Hướng dẫn cách làm xà lách trộn dầu giấm cực giòn

Hướng dẫn cách làm xà lách trộn dầu giấm cực giòn, ăn
rất ngon
Thao te 20/01/2016 Hướng dẫn cách làm xà lách trộn dầu giấm cực giòn, ăn rất ngon2016-01-20T10:02:09+00:00Ẩm thực No
Comment
0
0
0
0
63
5.00/5 (100.00%) 2votes

Món xà lách trộn dầu giấm là một món rất ngon, dễ ăn và cực kỳ dễ làm nhé. Bạn có thể tham khảo
cách làm xà lách trộn dầu giấm cực ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu:


Xà lách: 300 gr



Dầu ôliu: 50 ml



Giấm: 2 muỗng canh



Tiêu: 1/2 muỗng cà phê



Muối: 1/2 muỗng cà phê



Mù tạt vàng: 1 muỗng canh



Hành tím 1 củ

Cách làm:
Bước 1. Đầu tiên, làm rau xà lách, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng và để ráo. Hành tím bóc vỏ,
rửa sạch rồi băm nhỏ. Sau đó bạn cho toàn bộ phần hành băm nhỏ vào tô cùng với 1 muỗng canh mù
tạt và 2 muỗng canh giấm.

Hành tím băm nhỏ, rồi trộn với giấm và mù tạt


Dùng cây đánh trứng đánh đều, nhẹ để hỗn hợp hòa trộn lên nhé
Bước 2.
Sau đó bạn cho dầu ôliu từ từ vào tô. Vừa rót vừa khuấy đều để mọi thứ hòa trộn vào nhau. Đây là bí
quyết làm món salad trộn dầu giấm đúng nhất nhé, bởi khi trộn dầu giấm, một ít mù tạt sẽ xảy ra quá
trình nhũ tương hóa, sự kết hợp dầu và nước tạo thành hỗn hợp đồng nhất nên bạn không sợ dầu và
giấm bị tách nước nha.


Mù tạt là bí quyết để giúp cách làm xà lách trộn dầu giấm thơm ngon, dầu và giấm không bị tách

nước nhé.
Bước 3.
Sau đó bạn cho 1/2 tiêu và 1/2 muối, tiếp tục đánh đều. Đánh đều khoảng 3-5 phút thì bạn cho xà
lách vào một tô lớn. Rồi rắc 1/2 tiêu và 1/2 muối còn lại vào rau.


Cho 1/2 muối và tiêu đã chuẩn bị vào rồi đánh đều hỗn hợp lên một lần nữa

Rắc 1/2 muối và tiêu còn lại lên trên.


Bước 4.
Cho hỗn hợp trên vào rau rồi trộn đều lên cho ngấm. Cuối cùng bạn cho xà lách trộn ra đĩa rồi
thưởng thức nha.

Bạn chỉ cần trộn đều dầu giấm rồi đổ lên rau xà lách là được nhé!

Thành phẩm:
Xà lách trộn dầu giấm là một món ngon được nhiều người ưa thích vì xà lách trộn dầu giấm có thêm
hương vị đậm đà chua chua của dầu giấm, vị cay của mù tạt, kết hợp cùng vị rau sống tươi ngọt. Ăn
xà lách trong bữa cơm sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn và chống ngán trong những bữa cơm nhiều
dầu mỡ.