Những sai lầm tai hại từ thói quen cho trẻ ăn sữa chua

Những sai lầm tai hại từ thói quen cho trẻ ăn sữa chua
Phần lớn các bé đều rất thích ăn sữa chua bởi đây là món rất dễ ăn lại giúp
cho hệ tiêu hóa non nớt của bé dễ dàng hấp thụ hơn. Tuy nhiên, các mẹ cần
lưu ý khi cho con ăn sữa chua bởi nếu không sử dụng đúng cách, sữa chua và
các chế phẩm từ sữa không những không có lợi mà còn gây hại cho sức khoẻ
của trẻ.
Đối với những bé dưới 1 tuổi thì sữa mẹ hay sữa công thức là một thức ăn chính và
chủ yếu cho bé. Bên cạnh váng sữa, hoa quả và đồ ăn dặm, thì sữa chua là một
món ăn ngon và hết sức bổ dưỡng cho bé. Sữa chua giúp tăng cường hệ thống
miễn dịch, làm xương chắc khỏe hơn nhờ chứa hàm lượng canxi cao. Tuy nhiên,
nếu không sử dụng đúng cách, sữa và các chế phẩm từ sữa không những không có
lợi mà còn gây hại cho sức khoẻ của trẻ. Các mẹ cần lưu ý những thói quen sai lầm
sau:

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


1. Ngâm sữa chua trong nước nóng
Nhiều mẹ có quan niệm sữa ấm thì con ăn sẽ đỡ viêm họng, do đó, thường ngâm
sữa chua lấy trong tủ lạnh vào nước ấm hay quay trong lò vi sóng một lúc trước
khi cho con ăn. Nhưng khi làm nóng, nhiều lợi khuẩn trong sữa và sữa chua sẽ bị
mất, cái bạn uống chỉ còn là "bã" mà thôi. Đương nhiên, những lợi ích như “kích
thích tiêu hoá, giàu vitamin và dưỡng chất”... của sữa chua cũng tan biến.
Để tránh bé bị viêm họng, mẹ có thể bỏ sữa chua ra khỏi tủ lạnh khoảng 10–15
phút trước khi cho trẻ ăn hoặc uống.
2. Cho con ăn sữa chua “chống đói”
Sữa chua tuyệt đối không phải là sản phẩm “cứu đói” khi trẻ đang kêu gào “mẹ ơi
có gì ăn không, con đói”. Khi sữa đi vào một cái dạ dày rỗng, dạ dày sẽ co bóp
mạnh và ngay lập tức đẩy sữa ra ngoài. Cơ thể trẻ không kịp tiêu hóa và không giữ
lại được dinh dưỡng gì từ sữa. Nếu đó là sữa chua thì hệ quả còn nguy hiểm hơn.
Những vi khuẩn trong sữa chua sẽ quay sang tấn công dạ dày rỗng của trẻ, làm

tăng lượng axit, về lâu dài gây ra nguy cơ viêm loét dạ dày.
Tốt nhất là mẹ nên cho con ăn sữa chua từ 1-2 giờ sau bữa ăn. Lúc này, dịch vị
trong dạ dày đã loãng, độ tập trung của axit trong dạ dày đã giảm, tạo môi trường
thuận lợi hơn cho các vi khuẩn lactobacillus (vi khuẩn rất có lợi cho đường ruột)
trong sữa chua phát triển tốt.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


3. Ăn sữa chua bằng thìa inox
Cách làm này tuy không gây mất chất nhưng cũng vẫn là một cách ăn không thông
minh vì nó ảnh hưởng đến vị chuẩn của sữa chua. Một nghiên cứu nhỏ của Trường
đại học Oxford cho thấy tất cả những tình nguyện viên tham gia đều cảm thấy
hương vị của sữa chua ngọt và thơm hơn khi được ăn bằng thìa nhựa, với kích
thước không hơn thìa café thay vì ăn bằng thìa inox.
4. Thoải mái để bé ăn bao nhiêu hộp sữa chua cũng được
Tuy sữa chua là loại thức ăn bổ dưỡng song vẫn phải ăn một cách khoa học. Theo
các chuyên gia dinh dưỡng, duy trì một lối sống lành mạnh, chế độ dinh dưỡng
đầy đủ và bổ sung 2 hộp sữa chua mỗi ngày sẽ tốt cho tiêu hóa, tăng cường miễn
dịch giúp mang lại một cơ thể khỏe mạnh, một trí tuệ minh mẫn.
Còn đối với trẻ nhỏ, bạn chỉ nên cho bé ăn liều lượng phù hợp: Dưới 1 tuổi chỉ cho
ăn một ngày 1/4-1/2 hộp , 1-3 tuổi cho ăn 1/2 hộp và trên 3 tuổi thì có thể cho ăn
từ 1 đến 2 sữa chua/ngày.
5. Cấm con ăn sữa chua buổi tối
Đây là sai lầm thường gặp nhất của các bà mẹ bắt đầu tập cho con ăn sữa chua vì
nghĩ rằng tối rồi ăn sữa chua sẽ không có tác dụng gì, lại phí tiền.
Sự thật: Không cho trẻ ăn sữa chua buổi tối là mẹ đã bỏ qua “thời điểm vàng” giúp
con tận dụng tối đa lượng canxi có trong sữa chua. Vì vậy, tốt nhất sau khi ăn tối
khoảng 30 phút - 2 tiếng nên cho trẻ ăn thêm sữa chua.
6. Vô tư trộn sữa chua với đủ loại hoa quả

Xay hay cắt nhỏ hoa quả rồi trộn sữa chua cho con ăn bữa phụ là thói quen của
nhiều bà mẹ với tâm lý ăn như vậy vữa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Tuy nhiên sữa
chua chứa nhiều vi khuẩn phản ứng với đường trong một số loại trái cây có thể tạo
độc tố và gây dị ứng.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


Lượng axit và men tiêu hóa có trong sữa chua là những thành phần giúp kích thích
hệ tiêu hóa. Nhưng nếu kết hợp sữa chua với các loại trái cây có tính chua như
cam, quýt, cóc, khế, xoài,… sẽ đẩy lượng axit này lên cao dễ gây hại cho dạ dày,
lâu ngày ảnh hưởng và ăn mòn thành dạ dày gây ra các bệnh về dạ dày, đường
ruột.
Những thực phẩm chế biến như xúc xích, thịt hun khói, thực phẩm đông lạnh chế
biến từ thịt thậm chí còn gây táo bón, đau bụng cho trẻ nếu ăn kèm với sữa chua.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí