Mỳ xào tôm Phúc Kiến thơm ngon ở Singapore

MỲ XÀO TÔM PHÚC KIẾN THƠM NGON Ở SINGAPORE

Được đa số người dân ưa thích, mỳ xào tôm Phúc Kiến là một món mỳ ngon
nổi tiếng ở quốc đảo Singapore. Hải sản và tôm được xào chung cùng mỳ sợi
tạo cho chúng ta một cảm giác khó có thể cưỡng lại được khi lần đầu thưởng
thức món ăn này.

Nói về nguồn gốc thì mỳ xào tôm Phúc Kiến vốn có từ miền Nam Trung Quốc,
do chính những người thủy binh Phúc Kiến đã sáng tạo ra. Sau những giờ
làm việc mệt nhọc căng thẳng ở các xí nghiệp, họ đi lấy mỳ thừa từ các
xưởng làm mỳ và tụ tập lại xào trên những bếp than để ăn cùng nhau. Món
mỳ xào đã ra đời một cách đơn giản như vậy và giờ đây, nó đã trở thành một
món ăn được ưa thích.


Giờ đây, món mỳ này đã trở nên bắt mắt hơn rất nhiều khi kết hợp nhiều loại
gia vị thêm vào như trứng, tỏi, tôm, hải sản. Tất cả chúng khi trộn lại với nhau
tạo nên một hương vị rất tuyệt vời. Có một yếu tố rất quan trọng để làm nên vị
ngon của món ăn này đó chính là nước hầm. Bạn cần phải cho những loại hải
sản vào như cá khô, tôm, ngêu, tiếp theo đó cho mỳ vào xào cho đến khi cạn
nước.
Để có thể tận hưởng tuyệt đối hương vị của món ăn, bạn nên cho thêm vào
đĩa mỳ của mình một ít chanh và ớt. Nó sẽ tạo nên một vị ngon đặc trưng của


món ăn. Ở một số nhà hàng, người ta còn sử dụng thêm lá Opei để làm tăng
thêm hương vị cho món mỳ họ làm.

Nếu có dịp đến Singapore, hãy thử đến một quán ăn nhỏ hay một nhà hàng
sang trọng nào đó để thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!