Công dụng chữa bệnh hiệu quả từ cà chua

Công dụng chữa bệnh hiệu quả từ cà chua
Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và
phốt pho, là những vi chất cần thiết để duy trì một sức khỏe tốt.
Cải thiện thị lực
Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và
tăng thị lực cho đôi mắt. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao của
cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù
mắt. Hơn nữa, cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể..
Phòng chống ung thư
Ăn nhiều cà chua có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng có thể giúp
giảm nguy cơ một số bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực
tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng nhờ các chất chống ôxy hóa, đặc biệt
là nhờ vào hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. Tác dụng phòng chống ung thư
của cà chua hốt hơn nhiều khi nấu loại quả này với dầu ô liu.
Làm sáng da
Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời
và làm cho làn da ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên nhân gây ra nếp
nhăn ở da. Chà bột cà chua lên làn da thô ráp giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da
mặt.

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


Tốt cho gan
Một trong những lợi ích sức khỏe của cà chua mới được phát hiện gần đây là ngăn chặn
hiện tượng tắc nghẹn của gan. Vì vậy, cà chua giúp phòng tránh bệnh xơ gan. Thành phần
hóa học có trong nước ép cà chua là liều thuộc tự nhiên giúp hòa tan sỏi mật từ gan, một
căn bệnh khá phố biến hiện nay. Do đó, bổ sung cà chua đủ lượng là cách tuyệt vời để
những người hay uống rượu giảm bớt các tác hại xấu của rượu.
Bổ máu

Vitamin A, vitamin C và beta-carotene có trong cà chua hoạt động như các chất chống
oxy hóa trong máu làm sạch các gốc tự do gây tổn hại đến máu. Cà chua càng đỏ càng
chứa nhiều beta-carotene, một loại chất đặc biệt cần cho máu. Bên cạnh đó, cà chua còn
chứa nhiều vitamin K, loại vitamin cần thiết giúp ngăn ngừa xuất huyết.
Chống loãng xương
Lượng canxi và vitamin K dồi dào trong cà chua giúp hình thành và giúp xương chắc
khỏe. Lợi ích này thấy rất rõ khi bổ sung cà chua vào chế độ ăn của trẻ. Khi gãy xương,
ăn nhiều cà chua là cách rất tốt giúp xương mau liền.
Chữa các bệnh mạn tính
Nhờ các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua có thể làm giảm cơn
đau mãn tính. Một chương trình nghiên cứu chỉ ra rằng uống một ly nước ép cà chua mỗi
ngày có thể làm giảm nồng độ TNF-alpha trong máu, một sát thủ gây viêm. Cà chua rất
tốt cho những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí