Nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản

Nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản
Thao te 13/01/2016 Nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản2016-01-13T15:01:07+00:00Ẩm thực No Comment
0
0
0
0
0
Đánh giá bài viết!

Xôi sắn là một món ăn rất thích hợp để dùng làm bữa ăn sáng, vừa tiện lợi lại rất ngon miệng
nữa. Hôm nay 1001meo.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện cực
đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Nguyên liệu:
Chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị là cả nhà đã có đĩa xôi sắn thơm nức mũi để thưởng thức rồi.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
+ Gạo nếp: 400g
+ Sắn: 1 củ to
+ Hành hoa, muối, dầu ăn
+ Ruốc thịt hoặc muối vừng ăn kèm.


Cách làm:
Bước 1 .
Bạn có thể dùng sắn dẻo hoặc bở sắn để nấu xôi đều có vị ngon riêng, lượng sắn cũng tùy theo sở
thích gia đình. Sắn tươi mua về các bạn lột sạch vỏ ngoài, bỏ phần dây sắn giữa củ, cắt miếng vừa ăn
rồi ngâm vào nước lạnh có pha một chút muối và để ít nhất 3h nhằm khử bớt nhựa sắn, trong khi
ngâm khi thấy nước đục thì bạn thay nước vài lần để sạch nhựa hoàn toàn. Sau khi ngâm xong các
bạn vớt sắn lên rửa lại thật sạch và để ráo nước.


Bước 2:

Cho sắn vào nồi, đun sôi với nước chừng 10 phút để sắn ra hết vị chát, không cần đun đến khi sắn
chín mà chỉ cần đun cho đến khi sắn hơi trong thì đổ ra rổ, để ráo nước. Gạo nếp thì chọn loại nếp
nương hoặc nếp cái hoa vàng dẻ, các bạn vo sạch, để ráo rồi cho vào nồi cơm điện.


Bước 3:
Cho sắn đã đã chuẩn bị lúc nãy vào nồi cơm điện trộn chung với gạo, thêm một ít nước sâm sấp mặt
gạo và cho thêm 1/2 thìa cà phê muối vào nồi. Bật chế độ nấu, đến khi xôi sắn sôi đều thì bạn dùng
thìa đảo đều nồi xôi lên để cho gạo nếp và sắn ngấm đều nước. Tiếp tục để chế độ nấu cho đến khi
xôi chín hẳn.

Bước 4:
Trong thời gian chờ xôi sắn chín, các bạn rửa sạch hành hoa, thái nhỏ. Cho hành hoa vào bát, cho
thêm vào 2 thìa dầu ăn và cho vào lò vi sóng quay 15 giây để làm mỡ hành ăn kèm với xôi sắn nhé.
Nếu không sử dụng lò vi sóng, bạn có thể cho hành vào phi với dầu nóng trên chảo nhé!


Bước 5:
Xôi chín dẻo thơm, các bạn cho xôi ra đĩa, rưới đều mỡ hành lên trên xôi và rắc thêm ít muối vừng
hay ruốc thịt, thưởng thức nóng sẽ rất ngon.


Thành phẩm:
Xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện là cách nấu lại rất nhanh, thuận tiện khi nấu ăn sáng cho cả nhà đổi
bữa. Bạn có thể chuẩn bị sắn ngâm và luộc sơ từ tối hôm trước, sáng sớm hôm sau chỉ việc vo gạo rồi
cho tất cả vào nồi nấu chừng 30 phút là có nồi xôi sắn nóng hổi. Chắc chắn ăn sáng bằng món xôi sắn
ai cũng sẽ thích.

Xôi mềm, miếng sắn dẻo hoặc bùi, thêm chút mỡ hành thơm ngậy ăn với muối vừng hoặc ruốc thịt
đậm đà đảm bảo mọi người trong gia đình thích mê món này đấy nhé! Chúc các bạn thành công với

món này nhé!