy - §¸nh m¸y - In LuËn v¨n, TiÓu luËn

: 6.280.688
Đã có giai thoại rằng khi McDonald’s mở cửa hàng đầu tiên ở Nga hay Trung
Quốc thì những ngày đầu tiên số người xếp hàng dài tới hàng chục, thậm chí
hàng trăm mét.
3
CH sè 11 - B1 - §H KTQD Chuyªn Photocopy - §¸nh m¸y - In LuËn v¨n, TiÓu luËn

: 6.280.688
B. Phân tích văn hóa của McDonald's.
Đóng góp rất lớn vào thành công của McDonald's đó chính là VĂN
HÓA DOANH NGHIỆP CỦA MCDONALD’S.
Những giá trị hữu hình:
1.Cấp độ một: những quá trình và cấu trúc hữu hình của McDonald's.
- Về kiến trúc:
+Những cửa hàng McDonald's luôn được bài trí rất hiện đại. được đặt
tại những nơi có vị trí đẹp thuận lợi đối với nhiều loại khách hàng. Không
gian thoáng đãng.
+Có phong cách hết sức độc đáo: cửa hàng luôn nổi bật, bắt mắt và có
màu sắc ưa nhìn, điều này góp phần thu hút khách hàng.
+Không khí luôn ấm cúng, thân thiện vơi mọi khách hàng:không phân
biệt khách hàng, luôn niềm nở tươi cười.
- Logo(Biểu tượng): đó là một chữ M lớn màu cam sáng. Viền xung
quanh là màu vàng nhạt. lồng vào đó là cái tên “McDonald's”.
Việc thiết kế logo của họ đã mang lại hiệu quả bất ngờ. Gam màu đỏ
sáng mang bản chất của sự gần gũi, mặc dù xét về yếu tố kỹ thuật, đây không

phải là màu dễ nhận thấy nhất. Màu vàng ấm viền xung quanh logo mà
McDonald’s sử dụng mang nhiệm vụ nhắc nhở: “Có thể bạn đang đói đấy!”.
Màu cam kích hoạt sự chọn lựa thực phẩm, sự ấm áp. Vì thế, mỗi khi nhìn
thấy logo của McDonald’s bên ngoài, có thể bạn sẽ bị cảm giác mời gọi xâm
chiếm. Sự thần diệu của yếu tố màu sắc là tác nhân chính để hàng triệu người
trên thế giới bước vào cửa hàng McDonald’s.
4
CH sè 11 - B1 - §H KTQD Chuyªn Photocopy - §¸nh m¸y - In LuËn v¨n, TiÓu luËn

: 6.280.688
- Slogan (khẩu hiệu): I’m lovin’ it (tôi yêu McDonald's)
Đó có thể nói chính là khẩu hiệu của tất cả các nhân viên của
McDonald's. Nó mang một thông điệp rất rõ ràng: tình yêu của họ đối với tập
đoàn của mình là vô bờ bến. Điều này là hết sức quan trọng đối với một tập
đoàn mạnh như McDonald's.
2. Cấp độ hai: những giá trị được tuyên bố của McDonald's.
- Sứ mệnh của McDonald's: công việc của McDonald's là mang một
phong cách thưởng thức mới đến với tất cả mọi người ở khắp mọi nơi trên
toàn thế giới.(Raymond Albert Kroc).
- Mục tiêu của McDonald's:
+ Đạt đến con số 82000 cửa hàng McDonald's trên toàn thế giới. Tức
gấp gần 3 lần hiện nay.
+ McDonald's dự định sẽ mở mới khoảng 1200 cửa hàng trong năm tài
khóa 2007 này, tức là mỗi ngày sẽ có hơn 3 cửa hàng McDonald's được mọc
lên. McDonald's sẽ trú trọng hơn đến các thị trường ơ Châu Á và Châu Phi.
+ Với biệt danh "con gà đẻ trứng vàng", McDonald đang có mục tiêu đạt
mức doanh thu 9 tỷ USD/năm vào năm 2008. Mục tiêu trên có lẽ khá khó
khăn nếu bạn biết rằng doanh thu hiện nay của McDonald chỉ khoảng 6 tỷ
USD. Nhưng với McDonald, mọi thứ đều có thể khi hãng áp dụng các chiến
lược kinh doanh riêng biệt.

- Triết lý của McDonald's: “hạnh phúc là kết quả của mồ hôi, càng đổ
nhiều mồ hôi người ta sẽ càng hạnh phúc hơn”.
Raymond Albert Kroc.
Đây là một câu nói rất nổi tiếng của Ray Kroc. Qua đó ông đã khẳng
định rằng chỉ có làm việc một cách cật lực để đem lại niềm vui cũng như sự
thoải mái cho người khác thì con người mới trở lên hạnh phúc một cách đúng
nghĩa được.
- Những nguyên tắc chung cua McDonald's:
5