Tài liệu Bò xào tứ sắc thơm ngon cho dịp 8/3 docx

Bò xào tứ sắc thơm ngon
cho dịp 8/3

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Rau củ và thịt bò, rất phù hợp cho bữa
ăn thanh đạm mà vẫn đảm bảo dinh
dưỡng.
Nguyên liệu:
 220g thị bò thái mỏng
 1 trái ớt chuông xanh, 1 trái ớt chuông
đỏ, 1 trái ớt chuông vàng
 3 cọng hành lá, 1 củ hành tây
 2 thìa cà phê tỏi băm, 3 thìa cà phê hạt
nêm, 2 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò cho vào tô ướp gia vị tỏi, hạt nêm
cho thấm.
3 loại ớt rửa sạch cắt múi cau. Hành tây
bóc vỏ rửa sạch, cắt múi cau
2
Phi thơm tỏi cho ớt các loại vào xào vừa
chín. Cho tiếp thịt bò đã ướp vào xào
nhanh tay trên lửa lớn cho bò chín tái bên
ngoài. Sau cùng cho hành lá cắt khúc và
hành tây vào đảo đều tắt bếp.

Cho ra đĩa, chấm nước tương pha ớt, ăn
với cơm trắng rất ngon.