CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA KEM WALL

KÍNH CHÀO CÔ VÀ CÁC BẠN
NHÓM 7 CHÚC MỌI NGƯỜI MỘT
BUỔI SÁNG TỐT LÀNH


QUẢN TRỊ MARKETING
MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN
CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA
THỰC PHẨM KEM WALL’S TẠI THỊ
TRƯỜNG TP.HCM

Th.S LÂM NGỌC ĐIỆP


Danh sách nhóm 7
1. Trần Thị Thảo Phương
2. Nguyễn Ra Sil
3. Nguyễn Thanh Sơn
4. Đinh Quang Thiện
5. Phạm Huỳnh Duy Thanh
6. Thành Thị Kim Vừa
7. Cao Tường Vi
8. Nguyễn Mai Như Ý
9. Trần Hùng Vương



GIỚI THIỆU NỘI DUNG CHƯƠNG
A/-MỞ ĐẦU
1.Lý do chọn đề tài với thực phẩm kem Wall’s
2.Mục tiêu đề tài thực phẩm kem Wall’s

3.Phạm vi nghiên cứu thực phẩm kem Wall’s
4.Phương pháp thu thập thông tin thực phẩm kem Wall’s
5.Cơ cấu đề tài thực phẩm kem Wall’s

B/-NỘI DUNG
CHƯƠNG 1:
TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG THỰC PHẨM KEM TẠI TP.HCM – TIỂU SỬ CÔNG
TY KEM WALL’S

1.1Tổng quan thị trường thực phẩm kem tại TP.HCM
1.2Tiểu sử Công ty kem Wall’s


CHƯƠNG 2:
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC (4P) MARKETING MIX ĐỐI VỚI THỰC
PHẨM KEM WALL’S TẠI THỊ TRƯỜNG TP.HCM
2.1Chiến lược thực phẩm kem Wall’s
2.2Chiến lược giá thực phẩm kem Wall’s
2.3Chiến lược kênh phân phối thực phẩm kem Wall’s
2.4Chiến lược chiêu thị thực phẩm kem Wall’s

CHƯƠNG 3:
ĐÁNH GIÁ, PHÂN TÍCH SWOT VÀ MỘT SỐ BIỆN PHÁP HOÀN
THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CỦA THỰC PHẨM KEM
WALL’S TẠI THỊ TRƯỜNG TP.HCM
3.1Đánh giá chiến lược Marketing-Mix đối với thực phẩm kem Wall’s
3.2Phân tích SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức) với thực phẩm kem
Wall’s
3.3Một số biện pháp hoàn thiện chiến lược Marketing-Mix của thực phẩm kem Wall’s tại
thị trường TP.HCM

C/-KẾT LUẬN
1.Thuận lợi, khó khăn của thực phẩm kem Wall’s
2.Định hướng phát triển thực phẩm kem Wall’s trong tương lai



A/-MỞ ĐẦU

1.LÝ DO CHỌN
ĐỀ TÀI…


• SHARE HAPPINESS: Mỗi cây kem là một niềm vui nho
nhỏ. Kem đem lại niềm vui cho mọi người không phân biệt
tuổi tác, và cho mọi nhà - “Chúng tôi tin tưởng rằng ai
cũng cần những giây phút thư giãn trong cuộc sống. Niềm
đam mê của chúng tôi được truyền cảm hứng bởi tình yêu
của chúng tôi dành cho những nguyên liệu như sữa, trái
cây và sô cô la, những nguyên liệu làm cho những sản
phẩm của chúng tôi có vị ngon tuyệt.”
• Bạn có thể tin tưởng Wall để cung cấp cho bạn một loạt các
sản phẩm cho tất cả các dịp, từ phiên bản nhẹ với kích
thước nhỏ đến những loại rất được yêu thích. Wall’s thực
sự là một sản phẩm dành cho tất cả mọi người, dễ dàng hơn
cho bạn khi thưởng thức kem Wall như một phần của chế
độ ăn uống cân bằng.

Nhãn hàng kem hàng đầu thế giới hội đủ tất cả những gì mà
người tiêu dùng mong muốn:
+ Sản phẩm chất lượng cao, hương vị thơm ngon, bao bì đẹp
+ Kem Wall’s có tất cả những hương vị mà người Việt Nam yêu
thích
+ Nhãn hàng uy tín
+ Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
+ Được người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng và đón nhận
Ngoài ra, ăn kem còn tốt cho sức khỏe:
- Nguồn vitamin dồi dào:
Kem chứa nguồn vitamin dồi dào A, B-6, B-12, C, D, and E!
Không ngừng ở đó, kem còn chứa vitamin K, ngăn ngừa tình
trạng máu bị đóng cục.


- Cung cấp năng lượng:
Kem không chỉ có gía trị dinh dưỡng mà còn là nguồn năng lượng
không thể tưởng tượng nổi. Kem có nhiều hydrat-cacbon, chất béo,
và chất đạm, rất cần thiết để cơ thể sản sinh năng lượng.
-Nguồn khoáng chất:
Những khoáng chất như canxi và phốt pho có nhiều trong kem.
Canxi là loại khoáng chất thiết yếu để chúng ta duy trì hệ xương
vững chắc và giảm thiểu nguy cơ sỏi thận.
- Kích thích não hoạt động:
Kem kích thích sự sản sinh thrombotonin, một loại hóoc môn hạnh
phúc và giúp giảm mức độ stress trong cơ thể. Kem được làm từ
sữa, có chứa L-triptophane, là một loại dược liệu an thần tự nhiên
giúp thư giãn hệ thần kinh. Kem cũng giúp ngăn ngừa các triệu
chứng mất ngủ.

2. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI


2.1
TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG THỰC PHẨM KEM TẠI
TP.HCM
-TIỂU SỬ CÔNG TY


2.2 Khai triển marketing mix 4P
 Chiến lược sản phẩm
 Chiến lược giá cả
 Chiến lược phân
phối
 Chiến lược chiêu thị


2.3 ĐÁNH GIÁ TRIỂN KHAI MARKETING MIX (4P)
KEM WALL’S TẠI THỊ TRƯỜNG TP.HỒ CHÍ MINH


2.4 PHÂN TÍCH SWOT
THỰC PHẨM KEM WALL’S


Điểm mạnh

 Điểm yếu
 Cơ hội

 Thách thức


2.5 MỘT SỐ BIÊN PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING –MIX ĐỐI VỚI
THỰC PHẨM KEM WALL’S TẠI THỊ TRƯỜNG TP.HCM .


3. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯƠNG NGHIÊN CỨU

3.1 Phạm vi nghiên cứu
 Về mặt địa lý: Phạm vi nghiên cứu là khu vực Hồ Chí Minh ( cụ
thể là gò vấp, quận 12 và Hóc Môn Trung Chánh)
 Mẫu nghiên cứu: do đặc điểm của cuộc nghiên cứu là quy mô
nhỏ, ngân sách cũng như nguồn lực hạn chế nên quy mô mẫu
được xác định là 200 khách hàng. Quy mô mẫu không lớn nhưng
vẫn có khả năng thể hiện được xu hướng chung của tổng thể


3.2 Đối tượng nghiên cứu
 Là cư dân hiện đang sống và làm việc tại Hồ Chí
Minh cụ thể là những khu vực nêu trên
 Khách hàng ở mọi lứa tuổi: trẻ em, tuổi teen, mọi
người và kể cả gia đình...
 Nghề nghiệp: không phân biệt
 Thu nhập: không phân biệt
 Tôn giáo: không phân biệt


4. PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN
• Thông qua phương pháp nghiên cứu tại bàn và xử lý

thông tin thứ cấp từ các nguồn:


5. CƠ CẤU ĐỀ TÀI

CHƯƠNG 1:


Tổng quan thị trường thực phẩm kem tại TP.HCM



Tiểu sử công ty kem Wall’s

CHƯƠNG 2:


Phân tích chiến lược (4P) Marketing- Mix đối với thực phẩm
kem Wall’s tại thị trường TP.HCM

CHƯƠNG 3:


Đánh giá, phân tích SWOT và một số biện pháp hoàn thiện
chiến lược Marketing- Mix của thực phẩm kem Wall’s tại thị
trường TP.HCM


Chương 1: TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG THỰC PHẨM KEM WALL’S –
TIỂU SỬ KEM WALL’S.

1.1Tổng quan thị trường ngành kem tại TP.HCM :


Kem là một món ăn rất hấp dẫn, đặc biệt là đối với những nơi
có thời tiết nóng. Cái vị ngọt ngào, beo béo của nó đã làm say
mê biết bao người và là một thị trường hấp dẫn, tuy nhiên ở
Việt Nam thi trường béo bở này vẫn chưa được khai thác hết
tiềm năng.



Ở các nước phát triển, trung bình mỗi người dân tiêu thụ
20 lít kem ăn một năm. Người Thái Lan và Malaysia là 4 lít.
Trong khi đó, mức tiêu thụ kem ăn bình quân của người Việt
Nam hiện nay chỉ mới vào khoảng 0,3 lít.


 Theo kết quả khảo sát từ một công ty nghiên cứu thị
trường Singapore, tại Việt Nam từ năm 2004, tổng doanh
số của thị trường kem ăn hằng năm là 667 tỷ đồng. Con số
này cho thấy đây là một thị trường không nhỏ. Mức tăng
trưởng hàng năm của mặt hàng này khoảng 15-20%.
(Nguồn: Agriculture and Agri-Food Canada).
 Riêng các nhãn hiệu lớn như Kido’s, Monte Rosa,
Vinamilk có tốc độ tăng trưởng còn tăng nhanh hơn. Năm
2007 Kido’s tăng trưởng 25%. Năm 2008, căn cứ vào tình
hình thời tiết nóng hơn mọi năm, Kido’s lập tức lập kế
hoạch đưa mức tăng trưởng lên 30% và sẽ tiếp tục đưa ra
5-7 mặt hàng mới với các chương trình khuyến mãi.

Kem Wall’s quay trở lại Việt Nam từ năm 2009 và đã đạt được những thành
quả đáng kể:
– Nâng cao số lượng và chất lượng tủ kem trên thị trường, từ 3.000 tủ kem
năm 2009 lên thành 7.200 tủ kem trong thời điểm hiện nay.
– Hệ thống phân phối: Từ chỗ phụ thuộc vào hệ thống Metro nay đã có 8
nhà phân phối và có mặt ở tất cả các hệ thống siêu thị trên toàn quốc.
– Quảng bá mạnh mẽ hình ảnh các nhãn hiệu hàng đầu của kem Wall’s như
Paddle Pop, Cornetto, Selection, Classic, Asian Delight, Top Ten.
– Đội ngũ chuyên nghiệp: Từ đội ngũ phát triển sản phẩm chất lượng quốc
tế cho toàn cầu và cả khu vực châu Á, cho đến đội ngũ Marketing nhiều
kinh nghiệm ở thị trường Việt Nam, và đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp
để đưa kem Wall’s đến từng ngõ ngách của từng đường phố.
– Là nhãn hàng duy nhất đầu tư Nhân viên Tư vấn Bán hàng và các
chương trình phát kem để khách hàng dùng thử .