NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ CHỦNG VI SINH VẬT BỔ SUNG VÀO QUÁ TRÌNH TẠO BÙN HẠT HIẾU KHÍ ĐỂ XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN TINH BỘT

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN
----------

Nguyễn Ngọc Ánh

NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ CHỦNG
VI SINH VẬT BỔ SUNG VÀO QUÁ TRÌNH TẠO BÙN HẠT
HIẾU KHÍ ĐỂ XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN TINH BỘT

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC

Hà Nội – 2016


ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN
---------------------

Nguyễn Ngọc Ánh

NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ CHỦNG VI SINH
VẬT BỔ SUNG VÀO QUÁ TRÌNH BÙN HẠT HIẾU KHÍ ĐỂ
XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN TINH BỘT
Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trƣờng
Mã số: 60 52 03 20

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC
Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Tăng Thị Chính
TS. Trần Thị Huyền Nga

Hà Nội - 2016


TÓM TẮT LUẬN VĂN
Họ và tên học viên: NGUYỄN NGỌC ÁNH

Giới tính: Nữ

Ngày sinh: 15/5/1989
Nơi sinh: xã Vũ Lễ – huyện Kiến Xương – tỉnh Thái Bình.
Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường
Mã số: 60520320
Cán bộ hướng dẫn khoa học:
1. PGS.TS. Tăng Thị Chính – Phòng Vi sinh vật môi trường –
Viện Công nghệ Môi trường.
2. TS. TRần Thị Huyền Nga – Khoa Môi trường – Trường Đại
học Khoa học Tự nhiên – ĐHQGHN
Tên đề tài luận văn: “Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh
vật bổ sung vào quá trình tạo bùn hạt hiếu khí để xử lý nƣớc thải
chế biến tinh bột”.

1


MỞ ĐẦU

Các làng nghề thủ công truyền thống là nét đặc trưng của
nhiều vùng nông thôn Việt Nam. Trong những năm qua, các làng
nghề truyền thống ở Viêt Nam đã và đang có nhiều đóng góp cho sự
phát triển kinh tế của đất nước nói chung và nền kinh tế nông thôn

nói riêng. Nhiều làng nghề truyền thống hiện nay đã được khôi phục,
đầu tư phát triển với quy mô và kỹ thuật cao hơn. Hàng hóa thủ công
truyền thống không những phục vụ nhu cầu trong nước mà còn xuất
khẩu ra thế giới với giá trị lớn.
Một trong những loại hình làng nghề phổ biến nhất ở nông
thôn Việt Nam là làng nghề chế biến lương thực (làm bún, miến,
bánh đa, chế biến tinh bột…). Sự ô nhiễm môi trường nước ở các
làng nghề này đang ở mức báo động, gây bức xúc cho xã hội. Nước
thải từ các làng nghề chế biến lương thực có chứa hàm lượng các
chất hữu cơ rất cao (các loại đường đơn, axit hữu cơ, protein,
xenluloza,...), đây là nguồn dinh dưỡng thích hợp cho nhiều loại vi
sinh vật phát triển. Sự phát triển của các loài vi sinh vật trong môi
trường nước thải giàu hữu cơ không có sự kiểm soát của con người
thường tạo ra các sản phẩm có mùi hôi thối như là H2S, CH4, NH4+…
tác dụng xấu đến môi trường sinh thái. Do vậy, nước thải cần được
xử lý trước khi thải ra môi trường tự nhiên. Hiện nay,có nhiều
phương pháp xử lý nước thải làng nghề như: phương pháp cơ học,
hoá lý, hoá học và sinh học… đã được áp dụng và cho hiệu quả xử lý

2


khác nhau. Trong đó, phương pháp sinh học (bể sinh học hiếu khí)
cho hiệu quả xử lý tốt và thân thiện với môi trường.
Hiện nay, quá trình bùn hoạt tính vẫn đang là công nghệ xử lý
nước thải phổ biến đang được áp dụng trên thế giới cũng như tại Việt
Nam. Tuy nhiên, nhược điểm của quá trình bùn hoạt tính thông
thường chỉ xử lý được chất thải ô nhiễm tải lượng thấp
(<5kgCOD/m3.ngày) và khả năng chịu sốc tải rất kém. Các nghiên
cứu về quá trình tạo bùn hạt trong điều kiện hiếu khí và ứng dụng nó

chỉ mới được thực hiện trên thế giới trong vòng 10 năm trở lại đây và
bước đầu đã có một số kết quả khả quan. Các nghiên cứu trên thế
giới đã chỉ ra rằng, bùn hạt hiếu khí có đặc điểm nổi trội như khả
năng lắng tốt, duy trì nồng độ sinh khối cao, khả năng xử lý chất hữu
cơ cao lên đến 10 – 15 kg COD/m3.ngày (trong khi đó khả năng xử
lý của bùn hoạt tính <5 kg COD/m3.ngày), chịu sốc tải trọng, xử lý
đồng thời được nito. Mặc dù có nhiều ưu điểm nhưng các nghiên cứu
về tạo bùn hạt hiếu khí và áp dụng trong xử lý nước thải ở nước ta
còn hạn chế. Trước thực tế đó, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:
“Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh vật bổ sung vào quá
trình tạo bùn hạt hiếu khí để xử lý nước thải làng nghề chế biến
tinh bột”
Mục tiêu của đề tài:
Nghiên cứu tạo bùn hạt hiếu khí để ứng dụng trong xử lý
nước thải làng nghề chế biến tinh bột từ quy mô phòng thí nghiệm.

3


Nội dung đề tài:
- Thu thập các tài liệu, dữ liệu có liên quan đến đề tài nghiên
cứu.
- Nghiên cứu tuyển chọn một số chủng vi sinh vật hữu ích có
khả năng phân hủy tinh bột cao để bổ sung vào quá trình tạo bùn hạt
hiếu khí.
- Nghiên cứu các đặc điểm sinh lý hóa của các chủng vi sinh
vật tuyển chọn và bổ sung vào bùn hạt hiếu khí để xử lý nước thải
làng nghề sản xuất bún miến
- Đánh giá hiệu quả xử lý nước thải làng nghề sản xuất bún
miến bằng phương pháp xử lý hiếu khí theo mẻ (SBR) sử dụng bùn

hạt hiếu khí ở quy mô phòng thí nghiệm.

4


CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Thực trạng ô nhiễm nƣớc thải làng nghề chế biến tinh bột
1.1.1. Đặc điểm nước thải chế biến tinh bột
1.1.2. Thực trạng ô nhiễm nước thải làng nghề chế biến
tinh bột
1.2. Tác động của nƣớc thải chế biến tinh bột đến môi trƣờng
sinh thái
1.2.1.

Ô nhiễm nguồn nước

1.2.2.

Ô nhiễm đất

1.2.3.

Ô nhiễm không khí

1.2.4.

Ảnh hưởng đến con người

1.3. Các phƣơng pháp xử lý nƣớc thải chế biến tinh bột

1.3.1. Phương pháp hóa học
1.3.2. Phương pháp hóa lý
1.4. Công nghệ vi sinh trong xử lý nƣớc thải chế biến tinh bột
1.4.1. Cấu tạo và quá trình phân hủy tinh bột
1.4.2. Một số VSV phân hủy tinh bột và lợi ích thu được
khi ứng dụng chúng vào trong quá trình xử lý nước thải chứa
nhiều tinh bột
1.4.3. Sự phát triển của VSV trong các công trình xử lý
1.4.4. Ưu thế của phương pháp VSV
1.4.5.

Bùn hạt hiếu khí

1.5. Xử lý nƣớc thải bằng công nghệ SBR

5


CHƢƠNG 2. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP
NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
- Nước thải làng nghề sản xuất bún Phú Đô
- Các chủng vi sinh vật tham gia vào quá trình làm sạch nước
thải chế biến tinh bột được phân lập từ rãnh nước thải ở các làng
nghề chế biến tinh bột
2.2. Phƣơng pháp nghiên cứu
2.2.1.

Phương pháp lấy mẫu nước thải

2.2.2.

Phương pháp xác định sinh khối tế bào theo mật độ
quang

2.2.3.

Phương pháp phân lập vi sinh vật

2.2.4.

Tuyển chọn chủng vi sinh vật có hoạt tính phân giải
tinh bột

2.2.5.

Phương pháp tinh sạch, giữ giống và hoạt hóa chủng
vi sinh vật

2.2.6.

Phương pháp đánh giá khả năng sinh amylase của
chủng vi sinh vật tuyển chọn

2.2.7.

Phương pháp xác định điều kiện ảnh hưởng của điều
kiện nuôi cấy đến sự sinh trưởng và sinh tổng hợp
amylase của các chủng vi sinh vật đã tuyển chọn

2.2.8.

Phương pháp xác định các đặc điểm hình thái, sinh lý
hóa của các chủng vi khuẩn

2.2.9.

Phương pháp xác định nhu cầu oxy hóa học (COD)

6


2.2.10. Phương pháp xác định nito tổng số
2.2.11. Phương pháp xác định photpho tổng số
2.2.12. Phương pháp xác định amoni
2.2.13. Phương pháp xác định giá trị SV30 (solid value 30)
2.2.14. Nghiên cứu xử lý nước thải chế biến tinh bột bằng
phương pháp bùn hạt hiếu khí

7


CHƢƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Phân lập, tuyển chọn các chủng vi sinh vật sinh amylase
có khả năng phân giải tinh bột sống cao
Sử dụng môi trường tinh bột chín (TBC) và môi trường tinh bột
sống (TBS) để phân lập vi sinh vật (VSV), thu được 43 chủng VSV
có hình thái khuẩn lạc khác nhau. Sau đó tiến hành bước đầu quá
trình tuyển chọn bằng phương pháp cấy chấm điểm trên môi trường
TBS, TBC và dùng lugol để kiểm tra hoạt tính phân giải tinh bột.

Kết quả thu được 16 chủng không có hoạt tính phân giải TBS chiếm
37,21%, 5 chủng có vòng phân giải <1cm chiếm 11,63%, 13 chủng
có vòng phân giải từ 1 – 2,4cm chiếm 30,23% và 9 chủng có vòng
phân giải từ 2,5 – 3,5cm chiếm 20,93%.

21%

không có hoạt tính
37%
đường kính <1cm

30%

12%

đường kính từ 1-2,4cm
đường kính >2,5cm

Hình 3.1. Đánh giá hoạt tinh amylase của các chủng VSV tuyển
chọn
Qua đánh giá sơ bộ dựa vào hình thái khuẩn lạc đã tuyển chọn được
9 chủng vi khuẩn là các chủng PD5, PD10, PD12, PD13, PD17,
DL2, DL12, DL21 và DL24. Tiếp tục tiến hành kiểm tra hoạt tính
sinh enzym ngoại bào của 9 chủng vi sinh vật có đường kính vòng

8


phân giải tinh bột sống > 2,5 cm bằng phương pháp thạch đục lỗ trên
các môi trường TBS, TBC. Kết quả thu được 2 chủng là PD17

(đường kính vòng phân giải là 3,2cm) và DL 21 (đường kính vòng
phân giải là 3,3 cm) rất thích hợp để tuyển chọn.
3.2. Đặc điểm sinh học của các chủng VSVtuyển chọn
3.2.1.

Đặc điểm hình thái của chủng VSV tuyển chọn

Kết quả quan sát đặc điểm hình thái khuẩn lạc và tế bào của các
chủng VSV được trình bày trong bảng sau:
Tên

Đặc điểm hình

Đặc điểm hình thái

Chủng

thái khuẩn lạc

tế bào vi khuẩn

Tròn,

to,

có

nhân màu trắng
PD17

đục, ria ngoài
trắng trong, bề
mặt

lồi,

mép

trơn láng.
Nhỏ, màu trắng
đục,
DL21

phẳng,

bề

mặt
khô,

mép răng cưa.

Khả năng
sinh
Capsule

Nhuộm
Gram

Tế bào hình cầu,

vỏ Capsul dày, bắt
màu tím

Có

Đường kính 1,3
µm
Tế

bào

hình

que,bắt màu tím.
Kích thước:
chiều dài: 2,6-3,4

Có nhưng
ít

µm, chiều rộng:
0,8-0,9 µm.

3.2.2.

Gr+

Phân loại đến loài các chủng vi khuẩn tuyển chọn

9

Gr+


Các chủng vi khuẩn tuyển chọn được phân loại dựa vào 50 phản
ứng sinh hóa trong bộ kit Api 50 CH. Đọc kết quả ở 24h và 48h. Tra
kết quả trên phần mềm phân loại Apiweb do nhà sản xuất cung cấp.
Kết quả đọc trên phần mềm cho thấy chủng PD17 và DL21 thuộc
nhóm Bacillus Subtillis và Bacillus Licheniform với ID đạt 91,3%
và 92%.
3.3. Xác định khả năng sinh enzyme của các chủng VSV
tuyển chọn
Kết quả nghiên cứu khả năng sinh các loại enzym của các
chủng vi khuẩn tuyển chọn được trình bày trong bảng sau:
Chủng

Đường kính vòng phân giải cơ chất (cm)
Casein

xenluloza

CMC-Na

TBS

TBC

PĐ17

3,5

3,3

3

3,3

3,2

DL21

3,8

3,3

3,1

3,4

3,1

Từ kết quả ở bảng cho thấy hai chủng PĐ17 và DL21 không những
có khả năng sinh enzym phân hủy tinh bột mà nó còn có khả năng
sinh enzyme phân hủy xenluloza và casein. Do đó, các chủng vi
khuẩn này rất thích hợp để ứng dụng trong xử lý nước thải ở các làng
nghề sản xuất bùn miến.
3.4. Xác định ảnh hƣởng của điều kiện nuôi cấy đến sinh
trƣởng và sinh tổng hợp amylase của chủng VSV tuyển chọn
3.4.1.

Ảnh hưởng của pH

Các thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của pH ban đầu của môi
trường nuôi cấy lên sinh trưởng của các chủng VK tuyển chọn được

10


thay đổi từ 3 đến 8 ở nhiệt độ 30oC. Sau 24h, xác định khả năng sinh
trưởng và sinh enzyme của hai chủng vi sinh vật tuyển chọn.
3.4.2.

Ảnh hưởng của nhiệt độ

Thí nghiệm được tiến hành ở các mức nhiệt độ: 15oC, 20oC, 25oC,
30oC, 35oC, 40oC, thời gian nuôi cấy 24h.
Từ các kết quả nghiên cứu thu được cho thấy các chủng vi
sinh vật tuyển chọn có một số đặc tính cơ bản sau:
- Nhiệt độ sinh trưởng từ 30 – 35oC.
- Khả năng thích ứng pH môi trường rộng 4,5 – 8.
- Hai chủng VK tuyển chọn đều có khả năng sinh amylase cao
trong môi trường có nguồn cacbon là bột xenluloza, casein và bột
CMC – Na
- Hai chủng VK tuyển chọn thuộc nhóm Bacillus subtillis và
Bacillus licheniform với ID đạt 91,3% và 92%.
Vì vậy, các chủng vi khuẩn đã tuyển chọn ở trên có thể áp
dụng vào công nghệ xử lý nước thải làng nghề chế biến tinh bột.
3.5. Nghiên cứu xử lý nƣớc thải làng nghề chế biến tinh bột
bằng phƣơng pháp bùn hạt hiếu khí qui mô phòng thí nghiệm
Quá trình khởi động hệ thống được tiến hành như sau: Bể SBR được

vận hành tự động theo chu kỳ lập trình sẵn. Mỗi chu kỳ hoạt động là
4h (tương ứng với 8 chu kỳ/ngày) gồm 4 pha: bơm nước thải vào,
sục khí, lắng và xả nước thải ra. Tỉ lệ giống bổ sung là 10%V. Nồng
độ bùn hoạt tính (MLSS) ban đầu là 3510 mg/l, chỉ số bùn SVI là 30
ml/g. Khi nồng độ MLSS vượt quá 5000mg/l, một lượng bùn nhất
định được rút bớt khỏi hệ để duy trì nồng độ MLSS trong bể sục khí

11


ở trong khoảng 4500 – 5000mg/l. Quá trình khởi động được thực
hiện ở mức tải lượng COD ban đầu là 2,5 kg – COD/m3.ngày. Quá
trình khởi động hệ thống cũng như quá trình thí nghiệm ổn định sau
này được tiến hành ở điều kiện:
- pH: pH = 6,3 – 7,5
- Nhiệt độ: nhiệt độ phòng (25 – 32oC)
- DO = 10,6 mg/l
- MLSS: 3500 - 5000 mg/l
Để có thể đánh giá được tính ổn định của hệ thống, các thí
nghiệm được thực hiện trong một khoảng thời gian đủ dài, tối thiểu
60 ngày, các thông số pH, DO, MLSS được theo dõi thường xuyên
để điều chỉnh và duy trì trong giới hạn mong muốn.
Sau giai đoạn hình thành và phát triển hạt bùn hiếu khí đã đi
vào hoạt động ổn định, tiến hành lấy mẫu nước thải làng bún Phú Đô
để phân tích và đánh giá hiệu quả xử lý nước thải bằng phương pháp
xử lý hiếu khí theo mẻ (SBR).
Hiệu quả xử lý nước thải làng nghề chế biến tinh bột bằng phương
pháp bùn hạt hiếu khí qui mô phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn nước
thải loại B được quy định trong QCVN 40:2011/BTNMT.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1. Kết luận
1.1. Hai chủng VSV tuyển chọn là những vi khuẩn phân giải tinh
bột, là vi khuẩn Gram dương, tế bào hình que, hình cầu và là nhóm
vi khuẩn hiếu khí.

12


1.2. Nghiên cứu các đặc điểm sinh lý hóa của các chủng vi sinh
vật tuyển chọn và bổ sung vào bùn hạt hiếu khí để xử lý nước thải
làng nghề sản xuất bún miến
+ Sử dụng kit API 50CHB/E để phân loại đến loài thì hai chủng
VSV tuyển chọn thuộc nhóm Bacillus Subtillis và Bacillus
Licheniform với ID đạt 91,3% và 92%.
+ Nhiệt độ sinh trưởng từ 20 – 35oC, độ pH sinh trưởng tốt
nhất là pH = 7.
+ Hai chủng VK tuyển chọn đều có khả năng sinh amylase cao
trong môi trường có nguồn cacbon là bột xenluloza, casein và bột
CMC – Na
1.3. Đánh giá hiệu quả xử lý nước thải làng nghề sản xuất bún
miến bằng phương pháp xử lý hiếu khí theo mẻ (SBR) sử dụng bùn
hạt hiếu khí ở quy mô phòng thí nghiệm
+ Mật độ các chủng VSV đã tuyển chọn khi bổ sung vào hệ
SBR đạt giá trị cao: VSV phân giải tinh bột: 2,0.107 – 6,7.1011, VSV
phân giải xenlulose: 4,3.105 – 7,8.109.
+ Khi hệ thống hoạt động ổn định, bùn lắng tốt, hiệu suất xử lý
COD đạt trên 90%. Các chỉ tiêu khác của nước thải sau xử lý như
tổng nito, tổng photpho, N – NH4+ đều đạt tiêu chuẩn nước thải loại
B theo QCVN 40:2011/BTNMT.
+ Không phát hiện sự có mặt của các chủng vi sinh vật gây

bệnh trong nước thải sau khi xử lý như salmonella, E.Coli và tổng
Coliform.
2. Kiến nghị

13


Do thời gian triển khai còn ngắn nên chưa thể đánh giá hết
được hiệu quả xử lý ô nhiễm nước thải làng nghề chế biến tinh bột
trong các điều kiện thời tiết khác nhau và ở mô hình rộng lớn hơn.
Nên chúng tôi mong muốn được tạo điều kiện để triển khai mô hình
ở quy mô rộng lớn hơn trong thời gian dài hơn nhằm có đủ các cơ sở
để đánh giá được cụ thể hơn các hiệu quả về giảm ô nhiễm môi
trường nước làm tăng lợi ích về kinh tế, môi trường và sức khỏe
cộng đồng.
Từ thực tế thu thập và tìm hiểu, chúng tôi nhận thấy việc thu
gom nước thải chế biến tinh bột ở các làng nghề chưa được chú
trọng, hầu hết nước thải đều được thải ra cống thoát nước chung hoặc
thải thẳng ra sông nên rất khó áp dụng mô hình xử lý. Do vậy cần có
những quy hoạch cụ thể cho việc thu gom và xử lý nước thải ở các
khu vực làng nghề này.
Trong quá trình thực hiện đề tài, chúng tôi nhận thấy rằng việc
xử lý và duy trì môi trường trong sạch không chỉ là trách nhiệm của
các cấp chính quyền, mà trách nhiệm và ý thức của cộng đồng dân
cư, của các hộ gia đình có quy mô sản xuất nhỏ, lẻ trong việc giữ gìn
và bảo vệ môi trường. Do vậy, cần nâng cao ý thức của các hộ sản
xuất nói riêng và cộng đồng nói chung trong việc bảo vệ môi trường.

14

TÀI LIỆU THAM KHẢO
A - Tài liệu tiếng Việt
1. Bộ Tài nguyên Môi trường (2014), Báo cáo môi trường quốc
gia năm 2014: Môi trường nông thôn, Hà Nội.
2. Bộ Tài nguyên Môi trường (2009), Báo cáo hiện trạng môi
trường quốc gia 2008: Môi trường làng nghề ô nhiễm nghiêm
trọng, Hà Nội.
3. Phạm Thị Trân Châu (1992), Hóa sinh học, Nxb Giáo dục
Việt Nam.
4. Nguyễn Thị Phương Chi (1997), Giáo trình cao học vi sinh
vật học đại cương, Trung tâm Khoa học tự nhiên và công
nghệ quốc gia - Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật, Hà
Nội.
5. Tăng Thị Chính (2015), Công nghệ xử lý nước thải, Nxb
Khoa học Tự nhiên và Công nghệ, Hà Nội.
6. Nguyễn Lân Dũng và các cộng sự (1985), Một số phương
pháp nghiên cứu vi sinh vật, Nxb Khoa Học Kỹ Thuật Hà
Nội.
7. Nguyễn Lân Dũng (1983), Thực tập vi sinh vật học, Nxb Đại
học và Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội.
8. Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty
(1997), Vi sinh vật học, Nxb Giáo dục, Hà Nội.
9. Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga (1997), Công nghệ xử lý nước
thải, Tủ sách công nghiệp xanh – ĐHBK Hà Nội, tr 58 – 236.

15


10. Trần Hiếu Nhuệ (2001), Thoát nước và xử lý nước thải công

nghiệp, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội.
11. Nguyễn Đức Lượng (2014), Công nghệ vi sinh tập 2 - Vi sinh
vật học công nghiệp, Nxb Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí
Minh.
12. Lương Đức Phẩm, Đình Thị Kim Nhung, Trần Cẩm Vân
(2009), Cơ sở khoa học trong công nghệ bảo vệ môi trường,
tập 2 – Cơ sở vi sinh trong công nghệ bảo vệ môi trường, Nxb
Giáo dục, Hà Nội.
13. Lê Ngọc Tú (2002), Giáo trình hóa sinh công nghiệp, Nxb
Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
14. Trần Văn Tựa, Vũ Văn Vụ (1994), “Nghiên cứu khả năng
nuôi trồng tạp dưỡng tảo Spirulia platensis”, Tạp chí Sinh học
16(3), tr 25 – 31.
15. Bùi Thị Vụ (2014), Nghiên cứu xử lý nước thải sản xuất bún
bằng phương pháp kị khí kết hợp đĩa quay sinh học, Khoa
Môi trường, Đại học dân lập Hải Phòng.
16. Đặng Như Xuyến (1998), Sử dụng một số biện pháp sinh học
để làm sạch môi trường đất và nước, Báo cáo khoa học đề tài
cấp bộ, tr 23 – 42.
17. TCVN 5987 – 1995, Chất lượng nước – Xác định nito Kenda
– Phương pháp vô cơ hóa với Seelen.
18. TCVN 6202:2008, Chất lượng nước – Xác định phospho –
Phương pháp đo phổ dùng amoni Molipdat.
B - Tài liệu tiếng Anh
19. G. Andreottla (2002), “Treatment of Winery”, Water science
And Technology, pp 347-354

16

20. Barnett J.A., Payne R.W. & Yarow D. (1990), Yeasts Identification
PC Program Version2-Use Manual, Cambridger University,
United Kingdom.
21. Andrew D. Eaton, Awwa, Chair Lenore S. Clesceri, Wef
Arnold E. Greenberg, APHA (1995), Standard methods for
the examination of water and wastewater, American Public
Health Association 1015 Fifteenth street, NW Washington,
DC 20005.
22. Larsdotter K, Jansen JC, Dalhammar G (2010), “Phosphorus
removal from wastewater by microalge in Sweden-a year –
round perspective”, Environmental Technology, 31 (2),
pp.117 – 123,.
23. Liang. W, Min. M, Y. Li, P. Chen, Y. Chen, Y. Liu, Y. Wang
and Roger Ruan (2009), “Cultivation of Green Algae
Chlorella sp. in Different Wastewater from Municipal
Wastewater Treatment Plant”, Applied Biochemistry and
Biotechnology, 162 (4), pp. 1174 – 1186.
24. Lui, Y., Wang, Z., Yao, J., Sun, X., Cai, W. (2005),
Investigation on the properties and kinetics of glucose –fed
aerobic granular sludge, Enzyme and microbial Technology,
36, pp. 307 – 313.
25. Jang, A., Yoo, Y.H., Kim, I.S., Kim, K.S, Bishop, P.L.
(2003) Characterization and Evaluation of Aerobic Granules
in Sequencing Batch Reactor, Journal of Biotechnology, 105,
pp. 71 – 82.

17