Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (81.65 KB, 2 trang )
CÂY CÀ PHÁO
(S.m var. depressum Bailey)
I. Giới thiệu chung
Cây cà pháp là loại rau ăn quả thông dụng vào mùa hè của nhiều nước trong khu
vực Đông Nam Á. Cà pháo là loại rau dễ tính, dễ trồng, cho thu hoạch kéo dài, vừa
là thức ăn hàng ngày lại vừa là rau chế biến để dự trữ (muối nén, đóng lọ thuỷ tinh).
II. Kỹ thuật trồng trọt
1. Giống:
+ Cà pháo trắng: vỏ màu trắng ngà
+ Cà xoan: màu trắng xanh
+ Cà tứ thời: quả tròn, nhỏ, màu trắng xanh
+ Cà sung: vỏ quả xanh.
+ Cà dừa: quả to hơn các giống trên, vỏ xanh nhạt, bóng
2.
Thời vụ
Trừ giống tứ thời, các giống cà pháo khác được gieo trồng ở thời điểm:
- Vụ xuân: gieo tháng 11-1 trồng tháng 1-2, thu hoạch tháng 4-6
- Vụ hè thu: gieo tháng 7-tháng 8, trồng tháng 8-9, thu hoạch tháng 11-12.
- Vụ đông: gieo tháng 11-12, trồng tháng 12-1, thu hoạch tháng 3-5
3. Vườn ươm
Hạt cà vỏ dầy, cần ngâm nước trước khi gieo 4-5 giờ, vớt cho se vỏ hạt rồi gieo ngay.
Đất vườn ươm phải tơi xốp, gaìu mùn, giữ ẩm và thoát nước tốt.
Lượng hạt gieo để trồng cho 1 ha cần 500-600 giền hạt (Chuẩn bị 250 m2 vườn ươm).
Khi cây giống đạt 4-5 lá thật (25-30 ngày tuổi), nhổ để trồng ra ruộng sản xuất.
Chú ý: Trước khi nhổ trồng, ngừng tưới ít nhất 4-5 giờ.
4. Làm đất, lên luống
Chọn đất thịt nhẹ, thịt trung bình, cát pha, cày bừa kỹ, san phẳng, làm sạch cỏ rồi
lên luống. Luống rộng 1,4 m cao 25-30 cm, trồng 2 hàng so le (nên bổ hốc, bỏ phân
trước trồng).
5. Mật độ, khoảng cách