Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (130.46 KB, 3 trang )
Chế độ ăn uống khôn ngoan đối với người bệnh đái
tháo đường ngày Tết
Tags: Ngày Tết, chế độ ăn uống, đái tháo đường, người bệnh, sức khỏe, hạn chế, đối với,Ăn Nhiều, có
thể, chất, thịt, mỡ, quả, tăng
Ngày Tết, ăn uống khó kiểm soát, người bệnh đái tháo đường sẽ dễ bị “vỡ kế hoạch” sức khỏe.
Vì vậy, nên tuân thủ một chế độ ăn uống khoa học để có sức khỏe tốt.
Theo Tổ chức Y tế thế giới, Việt Nam là một trong 10 nước có tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường tăng nhanh
nhất thế giới. Số liệu của Bộ Y tế tháng 5/2015 công bố khoảng 5 triệu người Việt Nam bị bệnh đái tháo
đường, trong đó 60% các bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường được chẩn đoán là cóbiến chứng cực kỳ
nguy hiểm, có thể dẫn tới mù lòa, tàn phế, thậm chí là tử vong.
Người mắc đái tháo đường nhiều nhất thuộc nhóm tuổi trung niên, cao tuổi, những người ít lao động thể
lực. Nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời, bệnh ĐTĐ sẽ gây nên rất nhiều biến chứng về
tim mạch, huyết áp, suy giảm chức năng gan, thận, mắt, miễn dịch…
Để điều trị bệnh có hiệu quả, người bệnh phải luôn chú ý phối hợp 3 yếu tố: ăn uống hợp lý, uống thuốc
đều đặn và tập thể dục hàng ngày. Trong đó vấn đề ăn uống được đặt lên quan trọng hàng đầu.
Sau đây là một số lời khuyên về ăn uống trong những ngày Tết đối với người bệnh đái tháo đường
Nguyên tắc chế độ dinh dưỡng
Thịt kho tàu là món ăn
nhiều mỡ, người đái tháo đường không nên ăn
Với mục tiêu không để đường máu tăng, chế độ ăn cần phải giảm các chất bột đường, chất ngọt, số
lượng cần phù hợp với cường độ lao động thể lực của bệnh nhân. Ăn làm nhiều bữa trong ngày (5-6
bữa: 3 chính, 2-3 phụ), bữa chính chỉ ăn 1-2 lưng bát cơm tuỳ theo sức lao động nhiều ít. Ăn nhiều rau
xanh, quả chín, thịt cá vừa phải, ít mỡ.
Với mục tiêu không để đường máu tăng, chế độ ăn cần phải giảm các chất bột đường, chất ngọt, số
lượng cần phù hợp với cường độ lao động thể lực của bệnh nhân. Ăn làm nhiều bữa trong ngày (5-6
bữa: 3 chính, 2-3 phụ), bữa chính chỉ ăn 1-2 lưng bát cơm tuỳ theo sức lao động nhiều ít. Ăn nhiều rau
xanh, quả chín, thịt cá vừa phải, ít mỡ.
Về chọn lựa các món ăn ngày tết