An dam kieu nhat moi ngay mot mon

Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

MỤC LỤC
Lịch ăn............................................................................................................................................................2
Các món ăn cho bé 5-6 tháng..........................................................................................................................3
7 tháng trở lên.................................................................................................................................................6
9 tháng trở lên.................................................................................................................................................9
11 tháng trở lên.............................................................................................................................................10
Trên 1 tuổi.....................................................................................................................................................19
Một số bữa ăn hợp lý....................................................................................................................................22
Địa chỉ mua đồ Nhật:....................................................................................................................................24

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

1


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Lịch ăn
1.Dành cho trẻ 5-6 tháng tuổi
6am: 1 bình sữa
10am: ăn dặm + sữa mẹ or 1 bình sữa 50-100ml
12am: nước hoa quả và snack
2pm: 1 bình sữa
6pm: 1 bình sữa
10pm: 1 bình sữa
Vào độ tuổi này 1 ngày bé ăn dặm 1 lần
2.Dành cho trẻ 7-8 tháng tuổi

6am: 1 bình sữa
10am: ăn dặm + sữa mẹ or 1 bình sữa 50-100ml
12am: nước hoa quả và snack
2pm: 1 bình sữa
6pm: ăn dặm + 1 bình sữa 50-100ml
10pm: 1 bình sữa
Vào độ tuổi này tăng ăn dặm lên 2 lần 1 ngày
3.Dành cho trẻ từ 9 đến 11 tháng tuổi
6am: 1 bình sữa
10am: ăn dặm + sữa mẹ or 1 bình sữa 50-100ml
12am: nước hoa quả và snack
2pm: 1 bình sữa
6pm: ăn dặm + 1 bình sữa 50-100ml
10pm: 1 bình sữa
4.Dành cho trẻ từ 11 đến 18 tháng tuổi
7.30am: ăn dặm (ăn sáng)
10am : sữa + snack
12am : ăn dặm (ăn trưa)
3pm : sữa + snack
6pm : ăn dặm (ăn tối)
Ở độ tuổi này tăng 3 lần 1 ngày.Giờ ăn hoàn toàn giống người lớn,nếu bé có đói thì giữa
các bữa ăn cho bé uống thêm sữa và an snack.1 ngày uống tối đa 300-400ml sữa.Nếu cho
bé uống nhiều quá bé sẽ bỏ ăn dặm hoặc ăn dặm ít đi.Về mặt thức ăn,bạn có thể cho bé
ăn những gì mà người lớn ăn trong bữa,nhưng của bé thì thái nhỏ,nêm nhạt và làm mềm
hơn của người lớn 1 chút.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

2

Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Các món ăn cho bé 5-6 tháng
1.Súp cà rốt và củ cải (bổ sung vitamin)
Nguyên liệu:
Cà rốt 10gr
Củ cải 10gr
Cách làm:
Cà rốt và củ cải gọt vỏ,rửa sạch.Sau đó ninh kĩ cho đến khi mềm.Vớt
ra,dầm nát sau đó đổ nước rau đã ninh vào quấy đều (lượng nước rau
tuỳ)
2.Khoai tây nghiền nước sốt cà chua (bổ xung năng lượng và vitamin)
Nguyên liệu:
Khoai tây 15gr
Cà chua 10gr
Sữa bột pha rồi 50cc
Cách làm:
a.Ninh kĩ khoai tây,xong sau đó cho vào lưới nghiền nát.
b.Trộn lẫn sữa bột đã pha.
c.Cà chua gọt vỏ bỏ hạt ninh kĩ,xong sau đó nghiền nát.Rưới lên trên
3.Cà chua nghiền(bổ sung Vitamin và chất khoáng)
Nguyên liệu:
Cà chua 15gr
Cách làm:
xong◊Cà chua gọt vỏ,bỏ hạt,băm thật nhỏ, cho vào ninh kĩ

4.Súp rau chân vịt và khoai tây (bổ sung chất sắt)
Nguyên liệu:

Khoai tây 15gr
Rau chân vịt ( lấy phần lá) 5gr
Cách làm:
Rau chân vịt luộc cho mềm rồi cho vào lưới nghiền và lọc qua.
Khoai tây cắt nhỏ cho vào ninh cho đến khi mềm,nghiền nát và trộn
chung với rau chân vịt
5.Súp sữa rau cải Đà Lạt (bổ sung Vitamin mà khoáng chất)

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

3


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Nguyên liệu:
Rau cải Đà Lạt 15gr(lấy chỗ mềm)
Sữa bột 1 thìa to
Cách làm:
Rau cải luộc mềm xong thái nhỏ.Cho vào nồi 100cc nước,sau đó cho rải
cải đã luộc và băm nhỏ vào ninh(ninh nhỏ lửa).Ninh khoảng 5-7 phút,sau
đó cho sữa bột vào quấy đều.
6.Rau cải trộn sữa chua (bổ sung can xi,trong rau cải cũng chứa rất nhiều canxi)
Nguyên liệu:
Rau cải(lấy phần lá) 15gr
Sữa chua không đường 1 thìa to
Cách làm:
Luộc rau cải lên và nghiền nát lọc qua lưới.Sau đó trộn với sữa chua

7.Táo ninh (bổ sung năng lượng,đường,dễ ăn,phòng các bệnh về tiêu chảy và cảm cúm)
Cách làm:
Táo 1/4 quả gọt vỏ xong cho vào mài. Sau đó cho nước ấm vào làm loãng
ra. Rồi cho lên bếp đun cho đến khi sôi thì bắc ra

8.Chuối trộn với đậu phụ (món này ngon lắm ạ, em cũng rất thích ăn) (bổ sung năng lượng,đường)
Nguyên liệu
Chuối 5gr
Đậu phụ 15gr
Cách làm:
Cho đậu phụ vào luộc.Sau đó nghiền nhuyễn đậu phụ và chuối.Xong sau
đó trộn đều lên.

9. 70ml cháo gạo vỡ, chà thêm chút cho nhuyễn
20ml đậu phụ, bằm nhuyễn, cho vào đun cùng nước và rong biển (konbu), cho chút bột năng cho con dễ
nuốt và giọt dầu ôliu
20ml rau muống, bằm nhuyễn, đun sôi, và chút bột năng
10.Bánh mỳ nấu với cà rốt (Dành cho trẻ 5 đến 8 tháng tuổi)
Nguyên liệu:
Ruột bánh mì 20gr
Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

4


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Cà rốt 10gr
Sữa 100cc

Cách làm:
Làm vụn bánh mì.Ngâm vào nước,sau đó vắt hết nước.Mài nát cà rốt lấy 10gr. Cho cà rốt vào ninh
với sữa,sau đó cho bánh mì vào ninh nhỏ lửa khoảng 10 phút.
11. Đậu phụ sốt cà chua
Đậu phụ 1 miếng mỗi cạnh 3cm. Luộc lên và để nguội. Xong sau đó dầm nát.Cà chua nhỏ dùng làm salad
2 quả. Cà chua bỏ hột, bỏ vỏ. Dầm nát, và cho vào đun qua. Xong sau đó trộn với đậu phụ
12. Cháo bí đỏ
100ml cháo. Bí đỏ nghiền nát xong sau đó lấy 1 thìa to trộn đều với 1 thìa to sủp rau. Sau đó trộn đều với
cháo.
13. Ớt ngọt 3 màu trộn với sữa chua không đường
Ớt ngọt 3 màu: Đỏ,xanhvà vàng mỗi thứ 1 ít. Luộc chin xong sau đó nghiền nát lấy 1 thìa to,trộn với 1
thìa to của Sữa chua không đường
14. Cà tím trộn dâu tây
Cà tím loại vừa 1/3 quả. Bỏ vỏ cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1 cm. Rửa sạch, để ráo nước.Sau đó bịt
chặt cho vào lò vi song quay khoảng 1 nghiền nát◊phút--Dâu tây 1 quả,nghiền nát sau đó trộn đều với cà tím
15. Soybean trộn sữa chua(Soybean tươi )
Soybean luộc kĩ,nghiền nát lấy 1 thìa to,trộn đều với súp rau. Sau đó trộn với 1 thìa sữa chua không đường
16. Dưa chuột trộn chuối
Dưa chuột 1/5 quả. Bỏ vỏ,mài nát. 1/4 quả chuối nghiền nát,trộn với 1-2 giọt chanh.Sau đó trộn đều với
dưa chuột
17. Cháo bánh mì đậu bắp
1/4 miếng bánh mì vuông. Bỏ vỏ,sau đó bẻ vụn. Sau đó đun với 50ml sữa bột. Đậu bắp 1/2 quả, bỏ hột
luộc mềm, để ráo nước. Sau đó nghiền nát và trộn đều với sữa bánh mì.
18. Bánh mỳ nấu với táo (Lượng dưới đây dành cho trẻ 7-8 tháng tuổi, nếu trẻ 5-6 tháng tuổi thì cho
ít đi)
Nguyên liệu:
Bánh mì 30gr
Táo 1/8 qu ả
Sữa 150ml

Cách làm:
Chia ruôt và vỏ bánh mì riêng.
① Làm vụn ruột bánh mì,sau đ ó ngâm vào nước cho mềm,rồi vắt hết
nước.Cho sữa vào nồi đun chung với ruột bánh mì khoảng 5
phút.②Vỏ bánh mì cắt nhỏ,ngâm vào sữa.Vắt hết sữa,sau đó cho
vào lò vi sóng quay 3 phút,rồi lấy thià dầm nát.③Táo ngọt vỏ,cho vào
mài.Sau đó cho vào lò vi sóng quay 3 phút. ②・③　đổ vào ① đun nhỏ l
ửa khoảng 1 phút.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

5


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

7 tháng trở lên
1.Cháo cá
Nguyên liệu:
Cá 10gr
Cháo 100ml
Cách làm:
Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ xong cho vào luộc. Đun nóng cháo đổ cá vào.

2.Súp cá rau cải trắng Đà Lạt
Nguyên liệu:
Cá 10gr
Rau(cà rốt,cải trắng Đà Lạt,hành tây) các loại 15gr
Cách làm:

Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ xong cho vào luộc.
Rau cắt nhỏ cho vào ninh đến khi mềm ra. Xào qua rau và cá rồi đổ
50ml nước súp vào đun khoảng 1-2 phút(thật nhỏ l ửa).
3.Cá xào đậu bắp
Nguyên liệu:
Cá 10gr
Đậu bắp 1 quả
Cách làm:
Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ cho vào luộc
Đậu bắp: Xát qua muối cho hết lông.Luộc qua cho mềm.Bỏ hạt thái
nhỏ.Xào qua cá với đậu bắp.Ninh Konbu(1 loại rong biển) chắt 1 thìa to
cho vào, đun khoảng 1-2 phút(thật nhỏ lửa)
4.Cá ninh với cà rốt kiểu Trung Hoa
Nguyên liệu:
Cá 10gr
Cà rốt 5gr
Dưa chuột 5gr
Bột năng 1 ít
1 gói súp rau
Cách làm:
Cá :Làm tan đá,cắt nhỏ cho vào luộc.Cà rốt,dưa chuột mài ra lấymỗi thứ
5gr.Cho v ào n ồi 100cc nước súp rau,ninh cá,cà rốt,dưa chuột xong sau
đó cho bột năng vào,quấy đều đến khi thức ă n sánh thì thôi(nhỏ lửa).

(Tất cả các món ăn trên đều sử dụng cá ruột trắng,bỏ da)
Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

6

Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

5. Súp gà kiểu Trung Hoa
Nguyên liệu:
Thịt gà 10gr
Bột năng 1 ít
Cách làm:Làm tan đá thịt gà.Bỏ da.Băm nhỏ.Cho vào nồi 50ml nước, đổ
thịt gà vào đun lên 1 phút (nhỏ lửa).Xong cho 1 ít bột năng vào quấy đều
tay đến khi nào sánh thì thôi.

6.Cháo thịt gà(đặc hơn cháo,vì em không biết dịch ra tiếng Việt thế nào nên em dịch tạm là cháo)
Nguyên liệu:
Thịt gà 10gr
Bắp cải 1/4 lá
Hành tây 5gr
Bột năng 1 ít
Cách làm:
Để thịt nguyên đông đá cho vào mài lấy 10gr.Cho vào luộc chắt nước.
Bắp cải và hành tây thái nhỏ.Cho vào luộc đến khi mềm.
Cháo vỡ hạt 100cc. Đổ thịt gà,bắp cả và hành tây vào cháo đun lên đến
khi hơi đặc cháo lại là vừa.
7. Mỳ Ý ninh với rau (Dành cho trẻ 7-8 tháng tu ổi)
Nguyên liệu:
Mỳ Ý 10gr
Hành tây 8gr
Đậu Hà Lan 1 quả
Soup rau 100cc

Cách làm:

①Luộc mềm mỳ và cắt nhỏ.　② Cắt nhỏ hành tây và đậu Hà Lan.
Đổ ①・②　vào soup rau ninh thật mềm,trước khi ăn thì nghiền nát.

8. Bánh mỳ nấu với Cà chua
Nguyên liệu:
Ruột bánh mì 20gr
Cà chua 15gr

Cách làm:
Làm vụn bánh mì.Ngâm vào nước cho mềm,sau đó vắt hết nước.Cà chua
bỏ vỏ,bỏ hột,băm nhỏ. Đổ vào nồi 50cc nước,cho cà chua đã
được băm nhỏ vào ninh nhỏ lửa,xong sau đó cho bánh mì vào ninh
khoảng 5 phút.

9. Bánh mì ninh với rau chân vịt
Nguyên liệu:
Lá rau chân vịt 3 lá
nh ỏ
Ruột bánh m ì 20gr
Soup rau 100cc

Cách l àm:
①Rửa sạch rau chân vịt,luộc kĩ và dầm nát lọc qua lưới
Bánh mì bẻ vụn.Cho vào soup rau ninh nhỏ lửa. Đến khi gần cạn
nước đổ ① vào đảo đều.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

7

Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

10. Đậu phụ rán nước sốt cà rốt

Nguyên liệu:
1.Đậu phụ 50gr
2.Cà rốt 10gr
3.Nước cháo 20gr

Cách làm:
Đun chảo nóng đổ ít dầu rồi cho đậu phụ vào
rán qua.Cà rốt xay nhỏ.Đun nóng nước cháo rồi
cho cà rốt vào đun(cho 1 ít xì dầu),khi sôi thì
dưới lên đậu phụ.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

8


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

9 tháng trở lên
1. Grantan bí đỏ

Nguyên liệu:
1.Bí đỏ 100gr

2.White sauce:60ml
3.Cheese loại dùng nướng Pizza: 1 ít(lượng tuỳ
thích)

Cách làm:
Bí đỏ cắt nhỏ,cho vào lò vi sóng quay đến khi
nào mềm thì thôi(khoảng 1 phút).Duới white
sauce lên sau đó rắc cheese lên trên cùng và
nướng 5-7 phút.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

9


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

11 tháng trở lên
1. Meat of Spaghetti
Nguyên liệu:
+Spaghetti 30gr
+Thịt lợn băm:20gr
+Cà rốt:10gr
+Ớt xanh:10gr
+Tỏi,hành tây mỗi thứ 1 ít
+Tomato Sauce

(chú thích:mẹ cháu cho hơi bị nhiều sauce nên
chẳng thấy mì mấy)

Cách làm:Bẻ Spaghetti trước khi cho vào luộc(3cm-5cm).Thái nhỏ cà rốt,ớt xanh và hành tây.Cho 1
ít dầu Olive xào với tỏi xau đó đổ thịt,cà rốt,ớt xanh và hành tây đã thái sẵn cho vào xào.Sau đó cho
Tomato sauce(lượng tuỳ mình thích),cho 1 ít gia vị.Cho Spaghetti vào đảo đều lên,cho ra đĩa.(Chú
ý:Cà rốt và Ớt xanh nếu muốn mềm phải luộc qua cho mềm rồi hẵng cho vào xào)
2.Cơm cá tráp biển
Nếu không có cá tráp biển các mẹ có thể thay bằng cá nào cũng đưọc(miễn là cá ruột trắng)

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

10


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Nguyên liệu:
Cá tráp biển: 20gr
Cà rốt:15gr
Konbu(một loại rong
biển): 1 ít
Rau chân vịt: 15gr
Cơm:80gr

Cách làm: Cá cắt nhỏ(mỗi miếng khoảng 1cm).Cắt nhỏ Konbu,cà rốt và Rau chân vịt.Cho tất cả
vào xào cho chín tới rồi cho 30ml nước đun kĩ,sau đó trộn với cơm và cho 1 tẹo xì dầu đảo đều lên .
3.Gratin trứng

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

11

Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Cách làm: 1 quả trứng luộc lòng đào,cắt nhỏ mỗi miếng khoảng 1cm.Sau đó chan White sauce
lên,rồi dải đều cheese lên trên(loại cheese dùng để làm Pizza). Sau đó cho vào Oven Toast nướng 1520 phút.Rất đơn giản mà lại ngon
4.Cơm rang xào cua bể
Nguyên liệu:
+Cua bể:30gr
+Rau đay:10 lá(nói chung là mẹ cháu thích rau
nào thì mẹ cháu cho rau đấy ạ)
+Cà chua:1/2 quả nhỏ
+Tỏi:một ít
+Dầu Olive
+Xì dầu:1 ít
+Cơm 80gr

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

12


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Cách làm:
+Cà chua bỏ vỏ và hạt,thái nhỏ.
+Đun chảo thật nóng cho dầu Olive+tỏi vào.Sau đó cho cà chua vào xào kĩ,rồi cho rau và cua
vào.Cuối cùng là cho cơm,rồi đến xì dầu đảo đều tay.

5.Súp lơ xanh trộn cheese(kiểu Ý)

Nguyên liệu:
+Súp lơ xanh 2 tách
+Pho mát loại bột 5gr
+White sauce dạng nước 10gr
+Bột mì 1 thìa to
+Lòng đỏ trứng gà 1/2

Cách làm:Cho súp lơ xanh vào luộc.Luộc chín
xong rồi thái nhỏ(vừa cho bé ăn).Sau đó súp lơ
trộn với lòng đỏ trứng gà,bột mì và pho
mát.Trộn đều xong chắt hết nước.Lấy 30ml
nước luộc súp lơ cho vào 1 cái nồi nhỏ khác.Cho
súp lơ đã được chắt nước cho vào nồi,đun sôi
cho ra đĩa đổ White sauce vào

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

13


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

6. Cơm nấu với Jako (1 loại cá biển nhỏ xíu chứa rất nhiều canxi) và Cà rốt

Cách làm: Thái nhỏ cà rốt rồi cho Jako vào nấu chung với gạo
7.Thịt gà rán tẩm bột + Đậu bắp xào tuna

Cách làm:
A.Thịt gà rán:
Nguyên liệu:
Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

14


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

+Lườn gà:30gr
+Bột mì:1 ít
+Xì dầu:1 ít
Cách làm:Thịt gà xắt thành miếng nhỏ,trộn với bột mì---->cho xì dầu vào trộn đều lên.Cho ít dầu
vào chảo,chờ cho dầu nóng cho thịt gà vào rán.
B. Đậu bắp xào Tuna
Nguyên liệu:
+Đậu bắp:2 quả
+Tuna đóng hộp:30gr
Cách làm:
+Cho đậu bắp vào luộc qua(trước khi luộc bóp muối qua cho đậu bắp mất phần lông)
+Sau khi luộc xong cắt phần đầu,bỏ sạch hột bên trong rồi thái nhỏ
+Bắc chảo lên bếp,chảo nóng cho Tuna vào đảo qua,sau đó cho đậu bắp vào đảo qua rồi bắc ra.
8.Cơm trộn sữa nướng với Cheese
Nguyên liệu:
1.Cơm 100gr
2.Súp lơ xanh: 2 tách
3.Sữa tươi 60ml
4.Cheese loại dùng cho Pizza 1

ít( tuỳ thích)

Cách làm:
Luộc súp lơ.Sau đó cắt nhỏ.Lấy 20ml nước luộc súp lơ trộn với sữa,đổ cơm vào đun sôi,đun hơi
cạn.Sau đó cho súp lơ xanh vào trộn đều lên.Rắc cheese lên trên và nướng khoảng 7 phút.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

15


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

9. Bắp cải xào Tuna

Nguyên liệu:
1.Bắp cải 30gr
2.Tuna đóng hộp 20gr
Cách làm:
Thái nhỏ bắp cải rồi luộc lên.Sau đó cho vào xào chung với Tuna.
10. Cá hồi rán bơ

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

16


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Nguyên liệu:

Cách làm:

Cá hồi 30gr
Bơ 1 ít

Cho bơ vào chảo đun nóng rồi cho cá hồi vào
rán

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

17


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

11. Củ cải xào thịt gà (dành cho trẻ trên 11 tháng tuổi)

Nguyên liệu:
+ Củ cải 1 lát
+Thịt gà: 15gr
+Bơ 1 ít

Cách làm:
1.Thái chỉ củ cải(2 cm*5mm),sau đó luộc củ cải
2.Cho thịt gà vào xào với bơ xong đổ củ cải đã
luộc và đảo đều.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

18


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Trên 1 tuổi
1. Lươn xào lá lốt (phi hành tỏi với dầu ăn cho lươn đã hấp mềm, gỡ xuơng xào với lá lốt thái chỉ xào kỹ)
Rau củ: cà rốt, ớt xanh, đỏ, lơ xanh hấp
Canh lươn lá lốt (1 phần món xào lươn bớt lại chế nước dùng vào đc món canh)
Cơm trộn vừng đen, cá răm Nhật
Tráng miệng dưa hấu
2. Món tim gà xào hành tây, cà chua, hành mùi (xào thì đơn giản rồi nhỉ, khỏi cần cách chế biến nhé)
Canh sườn khoai tây, cà rốt
Đậu phụ luộc
Cơm cá răm và vừng
3. Hến xào cà chua, hành răm ăn với bánh phồng tôm.
Nhộng rang lá chanh.
Canh hến
Đậu bắp và bí đỏ luộc
Cơm vừng và cá răm
Tráng miệng quýt và nho đen
4.Cơm nắm phủ đậu tương (soybean)

Nguyên liệu:
Soybean 10 quả

Cách làm:
Cho vào lò vi sóng quay 40 giây.Bóc vỏ rồi dầm nát.

5. Khoai tây rán trộn cà rốt và thịt gà

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

19


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Nguyên liệu:
1.Khoai tây 1 củ(50gr)
2.Cà rốt 40gr
3.Thịt gà băm 30gr
4.Bột mỳ 1 thìa to

Cách làm:
Mài khoai tây.Thái nhỏ cà rốt.Khoai tây,cà rốt,thịt gà,bột mỳ trộn đều lên.Đun nóng mỡ rồi cho vào
rán.
6.Tôm xào kiểu Trung Quốc
Nguyên liệu:
+Tôm 15gr
+Rau chân vịt 40gr
+Bột làm quánh thức ăn(chẳng hiểu cái này
tiếng việt là gì cả),viết tiếng Nhật ra đây có mẹ
nào biết dịch hộ nhé 片栗粉.
+Nước sốt kiểu Trung Hoa.....cái này em cũng

không biết tiếng Vviệt là gì........そぼろあんかけ.

Cách làm:
1.Băm nhỏ tôm
2.Luộc rau chân vịt xong cắt nhỏ
3.Xào tôm,xong cho nước sốt và cho 1 ít bột làm quánh thức ăn vào đảo đều tay,thấy sôi thì đổ ra
đĩa---->bày rau luộc lên trên.
7.Cơm trộn 3 màu

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

20


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Nguyên liệu:
+Trứng 1 lòng đỏ
+Lườn gà: 15gr
+Rau cải xanh:3 lá
+Cà rốt: 10gr
Cách làm:
1.Băm nhỏ thị gà xong cho vào xào
2.Rau cải cho vào luộc xong cắt nhỏ
3.Cà rốt thái nhỏ
4.Tráng trứng
Cho cơm vào bát đổ 1-2-3-4 lên rồi cho thêm 1
tẹo xì dầu
8.Khoai tây nướng Cheese(Potato Pizza)

Nguyên liệu:
+ Khoai tây 1/2 củ (củ to)
+Cà chua: 1quả bé xíu loại dùng trong salat
+ Cheese loại dùng nướng Pizza
Cách làm:
1. Thái chỉ khoai tây
2.Thái nhỏ cà chua
3.Rán qua khoai tây,cho cà chua lên trên và rắc
đều cheese,sau đó cho vào ovevtoast nướng cho
đến khi cheese chảy ra và hơi ngả màu vàng thì
OK.

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

21


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Một số bữa ăn hợp lý
1. Chim cút hầm hạt sen,kì tử, táo tàu. Hầm kỹ mềm.
Canh rau cải cúc thịt nạc
Cơm cá răm, vừng đen
Tráng miệng chery
2. Canh cá quả, rau cải ngọt (tận dụng nước luộc cá và cho ít thịt cá vào canh, rau thái nhỏ hơn bình
thường chút vì lợi bé đang sưng đau vì mọc răng hàm. Cho thì là vào cho thơm)
Cơm vừng đen và chút cá răm
Tráng miệng chuối, roi và chery
3. Món thịt nhồi đậu và cà chua hấp

Băm thịt lợn với nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở kỹ, trộn với bột rau hỗn hợp Wakodo cho mềm thơm, ít
dầu oliu, xong viên và nhồi vào đậu phụ, và cà chua bi rồi đem hấp. Trong thành phần của bột này có Gạo,
lúa mạch, rau (cà rốt, rau chân vịt, rau cải ngọt, hành), khoai tây, nước rau quả, bột lúa mì, bột nở, bột gạo,
muối, dextrin, dầu thực vật, vitamin E, lexithin (từ đậu nành).
Rau củ hỗn hợp
Cơm trộn vừng đen và cá răm (Jerry rất thích trộn
ntnày nên bữa cơm nào mẹ cũng trộn thêm ít cá
răm, e cũng nối gót cả nhà với truyển thồng nghiền
vừng đen:Laughing
Tráng miệng đu đủ
Đây là hình gói bột gạo và rau củ hỗn hợp wakodo
(dùng để trộn vào món nhồi thịt cho thơm,mềm vì
nếu để thịt lợn ko thì nó sẽ bị khô và bã)

4. Thịt bò viên sốt vang:
Băm thịt bò trộn với bột rau hỗn hợp wakodo cho mềm, cho thêm 1 thìa dầu gấc rồi viên tròn, rồi chiên xơ
xong cho thêm chút rượu vang để ướp cho ngấm.
Phi hành tây và tỏi, xào xơ qua thịt bò viên, cà rốt, khoai tây, cà chua, ớt ngọt, nước sốt cà chua. Rồi đổ
ngập nước, cho chút hồi, quế, gừng, xong ninh trong 1h
Xong cho thêm 1 chút bột ngô hòa với nước cho sánh mượt và sệt.
Bắc ra cho hành và mùi.
Mùi thơm bốc lên, ngửi đã thấy ngon. (Hôm sau sẽ lại làm tiếp món này để ăn với bánh mỳ sẽ còn ngon
hơn)
Canh thịt bò băm và rau cần thái nhỏ, cà chua.
Cơm trộn vừng đen
Tráng miệng bưởi hồng
5. - Rau chân vịt (chỉ lấy lá, bỏ cuống): luộc lên rồi băm nhỏ
- Lấy 1 ít nước rau rồi bỏ khoảng 1.5 thìa inox đậu phụ tươi vào luộc cho sôi lên, sau đó lấy thìa dầm nát
Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

22


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

ra.
- Trộn 2 thứ này vào nhau rồi cho thêm 1 ít bột ngô vào tạo độ sánh, sôi lại là bắc ra
6. - Cua, lấy gạch, bỏ mai, rửa sạch, giã nhỏ rồi lọc lấy nước
- Hỗn hợp mồng tơi, rau đay, mướp luộc chín, băm nhỏ
- Cho 1 ít dầu oliu vào nồi chờ nóng cho gạch vào chưng qua
- Đổ hỗn hợp nước luộc rau+nước giã cua + rau băm nhỏ vào nôi
- Đun sôi, cho 1 ít bột gạo vào cho sánh, cho ra bát
- Để lại 1 ít nước giã cua cho vào cháo đun lên==>>cháo cua+canh cua mồn tơi rau đay mướp

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

23


Ăn dặm kiểu Nhật - Mỗi ngày một món
Lịch ăn

Địa chỉ mua đồ Nhật:
Unimart
33 Quốc Tử Giám

Đơn giản là mẹ yêu Ỉn con

24