Câu hỏi trắc nghiệm phần enzyme hệ tiêu hóa anh việt

Câu 1. A digestive enzyme that breaks down starch. It is found in saliva.
A. Amylase.
B. Gastric Juice.
C. Lugol.
D. Pepsin.
New word:
Digestive (adj): tiêu hóa.
Starch (n): tinh bột.
Break down: phân hủy.
Saliva (n) nước miếng.
Câu 2. Which enzyme is produced only in children ?
A. amylopsin.
B. pepsin.
C. rennin.
D. trypsin.
Choose C. rennin is correct.
The gastric glands secrete gastric juice which contains three enzymes, namely pepsin
(acts on proteins), rennin (acts on milk proteins or caseinogen), and gastric lipase (acts on
fats). Of these, rennin is produced only in children.
Câu 3. Which of the following statements about the digestion of proteins is correct ?
a. Protein digestion begins in the small intestine.
b. Protein digestion begins in the stomach.
c. Protein digestion begins when the hydrochloric acid first hydrolyses the peptide bonds.
d. Protein digestion begins when trypsinogen has been activated to trypsin by
hydrochloric acid.
Choice B is correct.
Khẳng định nào sau đây về tiêu hóa của protein là chính xác ?
a. Tiêu hóa protein bắt đầu ở ruột non.
b. Tiêu hóa protein bắt đầu trong dạ dày.
Dịch:

c. Tiêu hóa protein bắt đầu khi các axit hydrochloric đầu tiên thủy phân các liên kết
peptide.
d. Tiêu hóa protein bắt đầu khi trypsinogen được hoạt hóa thành trypsin bở HCL.
Câu 4. Which of the following statements about the pancreatic proteases are correct ?
Please select all that apply.
a. Pancreatic proteases are activated in the pancreas immediately before their release into
the small intestine.
b. Pancreatic proteases are stored in proenzyme form in the pancreas.
c. Pancreatic proteases are activated in the small intestine.
d. Pancreatic proteases have an optimum pH of 6-8.
e. Pancreatic proteases are all activated by pepsin in the small intestine.
Choice B, C, D is correct.
Khẳng định nào sau đây về các protease tụy là đúng ? Vui lòng chọn tất cả các lựa chọn.
A. Các protease tụy được hoạt hóa trong tụy tạng trước khi đổ vào trong ruột non.
B. Các protease tụy được lưu trữ ở dạng proenzyme trong tuyến tụy.
C. Các protease tụy được hoạt hóa trong ruột non.
D. Các protease tụy có pH tối ưu từ 6 – 8.
E. Các protease tụy tất cả đều được hoạt hóa bởi pepsin trong ruột non.
Câu 5. Which of the following statements about the digestion of dietary triacylglycerols
is correct ?
a. Dietary triacylglycerols are digested to release three free fatty acid molecules and one
glycerol molecule.
b. Dietary triacylglycerols release fatty acids directly into the blood when they are
digested.
c. Dietary triacylglycerols are digested by pancreatic lipase.
d. Dietary triacylglycerols are digested by lipoprotein lipase.
Choice C is correct.
Khẳng định nào sau đây về quá trình tiêu hóa triacylglycerol của chế độ ăn uống là chính
xác ?

Dịch:


A. Những T. thức ăn được tiêu hóa để giải phóng 3 phân tử acid béo + 1 phân tử glycerol.
B. Những T. thức căn giải phóng acid béo vào trong máu khi được tiêu hóa.
C. Những T. thức ăn được tiêu hóa bởi lipase tuyến tụy.
D. Những T. thức ăn được tiêu hóa bởi lipase lipoprotein.
Câu 6. Deficiency of sucrase leads to bloating, flatulence and diarrhoea after ingestion of
sucrose. Why is that ?
a. Galactose accumulates in the blood and is fermented by bacteria causing
gastrointestinal problems.
b. The presence of sucrose leads to synthesis of fatty acids which give a feeling of nausea
and lead to other gastrointestinal upsets.
c. Fructose accumulates in the intestine and is fermented by bacteria causing
gastrointestinal problems.
d. Sucrose accumulates in the intestine and is fermented by bacteria causing
gastrointestinal problems.
Choice D is correct.
Thiếu sucrase dẫn đến đầy bụng, đầy hơi và tiêu chảy sau khi uống sucrose. Tại sao vậy ?
a. Galactose tích tụ trong máu và được lên men bởi các vi khuẩn gây ra các vấn đề tiêu
hóa.
b. Sự hiện diện của sucrose dẫn đến tổng hợp các acid béo trong đó cung cấp cho một
cảm giác buồn nôn và dẫn đến rối loạn tiêu hóa khác.
c. Fructose tích tụ trong ruột và được lên men bởi các vi khuẩn gây ra các vấn đề tiêu
hóa.
d. Sucrose tích tụ trong ruột và được lên men bởi các vi khuẩn gây ra các vấn đề
tiêu hóa.

Dịch: