bai 19: TH Rau xà lách trộn dầu giấm

•
Câu 1 : Nêu cách chuẩn bị rau xà lách,
hành tây và cà chua để thực hiện món
rau xà lách trộn dầu giấm ?

Trả lời
Rau xà lách : nhặt rửa sạch, ngâm nước
muối nhạt 10 phút, vớt ra vẩy cho ráo nước.
Hành tây : bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng,
ngâm giấm đường ( 2 thìa súp giấm + 1 thìa
súp đường ).
Cà chua : rửa sạch, cắt lát, trộn giấm đường
(2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường )

•
Câu 2 : Trình bày cách làm nước trộn
dầu giấm ?

- Cách làm nước trộn dầu giấm :
3 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa
súp dầu ăn + 1 thìa cà phê tỏi phi vàng + ½
thìa cà phê muối +
1
/
4
thìa cà phê tiêu khuấy
tan nêm có vị chua ngọt hơi mặn vừa ăn.
Trả lời