Sự thành công chuỗi cung ứng của công ty cổ phần sữa việt nam VINAMILK

Quản Trị Chuỗi cung ứng

LỜI MỞ ĐẦU
Nằm trong xu thế chung của các nước đang phát triển trên thế giới, nhu
cầu về các sản phẩm sữa ở Việt Nam như một nguồn bổ sung dinh dưỡng thiết
yếu ngày càng tăng lên. Điều này có thể thấy qua sự gia tăng doanh số từ sữa
của các hãng sản xuất tại Việt Nam, với tổng doanh thu các mặt hàng sữa tăng
ổn định qua các năm. Năm 2009, tổng doanh thu đạt hơn 18.500 tỉ VNĐ, tăng
hơn 14% so với năm 2008. Điều này cho thấy khủng hoảng kinh tế trong những
năm vừa qua không ảnh hưởng nhiều đến tiêu thụ sữa tại Việt Nam.
Hiện nay các hãng sản xuất sữa trong nước còn đang chịu sức ép cạnh
tranh ngày một gia tăng do việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo chính sách
cắt giảm thuế quan của Việt Nam khi thực hiện các cam kết CEPT/AFTA của
khu vực ASEAN và cam kết với Tổ chức Thương mại thế giới WTO.
Một loạt Công ty đang cạnh tranh rất quyết liệt với Công ty Vinamilk và
doanh thu của họ cũng liên tục tăng (như mức tăng trưởng nhảy vọt của
Nutifood 50%, Hancofood là 100%/năm…). VINAMILK phải đối mặt với sự
cạnh tranh gay gắt hơn và sự đào thải cũng nghiệt ngã của thị trường. Thị
trường sữa hiện có sự tham gia của nhiều hãng sữa, cả trong nước và nước
ngoài, với nhiều sản phẩm phong phú. Trước sức ép đó, VINAMILK đang phải
tích cực có những chiến lược kinh doanh mới phù hợp với xu thế phát triển cạnh
tranh với các hãng sữa nước ngoài có bề dày phát triển. Trong những chiến lược
VINAMILK đang thực hiện, chiến lược xây dựng chuỗi cung ứng tốt để nâng
cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm, từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh của
mình là vấn đề ma Vinamilk chú trọng quan tâm.
Nhận thấy tầm quan trọng của quản trị chuỗi cung ứng đối với các doanh
nghiệp sữa, chúng tôi đã nghiên cứu đề tài: “Sự thành công chuỗi cung ứng
của Công ty cổ phần sữa Việt Nam - VINAMILK”.

Nhóm 5 – CH17A kế toán

1


Quản Trị Chuỗi cung ứng

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA
VIỆT NAM
Công ty cổ phần sữa Việt Nam được thành lập trên quyết định số
155/2003QĐ-BCN ngày 10 năm 2003 của Bộ Công nghiệp về chuyển doanh
nghiệp Nhà nước Công Ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ Phần Sữa Việt
Nam.
Tên giao dịch là: VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK
COMPANY.
Cổ phiếu của Công ty được niêm yết trên thị trường chứng khoán TP HCM
ngày 28/12/2005
Tên đầy đủ: Công ty cổ phần sữa Việt Nam
Tên viết tắt: VINAMILK
Trụ sở: 36-38 Ngô Đức Kế, Quận 1 Tp HCM
Website: www.vinamilk.com.vn
Vốn điều lệ của công ty sữa Việt Nam hiện nay: 1.590.000.000.000 (đ)
Tính theo doanh số và sản lượng, Vinamilk là nhà sản suất sữa hàng đầu
tại Việt Nam. Danh mục sản phẩm của Vinamilk bao gồm: sản phẩm chủ lực là
sữa nước và sữa bột; sản phẩm có giá trị cộng thêm như sữa đặc, yoghurt ăn và
yoghurt uống, kem và phó mát. Vinamilk cung cấp cho thị trường một những
danh mục các sản phẩm, hương vị và quy cách bao bì có nhiều lựa chọn nhất.
Theo Euromonitor, Vinamilk là nhà sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam
trong 3 năm kết thúc ngày 31 tháng 12 năm 2007. Từ khi bắt đầu đi vào hoạt
động năm 1976, Công ty đã xây dựng hệ thống phân phối rộng nhất tại Việt
Nam và đã làm đòn bẩy để giới thiệu các sản phẩm mới như nước ép, sữa đậu
nành, nước uống đóng chai và café cho thị trường. Hiện tại Công ty tập trung

các hoạt động kinh doanh vào thị trường đang tăng trưởng mạnh tại Việt Nam
mà theo Euromonitor là tăng trưởng bình quân 7.85% từ năm 1997 đến 2007.
Đa phần sản phẩm được sản xuất tại chính nhà máy với tổng công suất khoảng

Nhóm 5 – CH17A kế toán

2


Quản Trị Chuỗi cung ứng

570.406 tấn sữa mỗi năm. Công ty sở hữu một mạng lưới phân phối rộng lớn
trên cả nước, đó là điều kiện thuận lợi để chúng tôi đưa sản phẩm đến số lượng
lớn người tiêu dùng. Phần lớn sản phẩm của Công ty cung cấp cho thị trường
dưới thương hiệu “Vinamilk”, thương hiệu này được bình chọn là một “Thương
hiệu Nổi tiếng” và là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công
Thương bình chọn năm 2006. Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top
10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007.
Sản phẩm Công ty chủ yếu được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam và cũng
xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài như Úc, Campuchia, Irắc, Philipines
và Mỹ.
1.1 Cơ cấu tổ chức

Với các nhà máy sản xuất chính là nơi cung cấp các sản phẩm sữa đặc có
đường, sữa chua… đến tay người tiêu dùng.
1.2 Các sản phẩm chính
Sữa tươi
• Sữa tươi 100%:
• Sữa tươi tiệt trùng;
• Sữa giàu canxi flex (có đường, không đường, ít đường);

• Sữa tươi Milkplus (có đường, không đường, dâu, socola).

Nhóm 5 – CH17A kế toán

3


Quản Trị Chuỗi cung ứng

Sữa chua
• Sữa chua ăn (có đường, không đường, trái cây, dâu, proby lợi khuẩn, nha
đam, cam, plus canxi);
• Sữa chua SUSU (có đường, cam, trái cây, dâu);
• Sữa chua uống (dâu, cam);
• Sữa chua men sống PROBI.
Sữa đặc
• Ông Thọ;
• Ngôi sao phương Nam.
Sữa bột, bột dinh dưỡng
• Sữa bột Dielac dành cho trẻ em, bà mẹ và người lớn tuổi.
• Sữa bột giảm cân;
• Bột dinh dưỡng ăn liền Ridielac.
Kem
•
•

Kem;
Phô mai (nhãn hiệu Con Bò Cười).

Các loại nước giải khát

• Sữa đậu nành (Nhãn hiệu VFresh, gồm có đường, ít đường và không
đường);
• Nước giải khát (Nhãn hiệu VFresh):
o Nước ép trái cây;
o Atiso;
o Trà chanh;
• Nước uống đóng chai ICY.
1.3 Các danh hiệu đã đạt được của VINAMILK
•
•
•
•
•
•

Huân chương Lao Động hạng III (1985), hạng II (1991), hạng I (1996)
Anh hùng Lao Động (2000)
Top 15 công ty tại Việt Nam (UNDP)
Top 200 Doanh Nghiệp Vừa và Nhỏ ở Châu Á do Forbes Asia bình chọn
(2010)
Top 10 thương hiệu được người tiêu dùng yêu thích nhất Việt (Nielsen
Singapore 2010)
Top 5 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất thị trường Việt Nam (VNR500)

1.4 Sứ mệnh và mục tiêu của công ty
Mục tiêu và tầm nhìn

Nhóm 5 – CH17A kế toán

4

Quản Trị Chuỗi cung ứng

“Trở thành biểu tượng niềm tin số một Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và
sức khỏe phục vụ cuộc sống con người “
“Với mục tiêu trở thành một trong những tập đoàn thực phẩm và nước giải khát
có lợi cho sức khỏe hàng đầu tại Việt Nam, công ty bắt đầu triển khai dự án mở
rộng và phát triển ngành nước giải khát có lợi cho sức khỏe và dự án qui hoach
lại qui mô sản xuất tại Miền Nam. Đây là hai dự án trọng điểm nằm trong chiến
lực phát triển lâu dài của công ty”
Sứ mệnh
“Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất
lượng nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với
cuộc sống con người và xã hội”
Giá trị cốt lõi
Chính trực
Liêm chính, Trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch.
Tôn trọng
Tôn trọng bản thân, tôn trọng đồng nghiệp. Tôn trọng Công ty, tôn trọng đối
tác. Hợp tác trong sự tôn trọng.
Vinamilk mong muốn trở thành sản phẩm được yêu thích nhất ở mọi khu
vực, lãnh thổ.
Vinamilk xem khách hàng là trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của
khách hàng

CHƯƠNG II: CHUỖI CUNG ỨNG CỦA VINAMILK

Nhóm 5 – CH17A kế toán

5


Quản Trị Chuỗi cung ứng

Vinamilk là doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam về sản xuất sữa và các
sản phẩm từ sữa. Hiện nay, Vinamilk chiếm khoảng 39% thị phần toàn quốc.
Hiện tại công ty có trên 240 nhà phân phối trên hệ thống phân phối sản phẩm
Vinamilk và có trên 140.000 điểm bán hàng trên hệ thống toàn quốc. Bán hàng
qua tất cả các hệ thống Siêu thị trong toàn quốc.
Theo quy trình kinh doanh, các sản phẩm sữa của Vinamilk được bán ra
đầu tiên cho các nhà phân phối. Đây vừa là khách hàng lớn của Vinamilk vừa là
điểm trung chuyển, phân phối sản phẩm của Vinamilk tới các đại lý, hiệu tạp
hóa nhỏ.
2.1 Chuỗi cung ứng của Vinamilk
Trang trại nuôi bò
sữa
Nhà máy sản xuất

Nhà phân phối và
siêu thị

Khách hàng, người
tiêu dùng

Đại lý, hiệu tạp hóa
nhỏ lẻ trên toàn quốc

Nhà cung cấp sữa
chiến lược

Các giai đoạn của chuỗi cung ứng sữa Vinamilk
2.1.1 Các trang trại nuôi bò sữa
Hiện Vinamilk có 5 trang trại lớn chủ chốt trên các miền đất nước như:
Tuyên Quang, Nghệ An, Bình Định và Lâm Đồng và Lam Sơn. Đây là những
trang trại trọng điểm của Vinamilk với tổng số đàn bò đến 31/12/2010 là 5.657
con. Để đáp ứng mục tiêu 40% nguồn nguyên liệu, dự kiến Vinamilk sẽ nâng
tổng số đàn bò ở các trang trại đạt mức 10.000 con.
Ngày 25/09/2009 Vinamilk tổ chức Lễ Khánh Thành trang trại bò sữa
Nghệ An hiện đại nhất Việt Nam đặt tại xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, huyện
Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An. Đây là trạng trại bò sữa thứ 4 của Vinamilk được
hình thành sau trang trại Tuyên Quang, Bình Định, Lâm Đồng và Thanh Hóa.
Nhóm 5 – CH17A kế toán

6


Quản Trị Chuỗi cung ứng

Huyện Nghĩa Đàn, Tỉnh Nghệ An là một địa bàn có nhiều thuận lợi cho
việc phát triển trang trại chăn nuôi bò sữa quy mô lớn do còn quỹ đất, đất đai
màu mỡ và thời tiết tương đối thuận lợi, nhưng lại chưa được đầu tư đúng mức.
Tại địa bàn này, ngành chăn nuôi bò sữa cũng chỉ mới được hình thành với chục
hộ chăn nuôi bò sữa cung cấp hằng ngày khoảng 1-2 tấn sữa cho nhà máy sữa
Nghệ An thuộc Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam (Vinamilk). Để góp phần vào
khai thác tiềm năng và phát triển ngành chăn nuôi bò sữa của tỉnh, Vinamilk đã
đầu tư xây dựng một trang trại chăn nuôi bò sữa hiện đại bậc nhất Việt Nam và
Đông Nam Á với vốn đầu tư hơn 100 tỷ đồng.
Trang trại bò sữa Nghệ An có quy mô chăn nuôi là 3.000 con với 1.500
vắt sữa, cung cấp mỗi ngày 30 tấn sữa cho nhà máy chế biến sữa của Vinamilk

tại Nghệ An. Trang trại có diện tích khoảng 36 ha gồm chuồng trại, khu phụ trợ
diện tích 6 ha và 30 ha trồng cỏ cao sản. Chuồng trại được xây dựng theo công
nghệ hiện đại và tiêu chuẩn cao như hệ thống mái được áp dụng công nghệ
chống nóng bằng tôn lạnh với lớp nguyên liệu cách nhiệt; bố trí hệ thống quạt
làm mát trong chuồng; hệ thống dọn phân tự động; ô nằm nghỉ của bò được lót
nệm và máng uống tự động thuận tiện cho việc vệ sinh…

Nhóm 5 – CH17A kế toán

7


Quản Trị Chuỗi cung ứng

Bò được vắt sữa trong hệ thống vắt sữa hiện đại và tự động. Mỗi con bò
sẽ được đeo con chíp điện tử để kiểm tra sản lượng sữa chính xác từng cá thể.
Cũng thông qua các chíp điện tử, đàn bò sẽ được quản lý bằng hệ thống Alpro
hiện đại do công ty Delaval cung cấp. Đàn bò được cho ăn theo phương pháp
TMR (Khẩu phần trộn tổng hợp Total Mixed Ration) và được phân phối bằng
các thiết bị chuyên dùng. Bên cạch đó, trang trại cũng được đầu tư hệ thống sử
lý chất thải hiện đại nhằm bảo vệ môi trường. Toàn bộ chất thải rắn từ trang trại
sẽ được thu hồi sản xuất phân bón cho các đồng cỏ. Nước thải sẽ được xử lý
sinh học thông qua hồ lắng và sử dụng tưới cho đồng cỏ.

Đàn bò tại trang trại Nghệ An sẽ được tiếp tục tăng đàn thông qua nhập
con giống bò sữa cao sản từ Úc và sẽ áp dụng công nghệ phối giống tinh giới
Nhóm 5 – CH17A kế toán

8

Quản Trị Chuỗi cung ứng

tính toàn cái mà Vinamilk là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam áp dụng công nghệ
này và những bê cái gieo từ tinh giới tính đầu tiên tại Việt Nam đã ra đời tại
trang trại Phú Lâm Tuyên Quang.

Việc hình thành trang trại bò sữa Nghệ An sẽ tạo thêm nhiều công ăn việc
làm cho người dân địa phương, góp phần phát triển chăn nuôi bò sữa tại huyện
Nghĩa Đàn, Nghệ An, góp phần xóa đói giảm nghèo. Trang trại cũng đã ký hợp
đồng và hỗ trợ cho các hộ nông dân trồng cỏ cung cấp cho trang trại (như hỗ trợ
giống cỏ, phân bón, công làm đất thông qua tín dụng). Sau khi định hình, trang
trại sẽ xây dựng hệ thống các trang trại chăn nuôi bò sữa vệ tinh thông qua việc
cung cấp con giống, cung cấp dịch vụ kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm. Hình thức
này sẽ hình thành một vùng sản xuất nguyên liệu sữa tươi đạt chuẩn quốc tế và
đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm.
2.1.2 Nhà cung cấp chiến lược
Xây dựng mục tiêu phát triển lâu dài và bền vững đối với các nhà cung
cấp chiến lược lớn trong và ngoài nước là mục tiêu chính của Vinamilk nhằm
đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô không những ổn định về chất lượng
cao cấp mà còn ở giá cả rất cạnh tranh.
Fonterra là một tập đoàn đa quốc gia hàng đầu trên thế giới trong lĩnh vực
về sữa và xuất khẩu các sản phẩm sữa, tập đoàn này nắm giữ 1/3 khối lượng

Nhóm 5 – CH17A kế toán

9


Quản Trị Chuỗi cung ứng

mua bán trên toàn thế giới. Đây chính là nhà cung cấp chính bột sữa chất lượng
cao cho nhiều công ty nổi tiếng trên thế giới cũng như Công ty Vinamilk.
Hoogwegt International đóng vai trò quan trên thị trường sữa thế giới và
được đánh giá là một đối tác lớn chuyên cung cấp bột sữa cho nhà sản xuất và
người tiêu dùng ở Châu Âu nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Với hơn
40 năm kinh nghiệm, Hoogwegt có khả năng đưa ra những thông tin đáng tin
cậy về lĩnh vực kinh doanh các sản phẩm sữa và khuynh hướng của thị trường
sữa ngày nay.
Hoogwegt duy trì các mối quan hệ với các nhà sản xuất hàng đầu và tăng
cường mối quan hệ này thông qua các buổi hội thảo phát triển sản phẩm mới
hơn là đưa ra các yêu cầu với đối tác. Vinamilk và các công ty nổi tiếng trên
toàn thế giới đếu có mối quan hệ chặt chẽ với Hoogwegt.
Ngoài Perstima Bình Dương, Việt Nam, Vinamilk có các mối quan hệ lâu bền
với các nhà cung cấp khác trong hơn 10 năm qua.
Danh sách một số nhà cung cấp lớn của Cty Vinamilk:
Name of Supplier
Product(s) Supplied
·
Fonterra (SEA) Pte
Milk powder
Ltd
· Hoogwegt International
Milk powder
BV
·

Perstima Binh Duong,

·

Tetra Pak Indochina

Tins
Carton packaging and packaging
machines

2.1.3 Nhà máy sản xuất sữa
Sữa từ các trang trại trong nước và nhập khẩu từ nước ngoài về sẽ
được chuyển sang các nhà máy để tiến hành chế biến ra các sản phẩm tiêu
dùng.

Nhóm 5 – CH17A kế toán

10


Quản Trị Chuỗi cung ứng

Ngày 7.10.2010 Vinamilk hoàn tất mở rộng nhà máy sữa Tiên Sơn
(Khu Công nghiệp Tiên Sơn, Huyện Tiên Du, Tỉnh Bắc Ninh). Nhà máy sử
dụng công nghệ sản xuất sữa tiên tiến nhất của Đức và Thuỵ Điển, với công
suất sữa đặc: 85 triệu hộp/năm, sữa chua: 360 triệu hũ/ năm (36 triệu lít/ năm),
sữa nước và nước trái cây: 120 triệu lít/năm, kem: 2 triệu lít/năm, sữa đậu nành:
56 triệu lít/năm; chủ yếu phục vụ thị trường ở các tỉnh phía Bắc.

Dây chuyền sản xuất sữa tại nhà máy Vinamilk ở Tiên Du, Bắc
Ninh.
Nhà máy có tổng vốn đầu tư gần 380 tỷ đồng, với tổng diện tích hơn
14,000 m2, khi đi vào hoạt động sẽ giải quyết thêm việc làm cho gần 600 lao

động địa phương và các tỉnh lân cận. Trước đó, giai đoạn 1 của Nhà máy đã
được khởi công vào tháng 10.2006 và khánh thành vào tháng 4.2008 với tổng
vốn đầu tư hơn 253 tỷ đồng.
Đây là nhà máy mới hiện đại ứng dụng công nghệ tiên tiến của Đức,
Thuỵ Điển và đã thiết lập hệ thống quản lý môi trường đạt chuẩn quốc tế. Việc
mở rộng và nâng công suất của nhà máy sẽ giúp cho Vinamilk đáp ứng tốt nhu
cầu tiêu dùng sản phẩm sữa của người dân Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Hiện

Nhóm 5 – CH17A kế toán

11


Quản Trị Chuỗi cung ứng

nay, ngoài Nhà máy Sữa Tiên Sơn – Bắc Ninh, Vinamilk còn có 9 Nhà máy sản
xuất khác tại TP.HCM, Đồng Nai, Hà Nội, Bình Định, Cần Thơ.
Trong thời gian sắp tới, Vinamilk sẽ tiếp tục đưa các Nhà máy hiện đang
xây dựng đi vào hoạt động:
Nhà máy Megafactory tại khu công nghiệp Mỹ Phước - Bình Dương
(chuyên sản xuất sữa nước; Công suất: 800 triệu lít/năm chia làm 2 giai đoạn:
giai đoạn 1 là 400 triệu lít, giai đoạn 2 lên 800 triệu lít/năm; Tổng giá trị đầu tư:
120 triệu USD; Thời gian dự kiến đi vào hoạt động sản xuất: Quý 3 năm 2012).
Nhà máy chế biến sữa bột tại khu CN Việt Nam - Singapore (Chuyên sản
xuất các sản phẩm sữa bột, Công suất: 52.000tấn/năm (gấp 4 lần công suất của
nhà máy sữa bột Dielac hiện nay, Tổng giá trị đầu tư: 120 triệu USD; Thời gian
dự kiến đưa vào hoạt động: đầu quý 4 năm 2012).
Nhà máy sữa Đà Nẵng tại khu CN Hòa Khánh, Đà Nẵng (chuyên sản
xuất sữa tươi và sữa chua, công suất: 70 triệu lít sữa tươi và 24 triệu lít sữa
chua/năm, tổng giá trị đầu tư: 23 triệu USD, thời gian đi vào hoạt động: cuối

quý 3 năm 2011).
Tháng 9/2010, Vinamilk đã nhận được giấy phép đầu tư vào Công ty
Miraka Limited tại New Zealand. Vinamilk chiếm 19,3% trong tổng vốn 90
triệu NZD của dự án. Đây là dự án nằm trong chiến lược dài hạn giúp Vinamilk
hội nhập sâu hơn vào thị trường thế giới để đạt mục tiêu lọt vào top 50 doanh
nghiệp sản xuất sữa lớn nhất thế giới vào năm 2017 với doanh thu 3 tỷ USD
mỗi năm. Năm 2011, Vinamilk đặt chỉ tiêu 1 tỷ USD doanh thu. Nhà máy chế
biến nguyên liệu sữa chất lượng cao này đặt tại trung tâm Đảo Bắc của New
Zealand, sẽ thu mua sữa tươi từ các nông dân tại vùng Taupo và sản xuất các
sản phẩm sữa chất lượng cao bán ra thị trường quốc tế. Năm đầu tiên, Miraka sẽ
hoạt động trên 80% công suất thiết kế.
Miraka chuyên sản xuất sản phẩm bột sữa nguyên kem với công suất 8
tấn một giờ, tương đương 32.000 tấn một năm và được thiết kế để có thể mở

Nhóm 5 – CH17A kế toán

12


Quản Trị Chuỗi cung ứng

rộng trong tương lai. Nhà máy có khả năng chế biến 210 triệu lít sữa nguyên
liệu hằng năm, tương đương với lượng sữa của 55.000 con bò vắt sữa.

Toàn cảnh Nhà máy sữa Miraka trong giai đoạn hoàn
thiện lắp đặt máy móc thiết bị.
2.1.4. Xí nghiệp vận tải

Vinamilk hiện có khoảng hơn 91 chiếc xe tải hàng hóa các loại từ 9T đến
1,5 T, chuyên vận chuyển sữa từ các nhà máy tới các nhà phân phối, trong đó có

45 xe có container lạnh để bảo quản hàng hóa (-30oC). Điều vận bằng điện
thoại di động.
2.1.5 Thị trường của VINAMILK
Thị trường trong nước
Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng khắp của Công ty là yếu tố thiết
yếu dẫn đến thành công trong hoạt động, cho phép Công ty chiếm được số
lượng lớn khách hàng và đảm bảo việc đưa ra các sản phẩm mới và các chiến
lượng tiếp thị hiệu quả trên cả nước. Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2007,
Công ty đã bán sản phẩm tại toàn bộ 64 tỉnh thành của cả nước.
Thị trường quốc tế
VINAMILK đã xuất khẩu sản phẩm ra ngoài Việt Nam đến các nước
như: Úc, Cambodia, Iraq, Kuwait, The Maldives, The Philippines, Suriname,
UAE và Mỹ. Phân loại các thị trường chủ yếu theo vùng như sau:

Nhóm 5 – CH17A kế toán

13


Quản Trị Chuỗi cung ứng

Vùng
Số lượng thị trường
ASEAN
: 3 (Cambodia, Philippines và Việt Nam)
Trung Đông : 3 (Iraq, Kuwait, UAE)
Phần còn lại : 4 (chú yếu là Úc, Maldives, Suriname và Mỹ)
Tổng cộng
: 10
2.1.6. Hệ thống phân phối của Vinamilk

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, Vinamilk tập trung
đầu tư mạnh vào công nghệ thông tin và hiện đang ứng dụng thành công phần
mềm quản trị doanh nghiệp tổng thể ERP Oracle EBS 11i, phần mềm SAP
CRM (Hệ quản trị quan hệ khách hàng) và BI (Hệ thống thông tin báo cáo).
Việc ứng dụng các hệ thống này không chỉ nâng cao hiệu quả quản lý, kinh
doanh, cung cấp dịch vụ rộng khắp và kịp thời, mà còn là cách tiếp cận người
tiêu dùng nhanh nhất, nhằm tạo ưu thế cạnh tranh của Vinamilk trên thị trường.
Cụ thể, từ tháng 01/2007, Vinamilk đã đưa vào hoạt động Hệ thống Oracle EBS
11i. Hệ thống này đã kết nối đến 13 địa điểm, gồm các trụ sở, nhà máy, kho
hàng của Vinamilk trên toàn quốc.
Với việc đầu tư trang bị hệ thống SAP CRM tại Trung tâm, Vinamilk có
công cụ hỗ trợ nhân viên trong công việc, cho phép mạng phân phối của
Vinamilk trên cả nước có thể kết nối thông tin với Trung tâm trong cả 2 tình
huống online hoặc offline. Cơ sở dữ liệu được quản lý tập trung, tích hợp chuẩn
các số liệu hàng ngày từ các nhà phân phối, từ hệ thống máy PDA (máy kỹ
thuật số hỗ trợ) cầm tay di động từ các nhân viên bán hàng. Hệ thống thông tin
tập trung sẽ báo cáo về tình trạng kho, hàng, doanh thu, công nợ... của mỗi nhà
phân phối. Trên cơ sở đó, nhân viên tại trung tâm có thể phân tích tình hình tiêu
thụ hàng để đưa ra các hướng xử lý, chỉ tiêu, cũng như lập kế hoạch phân phối
hàng.
Nếu như trước đây, hệ thống thông tin phân phối của Vinamilk chủ yếu
được thực hiện giữa Công ty và các đại lý, thì hiện nay, hệ thống thông tin báo
cáo và ra quyết định phục vụ ban lãnh đạo (BI) của Vinamilk đã được thiết lập
tại Trung tâm chính để quản lý kênh phân phối bán hàng và các chương trình
Nhóm 5 – CH17A kế toán

14


Quản Trị Chuỗi cung ứng

khuyến mại. Các nhà phân phối có thể kết nối trực tiếp vào hệ thống qua đường
truyền Internet sử dụng chương trình SAP, hoặc kết nối theo hình thức offline
sử dụng phần mềm Solomon của Microsoft. Các nhân viên bán hàng sử dụng
PDA để kết nối với hệ thống tại nhà phân phối để cập nhật thông tin. Quá trình
này đã hỗ trợ các nhân viên nâng cao năng lực, tính chuyên nghiệp và khả năng
nắm bắt thông tin thị trường một cách tốt nhất, nhờ sử dụng các thông tin được
chia sẻ trên toàn hệ thống. Ngoài ra, Vinamilk cũng quản lý được xuyên suốt
các chính sách giá, khuyến mãi trong hệ thống phân phối.
Các quy trình kinh doanh giữa Vinamilk với các nhà phân phối được thống
nhất theo yêu cầu quản lý mang tính hệ thống như: quản lý giá, khuyến mại, kế
hoạch phân phối, cũng như quy trình tác nghiệp cho nhân viên bán hàng bằng
PDA... Các trung tâm hỗ trợ ứng dụng (call center) hỗ trợ cho các hệ thống thực
hiện tại nhà phân phối, bảo đảm giải quyết các trục trặc theo đúng cam kết với
nhà phân phối.
Tại Vinamilk, Hệ thống phần mềm SAP được xây dựng theo công nghệ SAP
NetWeaver. NetWeaver đã tích hợp thông tin từ hệ thống ERP sử dụng Oracle
EBS, cùng với hệ thống Solomon sử dụng tại các nhà phân phối và ứng dụng
trên PDA cho nhân viên bán hàng. Ba ứng dụng này được NetWeaver tích hợp
thành hệ thống (Business Warehouse - BW) để phục vụ cho hệ thống báo cáo
thông minh, giúp ban lãnh đạo Vinamilk có được thông tin chính xác và trực
tuyến về tình hình hoạt động kinh doanh trên toàn quốc.
2.2. Phân tích các yếu tố tạo nên sự thành công của Vinamilk
Lợi thế cạnh tranh và năng lực đặc thù của Công ty
Các tiêu chí này được chọn từ những doanh nghiệp làm ăn tốt nhất châu
Á từ hơn 12.000 doanh nghiệp có niêm yết cổ phiếu tại sàn giao dịch, với doanh
thu dưới một tỷ USD. Các yếu tố được lựa chọn để đánh giá gồm lợi nhuận,
tăng trưởng, số tiền nợ và triển vọng.
Được hình thành từ năm 1976, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam
(Vinamilk) đã lớn mạnh và trở thành doanh nghiệp hàng đầu của ngành công

Nhóm 5 – CH17A kế toán

15


Quản Trị Chuỗi cung ứng

nghiệp chế biến sữa, với 8 nhà máy, 1 xí nghiệp và đang xây dựng thêm 3 nhà
máy mới, với sự đa dạng về sản phẩm, Vinamilk hiện có trên 200 mặt hàng sữa
và các sản phẩm từ sữa hiện chiếm lĩnh 75% thị phần sữa tại Việt Nam.
Hệ thống phân phối rộng khắp cũng là một trong những đòn bẩy giúp
công ty giới thiệu các sản phẩm mới như nước ép, sữa đậu nành, nước uống
đóng chai và café cho thị trường. Hiện tại, Vinamilk có trên 240 nhà phân phối
trên hệ thống phân phối sản phẩm, cộng với trên 140.000 điểm bán hàng phủ
đều trên 64 tỉnh thành. Sản phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang nhiều nước
Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á...
Đầu năm 2006 đã đánh dấu bước trưởng thành lớn mạnh của Vinamilk
khi công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán Tp.HCM. Có thể nói, sự kiện
lên sàn của Vinamilk đã tạo nên một lực đẩy đáng kể đối với thị trường chứng
khoán Việt Nam thời gian đó. Bởi qua đợt quyết toán cổ phần và 2 lần đấu giá
cổ phiếu, Vinamilk đã thu về cho Nhà nước trên 2.243 tỷ đồng. Trị giá cổ phiếu
của Vinamilk chiếm 20% thị trường vốn cổ phiếu niêm yết khi ấy, với giá trị
vốn hóa lên tới 810 triệu USD.
Chất lượng cao, giá cả hợp lý, quan hệ bền vững với các nhà cung cấp và
khách hàng là trung tâm
Năm 2008, trong khi nhiều nhà sản xuất sữa lao đao vì "cơn bão
Melamine", Vinamilk vẫn vững vàng và khẳng định vị thế cũng như chất lượng.
Vinamilk đã chủ động gửi tất cả các mẫu nguyên liệu đầu vào và thành phẩm
của mình đi kiểm nghiệm và kết quả cho thấy không có mẫu nào nhiễm
melamine.

"Thành công" là nhận định ngắn gọn nhất khi đề cập tới công việc xây
dựng thương hiệu sữa của Vinamilk thời gian qua. Hình ảnh chú bò sữa Việt
Nam trên bao bì sữa Vinamilk đã trở nên rất quen thuộc với người Việt, đặc biệt
là đối với trẻ em.
Ngay từ đầu Vinamilk đã xác định, nguồn cung cấp sữa nguyên liệu chất
lượng và ổn định đặc biệt quan trọng. Vì thế, Vinamilk đã xây dựng các quan hệ
Nhóm 5 – CH17A kế toán

16


Quản Trị Chuỗi cung ứng

bền vững với các nhà cung cấp thông qua chính sách đánh giá của công ty.
Vinamilk hỗ trợ tài chính cho nông dân để mua bò sữa và mua sữa có chất
lượng tốt với giá cao.
Bên cạnh đó, công ty cũng ký kết hợp đồng hàng năm với các nhà cung
cấp sữa và hiện tại 40% sữa nguyên liệu được mua từ nguồn sản xuất trong
nước. Các nhà máy sản xuất được đặt tại các vị trí chiến lược gần nông trại bò
sữa, cho phép Vinamilk duy trì và đẩy mạnh quan hệ với các nhà cung cấp.
Đồng thời, Vinamilk cũng tuyển chọn rất kỹ vị trí đặt trung tâm thu mua sữa để
đảm bảo sữa tươi và chất lượng tốt. Ngoài ra, Vinamilk cũng nhập khẩu sữa bột
từ Úc, New Zealand để đáp ứng nhu cầu sản xuất cả về số lượng lẫn chất lượng.
Hệ thống và quy trình quản lý chuyên nghiệp được vận hành bởi một đội
ngũ các nhà quản lý có năng lực và kinh nghiệm được chứng minh thông qua
kết quả hoạt động kinh doanh bền vững của công ty.
Với Vinamilk, chất lượng cao, giá cả hợp lý và khách hàng phải là trung
tâm. Đó là khẳng định của bà Mai Kiều Liên - Tổng giám đốc Công ty Cổ phần
sữa Việt Nam (Vinamilk) về mục tiêu của công ty.
Danh mục sản phẩm đa dạng và mạnh

Vinamilk cung cấp các sản phẩm sữa đa dạng phục vụ nhiều đối tượng
người tiêu dùng. Vinamilk có các dòng sản phẩm nhắm đến một số khách hàng
mục tiêu chuyên biệt như trẻ nhỏ, người lớn và người già cùng với các sản
phẩm dành cho hộ gia đình và các cở sở kinh doanh như quán café. Bên cạnh
đó, thông qua việc cung cấp các sản phẩm đa dạng đến người tiêu dùng với các
kích cỡ bao bì khác nhau, Vinamilk mang đến cho khách hàng tại thị trường
Việt Nam các sản phẩm sữa tiện dụng có thể mang theo dễ dàng.
Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng khắp
Mạng lưới phân phối và bán hàng rộng khắp của Vinamilk là yếu tố thiết
yếu dẫn đến thành công trong hoạt động, cho phép Vinamilk chiếm được số
lượng lớn khách hàng và đảm bảo việc đưa ra các sản phẩm mới và các chiến
lược tiếp thị hiệu quả trên cả nước. Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2009,
Nhóm 5 – CH17A kế toán

17


Quản Trị Chuỗi cung ứng

Vinamilk đã bán sản phẩm thông qua 240 nhà phân phối cùng với hơn 140.000
điểm bán hàng tại toàn bộ 64 tỉnh thành của cả nước. Đội ngũ bán hàng nhiều
kinh nghiệm gồm 1.787 nhân viên bán hàng trên khắp đất nước đã hỗ trợ cho
các nhà phân phối phục vụ tốt hơn các cửa hàng bán lẻ và người tiêu dùng, đồng
thời quảng bá sản phẩm của Vinamilk. Đội ngũ bán hàng còn kiêm nhiệm phục
vụ và hỗ trợ các hoạt động phân phối đồng thời phát triển các quan hệ với các
nhà phân phối và bán lẻ mới. Ngoài ra, Vinamilk còn tổ chức nhiều hoạt động
quảng bá, tiếp thị với các nhà phân phối địa phương nhằm quảng bá sản phẩm
và xây dựng thương hiệu trên khắp đất nước.
Cùng với mạng lưới phân phối trong nước, hiện tại Vinamilk đang đàm phán
các hợp đồng cung cấp với các đối tác tiềm năng tại các nước như Thái Lan, Úc

và Mỹ.
Vinamilk cũng là một trong số ít các công ty thực phẩm và thức uống có
trang bị hệ thống bán hàng bằng tủ mát, tủ đông. Việc đầu tư hệ thống bán hàng
tủ mát, tủ đông là một rào cảng lớn đối với các đối thủ cạnh tranh muốn tham
gia vào thị trường thực phẩm và thức uống, bởi việc trang bị hệ thống bán hàng
tủ mát, tủ đông này đòi hỏi một khoản đầu tư rất lớn.
Năng lực nghiên cứu và phát triển theo định hướng thị trường
Vinamilk có một đội ngũ tiếp thị và bán hàng có kinh nghiệm về phân
tích và xác định thị hiếu và xu hướng tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ các nhân viên
bán hàng trực tiếp, những người hiểu rõ thị hiếu người tiêu cùng thông qua việc
tiếp cận thường xuyên với khách hàng tại nhiều điểm bán hàng. Chẳng hạn, sự
am hiểu về thị hiếu của trẻ em từ 6 đến 12 tuổi đã giúp Vinamilk đưa ra thành
công chiến lược tiếp thị mang tên Vinamilk Milk Kid vào tháng 5 năm 2007.
Kết quả của chiến lược tiếp thị này là Vinamilk Milk Kid trở thành mặt hàng
sữa bán chạy nhất trong khúc thị trường trẻ em từ 6 đến 12 tuổi vào tháng 12
năm 2007.
Ngoài ra, Vinamilk còn có khả năng nghiên cứu và phát triển sản phẩm trên
quan điểm nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng dòng sản phẩm cho người
Nhóm 5 – CH17A kế toán

18


Quản Trị Chuỗi cung ứng

tiêu dùng. Vinamilk có đội ngũ nghiên cứu và phát triển gồm 10 kỹ sư và một
nhân viên kỹ thuật. Các nhân sự làm công tác nghiên cứu phối hợp chặt chẽ với
bộ phận tiếp thị, bộ phận này liên tục cộng tác với các tổ chức nghiên cứu thị
trường để xác định xu hướng và thị hiếu tiêu dùng.
Thiết bị và công nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế

Vinamilk sử dụng công nghệ sản xuất và đóng gói hiện đại tại tất cả các
nhà máy. Vinamilk nhập khẩu công nghệ từ các nước châu Âu như Đức, Ý và
Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây chuyền sản xuất, là công ty duy nhất tại Việt Nam
sở hữu hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun do Niro của Đan Mạch,
hãng dẫn đầu thế giới về công nghệ sấy công nghiệp, sản xuất. Các công ty như
Cô gái Hà Lan (công ty trực thuộc của Friesland Foods), Nestle và New Zealand
Milk cũng sử dụng công nghệ này và quy trình sản xuất. Ngoài ra, Vinamilk còn
sử dụng các dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế do Tetra Pak cung cấp để
cho ra sản phẩm sữa và các sản phẩm giá trị công thêm khác.

Nhóm 5 – CH17A kế toán

19


Quản Trị Chuỗi cung ứng

KẾT LUẬN
Đặt ra chiến lược phát triển cho công ty là một chuyện và việc tìm kiếm áp dụng
các nguồn lực để thực hiện được chiến lược đó là cả một vấn đề. Điều mà bản
thân các công ty tự hỏi là chiến lược đó của công ty sẽ thực hiện như thế nào và
trong bao lâu và chiến lược đó đã phù hợp với công ty hay không, quá ít hay
quá khả năng.
Đề ra một chiến lược chuỗi cung ứng cho công ty không phải là một điều dễ
dàng, đó là một quá trình nghiên cứu của các nhà quản trị. Khi đề ra một chiến
lược cho công ty một nhà quản trị phải tìm hiểu một cách rõ ràng những nhân tố
bên ngoài tác động đến công ty và những khả năng mà công ty có thể cung ứng
cho chiến lược ấy đạt được mục tiêu.
Một chiến lược tốt là một chiến lược rõ ràng cụ thể phù hợp với xu thế khả năng
của công ty khi đã đề ra được chiến lược thì việc thực hiện chiến lược phải luôn

sát cánh bên những chiến lược mà công ty đã đưa ra.quan trọng là nguồn lực
của công ty phải luôn phù hợp,trong quá trình thực hiện việc nhà quản trị phải
điều tiết như thế nào tạo được sự liên kết giữa 2 vấn đề này thì mục tiêu chiến
lược mới có thể đạt được.
Vai trò của một nhà quản trị hết sức quan trọng trong quá trình đề ra cũng như
hoạt động của một công ty vì nếu như nhà quản trị không có một cái nhìn tốt,
rộng thì sẽ làm cho công một là không dùng hết nguồn lực thực lực, hai là sử
dụng quá khả năng không phù hợp với một công ty với quy mô như vậy. Và
Vinamilk đã đạt được những thành công bước đầu trong việc xây dựng chuỗi
cung ứng cho mình.

Nhóm 5 – CH17A kế toán

20