Mức độ hài lòng của du khách nội địa về chất lượng dịch vụ của khách sạn HOÀNG TUYÊN ở thị xã châu đốc tỉnh an giang

GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

Luận văn tôt nghiệp

TRƯỜNG
ĐẠI
HỌC
LỜI
CẢM
TẠCẦN THO
KHOA KINH TÉ - QUẢN TRỊ KINH DOANH
----------------------------------------

Qua thời gian thực tập tốt nghiệp tại Khách sạn Hoàng Tuyên em đã được vận
dụng những kiến thức được học suốt hon năm tại Trường Đại Học cần Thơ
vào môi trường làm việc thực tế. Quả trình đó đã giúp em nam vừng hon những
kiến thức chuyên nghành
của VĂN
mình, TÓT
đông thời
hiêu biết thêm những kinh
LUẬN
NGHIỆP
nghiệm cũng như cách làm việc hên ngoài xã hội.
Em xin chân thành cảm ơn các Thầy cô Khoa Kinh Te - Quản trị kinh
doanh Trường Đại học cần Thơ đã truyền đạt những kiến thức quỷ háu trong

MỨC Độ HÀI LÒNG CỦA DU KHÁCH NỘI ĐỊA
VÈ CHẤT LƯỢNG DỊCH vụ CỦA KHÁCH SẠN
La Nguyễn Thìiy Dung đã nhiệt tình chỉ dẫn và giúp đỡ em hoàn thành đề tài
HOÀNG TUYÊN Ở THỊ XÃ CHÂU ĐÓC- AN

suốt thời gian em học tập tại trường. Đặc hiệt, em xin chân thành cảm ơn Cô

tốt nghiệp của mình

Em cũng xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc Khách sạn Hoàng

Tuyên, các cô chú, anh chị trong GIANG
khách sạn vì tất cả đã tạo điều kiện thuận lợi
cho em trong suốt quá trình thực tập và thực hiện luận văn.
Cuối cùng, em xỉn kỉnh chúc quỷ thầy cô, cùng toàn thê các cô chú, anh chị
trong Khách sạn Hoàng Tuyên dồi dào sức khỏe và công tác tốt.
Ngày .... tháng .... năm ...
Sinh viên thực hiện
Giáo viên hỵớng_ dân:
(kỷ và ghi họ Sinh
tên) viên thưc hiên:
Ths LA NGUYỄN THÙY DUNG TRẦN THỊ NGỌC DIỄM
MSSV: 4053902
Lớp: Quản Trị Du Lịch & DVK31

CẦN THO 2008

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 21


GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

Luận văn tôt nghiệp

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu
thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất
kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào.

Ngày .... tháng .... năm ...
Sinh viên thực hiện
(kỷ và ghi họ tên)

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 3


GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

Luận văn tôt nghiệp

NHẬN XÉT CỦA GIẢO VIÊN PHẢN BIỆN

Ngày .... tháng .... năm ...
Giáo viên hướng dẫn
(kỷ và ghi họ tên)

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 4

Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
BẢN NHẬN XÉT LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌC
•

Họ và tên người hướng dẫn: LA NGUYỄN THÙY DUNG

•

Học vị: Thạc Sĩ

•

Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh

•

Cơ quan công tác: Bộ môn Marketing và Du lịch - Dịch vụ,
Khoa Kinh tế - QTKD, Trường Đại học cần Thơ.

•

Tên học viên: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

•

Mã số sinh viên: 4053902

•

Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh du lịch&dịch vụ

•

Tên đề tài: “Mức độ hài lòng của du khách nội địa về chất lượng dịch vụ của
khách sạn Hoàng Tuyên”

1 NỘI DUNG NHẬN XÉT
1. Tính phù họp của đề tài vói chuyên ngành đào tạo:
2. về hình thức:

3. Ý nghĩa khoa học, thực tiễn và tính cấp thiết của đề tài:

4. Độ tin cậy của số liệu và tính hiện đại của luận văn:

5. Nội dung và kết quả đạt được (theo mục tiêu nghiên cứu, ...)

6. Các nhận xét khác:
7. Ket luận (cần ghi rõ mức độ đồng ỷ hay không đồng ỷ nội dung đề tài và
các yêu câu chỉnh sửa, ...)

Cần Thơ, ngày........thảng.........năm 2009
NGƯỜI NHẬN XÉT
SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 5


Luận văn tôt nghiệp

GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

MỤC LỤC
CHƯƠNG I: GĨỚĨ THIỆU.................................................................................1
1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN cứu.....................................................................1
1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN cứu..........................................................................2
1.2.1 Mục tiêu tổng quát.............................................................................2
1.2.2 Mục tiêu cụ thể..................................................................................2
1.3 CÂU HỎI NGHIÊN cứu............................................................................3
1.4 PHẠM VI NGHIÊN cứu...........................................................................3
1.4.1 Không gian.........................................................................................3
1.4.2 Thời gian............................................................................................3
1.4.3 Đối tượng nghiên cúư........................................................................3
1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN
NGHIÊN CỨU.....................................................................................................3
CHƯƠNG II: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP
NGHIÊN CỨU.....................................................................................................5
2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN............................................................................5
2.1.1 Khách sạn.................................................................................................5
2.1.2 Chất lượng dịch vụ của khách sạn........................................................8
2.1.3 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ ở khách sạn...............10
2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU...........................................................11
2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu................................................................11
2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu.............................................................13


Luận văn tốt nghiệp

GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

3.2.2 Cơ cấu tổ chức..........................................................................................21
CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH CHÁT LƯỢNG DỊCH vụ
HIỆN TẠĨ CỦA KHÁCH SẠN.......................................................................31
4.1 PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM KHÁCH HÀNG...............................................31
4.1.1 Mục đích đến thị xã Châu Đốcvà lưu trú..........................................31
4.1.2 Số lần đến thị xã Châu Đốc................................................................32
4.1.3 Đối tượng đi cùng...............................................................................32
4.1.4

Độ tuổi.................................................................................................33

4.1.5

Trình độ học vấn.................................................................................34

4.1.6

Nghề nghiệp........................................................................................34

4.1.7

Mức thu nhập hàng tháng...................................................................35

4.1.8

Thời gian lưu trú lại của du khách....................................................36

4.2 Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ
của khách sạn........................................................................................................36

4.2.1 Mức độ hài lòng của khách hàng về các dịch vụ của
khách sạn.......................................................................................................37
4.2.2 Mức độ hài lòng của khách hàng về không gia
kiến trúc.........................................................................................................38
4.2.3 Mức độ hài lòng về trang thiết bị....................................................40
4.2.4

Mức độ hài lòng của khách hàng về cách phục vụ của

nhân viên........................................................................................................38
4.2.5

Mức độ hài lòng của khách hàng về điều kiện vệ sinh

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 7


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
CHƯƠNG 5: MỘT SÓ GIẢI PHÁP ĐỀ XUẤT NÂNG CAO CHẤT
LƯỢNG DỊCH vụ............................................................................................. 48
5.1 Co’ sở đề ra giải pháp.......................................................................... 48
5.2 Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn
Hoàng Tuyên.................................................................................................... 50
5.2.1

Hoàn thiện và nâng cao yếu tố của chất lượng còn yếu kém trong.... 51

khách sạn..............................................................................................................52
5.2 Đẩy mạnh công tác quảng bá khách sạn...................................................50
CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..................................................54
6.1 KẾT LUẬN.................................................................................................54
6.2 KIẾN NGHỊ................................................................................................54
TÀI LIỆU THAM KHẢO............................................................................... 56
PHỤ LỤC

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 8


Luận văn tôt nghiệp

GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

DANH MỤC BIỂU BẢNG
Trang
Bảng 1: Mầu nhập dừ liệu phỏng vấn..........................................................12
Bảng 2: số lượng và biếu giá phòng.............................................................20
Bảng 3: Tình hình số lao động.....................................................................22
Bảng 4: Tình hình số lao động phân thao tổ................................................23
Bảng 5: Trình độ lao động............................................................................24
Bảng 6: Ket quả hoạt động kinh doanh........................................................29
Bảng 7: Mục đích đến Châu đốc và lưu trú................................................31
Bảng 8: số lần đến Thị xã Châu Đốc...........................................................32
Bảng 9: Đối tượng đi cùng............................................................................32
Bảng 10:.........................................................................................................Độ tuổi

33

Bảng 11:.........................................................................................................Trình độ học vấn
35
Bảng 12: Nghề nghiệp...................................................................................36
Bảng 13:

Mức thu nhập hàng......................................................tháng

37

Bảng 14:

Thời gian lưu lại của..................................................khách

38

Bảng 15:.........................................................................................................Nhận xét chung
38
Bảng 16:

Mức độ hàilòng về...........................................................nhà hàng 39

Bảng 17:

Mức độ hàilòng về...........................................................kiến trúc 39

Bảngl8: Mức độ hài lòng về trang thiết bị...................................................40
Bảng 19:

Mức độ hàilòng vềbộ phận lễ.........................................tân

40


Luận văn tôt nghiệp

GVHD: LA NGUYỄN THỪY DƯNG

DANH MỤC HÌNH
Trang
Hình 1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức khách sạn Hoàng Tuyên..............................21
Hình 2: Cơ cấu số lượng lao động................................................................22

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 10


Luận văn tốt nghiệp

GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

TÓM TẮT NỘI DUNG
Khi thu nhập cá nhân ngày càng tăng, thì khách hàng càng kỳ vọng vào
sản phẩm/ dịch vụ phải đạt chất lượng cao hơn trước. Do đó, để thành công và
tồn tại trên thị trường như hiện nay, các nhà quản trị du lịch và dịch vụ cần phải
thiết kế các chiến lượt nhằm tăng cường chất lượng dịch vụ đê thỏa mãn khách
hàng ngày một tốt hơn. Chính vì vậy, nghiên cún này ra đời nhằm giúp khách sạn
Hoàng Tuyên phân tích hiện trạng, đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng về

chất lượng dịch vụ của khách sạn, phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến đánh giá
của khách hàng và đề ra giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn đổ
khách sạn phát triển một cách bền vừng, thu hút và giừ chân được nhiều du
khách hơn.
Đe tài sử dụng phương pháp thống kê mô tả (tần số) và Wilingness To Pay
đê đánh giá và thấy rằng dịch vụ của khách sạn đã làm hài lòng khách hàng. Ket
hợp với phương pháp tần số đê phân tích, tìm hiêu nguyên nhân gây ra những
hạn chế làm ảnh hưởng chất lượng dịch vụ của khách sạn. như: nhân viên phục
vụ chưa được đào tạo chuyên nghiệp, các dịch vụ chưa đa dạng, kiến trúc chưa
hấp dẫn được khách, quảng bá còn yếu kém....
Dựa vào đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ của khách sạn mà
đưa ra giải pháp nhàm thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của khách hàng: giải pháp nâng
cao yếu tố của chất lượng dịch vụ còn yếu kém trong khách sạn như: về kiến trúc
của khách sạn thì cần thiết kế lại màu sắc, trang trí thêm... về nhân viên phục vụ
thì nâng cao tính chuyên nghiệp thông qua các lớp học nghiệp vụ, đa dạng các
dịch vụ đề giữ chân khách lâu hơn như: massage, karaoke, tắm hơi, phòng hội
nghị...ngoài ra còn phải đấy mạnh công tác quảng bá khách sạn bằng cách quảng
cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng như Internet, web, blog,...liên kết
các doanh nghiệp lữ hành, doanh nghiệp vận chuyển để gia tăng lượng khách, tạo
trang Wed cho khách sạn, đê khách hàng cập nhật thông tin về giá cả, chương
trình khuyến mãi, giảm giá, các dịch vụ mới,... sau đó liên kết với các trang wed
khác, đặc biệt là các trang wed du lịch, vui chơi giải trí.

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 11


GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

Luận văn tôt nghiệp

CHƯƠNGI
GĨỚI THĨỆU
1.1 ĐẶT VẤN ĐÊ NGHIÊN cứu
Du lịch đuợc xem là nghành công nghiệp không khói đem lại nhiều lợi
nhuận, là một phần quan trọng trong một nuớc phát triển.
Việt Nam thu hút du khách bởi là một điểm đến hấp dẫn với sự ổn định về
chính trị, an toàn và một vẻ đẹp tìm ấn với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp như
Vịnh Hạ Long, biển Nha Trang, thánh địa Mỹ Sơn... Điều này chứng tỏ Việt
Nam có nhiều tiềm năng phát triển du lịch.
Đẻ cho hoạt động du lịch phát triển cần phải định hướng rõ ràng và có
chiều sâu cho từng bộ phận cấu thành nên hoạt động du lịch. Kinh doanh du lịch
cũng là một chuồi mắc xích trong chuỗi hoạt động du lịch, nó là một trong những
thành phần chính và quan trọng nhất của nghành du lịch. Có thê nói muốn phát
triển du lịch thì cần phát triển hoạt động kinh doanh khách sạn để phục vụ nhu
cầu ăn uống nghĩ ngơi của du khách khi đi du lịch.
Hoạt động kinh doanh khách sạn ở Việt Nam còn non trẻ so với lịch sử
hình thành và phát triển của hoạt động này trên thế giới. Trong bối cảnh hội nhập
hiện nay, hệ thống khách sạn Việt Nam muốn tận dụng được cơ hội và đối phó
được với rủi ro thì việc nâng cao chất lượng dịch vụ là điều thiết yếu . Theo báo
cáo của Vụ Khách sạn (Tổng cục Du lịch- Bộ VH,TT&DL) cho thấy các cơ sở
lưu trú có quy mô nhỏ còn thiếu tính chuyên nghiệp, không nâng cao trình độ
nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên phục vụ. Bên cạnh đó các cơ sở lưu trú du lịch
có thứ hạng cao, đặc biệt là 4-5 sao còn ít và hầu hết tập trung ở các tỉnh, thành
phố lớn.
Ông Thân Hải Thanh, Tông giám đốc Tong Công ty Du lịch Dịch vụ Ben
Thành cho ràng, đã đến lúc ngành du lịch không nên lấy sổ lượng khách để đánh
giá kết quả hoạt động. Điều này không phản ánh được thực chất sự phát triển của

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 12


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
du lịch. Các chỉ tiêu quan trọng cần phải xem xét là chất luợng dịch vụ, chất
lượng lưu trú, khách lưu trú dài ngày, mức độ chi tiêu và thỏa mãn của khách....
Những điều đã nêu ở trên cũng chính là thực trạng của nghành dịch vụ
khách sạn Đồng Bằng Sông Cửu Long cũng như là ớ An Giang. Hiện nay cơ sớ
lun trú tại An Giang đã có sự gia tăng đáng kể so với nhiều năm trước. Năm
2005, số cơ sở lưu trú là 56 với 1.339 phòng và 2.334 giường. Năm 2006, số cơ
sở lưu trú là 68 với 1.545 phòng và 2.596 giường, tăng thêm 12 cơ sở, 206 phòng
và 262 giường so với năm 2005. Năm 2007, tổng số khách sạn- nhà hàng trên địa
bàn tỉnh An Giang là 73 cơ sở, tăng 5 cơ sở so với cùng kỳ với 1.646 phòng và
2.777 giường. Trong đó, chỉ có một khách sạn 4 sao và 1 khách sạn 3 sao. số
lưọng khách sạn tăng nhanh tuy nhiên như đã nói trên tình hình kinh doanh
khách sạn đang gặp khó khăn và chưa đạt hiêu quả cao. Một trong những nguyên
nhân làm cho việc kinh doanh khách sạn chưa đạt hiếu quả tối ưu là chất lượng
dịch vụ chưa đáp ứng được nhu cầu khách hàng. Vì vậy việc nâng cao chất lượng
dịch vụ của khách sạn là một việc làm cần thiết và cấp bách..
Từ thực trạng nêu trên đề tài “Mức độ hài lòng của du khách nội địa về
chất lượng dịch vụ của khách sạn HOÀNG TUYÊN ở thị xã Châu Đốc- Tỉnh
An Giang” ra đời nhàm giúp khách sạn đánh giá lại thực trạng để nâng cao chất
lượng dịch vụ và nâng cao năng lực cạnh tranh để khách sạn phát triển một cách
bền vững, thu hút và giữ chân được nhiều du khách hơn, đem lại nguồn doanh
thu cao cho khách sạn. Vì khách của khách sạn này chủ yếu là khách nội địa nên
đề tài của em chi nghiên cún khách nội địa.
1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1.2.1 Mục tiêu chung
Đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ
của khách sạn HOÀNG TUYÊN. Từ đó tìm ra những mặt hạn chế về chất lượng
dịch vụ và đề xuất giải pháp.
1.2.2 Mục tiêu cụ thể
_Đánh giá mức độ hài lòng của du khách nội địa đối với chất
lượng dịch vụ tại khách sạn HOÀNG TUYÊN.

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỀM

Trang 13


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
_Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến đánh giá của du khách.
_Đe xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ dựa trên đánh giá
của du khách
1.3 CÂU HỎI NGHIÊN cứu
Hiện tại chất lượng dịch vụ của khách sạn HOÀNG TUYÊN như thế nào,
có làm hài lòng khách hàng hay không?
Có những hạn chế nào về mặt chất lượng dịch vụ của khách sạn Hoàng
Tuyên, do nhừng nguyên nhân nào gây ra nhừng hạn chế đó?
Những giải pháp nào giúp giải quyết những hạn chế đó?
1.4 PHẠM VI NGHIÊN cứu
1.4.1 Không gian nghiên cứu: khách sạn Hoàng Tuyên
1.4.2 Thời gian: 06-02-2009 đến 01 -05-2009
1.4.3 Đối tượng nghiên cứu:
Đe tài nghiên cứu được thực hiện trong thời gian ngắn và căn cứ
vào số lượng du khách sử dụng dịch vụ trong thời gian nghiên cứu nên em chọn

đối tượng nghiên cứu của đề tài là khách thuê phòng của khách sạn HOÀNG
TUYÊN. Cụ thể là khách nội địa.
1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐÉN NGHIÊN cứu
Bài viết: “Đánh giá sự hài lòng của khách hàng về chất lượng dịch vụ của
khách sạn Ninh Kiều 2 - Thành phố cần Thơ” (của tác giả: Trần Thị Trúc Linh,
luận văn tốt nghiệp khoa Kinh tế & ỌTKD năm 2008). Phân tích thực trạng đối
với chất lượng dịch vụ của khách sạn Ninh Kiều 2 và tìm hiểu thực tế tại khách
sạn những yếu tố nào có ảnh hưởng mạnh nhất đến sự hài lòng của khách hàng
đê rút ra những tồn tại cần khắc phục đồng thời đề xuất những giải pháp.
Bài viết: “ Đánh giá chất lượng dịch vụ nhà hàng Sông Hậu của công ty cổ
phần du lịch cần Thơ” (của tác giả: Bùi Minh Trung, luận văn tốt nghiệp khoa
Kinh tế & QTKD năm 2008) Đánh giá chất lượng dịch vụ hiện tại của nhà hàng
Sông Hậu, từ đó tìm và phân tích những mặt hạn chế của chất lượng dịch vụ đề
đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ
Bài viết: “ Đánh giá độ thõa mãn của du khách về chất lượng dịch vụ của
khách sạn Golf- cần Thơ ( của tác giả: Trần Thị Thúy An, luận văn tốt nghiệp
SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỀM

Trang 14


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
khoa Kinh tế - QTKD năm 2008) Đánh giá độ thõa mãn của khách du lịch về
chất lượng các dịch vụ, từ đó đề xuất các giải pháp để nâng cao hơn nừa chất
lượng dịch vụ của khách sạn.
Bài viết: “Lập kế hoạch Marketing cho khách sạn Golf’(của tác giả: Đỗ
Thúy Phương), Phân tích thực trạng, xác định những khâu mà khách luu trú đã
hài lòng và chưa hài lòng từ đó tìm ra những tồn tại cần khắc phục và nguyên
nhân của những vấn đề đó

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 15


GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

Luận văn tôt nghiệp

CHƯƠNG II
PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu
2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN
2.1.1 Khách sạn
2.1.1.1 Các khái niệm về khách sạn
+ Theo nhà nghiên cứu về du lịch và khách sạn Morcel Gotle: “
Khách sạn là nơi lưư trú tạm thời của du khách cùng với buồng ngủ còn có
các nhà hàng với nhiều chủng loại khác nhau”.
+Theo tổng cục du lịch việt nam: “Khách sạn (Hotel) là công trình
kiến trúc đuợc xây dựng độc lập, có quy mô từ 10 buồng trở lên, đảm bảo
chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách
du lịch.”
Kinh doanh khách sạn là từ dùng để chỉ các hoạt động với mục
đích cung cấp các chỗ ngủ cho khách lưu trú. Việc cung cấp các cho lưu trú
tồn tại với nhiều hình thức khác nhau như: nhà trọ, nhà khách, nhà nghỉ, biệt
thự làng du lịch, bãi cấm trại... nhưng khách sạn vẫn chiếm tỷ trọng lớn và là
cơ sở chính mang đặc trưng cơ bản nhất của hoạt động kinh doanh cơ sở lưu
trú, vì vậy loại hình này có tên là kinh doanh khách sạn.
Theo các chuyên gia trong lĩnh vực này trước đây việc kinh doanh
khách sạn tồn tại 2 khái niệm: Theo nghiã rộng là việc kinh doanh phục vụ

nhu cầu lun trú nghỉ ngơi, ăn uống và vui chơi giải trí ngay tại cơ sở lưu trú.
Theo nghĩa hẹp chỉ đảm bảo nhu cầu ngũ nghĩ cho khách. Ngày nay việc kinh
doanh khách sạn bao gồm luôn các hoạt động kinh doanh bổ sung kèm theo,
các hoạt động bổ sung kèm theo ngày càng đa dạng về hình thức, số lượng
càng tăng phù họp với từng thời kỳ, qui mô, vị trí,...
Nhìn chúng ta có định nghĩa về việc kinh doanh khách sạn như sau:
Kinh doanh khách sạn là việc cung cấp các dịch vụ lưu trú và các
dịch vụ bô sung kèm theo nhằm phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi, ăn uống và giải
trí tại điểm du lịch với mục đích lợi nhuận.

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỀM

Trang 16


Luận văn tôt nghiệp

GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

2.1.1.2 Khách hàng của khách sạn
Khách hàng của khách sạn bao gồm tất cả nhũng ai có nhu cầu tiêu
dùng những sản phẩm, dịch vụ tại khách sạn. Họ có thể là khách lưu trú,
khách hội nghị, người sử dụng các dịch vụ của khách sạn như nhà hàng, tắm
hơi, massage,... không giới hạn mục đích, thời gian và không gian.
Dựa trên những đặc trung, tính chất của khách của khách sạn mà ta
có thể phân loại theo các tiêu chí sau:
+ Phân theo lãnh thô:
Khách quốc tế: những người sử dụng các dịch vụ của khách sạn có
quốc tịch là người nước ngoài
Khách nội địa: những người sử dụng các dịch vụ của khách sạn có

quốc tịch là người Việt Nam.
+ Phân theo mục đích chuyến đi:
Khách thực hiện chuyến đi với mục đích thuần tuý: nghỉ ngơi, vui
chơi giải trí, tham quan, khám phá,...
Khách thực hiện chuyến đi với mục đích kết họp: tín ngưỡng, học
tập nghiên cứu, giới tính, thời gian lưu trú, dịch vụ sử dụng,...
Ngoài ra còn có một số cách phân loại khách của khách sạn theo độ
tuổi giới tính, thời gian lưu trú, dịch vụ sử dụng,...
2.1.1.3 xếp hạng khách sạn
2.1.1.3.1 Tại sao phải xếp hạng
Tất cả các quốc gia có nghành du lịch phát triển trên thế giới đều
xếp hạng khách sạn. xếp hạng khách sạn phải dựa vào những tiêu chuấn cụ
thể là nhừng yêu cầu, điều kiện cần thiết mà khách sạn phải đảm bảo (các tiêu
chuẩn này sẽ được đề cặp trong mục tiếp theo). Sự cần thiết và ý nghĩa quan
trọng của việc xếp hạng khách sạn bởi những yếu tố sau:
Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn được dùng làm cơ sở xây dựng các
tiêu chuẩn định mức cụ thể khác như tiêu chuẩn xây dựng, thiết kế khách sạn;
tiêu chuân về trang thiết bị, tiện nghi trong từng bộ phận khách sạn; tiêu
chuẩn vệ sinh; an toàn an ninh;...

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỀM

Trang 17


Luận văn tôt nghiệp

GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn cùng với toàn bộ các tiêu chuẩn cụ thể trên

làm cơ sở cho việc định giá thuê phòng, dịch vụ cho tùng loại, hạng khách
sạn. Làm cơ sở cho việc xếp hạng các khách sạn hiện có. Quản lý, kiếm tra
các khách sạn có đảm bảo các tiêu chuẩn, điều kiện, yêu cầu đã quy định.
Thông qua tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn đổ chủ đầu tư cấp vốn
xây dựng khách sạn mới hoặc nâng cấp khách sạn hiện có...
Khách có thể biết khả năng, mức độ phục vụ của từng khách sạn,
giúp khách chọn nơi ăn nghỉ theo sở thích và khả năng thanh toán của mình.
2.1.1.3.2.; xếp hạng khách sạn trên thế giới
Do có sự khách nhau về truyền thống, đặc diêm, tập quán, văn hoá
tổ chức trong hoạt động kinh doanh khách sạn nên tiêu chuẩn xếp hạng khách
sạn cũng khác nhau ớ các nước. Nhưng phần lớn các nước khi xếp hạng
khách sạn dựa vào 4 yêu cầu cơ bản sau:
Kiến trúc khách sạn
Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ trong khách sạn.
Dịch vụ và các loại hình dịch vụ tại khách sạn
Ngoài ra để phù hợp hơn với điều kiện và đặc điểm kinh doanh mà
mồi nước có thêm một số yêu cầu sau: Yêu cầu về vệ sinh, yêu cầu về an
toàn- an ninh, yêu cầu về chất lượng dịch vụ,...
Trong cách xếp hạng khách sạn mỗi nước áp dụng một cách riêng,
nhưng đa phần dùng ký hiệu ngôi sao để hình tượng cho hạng khách sạn, thấp
nhất là 1 sao cao nhất là 5 sao. Trên thế giới hiện nay đang dần dần hình
thành cách xếp hạng sao theo hình ảnh 7 viên kim cương, tương đương 5 sao
nhưng có một số yêu cầu khắc khe hơn.
2.1.1.3.3.; xếp hạng khách sạn ở Việt Nam
Tông cục du lich Việt Nam là nơi đưa ra những qui định về “Tiêu
chuẩn xếp hạng khách sạn du lịch”. Tiêu chuẩn này được ban hành ngày 2206-1994, sau đó được sửa đồi bồ sung vào ngày 27-04-2001 theo quyết định
số 02/2001/ỌĐ-TCDL.
Thao yêu cầu đặt ra thì tiêu chuẩn này phải đáp ứng 2 yêu cầu sau:
SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 18


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
Đảm bảo tiêu chuẩn tương đương với tiêu chuẩn khách sạn thế
giới, Khách sạn du lịch Việt Nam được xếp hạng phải đáp ứng nhu cầu, thị
hiếu, thói quen, phù hợp đặc điềm tâm lý khách du lịch quốc tế và khách nội
địa.
_Mang tính thực tiễn, đảm bảo phù hợp với điều kiện kinh tế, kỹ
thuật, văn hoá, tập quán, thiên nhiên, xã hội... và đặc điềm hoạt động kinh
doanh khách sạn tại Việt Nam:
Nội dung của tiêu chuẩn phân loại, xếp hạng của khách sạn du lịch ở Việt
Nam:

Phân loại khách sạn du lịch thành 3 loại: khách sạn thành phố,
khách sạn nghỉ mát, và khách sạn quá cảnh.

_về xếp hạng, khách sạn du lịch được xếp theo 5 hạng, từ 1 -5 sao.
Yêu cầu xếp hạng có 5 nhóm:
Yêu
cầu
về
vị
trí
kiến
trúc
Yêu
cầu
về

thiết
bị
tiện
nghi
Yêu cầu về các dịch vụ và mức độ phục vụ
Yêu cầu về nhân viên phục vụ
2.1.2 Chất lượng dịch vụ của khách sạn
2.1.2.1 Khái niệm về chất lượng dịch vụ của khách sạn
Dịch vụ thường được coi là kết quả của các mối quan hệ giữa nhân
viên, khách hàng và cơ sở vật chất của một tổ chức theo quan điểm hệ thống.
Chất lượng dịch vụ là kết quả của một quá trình đánh giá tích luỹ
của khách hàng dựa trên sự so sánh giữa chất lượng mong đợi (hay dự đoán)
và mức độ chất lượng khách hàng đã nhận được.
Chất lượng dịch vụ khách sạn = sự thoả mãn của du khách
Theo ông Donald M. Davidoff, sự thoả mãn được đo bởi biểu thức
tâm lý:

Sự

thoả

mãn

=

Sự

cảm

nhận-

Sự

mong

chờ

Theo cách này, chất lượng dịch vụ khách sạn cũng có thể được hiều
là mức cung cấp dịch vụ tối thiêu mà một doanh nghiệp khách sạn đã lựa
chọn nhằm thoả mãn ở mức độ cao nhu cầu của thị truờng khách hàng mục
SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 19


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
tiêu của mình. Đồng thời mức cung cấp dịch vụ đã được xác định đời hỏi phải
được duy trì nhất quán trong suốt quá trình kinh doanh.
2.1.2.2 Đặc điếm của chất lượng dịch vụ khách sạn
Đe có thể đánh giá và quản lý chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp
khách sạn, nhất thiết chúng ta cần phải làm rõ những đặc diêm đặc thù của
nó. Chất lượng dịch vụ của khách sạn có một số đặc điểm sau:
Chất lượng dịch vụ khách sạn khó đo lường và đánh giá. Điều này
xuất phát từ chính bản chất và đặc điểm của sản phẩm khách sạn. Sản phẩm
khách sạn là dịch vụ trọn gói bao gồm 4 thành phần cơ bản: phương tiện thực
hiện, hàng hoá bán kèm, dịch vụ hiện và dịch vụ ẩn. Đẻ đánh giá chất lượng
sản phẩm khách sạn ta cần đánh giá cả 4 thành tố trên
Điều này xuất phát từ những lý do:
_Chất lượng dịch vụ khách sạn phụ thuộc vào sự cảm nhận của

người tiêu dùng trực tiếp sản phẩm.
Quá trình tạo ra và quá trình tiêu dùng của các dịch vụ khách
sạn diễn ra gần như trùng nhau về thời gian và không gian.
Vì vậy muốn đánh giá chất lượng dịch vụ khách sạn phải luôn đứng
trên cái nhìn của khách hàng, của người tiêu dùng trực tiếp sản phẩm.
Chất lượng dịch vụ khách sạn phụ thuộc vào quá trình cung cấp dịch vụ của
doanh nghiệp khách sạn
Quá trình cung cấp dịch vụ khách sạn bao giờ cùng thực hiện dựa
trên 2 nhân tố cơ bản: cơ sở vạt chất kỹ thuật của khách sạn và nhân viên tham
gia trục tiếp vào quá trình cung cấp dịch vụ. Chính vì điều đó khi đánh giá chất
lượng dịch vụ khách sạn khách hàng thường có xu hướng dựa vào chất lượng kỹ
thuật và chất lượng chức năng.
Chất lượng kỹ thuật bao gồm chất lượng của các thành phần của cơ
sớ vật chất kỳ thuật của doanh nghiệp khách sạn hợp thành như: mức độ tiện
nghi, hiện đại của trang thiết bị,...
Chất lượng chức năng bao gồm các yếu tố liên quan đến con người,
đặc biệt là nhân viên phục vụ trực tiếp tại khách sạn.

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 20


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
Chất lượng của dịch vụ đòi hỏi tính nhất quán cao. Tính nhất quán
này được hiểu theo 2 góc độ: sự thống nhất cao và thông suốt trong nhận thức và
hành động của tất cả các bộ phận, tất cả các thành viên của khách sạn; sự đồng
bộ, toàn diện trước sau như một.
2.1.2.3. Các yếu tố tạo nên chất lưọng dịch vụ

Đây là những yếu tố trọng tâm trong đề tài này
Kiến trúc.

Trang thiết bị, tiện nghi.
_Các dịch vụ phục vụ khách hàng.
Điều kiện vệ sinh.
Thái độ phục vụ.
_An ninh, an toàn.
2.1.3 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn
Những năm cuối thập kỷ 90 đã bắt đầu thời kỳ khó khăn trong kinh
doanh khách sạn ở Việt Nam với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt trên thị
trường. Trước tình hình đó câu hỏi thứ nhất đặc ra là các khách sạn ớ Việt
Nam có nhất thiết phải quan tâm tới chất lượng dịch vụ khách sạn hay không?
Câu trả lời là cần thiết. Một sổ lý do mang tính khách quan đã làm cho chất
lượng dịch vụ trở thành vấn đề ngày càng được nhiều doanh nghiệp khách sạn
quan tâm. Đó là:
JMôi
trường
kinh
doanh
đã
thay
đổi
_Xu hướng hội nhập vào nền kinh tế khu vực và thế giới
Yêu cầu ngày càng cao của khách hàng
_Nhu cầu đăng ký bảo vệ thương hiệu của khách sạn.
Đeu này chứng tỏ vấn đề chất lượng dịch vụ khách sạn là vấn đề
sống còn của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn.
Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn là câu trả
lời cho câu hỏi thứ hai: “Tại sao phải không ngừng nâng cao chất lượng dịch

vụ?

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 21


Tóm tắt câu hỏi
Số thứ

tự

câu hỏi:

Q27

Ọ2
Q21

Mầu 1

....
Mầu 50
1
2
3
4
5

Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
Q271
....
*Chất
lượng
dịch
vụ
giúp
tăng
lợi
nhuận
của
sạn:
giữcho
khách
phỏng vấn trong các nghiên cứu thuờng là 100
cókhách
the suy
rộng
hàng cũ,
tạo
ra
nhiều
khách
hàng
thuỷ
chung
và
thu

hút
thêm
khách
tổng thề nhưng do điều kiện có hạn của em nên trong luận văn này emhàng
mới. Điều
nhiều
ích cho
doanh nghiệp khách sạn:
chi đó
lấytạo
50 ra
mẫu
cholợi
nghiên
cứu.
Giảm
thiểu
chi
phí
marketing,
chiExcel,
phí quảng
cáo.
+ Cách sử lý số liệu: sử dụng phần mền
để tính
toán, thống kê.
_Tăng
thị
phần
và

duy
trì
tốc
độ
tăng trưởng cao
Các bước xử lý số liệu với phần mền Excel.
_Tăng Bước
khách
hàng
thuỷ
chung
kéo
theo
việc
khuyếch
trương uy
1: Nhập dữ
liệu vào Excel theo bản tính như sau:
Q250
Q2750
....
tín khách sạn
Cả 3 vấn đề trên đều dẫn đến kết quả làm tăng lợi nhuận cho khách
sạn
Rất hài lòng
* Tăng khả năng cạnh tranh và giá bán trên thị trường
Bảng 1:
liệu phỏng
Thị trường khách
duMau

lịch nhập
là thị dữ
trường
khách vấn
khó tính nhất, có khả
năng thanh toán cao và luôn đòi hỏi cao về chất lượng dịch vụ . Lợi dụng
Hài lòng
những đặc điếm này khách sạn tìm mọi cách nâng cao chất lượng dịch vụ của
mình nhằm tăng giá bán sản phấm mà vẫn giữ được uy tín, danh tiếng và
khang định vị thế của mình trên thị trường.
Trung bình
* Nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn giúp giảm thiêu các chi
phí kinh doanh ngoài giảm chi phí marketing, chi phí quảng cáo nêu ở trên
Không hài lòng
còn có:
Giảm khả năng mắc lỗi trong quá trìng cung cấp dịch vụ
_Giảm các chi phí bất hợp lý về nguồn nhân lực
Rất không hài lòng
Tóm lại không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ đem lại rất
nhiều lợi ích cho kinh doanh khách sạn trong diều kiện hiện nay ở Việt Nam,
và nó cũng là sự lựa chọn bắt buộc đối với khách sạn nếu muốn tồn tại và
phát triển.
2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cửu
Các giá trị
trong
ô giao
giữa cột và hàng là các số tù’ 1-5 với
2.2.1 Phương
pháp
thu

thậpnhau
số liệu

_số liệu thứ cấp: từ sách báo tạp chí về du lịch và khách sạn, phương tiện
truyền thông, Internet,...
_số liệu sơ cấp
+ Cách chọn mẫu: chọn mẫu ngẫu nhiên, phỏng vấn trực tiếp tại khách
sạn sau khi khách đã sử dụng dịch vụ của khách sạn . số lượng mẫu
SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỀM

Trang 22

Bước 2: xử lý số liệu. Đe thống kê tần số của từng chỉ tiêu sử dụng
hàm COUNTĨF (“vùng dừ liệu”, “điều kiện đếm”).
SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 23


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
Bước 3: Tính phần trăm tương ứng cho các tần số.
+ Cách thức phỏng vấn: Bảng câu hỏi sẽ được gửi đến từng phòng
của khách hàng theo danh sách được cung cấp ở bộ phận lễ tân, sau đó sẽ được
nhân viên buồng phòng thu lại trong quá trình làm phòng. Cách phỏng vấn như
vậy đê tạo sự thuận tiện và thoải mái nhất cho khách hàng khi trả lời bảng câu
hỏi nhàm đảm bảo chất lượng các câu trả lời.
2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu: phân phối tần số, WTP.
Sử dụng thống kê mô tả và WTP để phân tích số liệu cho các thông số liên
quan đến khách hàng.

Sau đây là các phương pháp
*Phương pháp phân phối tần số
Bảng phân phổi tần số: là bảng tóm tắt các dừ liệu được sắp xếp thành
từng tô khác nhau. Đe lập mộ bảng phân phối tần số ta sắp xếp các dữ liệu
theo một thứ tự tăng dần hoặc giảm dần. Sau đó thực hiện các bước:
Bước 1: Xác định tổ của dãy số phân phối (number of class)
Số tổ(m) = [(2) X số quan sát (n) ]0'3333
Chú ý số tổ chỉ nhận giá trị nguyên dương
Bước 2: Xác định khoảng cách tổ (k) - (class interal)
Xmax - Xmin
k=
m
Trong đó: Xmax: là lượng biến lớn nhất của dãy phân phối
xmin:
là
lượng
biến
nhỏ
nhất
của
dãy
phân
phối
Bước 3: Xác định giới hạn trên và giới hạn dưới của mỗi tô (class
boundaries)
Bước 4: Xác định tần số của mỗi tổ (trequency). Điềm sổ quan sát rơi vào
giới hạn của tô đó. Cuối cùng trình bày kết quả trên biêu bảng và sơ đồ.
*Phương pháp Willingness To Pay (WTP)
Đánh giá mức độ thoả mãn nhu cầu của khách hàng khi đến thuê phòng và
sử dụng các dịch vụ của khách sạn

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 24


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
Mức độ thoã mãn của khách hàng về mặt lợi Ích (Beneĩits) là sự chênh
lệch giữa giá trị mà khách hàng thu được với mức thực chi của khách hàng.
Mức độ thoả mãn của khách hàng về mặt chi phí (Cost) là sự chênh lệch
giữa mức chi phí mà khách hàng sẵn sàng trả với mức thực chi của khách. Đây
chính là mức độ tho ả mãn thật sự của du khách.
Mức độ thoả mãn = Giá trị mà khách hàng - Thực chi
của khách hàng (B)
thu được

Mức độ thoả mãn
của khách hàng
(C)

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Mức chi phí mà khách hàng - thực chi
sằn sàng trả

Trang 25


GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG

Luận văn tôt nghiệp
CHƯƠNG III

GIỚI THIỆU TỐNG QUAN VÈ THỊ XÃ CHÂU ĐÓC VÀ KHÁCH SẠN
HOÀNG TUYÊN
3.1 Giói thiệu tổng quan về thị xã tại Châu Đốc
3.1.1 Giới thiệu tổng quan về thị xã Châu Đốc
Châu Đốc có vị trí địa lý khá đặc biệt, nằm ở ngã ba sông, nơi sông Hậu
và sông Châu Đốc gặp nhau, giữa 3 cửa khẩu kinh tế sầm uất là: cửa khẩu Tịnh
Biên, cửa khâu Khánh Bình - huyện An Phú, cửa khâu Vĩnh Xuơng - huyện Tân
Châu. Từ vị trí này, thị xã Châu Đốc được xem là cửa ngõ giao thuơng quan
trọng của tỉnh An Giang và vùng đồng bàng sông Cửu Long, là nơi tập trung
hàng hoá buôn bán với Campuchia qua cả hai đường thủy và bộ.
Thị xã Châu Đốc thuộc vùng đồng bàng của tỉnh An Giang, do phù sa
sông Hậu bồi đắp. Địa hình thấp dần theo hướng Đông Bắc - Tây Nam. Ở trung
tâm có núi Sam đột khởi lên giữa đồng bằng tạo nên cảnh quan độc đáo. Phía
Đông có sông Châu Đốc và sông Hậu chảy theo chiều Bắc Nam. Phía Tây có
kênh Vĩnh Te, chạy song song với biên giới Campuchia, nối liền với thị xã Hà
Tiên. Địa hình chia cắt bởi các kênh rạch ngang dọc.
Chế độ thủy văn ở Châu Đốc chủ yếu là bán nhật triều, số ngày có chế độ
nhật triều trong tháng hầu như không đáng kể. Cứ khoảng nửa tháng có 3 - 5
ngày triều cường, sau đó triều giảm dần kéo dài khoảng 5-6 ngày, tiếp đó là 3 5 ngày triều lên, xuống rất yếu gọi là kỳ nước kém. Các kỳ con nước ở đây lặp
lại một cách tuần hoàn nhưng khác nhau về cường độ. Trong một năm, biên độ
triều của các trạm ven sông Hậu có nhừng biến động mạnh mẽ. Vào mùa kiệt,
biên độ triều tăng dần và đạt trị số lớn nhất vào tháng 4 hoặc tháng 5. Tiếp đó
mùa lũ về, nước sông lên, biên độ triều giảm và đạt trị số nhỏ nhất vào tháng 9
hoặc tháng 10. Hằng năm từ tháng 7 đến tháng 11 là mùa nước nôi.
Thị xã Châu Đốc là trung tâm kinh tế lớn thứ 2 của tỉnh An Giang, sau thành phổ
Long Xuyên. Năm 2003, tốc độ tăng trưởng kinh tế bình quân đạt 13,28%, GDP

bình quân đầu người là 8,525 triệu đồng.

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỀM

Trang 26


Luận văn tốt nghiệp
GVHD: LA NGUYỄN THÙY DƯNG
Thương mại - Dịch vụ là thế mạnh kinh tế của thị xã. Năm 2003, tốc độ tăng
trưởng của ngành này đạt 17,31%, chiếm 61,33% cơ cấu kinh tế của địa phương.
Năm 2008, lĩnh vục Thương mại - Dịch vụ trên địa bàn thị xã Châu Đốc tiếp tục
phát triển mạnh, ước doanh thu thông qua các chợ đạt 2.296 tỷ đồng, bàng 148%
so kế hoạch năm. Châu Đốc đã thực hiện nhiều giải pháp nhằm phát triên đồng
bộ lĩnh vục Thương mại - Dịch vụ như: đầu tư xây dựng các trung tâm mua bán,
khuyến khích phát triển hệ thống cửa hàng, siêu thị, tăng cường quản lý thị
trường để kiểm soát chất lượng hàng hoá, thực hiện đề án văn minh thương mại
đổ nâng cao chất lượng phục vụ các loại hình dịch vụ làm hài lòng du khách.
Nhờ đó, lượng du khách đến với thị xã cũng tăng theo từng năm. Năm 2008 tiếp
tục đạt và vượt kế hoạch với khoảng 2,5 triệu lượt người.
Ngành Công nghiệp - Xây dựng cũng có những phát triên đáng ghi nhận. Năm
1995, thị xã có khoảng 482 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất công nghiệp - tiểu thủ
công nghiệp, thu hút 1.615 lao động. Năm 2003, đã có 329 cơ sở và 8 doanh
nghiệp mở rộng quy mô sản xuất, giải quyết việc làm cho 2.736 lao động.
Ngành Nông nghiệp được quan tâm đúng mức. Trong nhũng năm qua, thị
xã đã tập trung đầu tu- rất lón cho việc đào kênh, đắp đê ngăn lũ, mở rộng hệ
thống kênh mương; xóa bỏ thói quen canh tác lúa 1 vụ, tiến hành canh tác lúa
thuần nông 2 vụ. Nhờ đó, sản xuất nông nghiệp không ngừng phát triển, diện tích
khai hoang phục hoá, thâm canh tăng vụ ngày một tăng lên. Năm 2003, tổng diện
tích gieo trồng trên địa bàn thị xã là 78.435 ha, tăng hơn 12 lần so với năm 1975.

Sản lượng lương thực năm 2003 đạt trên 83.724 tấn.
Châu Đốc là con đường giao thông quan trọng giữa hai quốc gia Việt Nam Campuchia. Hạ tầng giao thông trên địa bàn thị xã không ngừng được mở rộng
và nâng cấp qua các năm. Trước năm 1975, hệ thống giao thông nghèo nàn, hàng
năm bị ngập lũ, mặt đường Vĩnh Xuyên, Vĩnh Phú, Kinh Đào, bờ kênh Vĩnh Te
nhỏ hẹp, chỉ khoảng 2 - 3 m. Những năm sau này, thị xã không ngừng đầu tư
nâng, mở rộng nhiều tuyến đường. Năm 2003, toàn bộ hệ thống giao thông thị xã
dài khoảng 60.575 m, mặt đường mở rộng bình quân từ 5 - 10 m. Thị xã đã hoàn
thành xây dựng đường Trưng Nữ Vương nối dài, mớ rộng nhiều ngõ hẻm.

SVTH: TRẦN THỊ NGỌC DIỄM

Trang 27