Bộ Câu Hỏi Phụ Gia Và Bao Bì Thực Phẩm IUH ĐH Công Nghiệp TP HCM

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (45.17 MB, 41 trang )

r;

U ề C.

H O I T R C N G H l

A

1 P h u g ia thu
A

C jc

h ờ p h ù i 1T 1

c

t] t h +v

.fa

v

n

du

n

g

n

t h

gu y ờn

B C ỏc

c

D gc d

tl a

hoi c d ]

v

n x u

Ph m t u n h i ờ n h o
v ó o t h u c ph m m ừ t

ii n g k ý t h u

2

p

il

?

"

ADI

"

f 0i

A

T

& f B1E

c

sa

ú

n

c

n B.

iù

hs

c

0T

ùf Vc P} & M

t d

t h t 1c

ó\

n

h

n

g

hi n

ộ

s

Kh. j . ỡ g p h i i J

ú

c ii c

v n p h i i d /i l n b i o

ý dờ

h cú

tr o n

h i r Dg

t h tf c

g t h LTc p h õ m

!t c

m

! t f u 1a i t r a

n

a n

n

t 1i c

g

h k ý t hut

phm d

thqc

[ o ii n c

phm

gc

ho

g t 1 i

n

sỷ

K h ụ n g p h ó i 15 t h 1 r c p h Đ m
n n h k n g m u c d i c h k y t hut

t ụn g h q p h ú a h q c

c

n

[h

hi

k h i th tl c

sa u

hi n

x o n

g

c

h rù c

n

i

g h +a l

l i ờu l u t t n g g y
ii

l

t

T õB c i i d ờ u

D

/ù

ồ o t h tớ c p h Ê

n h õ d /n h K h ụ n g d t f d c l t r u l F i
n

,

11

hờ
a

;

h91i c t ừng h ỗù p
p h m mi t = ỏ c h c r Â d
hi

k hi d u qc

u

P}i

l

t Lf r

r h Lf c

o

h5 1 d i n h S a

ù1

da

p11nt

c

ấN {

v

c

h ờ t 5o % d Mn g

i i o I Bi 1n g ằ1E

v

i

c }BB p

46

t h i

nghi m

h ii

du' C ( Bn E / k g t h

n

11

.

n R1 )

t r cù m

Kh i i

.

n

g

g ờ j Ad ụ r H n i

/

i

C

I d n g ii n t

D

hi t p h F g i a d t r q c
h g i i h a n t úi d a

ã

11ù gn g

d /n

d a hn g

n

g ồy

c

3 S ỏ n p h õ m t h 11c

phmcú

$n p h m t hg c

c

s

ú th

c

h õỵ

o d u n g ph u

dÂ

ọm

p hồm

tr

n

n

h õn d w

thu

c

c

yờu

4o % t h u

(m g/
c

Âc

c

ỏc

s

B

N hú m

c

ỏc

sọn

p h m t h gc p h mc ú

h m l d gn g

n tf

c

N h (i m

c

ỏc

s ón

ph m t h c ph m c ú

h m l d n g

n t rỏ c

D

T õi

4

C

Vt

c ọ d ờu
c

i i B1i i m Lủ

t g n

m

gl f i

ụn g

c

,

n

gy )

ngh

Kh ụ

n

g qu y

h ôi m

n

N h ii m

c

óu

n

c

c a o

c tr u n

th

D

g bi n h

ỵ

ò

sa i

hờ tỏc dFn g

l

Scanned by CamScanner

m

ỷt

c

ii c h t Ut 1c t i

ỵ cri

c ii c

c

h õ t b i io q u ồ n l ờ n

v

i

sin

h

f

j
D b

à

v

d ún g

c

5 N a c l 1à

ác

c

hâ t

c

ó khá

T á c d y n g t n l c t i é p Iê n

A

!/ 1 C
C

6 B H T là
T á c du

B T ác
a v

v

lèn

ãn g

n

J

i

s in

i

s i n ï1 v

v

h

t

âf

à b d ún g

v

a

F g E i ii n t i ê p

t ïF

D K h ô n g c ó kh

C

c

c

n

ác

nng

c

h â' t

gi ii n

i sin h

v

v

ât

s i n l1 v

Bi t

n

n

lê n

v

j

s in

h

v

ât

t i p lê n

v

i

s in

h

v

t

'

dng

h ôh g

ó kh i

c

[r° c tiê p

g

c

à b d ún g

; D Kð n g

ó k h ii

c

ii n

n

g c hô

l 1x

v

i

i
'

7 A
A

c

id

C hô n g

s m

Ch

D

L å m b ên c

8 Pa

r a

g

A

C hô n g

Iì

Chôi t j

c

ch

m

d båo

àu

c

ú a [ htf c
ka

c

h ät p h F gi a

ChônE o x

Y

j

c hô n g s m

C i 1ô n g

L àm b

l l

SO 1 là

h

m

i s in h

v

C C h öh g s m
D

h óa

s in

n c
c

m

v

i

c

p h ãm

ân

c

úc

thu

c

ûa th °

c p

b ã o q u ã n t h t 1c

k a t hu c

Scanned by CamScanner

%i
p ha

.
m

hâm

phr D

phm

it a t h q c p h

hât p h F gia

c

t

(

\

(r b } íQ /

o a [ hu c p h
c

phm

phm
t hc phm

h â ¢ b éo

c

qu

th y e

â t d ê b â o q u á n t h t 1c

àu

u Ir

c

ât d

åu

v

p ¡!

ph m

e l a

ât

Q \À

v

k a t htf c phá m

i

hâ t bé o

c

v

h

s in

c

it a t h °

â u t n 5c

B c hô n g

c

h ä Tt p h F g i a

y hóa

i

c

c

9 TB H

B

tr o e c

o x

D Làm b n

c

u
c

s m

ng

àu

Ià

v

ka th°

m

n

be

'

hâ t bé o

c

/ n i 1 v ii l d ê bi i o ql i n t h Bt c

i

c

n

h â t p h u gia

c

y hó a

ox

A3 C I 1 û \ 1E

A

bi c là

so r

m
m

phm

Å

7t 7

M

)

C hó n g

} hö a

(! x

1

Cbl E r i Ñ.

c

c hã n g

D

L àm

s m

bn

Ch

.

hg

B C hô in g

o x
v

C

Ch

d

<À m b en

i

y hó a
s in

c

C hã t

n ãn

B

g 1à m

c

h âB t a o

B

c

h âB t a

c

ûa t h°

c

h â\

ph

B4

/2

4y&?zî (

phãm

phm

·

v

c

_t d b o q u

àu

c

c

n

k a t hu c p h â m

a i l t r 1i c

d

phm
t h qc p h m

it a t h t f c

c

ka thttc p h

n B

w

h q n p h g Gi a t a o

m

ùi

ù i p h ã i [ u ¡ n g t h ic h v o i c ii c
m ù i d ä c ó sí n t r o n
g 山c p h m v à
c ho t h u c
h
â
m tr ð n ê n hf
p
p d n h ¡ n d ôì v d i n g u ð i t i ê u dù n g

n

o m

[a o n

c

it a t h t 1c

h â t bé o

c

C hâB m ù i d u d e l u a

A

A

m

h

m

1 3 N gu y ê n u i c
A

?q c p h à m

h â t p h y gi a

c

g s ãm

n

àu

m

e li a t

o

{_1 b g Ql 1F t hç

ôt

1

c â u tr úc c

1 2 Pe c t i n l à
A

h

h rt b

c

g q t k hô n g
ii u

có n

c

ho

n

ó g il i
·

phãi

c

c

ó

c t rä n

g d

n

hi ê n

ö gi i Ir i d in h

m

ùi

/

t r d in

g u ô n gôc (t f

gq t k h ö n g

Scanned by CamScanner

c

dt ng

c ao

v

à bên

_

c [i

khã

c

h { ìB l n

C

c

h â\

D

c

hâ ( t g °

\ì

u

ta o n

A

hâ t

c

ta o n

c

it â t

¢a

C

c

hâ [

{a o n

D

c

hâ (

£a o m

,

u

Ch

A

àu

c

ó

n

B

c

hâ [

[a o

m

C

c

h \

ra o

n

<)

c

ì 1i i t t et o

ii u Ç

àu

go

t c

ii u
s

c

ó

n

ó

n

c

B

B i n h t h . 1à n g h ó a

A

B

. n

ìi b d ê u d ú n

ô Dg dô

Nhi t

c

h â 【t a o

dô rr o

C T r a n g t há i

n

m

lo

F

i

f

n

ï Å

)f d

hjên

gu

ôBB E ô c

c

ho

àu

i

g htt p

n

àu n h m

m

th ° c

p hãm

c

ka

ót

c

k a th t rc phâ m

m

s

m

y

c

dic h

ô t h u c p hÉ m

hk

hk
t ta o n

hú

v

à

v

ât

t h

ta o n

h ii

êBt d ú l 1 j

1z B c â

23

' i a r g a r i ï 1e I à

A

T hu

B

Thuc

9

l bl 1éi c h è

c

n

v t ly c h

n

d

c

g

[a o n

g

[ ng h q p

c

g u ôn g ô c t °

C C h e d ây k h u y ê t d i ê m
v

i 1i ê n

ó g i á (T / d i n h d t r ð n g

o dq n g c hâ t

T å n g t in h h ii p d ãn

a

n

ó g i á t r i d i n h d t 1ã n g

A

r)

l o Yi

c

【
r di n h du ðn g

khôn g
c

g hqp

ó g i l i t r i d in h d t r ð n g

g u ôn g

n

n

l å p h F Gi a t h u

e

t

c

i ï i ên

i n h d t 1û n g

g u ôn g ô c [

g já

ó

u c

tt

g 1t ô n E ô c t °

n

t có

go

go

In

n

kh ô n g

o t

t b lu

[a o

20 N g t r i t a

ó g i á tr i

g

m

Èr j l ]j a n

19

c

f

i n l à p h q gia t h u

v

.

F g u iì n E ô

c d

gqt

m

R i b o 月a

18

i i 11

Bn

h
hê

n
n

c

hâ t th u

c

B

h Ii t ° d n g d â u t r o n g
hk tudn g

Bt 1l

i i t l B¢j n E

Scanned by CamScanner

du
m l

n

J óc

tr o n g m õ

}c

B

tr

u n

E

d â 1t

:

I Sa

A

B B

11ỡ

o

c t irn E

bỡ

ao

i

m

C C /i

a

D Cồ

a v

31 G

m

s 1f

hỡ

ct j r nE

i an

.

bd

v

Ci

D
32

Ba

D

A

i

l lo a i

v

v

b d ờu d ỳ n g

a

v

b

o

bi b

Vn

c

g t hỳ y t i n h

n

. r i ờm

d u dỳ n g

A

bỡ

ỳy b

n

bs g

v

õ

n

i) T

t cỏ

34 B a

o

c

t hp

c hu v

a

i

II

_

c

m

ii tr u

iờ m
'

/ ỵB

ũn

r

'

A

ơ , &V ậ n
,

j

,

Iu

.

xf

/

n

b i b n g

$a i

$ t l i eu

v

tr

ự n g hqp

c

(i m

d i ởm

d c t õ

o

G i ỏ t ù \ . B1h l h ụh

C K hụ n g g õ y ụ n h i m m ụ i
D

di m

Bi i I r At t ù n

h õ' t ó n

d u dỳng

K hụ n g t

m

k i m lo

K h ụ n g b/ h ú a

B G /ỏ t h n h

ú tf u

t hõp

D T õB c õ
o

c

h u y ởn

x

Ba

m ba o bỡ ]o F i

du s a i

C Kh} nx

33

õ t 1i wl

a

B G j i .hn h

ò

sa

ờm

m

,

C C

dỳ n g

u

b d ờu

B B a o bỡ

A

m

T õ[

c

ód

t r Ar ử n

g

d ỳn g

u

35 B a

o

bỡ

bng g c ú

"

Dờ

v

ã

c h"

B

G i i t h n h thf p

C

K h Bi r 1H u i i y

D

Tat

36

Ba

di ờm

tm

k9 ỡ 4

?

p

A

c
o

ọ d ờu
M

sa

bng

D ờ tY o dỏ n g

n

ỷ 1Lu 1
h i m

rF

Ui i t r t 1ự n g

i

ỷ]

'

glõy
/

Scanned by CamScanner

'

c

ú .l u a ởm

Tõt ci d u

D

2 4 B 1i
A
>

"

h l

n

T hu

hõ t t h u

c

h

c

i

sa

c

h k t J d n g d õu

n

t r o n g n tf

c

:

ợ
'

(

ã

y

C

Th u c

1)

T ii t

l

H BBu

hờ

n

ồ d ờu

c

5 sỷ du
A

1 1u

n

g

t u u n

h ỷ t
sa

e n z

C h u y ờ n hú a

gn

g

a a u [ro n

g

m Ă
,

ong d u

g n c

i

nhm

ym

c

ỏc

m

sc d

p h óm t t r

sọ n

n

i

.

h
"

hiờn
'

B

i

c

[ hi r v c h õ\ hr i ng c ồ m q u a n c ỳ a

C b ỏo q u ồ n t h t l c

"

t h q c p h óm

phm

tBB dỳ 1 1e
26 M ựi
:

l

M ựi

A

l thu

c a r a m e

m

Â c lo i

m

ựi

ón

M ự i t hd m
D

M ựù kh ic

27 M ựi g i l n g th u

c

lo

i

ựi

m

/ A :A

M ựi

n

gq t

C M ự i m
D M ự i k hỏ c
28 M ự i

B M

Di

n

n

f qu t h u

Âc l o g i

m

ựi

go t

C M ự i thd m

+
:

2 9 Sn d w ơ b a

o

A é ọ m bi o

{ o n t h t 1c p h õ m

a n

B é ỏm b ó o V

sụ

bi

c

h o t h qc

] t rg n g t h t f c

C T a o Hỡ n h t h ỏ i h õ p d ó n

3 0 T h ỳ y t i n h I ồ ùo F i

Scanned by CamScanner

v

c

ho

p h m n hó m

m

g c d fc h
/

phm
th ltc

phm

Yt l i e u l m b a o b ù l o g i

:

'

;

$

B

Ng

D r Dl
37 T
r

A

n

cõ

ci

c

di

ll

r tm c

h ho

d tù n R
s 1B

khi

i b ii

d F n g ha

n

c

B

T r ọn g q u a b a

o

bỡ

C

L

D

T õ t c ồ d ờu

r1 t

ii

v i1

o

hỡ

!

c

n tl

ỏc

"

h u Ei a

p

o a

i bú

n

h

ỷ

n c

bng

v

ic

c

c

bng

n

g khợ

t h ti y t i n h

in ph i i

c

h õ \ b Bi Bt b i ợ n g d Ât n j

bn

h õ\

d

/ c BB N ô O H i r b

v

chi i

( ôi c

ún g

n

i i y t h i y n R d l { 1 1c

c

ỏ i khụ

b ồ n g d u n g d /c h N a O H

i

sa

3 8 N t eõc t r i i

v

s

B ii

oa

phr n

+ n th qc

[o

n

c

ho

g g

m

v

o ba

h ỡ b N R t l 1i l y t i n h t h e

o

n

phỏp
A

P h Lf d n g p h ỏ p

B

: ' h t f t Jn g p h i p I a

p h t l Bi n g

ún g

n

h

n

C P h n g p h Dp s m
D T ủ C dụu

39 é ờ

n

A

C d lh

B

D ựng

C

B

dõ y

40 L

c

oa

g ba

n

o

Citrng n ỳ t b n
n

ồp s ỳ

g ọn

T ói

D

iờm p h o

ồ

v

gi õ h o c

ao
v

i

sa

bỡ b
x u n

x u n

g qu a

ilo

(t

n

n

n

g qu
n

s 1ớ

h g if n

a n

h g ón

v

p i) t y t h e

si p u n g

_t l i ờ u

ne

) cú

[r

ọn g

tr

i t hộp

"

M C

"

c

ii a b a o b i

bi ng k i m

h i il d t r q c ó n

B

é õy l lo a i t h ộ p

c

h /u d t f q c

a c

i d t r u n g bi n h

C E) ó y l l a n i t h p

c

h iu d u g e

a c

id

T õB c ồ d ờ u

bi o

v

sa

n

A

S d n p h ỳ 1a c q u

B

T r ọn g

;

s a u

c

Yt

bn g

Mn

m

c a o

t hp

n

g k im

lo i k h n g bi ó n

m

ửn

n

gu ựi t a

c

ú

t h

st

ù

g phu dn g p h ii p

C T hu d
D

T \

42

V

n

,

i

_ ba o M b

dF

dy

mi n g

lo Fi lồ lo #i

c

é

ỏ p (r ở n

n e

ó d ờu d ỳ n g

é õ y l 1o a i [ h ộ p

41

s

n i ờ m p ho n g

A

D

ự n g h q ỵ t cr p o l y t h e

c

i

õt

ng

s

v

liu

e r

trựn

g hq p

hỏ a k i m l o

a

i

dudỳng

õn p h $ m

t h i t n õự d

g p ht fd n g p h ỏ p

u

k hi

c

ho

v

o ba

o

bỡ b

/ng

k im lo

i

n

g u il i t a

s

k

7

Scanned by CamScanner

A

Lhh<.

B

C ho k h ớ k h i

rni 1r
o

c v

C C hiờ t la n h
T õt c ỏ d u d ỳ n g

D

L D p E l lo

43
A

K hụ n g t r o

H

K h Bi B1 E { r

n

liu

t

v

t

C h iu d t f d c

H su

t

é Bi c} 1/

C T

ro n

g

su

t

C h iu d t {Ă

T

ro n

g

su

t

E) Â

1)

P V C 1 ] o

44

ự n g h qp

tr

su

g

( Bn

i

a

i

õ. l i

v

} 1h

t hõp

t r ự n g h qp c ú t in h n ó n g

u

tr o n

g

su

ú t C h /u d t r q c nhi t d

B

K hụ n g

tro n

g

su

ụt é

C

T

j)

r o

su

Mt C h i u d Lr q c

g

su

Dl é

P V DC l l o

45

_t l i u d ự n

phõ m

h tù a b ỏ n h k e

o tr o n

C h ora

B

c

C dung

ỏc

c

Bỡa

"

qu ồ

rau

d 1f n g l r i

46

v

i

t

c

h rù

a c

d ] m

g

n tru n

phr n n g k

ii n

s

,

o

ục

bi t hu

n

} m k h a y d t r i r g t n ù n g d y n g t r ỏ i

B

l m h p d l fn g bỏn h k

c

] \ 5t h

D

l m l i +p d m g i k a

,

o

,

Bỡa

"

47

c

n

c

g

g

ỏ c lo

ho

c

hi

o

ỏ c lo

c

i ba

o

B

l m h p d lt n g b i n h k ỗ o

C

c

D

] m 1 p d ờ m

48

"

ij

G iọ)

s

ỏp

y

,

n t fa c

gi a c h o
"

t hu

n

dJ

B

d 1t n g b i i n h k

,

,

o

,

sỹa

Scanned by CamScanner

c

d

tr , c
n

g iõ y k h ỏ c

c

n

g dựn g

d

õy

fờ

go l

i b a o bỡ b n g g i õ y k h i c

ỏ c lo

g d u +c d ự n g l m b a o b ỡ d ơ

g b r DLf n g t r t i i

A

n

c ii

,

g dự n g

õy

bỡ t h u

,

n u d e tr

d

i b a o bỡ b n g g i õ y k h ỏ c

a

] m k h a y d l f n g t r a n g d t r n g t r ỏ i
,

c

bng

A

h Aira

bỡ

tr , c fờ

,

i ba

a

l ]o

"

o

g hỡ n h

c

A

n lr o n

ba

h õ\ b ộ o t r o n g t h ử i g i a n d i

g thM g ia

l lo F i ba

"

o n

ca o

õỵ d ụ n g

ij y k h ụ

c

ca c

c

h i ờ t t hồ p

n

hi t dụ

n

c a o

h i u nhi 1 t h Ê p

sõn

A

D

i

h iu

c

g

c

ca o

c a o

K hụ n g

n

rrg

n

i . Â t h ụp

A

ro n

ú tin h

h iờ t d

nhi t d

c

nhi t

h iu

c

n

c

c

õy khụ

tit

trựn

g

,

.

C

! f n g h 9+

D

Ci t 1ng r

L .

m u

B: i

in tl

(i i

rn u

t t +i Bo c

4 9 C i i Ct c Bo

A

ớ

i

a

t 1ó

n

n

N hõ n t r u e ti ở p

B N h

g M n ỹ ờỵ

n

C N hó n ta
D

a

u d ỳn g

ồ h

v

rh i

m

@ D ỡ

v

i h n g h úa d ú n g g úi t r ở n nh i n

T

V

d ia

A

n

hi

c

e lia

n

g Lf f i

/

c 17 u

c

õn

hi

m

u t r ỏ c h nh i ờm

V

lr

ỏc h

n

gh i

h Bn g h d

v

a

the a

n

g ky h o

a t

W n g H n h do m h
.

B

ờ n

a c h ớ cỹ a

d/

v

C Cồ

a v

b dờu d ỳ n g

D Cồ

a v

b dờ u

51 G hi
A

C

c

r

a

hồ n g hú a

do

mi

nh

dú n g

gú i

sa i

k h ỡ h f qr n g t i n h

"

n

g ke

hõt l d

n

o

"

tr

n

nhi n h n g h úa

c

h o c i c h n g h Âi a a d F n g

st

g

vi b d ỳn g

5 2 N Âi d u n g
1 l o # i n Â i d u

ỏc

c

n

c

h 1ù n g

n

h

n

hn g húa

Ft tiờu

c

h

u

ọn

c

h õ t lll Ân g q u

c

t

ơ

g

b ỏt b u ục g h i [ r ờ n

B k h ụ n g b ót b u
'

t ù i ch i

h óB r ó n

c

B da

A

ng

n

h ó n h n g hú a

g h i t r ờ n in h ó n h n g h ú a

c

C [ 9y q u ô4c g i a

t

D

t ựy

k h u Vt c

5 3 N Âi d u
A

h Ê t h t 1o

n
c

g d i n h 1u q n g h n g h ú a l i i l o F i
ghi l r

B k hừ n g b t b u

c

t ựy q u

c

D t ỷy k h u

v

c

n n

h ii n h n g

ghi [r ờ n

c ic

c

é tru c d u a
n

h õ\ d i n

du

n

g

h

hó n h n g hd

a

uc

Ph m t

h

Âi

gia

54 Ch õ t h ụ t r q ký t h u
A

n

n

n

t ù

h i ờ n ho ó c

. t ng h q p

a o th tt c p h m m o t c ii c h c o
h S a u k h i d u d e d u a v o LTc
v

ý

h ú a hq c K h ụ n
g p h ói l t hu c
d e t h i Âc h i e l t n h i r n
g m u c d ic h k

phm sở

c

Mn 1t r u l a i t r o

n

g thtrc

phm
y t h u at

phn1

9

Scanned by CamScanner

d

a n

g

t h hoc

g uy ờn

n

d ồn

x u

ir i

hun g

n

õ n p h i i i d i m bi l a

v

to

a n

n

ho

c

g u i

n

iỹ

d t
c ii c

ù/

n iin

c

dil a

c

iit

t B1u

ó

n

C ii c

H kj i h u

n

h t ỡ }n

m

il t

c

v

h g p Bt t ) a 11o

ỏ c /B

Kl 1i i n p h ồ i l i i

c

f 5 U r Bờ t h l [ c / Bi " n

c

tr o n E t h c p

hBm

n

fù i ù n j z

J J hm

t l t 11 c

,

d ớ c f1 M

m r 1c

6h / Tb ! r c h i n

sa u

x o n

g

ột

h ộ p h óm t t r

c

q c 4 ?f a

u

1 h 1t c p

1ũ n

t ng

h u il c

l tl n h i ố n

+

h ụ it d i t 1 h 6 h ờ r 1g d q g c 1u u l a i

n

Bt ỳ c

C

B1Â p h õ n

c

n

hi

n

o [h l f c p h ó m

m

h o ồc t ú n g h q p h (/ a h q c K hụ n g ph ồ i l Th q c p h ó m
Yt c i h c ý d ờ t h1c b i n n h k n g m u c d i c h k y t hỹl

h $ t d /n h

n

Te t e

D

M TD I

"

55

d

i

u sa
"

ú

c

g hTa l

n

A

Bi ờ u I u q r r g g õ y

B

Iu q n g ọ n

c

h ở i 5 0 % d Ân g v t

o h n g

v

n

gồy

hóp

c

th ớ

n

nghi m

h õ n d u q c (m g / k g t h ờ t r o

n

n

g

gy)

,

khụn g

g ii y d ừ c ha i
C 1t Ba n g õ

n

din

5 6 S ii n p h óm
N hú m

\ < N ớro

N hú m

D

T õt

v

õ t I

.

c

c

ch

h ọ F ! l il y

P m

i Bn

p

ỏc

s

ồn

p h m t h c ph m c ú

sa

oó c

c

k

ừt

m

h ỹ cỏ c

h

c

+

(ờ b o v

b

n

v

ũ

58 D u
A

:

T

ỏc

c

v

ó

i s in h

ụ din h

c
v

di

C

a

m

n

tro n

lc

,

õu

!3g Ê D r

n

g u i 1i ,

ụng

c

n

gm

ngh khụs
,

g qu y

húm

c n
ca o

m

oc tr u

h m l u qn g

n

u ó c th õ

gu y ở n

kim lo

n

c

h ll t

t iờ

c

p lờ n

i i ờ p 1ờ n

vi b d ỳ n g

Scanned by CamScanner

ú k hỏ
v

i

s in

v . s

n

ó

n

g

h vt

in h

v

õz

c

cỏc'

ii a

v

ip

su

õt

c

ho

sin
a

c

ỏc

n z y m,

g t ở b o

a o

d i 1Bt g

ds n g q c

>t j j d

c

h i / m / tR l r 1 g

ii c h g i ỏ n t i ởỵ

c h ó\

t s

m

_t b i r ừ i l o

n g l ồ ci c

\\

c d

o a t t i nh c k a

g i ọ m h o a [ t i n h c it a
s i n h v õ t b j m õ\ n ử c v t i ờ u

:

d u c1c ( m g /

n

n

g

bi n h

ỵ

i

hờ t ỏ c d q n g

C , H õp t h u

h

g p hs t hu ụ c y ờ u

s

ờ'

) n

p h m c ú d Â $ m t ự 10 4 0 % t h u
si n p h m t ht c p h m c ú h m l t t q n g n t ù ú c

m

B

n

cõl

t h1c

ỏ c q u ỏ t rỡ n h t r a o

c

g

c

du

[i 9

ó du

c

57 C or

ỏc

c

rỡ 1 c

c

[r o n

sỷ

l t f d n g c h õ t p h F g j a d t rd c
h g i ỏ i h Y n . ụè d a

D

A

i d a h B1g ! 1g Â c ú t l 1

t ii

i sin h

c

l

v

h õB E l o

m

ng

QUi n

ựng

cỏ c

lờ n

v

i

ph ồn r

sin

h

Jrng

õt

t h m t h ó u k h i ố in
,

c

ho t

b o

v

i

n

g

h

i l m

c

ỏc qu ỏ

trỡ n

h tr a o

di

c

h õt t ro

D

K hö n g

ó kh

c

59 H HA là

ic

c

ii n g

n

h tr t

c

c

ó khi

A T äc d y n g tr u e ti é p I
B T ác d u

C

g gi á n

n

n E

C hô h g

ch

sin

h v _t

[iëp 1 n v

i

sin

h

g s âm

n

A C h öh g

ox

B c h iih g

C Ch

c

i

v

bn

L àm

àu

h

c

c h ón g s m

D

L à m bê n

àu

m

m

D

ïÀ

b ên

64 Gu m
A

C hô n g

B Chô n g

c

àu

c

5c

tn

ox

i

âh

L ii m b ên

65 Dex tr

a n

åu

s in

c

h

m

ñ

là

v

c

c
c

k a thttc

bê o

phm

c p

bã o q u ãn t h °

a

c

hã n 1
p h ãmm

phm

k a thvc
c

k a th

c

ú a t h q c p h ãm

p h q gi a
c

phm

b i i o q u å n t ht r c p h ãm

phm

o a t h lfc
c

k a t h t 1c

i t a t h l k p !t i ì m

h $t

pht

h â 1 bé o

c

g ia

phm
t h t l c phm

ú a t h t {c

â t d ê b å o q u án

àu

t tr

c

úc

1r

y hö a

C C hô n g s â m
D

m

c

phm
t h v c phm

h â\ b é o

c

bi c 】
à

a r a

v

ka

ât d

v

âi 1

c

c B
1 ât

y hó a

c hô n g s m

phm

ka thllc

i sin h v t d

v

$n t

h â t p hF gia

c

i sin h

c

m

h â t bé o

c

63 L e c i t h i n l à c h $ t

g

qu

u

t h Lf c p h ãm

e li a

úc

v

In l a

C hö h g

n

b

phm
hc phm

ûa t ht f c

o c

k a t h 1l c

c

â u tr úc

B

S Ch

êt

h B p hF gia

1là

y

ox

v

â t d ê b â t B q u n Th c rm

A Cl& g

c h Min g

h

sin

o

c

si n

i

c

62 Toc o fe r

v

v

E

y hó a

c

ox

ât d

v

u tr

g s ãm

n

!

c 1 n

hã t b

c

h

m

c

6 1 N is i n l à

A

â1

v

h B p h F gi a

c

s in

i

v

D L à m bê n

D

i

y hó a

o x

2C hi i F g

L

ãn g

n v

i i k l 1ä n â 1

c

6 0 So r b a t l à

/

n

vt

j s in h

v

à b dún g

a v

A

hôhg

c

'

c

úc

k a l h tf c p hâ m
c l Ba

¢hc

'

p l 1Bi m

h E t p h q gi a

11

Scanned by CamScanner

A

C hú n g

ox

B

C h ửh g

v

C

C hụ n g

s

I

66

i

y hử a

h

sin
m

d li d ộ d t t ỏ i

B

c

C

d Li

D

tõ1

67

A

h iờ u

nhn c m

n g tụ t

c

x

n

nx

d

K l ồ p h q g i a t h u Âc lo F i

Rg t

kh ụ n g

c

hõ t

C

c

hõ t t a o

D

c

h

n

taỹ m

i

u

ú

c

u

n

c

ú E iỏ

gu ửn g

ú

c

n

c

h õ t a D

n

B

c

h õ t a o

m

c Bt õ t l a

k hụ n g

t

go

u

c

ú

n

h B t a o

m

u

ú

c

n

c

hõ t

B

c

h õỡ t a

C

e

hỷ 1 t { t {J

n

D

c

h õ t t Yo

m

ta o n

u
x

o

d n gu

c

c

ú

n

c

h õ' t t a

D n
o m

.<

c

l 1õ l i a

C

c

hõ t

D

c

hõ t

71 A

c

i

tr

c

d in h d l f n g
hi ờ n

n

t ng h q p

ttr n

t ng h q p

Âc l o i

ú g i ỏ t r i d i n h d Lf n g

ụn

c o

n g u

ta o n

gqt

c ôi

g i ỏ t r / d i n h d t r n g

[a o m

ồu

m a r a n

A

c

hõ t

[a o n

B

c

ùw t

ta o

ú

n

gu

dt r) ng

Mờn

i / 1t

c

g

i d i n h d l t rỡ n q

gu ụn g ó c

g q t k hụ n g

g h gp

Â c 1o i

ụn g ử c

7 0 B e t a l a in l p hq gia t h u
A

n

ú g j ỏ tr j d in h

c

t c r ) R i t i Br

u

hi ờ n

i d j n Bt d t Â n

g u ụn g

g F t k hụ n g

o m

n

g u ụn g ụ c tq

l t i t o l l p h q gi a t h u

A

1o

c

ú giỏ

c

9 9 c c o G i ỏ Tr

q

c 1

g u ụn g ụ c t

6 8 X y lit o l l p hs g ia t h u
A

i d i n B1 d ỹ n g

tr

ú g i l i t r d i n h d i5n g

t c

go

n

[ ta o m

a

Ê h t 1n

tồ

ln

m e

ẩ

69 M

ựi

m

l fa

c e su

J1A t ! o

c

ph ỏ m

sa

c

D

t hq c

n

ó d ờu

\

i

phó m

[ h t 1c

p hõ m

t h tr c

g Lf n g

n

ý ậ d er t r o i
c

ka

c

[ỷ dFn g c hồ t

A

n

ỳa

ô

õt d b ó o q u

u

m

ltlÂn

n g

v

hõ t b ộ o

c

g Bi c t ! t

ụn g ử c

t l p h F g la t h u

t 1h

i ấn

t ng h q p

Âc l o F i

g o t kh ụ n g c ô g i ọ t r i d i n h d n g

mi

u c

ú

Scanned by CamScanner

n

gu

ụrr g

c t LT n

hiờ

n

h õB t _ o

C

c

D

c l Bõ t t a o m

t c

go

n

ũu

di n h d

ú gi ỏ

tr /

Bi

ờ t eg Bg p

c

n g 1!

72 E r y t h o z i n l p h F gi a t h u

n

g

Â c 1o F i

h d 1t ) n g

gq t k h ụ n g c ú g i ỏ t r i d i n

hõ t t a o

n

B C h tao

m

u

c

ú

gpt

c

ú g i ỏ t r i di n h d l f } n g

A

c

C

c

h õ\ t _ o

n

D

c

h õ i rm

m q c ii

i

c ha

73 C ỏ c

B

c

C d!

n

f t ọt

,

n

a

c

k hl

te

n a

c

ỏc

h t

1

h ọ t 1 m

b &n

Â

n c

sỳ

l dd qc
/l

o

t hờ t r o n

,

c c

o

g/ k g t h ở t r q n g

m

kh Mn g h a

M

po c a r

0 0 3 m g /k

75 C i

hiởn l

hm
c

hi t

g

tỡa

-

:

dgn g

e c A R t ằ t cr .

n

c

ii

n

g u ú n g di c t ựr

h ỏt d ú

L1 C h + s ấ E ù B

c

ii a

c h õ BB n b g ! 2

.

ú HLB cka

D C hl s ú H L B

c

ka

h ọt t h u

76 B d l

c

A T hu

h

c

J d,

)

t 1 LA

C
c

ho h Â

n

h f i t ù Âd n g d &u t r

o n

g

c

hD d ú

c

h t d ú 1o n h d n 6

n

hử hd n 6

h k t d d n g d õu t r o n g

n

n hk t d

C T h u ụ c !! Â

n

ử n g d ồu t r o n g

hk t u dn

D T õ i c ó d ờu

7 7 , T r 1t n g 1

n

Âc

B T h u Âc h ở

sa
c

g 11 Bi