Tổng quan về chuỗi cung ứng

Chương 1
TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG
ỨNG

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Mục tiêu của chương
 Mục tiêu của chuỗi cung ứng ?
 Ảnh hưởng của những quyết định về chuỗi cung
ứng đối với sự thành công của tổ chức ?
 Nhận diện ba giai đoạn quan trọng trong quyết định
về chuỗi cung ứng và giải thích ý nghĩa của mỗi
giai đoạn
 Mô tả quan điểm chu trình và quan điểm kéo/đẩy
trong chuỗi cung ứng
 Phân loại những thủ tục vĩ mô của chuỗi cung ứng
trong tổ chức
Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Chuỗi cung ứng là gì?
 Bao gồm tất cả các bộ phận liên quan trực tiếp
hay gián tiếp tới việc đáp ứng nhu cầu của
khách hàng

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Mạng lưới cung ứng

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Chuỗi cung ứng là gì?
 Chuỗi cung ứng liên quan tới nhiều giai đoạn:
Khách hàng
Người bán lẻ
Người bán sỉ/nhà phân phối
Nhà sản xuất
Nhà cung cấp NVL

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Mục tiêu của chuỗi cung ứng
 Tối đa hóa giá trị tổng thể của chuỗi
Giá trị tổng thể của chuỗi = Giá trị của khách hàng –
chi phí của chuỗi

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Mục tiêu của chuỗi cung ứng
 Sự thành công của chuỗi = khả năng sinh lợi
của chuỗi >< lợi nhuận của các thành phần
trên chuỗi

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Mục tiêu của chuỗi cung ứng
 Quản lý chuỗi cung ứng SCM = Quản lý tài
sản của chuỗi: dòng thông tin, sản phẩm, vốn
để tối đa hóa khả năng sinh lợi của chuỗi.

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Phạm vi môn học
 Tập trung vào việc phân tích mọi quyết định
trong chuỗi ảnh hưởng tới giá trị gia tăng của
toàn chuỗi.

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Các loại quyết định trong chuỗi
 Quyết định chiến lược hay thiết kế chuỗi
 Hoạch định chuỗi hay kế hoạch trung hạn
 Kế hoạch tác nghiệp

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Các loại quyết định trong chuỗi
 Quyết định chiến lược hay thiết kế mạng lưới chuỗi:
quyết định cấu trúc và các nguồn lực của chuỗi, cụ
thể:
Có outsource không
Bố trí sản xuất
Năng lực sản xuất
Năng lực kho bãi
Tiện ích
Tồn kho
Vận chuyển
Hệ thống thông tin
Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng

Các loại quyết định trong chuỗi
 Hoạch định chuỗi
Phạm vi thời gian từ 1 quý tới 1 năm
Quyết định về cung ứng: vị trí nào sẽ cung cấp hàng
hóa cho vị trí nào?
Có sử dụng hợp đồng gia công không?
Chính sách tồn kho
Kế hoạch marketing

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Các loại quyết định trong chuỗi
 Kế hoạch tác nghiệp
Phạm vi thời gian tính theo ngày hoặc tuần
Mục tiêu: thỏa mãn tốt nhất những đơn hàng của
khách hàng
Quyết định tồn kho và sản xuất cho từng đơn hàng
Phướng thức giao hàng, vận chuyển

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Các loại quyết định trong chuỗi
 Quyết định chiến lược mang tính dài hạn  phải tính

tới sự không chắc chắn trong dài hạn
 Hoạch định chuỗi: thời gian từ 1 quý tới 1 năm 
dựa vào nhu cầu dự đoán phải tính tới sự không
chắc chắn của nhu cầu, tỷ lệ thay đổi và sự cạnh tranh
trong phạm vi thời gian ra quyết định
 Kế hoạch tác nghiệp trong ngắn hạn  thông tin chắc
chắn. Mục tiêu của giai đoạn này là giảm sự không
chắc chắn của các chính sách đã được xác lập trong
giai đoạn hoạch định và tối đa hóa hiệu quả
Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Các quan điểm về chuỗi cung ứng
 Quan điểm theo chu trình :Chuỗi cung ứng là
một tập hợp các chu trình
 Quan điểm đẩy/kéo:
Tiến trình kéo bắt đầu khi khách hàng đặt hàng
Tiến trình đẩy bắt đầu trước khi khách hàng đặt
hàng

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Quan điểm chu trình
 Chu trình đặt hàng của khách hàng
 Chu trình cung cấp (phân phối)

 Chu trình sản xuất
 Chu trình thu mua
 4 chu trình sẽ tạo ra 5 giai đoạn: Khách hàng
 Người bán lẻ  Nhà phân phối  Nhà sản
xuất  Nhà cung cấp
Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Quan điểm chu trình

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Quan điểm chu trình
 Phân phối thông tin marketing tới khách hàng
  Người mua thiết đặt đơn hàng
  Nhà cung cấp nhận đơn hàng
  Nhà cung cấp tiến hành cung cấp hàng hóa
  Người mua nhận đơn hàng
  Người mua có thể gửi lại các sản phẩm tái
chế
 Mục tiêu của người mua là bảo đảm sản phẩm
sẵn sàng và tối ưu về chi phí
Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng

Quan điểm chu trình

Kì I/2012

Nhà cc cung
cấp thông tin
về sp

Người mua
trả lại hàng
hay phế liệu
tái chế

Khách hàng
đặt hàng

Người mua
nhận hàng

Nhà cc nhận
đơn hàng

Nhà cc cung
cấp đơn hàng

TS. Lê Thị Minh Hằng

Quan điểm chu trình
 Mỗi chu trình và tiểu chu trình có các bước
giống nhau, nhưng chúng khác nhau về:
Mức độ chính xác của nhu cầu
Quy mô của đơn hàng

 Quan điểm chu trình giúp:
Xác định một các rõ ràng vai trò của từng thành viên
trong chuỗi  hữu dụng trong các quyết định tác
nghiệp
Xác định cơ sở hạ tầng cần thiết trong từng giai
đoạn của chuỗi  hỗ trợ cho việc thiết kế chuối
Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Quan điểm kéo/đẩy
Quan điểm kéo

Quan điểm đẩy

Bắt đầu khi khách hàng đặt Bắt đầu trước khi khách
hàng
hàng đặt hàng
Nhu cầu chắc chắn

Nhu cầu không chắc chắn

Phản ứng lại các đơn hàng Đáp ứng các nhu cầu suy

đoán

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Quan điểm kéo/đẩy

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Ví dụ về chuỗi của Dell

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Quan điểm kéo/đẩy
 Quyết định lựa chọn KÉO hay ĐẨY

Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng


Những thủ tục vĩ mô của chuỗi cung ứng

 Quản trị quan hệ khách hàng (CRM Customer
Relationship Management): quản lý tương tác
giữa tổ chức và khách hàng
 Quản trị chuỗi cung ứng nội bộ (ISCM
Internal Supply Chain Management): các thủ
tục bên trong tổ chức
 Quản trị mối quan hệ với nhà cung cấp (SRM
Supplier Relationship Management): quản lý
tương tác giữa tổ chức và nhà cung cấp
Kì I/2012

TS. Lê Thị Minh Hằng