SỬ DỤNG NẤM CHO SỰ CHUYỂN HÓA SINH HỌC CỦA RƠM RẠ THÀNH ENZYME CELLULASE

SỬ DỤNG NẤM CHO SỰ

VIỆN CÔNG
NGHỆ VÀ
THỰC PHẨM

CHUYỂN HÓA SINH HỌC
CỦA RƠM RẠ THÀNH

CÔNG NGHỆ
ENZYME

GVHD: Ths Lưu Thảo Nguyên

ENZYME CELLULASE .


DANH SÁCH NHÓM

 LÊ THỊ YẾN PHƯỢNG
 DƯƠNG NGỌC LAN ĐÀI
 PHẠM VĂN TIẾN
 HOÀNG VĂN THẮNG
 TRƯƠNG QUỐC DUY
 NGUYỄN QUỐC PHONG
 CAO THỊ NGÀ
 LÊ THÙY DUNG
 NGUYỄN VĂN NGUYÊN
 PHẠM NGỌC HƯƠNG
 NGUYỄN THỊ SIÊM

10079391
10043961
10236841
10306231
10211651
10056111
10286101
10283301
10038021
10250211
10056621


1. GIỚI THIỆU

Sản xuất cellulase

Sản xuất ethanol và các hóa chất khác


Chỉ có một khối lượng nhỏ trấu được sử dụng để phát năng
lượng và dùng cho các ứng dụng khác


Trichoderma

Sản xuất
cellulase

2. Vật liệu và phương pháp
2.1 Thu nhận và chuẩn bị mẫu

Rơm được thu nhận từ các cánh đồng

Rơm sẵn nguồn lignocellulosics

Rửa và làm khô

○
Bảo quản ở 4 C


2. Vật liệu và phương pháp
2.2 Chuẩn nấm và mẫu tiêm chuẩn

Chủng nấm

Trichoderma harzianum
(SCahmT105)

Chrysosporium
Phanerochaete

Mẫu tiêm chủng

Trichoderma spp (STP101)

Trichoderma spp (STP103)

(SCahmT105) và

Nuôi trên đĩa môi trường thạch
o
khoai tây (PDA) và ủ ở 32 C

Chrysosporium Phanerochaete

trong bảy ngày

Nuôi Trichoderma harzianum

Huyền phù

Chuyển vào một bình hình nón

Rửa sạch bằng 100 mL

tuyệt trùng 250ml bằng cách lọc

nước cất vô trùng

Sau đó được giữ trong tủ lạnh ở 4oC


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Phương pháp xử lý (SSB)

Một bình Erlenmeyer 500 mL đã được làm đầy với 28% rơm w/w (5,6 g),

Bổ sung 2% w/w (0,4 g) bột mì

Thêm 55% v/w (11mL) nước cất và 5% v/w (1 mL) dung dịch khoáng

0
Môi trường đã được trộn đều, làm nút bông và hấp khử trùng ở 121 C trong 20
phút

Những bình chứa có gắn nút bông sau đó được ủ ở 32 ◦ C trong tám ngày


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Phương pháp sử lý (SSB)

Mẫu được chọn vào ngày thứ 2, 4, 6 và thứ 8 sau khi sử lý

Các nguồn bệnh của nấm 10% v/w (2ml), trộn một cách riêng biệt và đều đổ lên môi
trường bằng nhau sau khi nó được hạ nhiệt xuống đến nhiệt độ phòng.

Việc điều chỉnh cũng được xử lý cùng một cách nhưng không có nguyên liệu cấy


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Phân tích


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Kết quả và biện luận

2.3.1 Hoạt tính cellulase sử dụng giấy lọc


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Kết quả và biện luận

2.3.2 Hoạt tính cellulase sử dụng CMC


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Kết quả và biện luận
2.3.3 Đánh giá Glucosamine


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Kết quả và biện luận
2.3.4 Sự xác định đường khử


2. Vật liệu và phương pháp
2.3 Kết quả và biện luận
2.3.4 Đo độ pH


3. Kết luận

Rơm rạ là một chất nền
phù hợp cho sản xuất
cellulase

Enzyme cellulase cho
Phaneroete
Chrysosporium cao nhất
là 1,43 IU / mL

Xu hướng hiện nay là
làm trên các loài
Trichoderma


Thank for listening