Cách chọn bưởi ngon cho Tết Trung thu

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Cách chọn bưởi ngon cho Tết trung thu
Bưởi là loại quả phổ biến và được ưa chuộng ở mọi gia đình Việt Nam, đặc biệt là
vào dịp tết trung thu hàng năm. Để chọn được những quả bưởi ngon, bạn tham
khảo ngay cách chọn bưởi ngon ngọt cho ngày Tết trung thu dưới đây nhé!
Để chọn được bưởi ngon ngọt, mọng nước, bạn cần chú ý tới phần vỏ bên ngoài như: da
bóng, gai nở, trái tròn và khi cầm lên phải nặng tay. Nhiều người không để ý đến những
nốt gai trên vỏ bưởi, nhưng đó chính là dấu hiệu giúp bạn nhận biết trái bưởi đó già hay
non, bưởi càng già thì nốt gai trên vỏ càng lớn.
1. Cách chọn bưởi da xanh

Bưởi da xanh là giống bưởi có giá thành cao hơn so với các loại bưởi khác. Bưởi da xanh,
đặc biệt là giống da xanh Bến Tre có múi to, màu hồng, ngọt lịm, không đắng, dễ bóc và
là loại bưởi rất được ưa thích hiện nay. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ vẫn than phiền rằng dù
đã cất công chọn những quả bưởi to song khi bổ ra múi vẫn rất khô. Tình trạng bưởi da
xanh bị khô và “sộp” thường gặp ở những quả bưởi được thu hoạch khi còn non hoặc
trồng ở vùng đất thiếu dinh dưỡng, không được chăm bón kỹ.


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Để khắc phục việc mua phải quả bưởi da xanh không ngon, khi chọn bưởi, bạn nên chú ý
cách chọn bưởi có cân nặng từ 1kg trở lên, cầm nặng tay kích thước có thể không
cần quá to, da căng láng, vỏ bưởi có màu xanh hơi ánh vàng, gai vỏ bưởi to (trái bưởi
già thường có gai to). Những quả bưởi này sẽ cho múi mọng, ngọt khi ăn sẽ sẽ không bị
khô và đắng. Không chọn những quả có da nhăn nhúm, màu xanh đậm.
2. Cách chọn bưởi Năm Roi

Mùa thu là thời điểm chính vụ của bưởi Năm Roi nên chất lượng cũng cao hơn so với dịp
Tết. Quả bưởi Năm Roi có hình quả lê, có núm, thân tròn. Bưởi Năm Roi được trồng

nhiều ở Vĩnh Long và Hậu Giang, đây là nơi được đánh giá là trồng bưởi Năm Roi ngon
nhất cả nước. Tương tự như bưởi da xanh, khi chọn bưởi Năm Roi, bạn nên chọn những
quả có trên 1kg (bưởi Năm Roi nếu được chăm sóc kỹ khi chín có thể đạt trọng lượng gần
2kg), cầm nặng tay. Giống bưởi Năm Roi ăn ngon nhất là sau khi hái từ 1-2 tuần, nếu để
lâu bưởi sẽ khô khi ăn sẽ mất đi vị ngon, thơm vốn cỏ của bưởi. Chính vì vậy, khi chọn
bưởi Năm Roi để ăn, bạn nên chọn những quả vàng, hơi héo một chút mới là những
quả ngọt.


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Có một điểm lưu ý ở cách chọn bưởi Năm Roi là cùng một giống bưởi nhưng nếu được
trồng ở vùng đất khác nhau sẽ cho chất lượng khác nhau. Ở Hà Nội, tại một số cửa hàng
trái cây, người bán hàng vẫn giới thiệu là bưởi Năm Roi song đây là những trái bưởi được
trồng ở miền Bắc hoặc là giống bưởi dây, quả nhỏ hơn bưởi Năm Roi Hậu Giang hay
Vĩnh Long, có vị nhạt, chua, tép bưởi khô và khó tróc vỏ.
3. Cách chọn bưởi đào miền Bắc
Bưởi đào miền Bắc có đặc điểm khá mọng nước nhưng hơi chua, khi chín có màu vàng
ươm. So với bưởi Năm Roi hay da xanh, bưởi đào Bắc bán được ít hơn, một phần vì
nguồn cung ít, phần khác người tiêu dùng ít ưa chuộng hơn 2 loại còn lại vì vị chua hơn.


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Ngày nay, bưởi đào miền Bắc thường được người tiêu dùng mua để bày mâm ngũ quả
cúng. Mặt khác nhiều chị em phụ nữ cầu kỳ tự làm bưởi để bày mâm quả trông trăng thì
bưởi đào Bắc là sự lựa chọn khá lý tưởng vì màu sắc đẹp, tép bưởi mọng, giá thành lại
“mềm” hơn so với 2 loại trên. Để học cách bày mâm ngũ quả đẹp, bạn cần chọn những
quả bưởi mọng múi, tép bưởi đều, không quá khô song cũng không được quá nhiều nước.
Khi chọn bưởi đào Bắc, bạn nên chọn loại quả vàng, da căng mịn và láng, gai bưởi to.

Đây sẽ là loại bưởi già. Quả bưởi già còn tươi sẽ nhiều nước nhưng không quá mọng.
Loại bưởi này nhiều nơi bán theo quả, giá thành từ 30 - 40 nghìn đồng cho loại 1kg.