Lập kế hoạch bảo dưỡng thiết bị thanh trùng tại công ty TNHH MTH đồ hộp hạ long

ĐẠI HỌ Đ
TRƯỜ

ĐẠ

Ọ

----------

Ư
TẠ

Ạ

Ư

T T

T Đ

THI T BỊ THANH TRÙNG
Ạ

Đ

ng
: Nguyễn Thị Thi
: 11QLCN

NG

Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H

Mục lục
LỜI NÓI ĐẦU ..............................................................................................................................................4
CÔNG TY TNHH MTV

ẴNG .................5

......................................................................................................................5
1.1.1 Lịch sử phát triển ....................................................................................................................5
1.1.2. Vị trí địa lý...............................................................................................................................6
......................................................................................6
t

............................................................................................................6
tr

t

.................................................................7

.........................................................................................................................7

1.3

ả
ố

.............................................................................................8
ị ả

1.6. M t số sản phẩm c

........................................................................................... 10
h p Hạ Long: ......................................................................... 10

..................................................................................................................................... 11
ị ạ

....................................................................................................... 11

2.2. Tình trạng bảo d ỡng n i thanh trùng tại công ty ....................................................................... 13
2.3. Nhận xét ...................................................................................................................................... 13
2.4. Ki n nghị ..................................................................................................................................... 14
2.5. Lập k hoạch bảo d ỡng cho n i thanh trùng: ............................................................................ 14
2.5.1. C u tạo nồi thanh trùng ....................................................................................................... 14
2.5.2. Nguyên tắc hoạt đ ng ........................................................................................................... 15
2.6. Phân tích h thống sản xu t cửa nhựa ......................................................................................... 15
2.6.1. Nguyên tắc v n hành ........................................................................................................... 15
6 3 Đặt mã code cho từng b ph n ............................................................................................ 16
2.7. H

ảo d ỡng thi t bị. ............................................................................................................ 17

2.9. Bảng ma trận FMEA. .................................................................................................................. 19

SVTH: Nguyễn Thị Thi

2


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
0

GVHD: Th.s H

sẵn sàng c a thi t bị trong h thống. ................................................................................... 20

2.11. K hoạch bảo d ỡng cho thi t bị thanh trùng thanh trùng ........................................................ 21
2.12. Hi u quả khi lập k hoạch bảo d ỡng. ...................................................................................... 22
K T LU N ........................................................................................................................................... 23

SVTH: Nguyễn Thị Thi

3


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H

Ó ĐẦU

LỜ
ể tố đ

lợi nhuận và an toàn trong quá trình sản xu t thì mỗi doanh nghi p

đ u phả đặt ra những chi n l ợc phù hợp cho doanh nghi
bảo d ỡng máy móc thi t bị là chi

o

l ợc r t quan trọ

o

đ u ki n kinh t hi n

đại trong bảo trì máy móc không chỉ đảm bảo

nay, p
xu t c đ ợ

ò l

n làm vi c tố

â

đ

ố

í

o

ở sản

để làm giảm giá

thành sản xu t.
Bảo d ỡng máy móc thi t bị nằm trong k hoạ

o để nâng cao tu i thọ thi t bị tránh những thi t hại v

máy, xí nghi
đ

ũ

định kỳ đối v i b t kỳ Nhà

l

ục tiêu c

o

h p Hạ Long đ

l ođ

ối v i

u ch ng loại MMTB hi

đ

bảo trì càng trở nên quan trọng
đã đ ợc học trên giả

hóa các ki n th

đại nhập từ Châu Âu thì công vi c
e

đã

ọ đ

“ ập k hoạch

h p Hạ o

bảo trì cho nồi thanh trùng c

ời và c a,

”

ằm cụ thể

đ ờng và ng dụng vào thực t nhằm nâng

cao hi u quả hoạ đ ng c a các máy móc thi t bị trong sản xu t.
ù đã

ực sự cố gắng,

do thời gian khảo sát thực t ngắn, ki n th c có

hạn nên bài báo cáo không tránh khỏi những sai sót. Mong nhậ đ ợc những ý ki n
đ

â

ừ thầy, cô và các bạn để em có thể ũ

môn và hoàn thi

o

ữ

ố ki n th c chuyên

đ tài sau.

Em xin chân thành cả
ầy H
công ty
h p Hạ Long đã

ũ
ú đỡ

ị trong
ng dẫ để em hoàn

đ tài này.

Sinh viên thực hi n
Nguyễn Thị Thi

SVTH: Nguyễn Thị Thi

4


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
ƯƠ

GVHD: Th.s H

T

T T

N

Đ

Ạ

Đ

T

NG

1.1.
1.1.1 Lịch sử phát triển
Thành lậ
9 7
p Hạ Long là Nhà máy sản xu đ h p thực phẩm
đầu tiên tại Vi t Nam. Ngày nay, cùng v i sự đ i m i mạnh mẽ c đ
c, Nhà máy
Cá h p Hạ o
m t trong nhữ

đã ở thành Công Ty C Phầ
H p Hạ Long (Halong Canfoco),
đầu tiên niêm y t trên thị ờng ch ng khoán v
000

l o đ ng, 8 nhà máy ch bi n và 4 chi nhánh tiêu thụ trên toàn quốc
đ
ầ đ
đ

đ lậ
1997.
đ

0

ạ o
ạ o
ạ o

o

ẵ

l đ

– o
đ ợ
ụ đ

ị

oạ
lậ

â dự
chí

ừ
đ

o
0 0

o oạ đ

H p Hạ Long –
ẵ đ ợc thành lậ
0
i nhà
máy m i, dây chuy n công ngh hi đại chuyên sản xu t các sản phẩm cá ngừ, cá
ờ

trích, cá nục cho thị

o

đ ợc xu t khẩu gần khắp mọi châu lục, từ E

mặt khắp các tỉ
â
ĩ

c và xu t khẩu. Sản phẩm c a Công ty hi n có
â

đ n

…

ực sản xu t kinh doanh

l

ản xu t, ch bi n hải sả

đ h p

và thực phẩm khác.
Vố đ u l

000 000 000 đ ng

Tỷ l sở hữu vố đ

00%

Tầm nhìn
đầu châu Á

Nhà cung c p thực phẩ
Sứ mạng
Cam k t cung c p ngu

d

d ỡng tốt nh t mang lại cho mọ

đ

c khỏe và

hạnh phúc
SVTH: Nguyễn Thị Thi

5

Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H

Giá trị cốt lõi
Khách hàng là trung tâm c a mọi hoạ đ ng
để đ

Luôn lắng nghe và th u hiểu nguy n vọng c
đ

nguy n vọ

o

ng tốt nh t các

ọi lúc, mọ

1.1.2. Vị trí địa lý
đ
ậ S

Thọ Quang,

ở

-

ả
ụ.

í

đ

ầ
í

2

0

l

.
d

2

í

dù

đ
o

2

9

o

ò
ờ

ò

đố

c

dầ
â

ảo

d

í

09

2

ố

dự

ò

ầ

-

2

ờ

e

-

ở l C3-4, C3-5 khu công nghi p th y sản
ẵng.

í

d
00

ằ

ố

-

1.2.1.

ạ o

đ ợ d
0

ứ
á t ch c
đ

c

ở
ắ

2

í

ố

.

đ ờ

ắ

.
ứ

ạ o

do

đố l

â l
đố

ò

ò

ò

ò
QLCL &

oạ
í

kinh
doanh

í

–

â
ở

ả

o
nh 1.2

SVTH: Nguyễn Thị Thi

ò
đ

đ

á t ch c
6


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
1.2.2. h c n n c a các


đố :



lĩ

GVHD: Th.s H

ph n tr n

ị

á t ch c

đố

ò

o

oạ đ

í
ú
o
đốc công ty và t ch c thực hi n các vi c trong
l o đ ng, quản lý và bố trí nhân lực, bảo h l o đ ng, ch đ chính

ực t ch

o

c khỏe

ờ l o đ ng, bảo v quân sự theo luật và quy ch công

ty.


ò

oạ -Kinh doanh
â

í

ng hợp, xử lý thông tin; Hoạ

hành giao dịch; Kiể


ò

í

-



đ

ờ

o
oạ đ

í

đ u

ng dẫn; Quản lý nghi p vụ.

C ị
lo

định k hoạ

l

ỗ

o

eo đú

-

oạ

â

ò

Ch
ú
o
đố
o lĩ
ực quản lý
tiêu chuẩn và ch t l ợng sản phẩm; kiểm tra

l ợ sản phẩm trong toàn Công ty.
Xây dựng và kiểm soát các quy trình công ngh sản xu t sản phẩm; các hoạ đ ng ng
dụng, cải ti n công ngh trong quá trình sản xu t sản phẩm.


ò

đ
ản lý, vận hành h thố l
ự oạ đ

Ch
hoạ đ ng sản xu t
o

ũ


â

ắ

ở

ự ố

ả
đả

l ợ

ụ

đ n trong toàn công ty, phục vụ
ờ
ị

ảo ậ

ả

l

ụ

ạo

ả

ẩ

đạ

ẩ

ốl ợ

SVTH: Nguyễn Thị Thi

7

Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
Sả

1.3

ẩ

tr nh c n n h s n

1.4.

GVHD: Th.s H
ừđ

00

t cá h p

ả
ậ

S

d
ạ

l

ắ
o

ậ l

ử

ảo

D
ã
ù

ị
l ợ
dị

í

G

ù

T
ậ l
đ ợ

ậ l
đ

đ ợ
đ o

đ ợ đ
ể

o

â

đ

ử lạ

loạ

ể

eo

ỏ

ậ l
l ợ

ậ

ằ

e ảo

ạ đâ

ẽ

í

đ ợ
ự

ử dụ
o
d
ò

ả

ữ
o

đ đẩ

ậ

đ ợ

lầ

ừ

ậ

đầ

S

ự

ự

â loạ

ắ

ể

ù

o

l ợ

ạ

ậ

ẽđ ợ

l

đ

l

e đẩ

o

đ ợ
0

S

í
đ

ẽđ ợ đ
â đị

o
l ợ

để d

dã
ạo d

đ để l
l

ạ

ạ
SVTH: Nguyễn Thị Thi

8


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
l
l

đ ợ
ạ
ữ

ụ

đ ợ
l
ầ

ỏ

GVHD: Th.s H

ầ
ị

ạo ạ
eo

d

â

ể

dọ

ị

ầ

ể
đ ợ

ụ

l
â l
ể

ố
ạ để ạo
lạ để ậ dụ

ắ

l

ạ đ ợ
d o ắ ắ

đ ợ đ
ắ đ ợ

ắ

ụ

ắ

đ ợ
o

ò
eo ỷ l

o

ò
o

đị

ị
đ ợ
o

đ

â
ừ

ù

Đị

ố

ể

ể

đ

o

ậ

â đị

l ợ

đã

dị

o l

.

đ

dị

lạ

lầ

ợ

ể

để

â

ỗ

ợ dầ

ữ

í

í

o

o l

R
S

đ đ ợ
đẩ

íđ ợ
eo ừ

o e đẩ

o

ù

để d

ể
l
ạ

ử để ử ạ
ậ lợ
o

o le để
ẩ

ù

ảo
ị

o

o
dạ

o

đ ợ l
ạ
e
ẩ
đ ợ ữ o 7
đã đả
ảo
o
đã đạ

o

ù

ạ

để

7
ẩ

đ ợ đe

đ d

ã

Sả

đ ợ
đ

ẩ
ù

ũ

đ ợ đ

SVTH: Nguyễn Thị Thi

d

ựđ
ã ốđ ợ

ãđ
ã ố

d

ã

d
o

ù

ã
o

đ
ù

ã ố

eo lạ

9


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
ố

1.5.
-

ố

ị
lạ

đ

ầ

đố

ắ

00

1.6. M

ođ

oạ đ

đố dầ

lạ

00

í
d

ã

ố

0

ã

ử
đ
Đồ

ị

ù

ú

ẩ

ố l ợ
ố l ợ

00

-9h/n

-

đ

00

-

-

GVHD: Th.s H

175g
105g
ừ ố

ạ

ử

ờ

ạ

ử dụ

:

ố l ợ
ị
175g
ố l ợ
115g
Hình 1.3: Cá ngừ ngâm dầu

Khố l ợng tịnh: 170g
Khố l ợng cái: 150g
Hình 1.4: Cá ngừ thái lát ngâm dầu

SVTH: Nguyễn Thị Thi

10


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
ƯƠ

T

GVHD: Th.s H
Ư
T Đ

T

Ó T

T Ị TẠ

T

Ạ

ị ạ

2.1. M
ả

ị o

nh 2.1

nh 2.

h p

á

SVTH: Nguyễn Thị Thi

h p

ả

đ

nh 2.2

í

nh 2.

ạ o

hi t ị c t

á rửa l n

11


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

nh 2.

nh 2.

á n n hí

á

án nh n h p cá

SVTH: Nguyễn Thị Thi

GVHD: Th.s H

nh 2.

nh 2.

i thanh tr n

á in ph n n

thán

12


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H

nh 2.
o

o

o

ỉ

lậ
h p Hạ o

trùng
T

ạ

ỡ

ồ

d ỡ

ữ

-

ể

-

ể

-

ể

ữ để ảo d ỡ
ờ

o n i thanh

ử dụ

ảo

đ

dâ

ữ

ả
ỗ ị oe

ụ

ỏ

ảo d ỡ
o
ảo d ỡ

oo

ù

ự ố

đã ị lạ
ờ
đ ợ

ể

ỉ

o
dẫ

SVTH: Nguyễn Thị Thi

ẵ

o

ử lạ

l

ỏ
lạ

ù
o

đ ờ

ảo d ỡ

ẵng.

ạ o

â l
đị

oạ

ạ

Công ty công ty

ừ

L h i đ t than

o

ậ

ự

o

ịđ

o

lị

ắ

ụ

ảo d ỡ
ỏ

đ ợ
ả

ị

ự

13


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
ú

ậ

GVHD: Th.s H

ằ

ờ

ảo d ỡ

ừ đ ợ

ỏ

ự

ả

ả

ạ

ả
o

đ

ừ

ạ

l

o ả

ả

ả

ể

ịđ
ẩ

ị

o

eo ự

o

l

ờ

ả

í

ẩ

ạ

đ

ậ

â
ị

â
ở

ữ

ố

l

oạ

ữ

ờ

í ảo d ỡ

ử dụ

eo

l

để ảo d ỡ

vì

ị

ị
ậ

ự

o

e

ị để

ị

ả

đ

ị lậ
o

oạ

ả

ảo d ỡ
ọ

í.

Lập k hoạch bảo d ỡng n i thanh trùng tại công ty

h p Hạ Long

ẵng.
k
2. .1.

ạ

ỡ

ồ

tạ n i thanh tr n
5

2

4

3

6
7

1

8
13

12

11

Hình 2.10

10

9

đ c u tạo n i thanh trùng

N i thanh trùng g m 13 b phận:
1. Cửa c
2. Cửa c

c làm ngu i

SVTH: Nguyễn Thị Thi

3. Cửa c p khí nén
4. Ố
14


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H
9. Cử ã đ
10. Khoang ch
c
11. Xe goong
12.
ần hoàn
13. B
o đ i nhi t

5. Áp k và van an toàn
6. Cửa xã khí
7. Nắp cầu lõm
8. Bánh xe chốt

2. .2.

ên t c h ạt đ n
đ ợc ghép nắp và rửa sạ

H

đ ợc x

lõm (7) chuyể đ ng nhờ

o e oo

đ ợ đ

c
o đ i nhi t v
tuần hoàn (12). Sau khi qua b
d i dạ
ù S
h i trở lại khoang ch a (10

đ ợ
o đ i nhi đ

o nắp cầu

ặt bằng bánh xe chốt (8).

đ ợc c p vào b phậ

Trong quá trình thanh trùng,

đ

o đ i nhi t (13) theo cửa

ừ khoang ch a (10) nhờ
oố
đục lỗ (4
đ ợc phun

p xúc và c p nhi t cho h p sản phẩ
đ ợc thu
í
đ ợc c p vào n i qua cửa (3 để đ u khiển các

thông số kỹ thuật c a n i (duy trì ở 1170C; 1,4 kG/cm2).
Ngoài ra, trong quá trình làm ngu
ờng xung quanh h p làm ngu i họp
o i bên trong họp nên tạo ra sự chênh l ch áp su t l n, có thể gây ph ng
h
o đ ử dụ
í
để đảm bảo áp su t chênh l ch nhi
đ thời gian
giữ nhi
c lạ đ ợc c p vào b
o đ i nhi t (13) theo cửa (2 để o đ i nhi t
và làm ngu

c bên trong n i.

K t thúc quá trình thanh trùng, mở cửa xã khí (6) và cửa xã (9) ở đ

đ

e

goong ra ngoài.



oạ đ
ị

ừ

- Rò rỉ

đ
oạ đ

oặc h

ú đ n hoặ
ú đ u khiển c a thi t bị.

c a thi t bị, hỏ
2.6. Phân tích

đ công su đ n, hỏng b đ u khiển

ị

2.6.1.
ên t c v n h nh
 Chuẩn bị vận hành:
-V sinh n i, xe, giỏ

ù

eo

định.

-Kiểm tra áp lực c a áp k .
SVTH: Nguyễn Thị Thi

15


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H

 Vận hành:
-

để ở ch đ 3 van. Van từ

í đầu xã.

Kiể
đ u khiể

í

đ n thi t bị thanh trùng, h p

ãđ

-

í đ u khiển bằng tay r i sang vị í đ u khiển tự đ ng.

-

Xoay công tắ

-

Cho xe, giỏ sản phẩm vào n i.

-

đ

an

í

ần thanh trùng r i n nút khở đ ng.

-

Kiể

-

K t thúc quá trình thanh trùng, thao tác van xã khí. Ấn nút mở cửa n i.

 K t thúc vận hành:
-V sinh trong n i, ngoài vỏ n i và khu vực xung quanh.
ù

- Ghi chép nhậ
2. . . Đặt

c e ch từn
đặ

ã

o

eo

định.

ph n

ode để thuận ti n trong vi c quản lý bảo d ỡng, dễ đọc thì mã

ode đ ợc xác lập theo nguyên tắc:
2 – 3 ký tự đầ đ ợ đặt bằng chữ cái in hoa, là các chữ
thi t bị. Ví dụ: tên b phận “Cửa c
Ký tự cuố

ù

Ví dụ: “ ửa c
Mụ

đ ợ đ
”l

”

đầu tiên trong tên

ã ode “CCH”

ố từ 1-10 theo th tự c a b phận thi t bị trong máy móc.
phận th nh

đặt mã Code: Vi

thuật viên bảo d ỡng có thể

đặ

đặ l “ ”.
ã

ode

ậy giúp mỗi lần can thi p, kỹ

định m t cách nhanh chóng các b phận c a thi t bị có

liên quan. Ngoài ra, mỗi thi t bị có mã số riêng sẽ nhận dạng các thi t bị, không bị lẫn
l nv

đ ng thời giúp cho vi c ghi chép trở nên dễ d

SVTH: Nguyễn Thị Thi

16


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H
e

:
STT
1

TÊN THI T BỊ
Cửa c

2

Cửa c

3
4
5
6

Cửa c p khí nén
Ố
Áp k và van an toàn
Cửa xã khí

7
8

Nắp cầu lõm
Bánh xe chốt

NCL
BXC

9
10

Cử ã đ
Khoang ch

X
KCN

11

Xe goong

12
13

2. .

s

ị

các
MÃ CODE
CCH

c làm ngu i

CCNLN
CCNK
OPH
AK-VAT
CXK

c

XG

ần hoàn
o đ i nhi t

B

BTH

ưỡn thi t ị.

o

đ

ỉ dẫ

ú

ể oạ đ

ỉ

đ

ờ đ
đị

ỉ
o

ữ
ể

ảo d ỡ

ố
ữ

ả

l

ử đ

ể

đ

để

ầ
ả

o

o

oạ đ

ảo d ỡ
-

ố

ả

-

ảo d ỡ

ử

-

ả

ờ
ữ

T t cả sự đ u chỉnh này c ng v i k t quả c a quá trình vận hành so v i những mục
đ

o

đ ợc liên tụ đ

định tình trạng hoạ đ ng tốt c a thi t bị. Các quy
ằ

Công tác lập h
dụng nhữ

SVTH: Nguyễn Thị Thi

đạ đ ợc những mụ

định phải

đ

t bị dựa trên t t cả những dữ li u kỹ thuật nói trên. Vi c sử
ú

định bản ch t c a các số li u liên quan cần có. Vì

17


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H

vậy, chính sách bảo d ỡng c

đ ợc quy định bởi n i dung c a những thông

tin ghi trong h
B ng 2.2: H s
STT B ph

1
Cửa c
2

ỏng

Hình thứ
Kẹ
đ

3
4
5
6
7
8
9

Cửa c
c làm
ngu i
Cửa c p khí nén
Ốn
Áp k và van an toàn
Cửa xã khí
Nắp cầu lõm
Bánh xe chốt
Cử ã đ

10

11
12
13

Khoang ch
c
Xe goong
ần hoàn
B
o đ i nhi t
B n 2.

ứ

ở

ưỡng
ỏng
ở đ ợc

Ă

ò

â
ỉ rét

đ ợc

Ă

ò

ỉ sắt

ỏng

o đ ợc Rỉ sắt, lão hóa.
đ u
Rỉ sắt làm ngẹ đầu phun
Không chạy, chạy sai số.
Ă
ò
ời gian lão hóa.
Bị rò rỉ khí
Lão hóa theo thời gian
óng không kín
Bị bi n dạng do va chạm
Không qua đ ợc
Bể
ò
Kẹ đ
ở
đ ợc Ă
ò
đập gây hỏng
hóc.
Bị rỉ
c
Va chạm, rỉ sắt

đ ợc
Bể
ò
Không hoạ đ ng
Phố
ị hỏng
H số o đ i nhi t th p
Lão hóa theo thời gian
Nghẹ

í

h c n n thi t ị v hư hỏn ch c n n .

ỏ

ứ

ỏ

ứ

1.1
1.1.1

đ

1.1.2

đ khí nén

1.1.3

đ
X

2.1
2.1.1

ò ỉ

2.1.2

ò ỉ
T

3.1
3.1.1

SVTH: Nguyễn Thị Thi

l

í

đ
đ d

eo

ầ

18


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H
đ

3.1.2
Đ

4.1

k
l

4.1.1

l

4.1.2
ạ đ

5.1
5.1.1

ử đậ không kín

5.1.2

ể

5.1.3
ạ

5.1.4
2. . B n
â

a tr n F EA.
í

lỗ

ả o
phòng ngừ

ả

đ

ằ

ở

ữ

ả

F E

l

đ

ự ố

đ

ự

ỏ

ể ả

ữ

ả
đ

.

FMEA sẽ giúp chúng ta x p hạng những k hoạch cải ti n theo hai cách.
ằ

-

ể

ữ
-

ỉ

F E đ ợ dự

ữ

o

ođ
đ

1

ỏ

1.1.1

1.1.2

1.1.3

è

ạ

đ

ảl

B n 2.
S
T
T

ođ

2.1.1 2.1.2

ữ

đ

ò

ừ

4.1.2

5.1.1

X

X

X

X

X

X

a tr n F EA.

3.1.1

3.1.2

4.1.1

5.1.2

5.1.3

5.1.4

ử
X
ử

2

l
X

3

4
5
6

ử
p
khí nén
Ố

X
X

van an toàn
ử ã í

SVTH: Nguyễn Thị Thi

X
X

X

X

19


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
7
8

9
1
0
1
1
1
2
1
3

ắ ầ
lõm
Bánh xe
ố
ử ãđ

GVHD: Th.s H
X

X

X

Khoang
X

X

Xe goong

X

ầ
hoàn

X

X

X

X

ođ
X

X

2.10. Đ sẵn s n c a thi t ị tr n h th n .
ẵ

l

ả

oạ đ

ỷl

ậ

-

ữ

đị
ị o

đ ợ

ắ

l

ố

ụ

ờ
í

ờ
d

ậ

ờ

ẵ

đ

dâ
ậ đ

ị

ả
ẵ

dừ

ĩ

ử

ự lõ

ừ

ậ

w dow
ả

ố

đ ợ í
ST T
ị

T
1 Cửa c
2 Cửa c
c
làm ngu i
3 Cửa c p khí
nén
4 Ố
5 Áp k và van
an toàn
6 Cửa xã khí
7 Nắp cầu lõm
8 Bánh xe chốt
9 Cử ã đ
10 Khoang ch a
c
11 Xe goong

Mã
code
CCH
CCNL
N
CCNK

MTTF
(hours)
8640
4320

MTTR
(hours)
2
1.5

Group
Downtime
Availability (%) (minutes/year)
99.97685185
5998.611111
99.96527778

8996.875

99.94212963

14991.31944

4320

2.5

OPH
AKVAT
CXK
NCL
BXC
X
KCN

3240
8640

2.5
0.5

99.92283951

19984.5679

99.99421296

1499.913194

4320
8640
4320
4320
2160

1
2
2.5
1.5
2

99.97685185
99.97685185
99.94212963
99.96527778

5998.611111
5998.611111
14991.31944
8996.875

99.90740741

23977.77778

XG

2160

2.5

99.88425926

29965.27778

SVTH: Nguyễn Thị Thi

20


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
ần

12

BTH

GVHD: Th.s H

4320

3

hoàn
13 B
ođ i
8640
3
nhi t
 Vậy đ sẵn sàng c a thi t bị trong h thống là:

99.93055556

17987.5

99.96527778

8996.875

R = 99.352%
2.11. K h ạch
S
o

ưỡn cho thi t ị thanh tr n thanh trùng

ậ

ố

â

í

ú

lậ

oạ

ảo d ỡ

:

ởng
ST Mã code
đ n thi t bị
T
1
CCH
Không c đ
.
ò

2

dữ l

CCNLN Không c
c.
Rỉ
c

đ

3

CCNK

C p khí nén
đ .

4

OPH

đ
c c p nhi t
cho sản phẩm

5

AKVAT

6

CXK

Không
xác
đị đ ợc các
thông số kỹ
thuật c a n i
khi hoạ đ ng
Không
mở
đ ợc

SVTH: Nguyễn Thị Thi

Hậu quả

Nhi m vụ Nhận xét
bảo d ỡng
Không thực
ừa Chi phí thay th ít tốn
hi n
trao
kém và có thể thực
đ i nhi t
hi n dễ dàng, tuy nhiên
hậu quả nó mang lại
l n
Chênh l ch
ừa Chi phí thay th ít tốn
áp su t.

kém và có thể thực
Gây ph ng
hi n dễ dàng, tuy nhiên
thi t bị.
hậu quả ả
ở đ n
ch l ợng sản phẩm.
Dừng máy
ừa Chi phí thay th
đối cao và có thể thực
hi n dễ dàng, tuy nhiên
hậu quả nó có thể gây
dùng máy
Không diễn Sửa chữa
Chi phí thay th ít tốn
ra quá trình
kém và thực hi n dễ
thanh trùng
dàng, tuy nhiên không
ù
đ ợc h p
sản phẩm
Không
Sữa chữa
Chi phí thay th ít tốn
thanh trùng
kém và thực hi n dễ
đú
dàng, tuy nhiên không
chuẩn

ù
đ ợc h p
sản phẩm
ừa Chi phí thay th ít tốn
kém và thực hi n dễ
dàng, tuy nhiên hậu
quả có thể
21


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng
7

NCL

8

BXC

Không
đ ợc

ừa

mở

Chi phí thay th ít tốn
kém và thực hi n dễ
dàng, tuy nhiên hậu
quả có thể

Không diễn Có thể thay th nhanh
ra quá trình
thanh trùng
ù đú
cầu
ừa Chi phí thay th ít tốn
kém và thực hi n dễ
dàng, tuy nhiên hậu
quả có thể
ừa Chi phí thay th r t tốn
kém và khó thay th ,
hậu quả có thể
máy
ừa Chi phí thay th ít tốn
kém và thực hi n dễ
dàng, tuy nhiên hậu
quả có thể
ừa Chi phí thay th ít tốn

Rò rỉ
khí nén

chặt

9

X

Mở
đ ợc

10

KCN

Rò rỉ

11

XG

đ
h p vào trong
n đ ợc

12

BTH

Không thanh
ù đ ợc

13

GVHD: Th.s H

không

c

ừa

Không thanh
ù đ ợc

hậu quả có thể
máy.
Chi phí thay th ít tốn
hậu quả có thể
máy.

ưỡng.

2.12. Hi u qu khi l p k hoạch b
Vi c lập k hoạch bảo d ỡ

đã đ

lại những hi u quả to l

o

:

- Hoạ đ ng sản xu t ch đ
- Ti t ki m chi phí do tu i thọ thi t bị đ ợ
đ đ ợc chẩ đo

vi c sửa chữa khi các v
Song song v i giả

í

đ

ờ

đ

ể và chi phí trực ti p cho
n s m giả

đ

đối v i hoạ đ ng sản xu

u.
ũ

đ ợc

giảm thiểu.
- Vi c nắm vững tình trạng thi t bị và ch đ ng quá trình sản xu t là bí quy để
đảm bảo thời gian giao hàng.
SVTH: Nguyễn Thị Thi

22


Báo cáo cuối kỳ Quản lý bảo d ỡng

GVHD: Th.s H

-Thi t bị ở tình trạng tốt sẽ cho sản phẩm ch
bảo d ỡng sẽ tìm ra cách vận hành tố
cả

đảm bảo đ ợ

â

l

l ợng cao. Ngoài ra lập k hoạch

o ả thi t bị lẫn sản phẩm, ch

l ợng c a

đ ng thời.

- Khi các thi t bị sẵn sàng hoạ đ ng vào lúc cần thi t v i ch

l ợng thực hi n

tốt thì sản xu đảm bảo liên tục v i công su t cao.
- ảm bảo

o

l ođ

o

ời vận hành và cho cả công ty.

K T LU N
Vi c bảo trì, bảo d ỡng cho máy móc thi t trong các nhà máy,

ởng trong

t t cả các ngành công nghi p là h t s c quan trọng trong hoạ đ ng sản xu t kinh
doanh. Tự đ ng hóa nhi
ởng l
làm ả

ũ

ĩ

ằng nhữ

ỏng ngày càng có ảnh

đ n tiêu chuẩn ch

l ợng và dịch vụ. Thời gian ngừng hoạ đ ng c a máy

ở

ản xu t, ch

đ n khả

l ợng sản phẩ … â

ở ngạ

cho dịch vụ khách hàng. Vi c bảo trì, bảo d ỡng giúp giảm thiểu hoặ
sửa chữa tốn kém do hỏ

ừa các

đ t xu t.

Từ vi c khảo sát và nghiên c u tình hình bảo trì thực t c a công ty cùng những
lợi ích to l n c a k hoạch bảo trì, bảo d ỡng mang lại, bài báo cáo đã lập k hoạch
bảo trì, bảo d ỡng cho thi t bị thanh trùng cuả công ty TNHH MTV Hạ o
đâ l

o

k hoạch bảo trì, bảo d ỡng em đã lập nhằm nâng cao hi u

quả hoạ đ ng c a công tác bảo d ỡng c
su t, giả

í… ú

SVTH: Nguyễn Thị Thi

ẵng.

oạ đ

đ ng thời từ đ

ầ

ản xu t c a công ty hi u quả

23