Giáo án khoa học 4 bài tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn (3)

GIÁO ÁN KHOA HỌC 4
TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN
I MỤC TIÊU:
- Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng.
- Biết được để có sức khoẻ tốt phải ăn phối hợp nhiều loại th ức ăn và
thường xuyên thay đổi món ăn.
- Chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng và nói: cần ăn đủ nhóm th ức ăn ch ứa nhi ều
chất bột đường, nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khóang; ăn vừa phải nhóm
thức ăn chứa nhiều chất đạm ; ăn có mức độ nhóm th ức ăn ch ứa nhi ều ch ất
béo ; ăn ít đường và ăn hạn chế muối.
II ĐDDH :
- Các tấm phiếu ghi tên các loại thức ăn hay tranh ảnh.
- Đồ chơi bằng nhựa như gà, cá, tôm, cua,…
III HĐDH :

HĐGV
1. KTBC:
- Hãy cho biết vai trò của vi-tamin và kể tên một số loại thức ăn chứa
vi-ta-min.
- Hãy kể tên một số loại thức ăn
có chứa chất khoáng và nêu vai trò của
chất khoáng.
- Chất xơ có vai trò gì đối với cơ
thể? Những thức ăn nào có nhiều chất
xơ?
2. Bài mới:

HĐHS


HĐ 1. Giới thiệu bài:

HĐ2.Sự cần thiết phải phối hợp
nhiều loại thức ăn và thường xuyên
that đổi món
* Giải thích được lí do cần ăn phối hợp
các loại thức ăn và thường xuyên thay
đổi món ăn.
- Gv chia lớp thành 5nhóm.
- Yêu cầu HS thảo luận trả lời câu hỏi:

- Thảo luận nhóm

+ Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại + Không đảm bảo đủ chất, mỗi
thức ăn và một loại rau thì có ảnh hưởng loại thức ăn chỉ cung cấp một số
gì đến hoạt động sống?
chất, và chúng ta cảm thấy mệt
mỏi, chán ăn.
+ để có sức khỏe tốt ta cần ăn như thế +- Cần ăn phối hợp nhiều loại thức
nào?
ăn và thường xuyên thay đổi món.
+ Vì sao phải ăn phối hợp nhiều loại +Vì không có loại thức ăn nào cung
thức ăn và thường xuyên thay đổi món?
cấp đầy đủ các chất cần thiết cho
hoạt động sống của cơ thể. Thay
đổi món để tạo cảm giác ngon
miệng và cung cấp đầy đủ nhu cầu
dinh dưỡng cho cơ thể.
- Đại diện nhóm lên bảng trình bày
- GV ghi ý kiến không trùng lên bảng và - Lớp nhận xét.
kết luận ý kiến đúng.
- 2HS đọc mục Bạn cần biết.

HĐ3.Tìm hiểu tháp dinh dưỡng cân đối
* Nói tên nhóm thức ăn cần ăn đủ , ăn
vừa phải, ăn có mức độ, ăn ít và ăn hạn
chế.
- Yêu cầu HS nghiên cứu tháp dinh


dưỡng SGK.
- HS quan sát hình trang 16 và tháp
dinh dưỡng trang 17.
- GV lưu ý HS: đây là tháp dinh dưỡng
dành cho người lớn.
- HS 2em ngồi cạnh thay nhau đặt câu - HS trao đổi và phát biểu dưới
hỏi và trả lời:Hãy nói tên nhóm thức ăn: dạng đố nhau( HS nào trả lời đúng
được nêu câu hỏi tiếp, nếu trả lời
sai bạn cùng cặp sẽ bổ sung)
-Cần ăn đủ
-Aên vừa phải
- ăn có mức độ
- Aên ít
- Aên hạn chế
- GV kết luận
HĐ4.Trò chơi đi chợ
* Biết lựa chọn các thức ăn cho từng
bữa ăn một cách phù hợp và có lợi cho
sức khỏe
- GV giới thiệu trò chơi
- Yêu cầu: Hãy lên thực đơn cho một
ngày ăn hớp lí và giải thích tại sao em lại
chọn những thức ăn đó.

- GV phát phiếu thực đơn đi chợ cho - Nhận mẫu thực đơn và hoàn
từng nhóm.
thành.
- Đại diện các nhóm lên trình bày
những thức ăn mà nhóm mình lựa
chọn cho từng bữa.
- Dựa trên hiểu biết về bữa ăn cân đối
Gv cùng lớp nhận xét.
3.Củng cố, dặn dò:
- Cho HS đọc mục Bạn cần biết


- Sưu tầm các món ăn được chế biến từ
cá.
- Nhận xét