bai9_pdf

TED video

Unit9

---------------------------------------------------------------------------------------------

Dean Ornish says your genes are
not your fate

Dean Ornish cho rằng số phận bạn
không hoàn toàn do gien di truyền
quyết định

About the speaker

Về diễn giả:

Dean Ornish
Dean Ornish is a clinical professor at
UCSF and founder of the Preventive
Medicine Research Institute. He's a
leading expert on fighting illness -particularly heart disease with
dietary and…

Dean Ornish
Dean Ornish là giáo sư lâm sàng tại
đại học California San Francisco và là
người sáng lập ra Viện Nghiên cứu Y
tế dự phòng. Ông là chuyên gia hàng
đầu trong việc chống lại bệnh tật –
đặc biệt là bệnh tim với chế độ ăn

uống và….

About this talk

Về bài phát biểu:

Dean Ornish shares new research
that shows how adopting healthy
lifestyle habits can affect a person at
a genetic level. For instance, he says,
when you live healthier, eat better,
exercise, and love more, your brain
cells actually increase.

Dean Ornish chia sẻ bài nghiên cứu
mới về việc duy trì những thói quen
sống lành mạnh có thể ảnh hưởng tới
con người như thế nào ở mức độ di
truyền học. Ví dụ như, ông nói, khi
bạn sống lành mạnh hơn, ăn thức ăn
bổ dưỡng hơn, tập thể dục thường
xuyên hơn và yêu thương nhiều hơn,

------------------------------------------------------------------------------------------------------------Page | 1


TED video

Unit9

--------------------------------------------------------------------------------------------các tế bào não của bạn thực sự sẽ tăng
lên.
One way to change our genes is to
make new ones, as Craig Venter has
so elegantly shown. Another is to
change our lifestyles. And what
we're learning is how powerful and
dynamic these changes can be, that
you don't have to wait very long to
see the benefits. When you eat
healthier, manage stress, exercise
and love more, your brain actually
gets more blood flow and more
oxygen. But more than that, your
brain gets measurably bigger. Things
that were thought impossible just a
few years ago can actually be
measured now. This was figured out
by Robin Williams a few years
before the rest of us.

Một cách để thay đổi gien di truyền
đó là tạo ra những gien mới, Craig
Venter đã chỉ ra một cách tế nhị như
vậy. Nhưng có một cách khác đó là
hãy thay đổi lối sống của bạn. Và
điều chúng ta đang nghiên cứu đó là
những sự thay đổi ấy có thể trở nên
mạnh mẽ và đầy sinh lực đến nhường
nào, điều mà bạn không cần phải chờ

đợi quá lâu để thấy được những lợi
ích của nó. Khi bạn ăn những thực
phẩm bổ dưỡng hơn, biết kiềm chế
căng thẳng, tập thể dục và yêu nhiều
hơn, não bộ của bạn thực sự sẽ nhận
được lưu lượng máu và ôxy nhiều
hơn. Nhưng hơn thế nữa, não của
bạn sẽ phát triển hơn một cách đáng
kể. Những điều tưởng chừng là
không thể vài năm trước đây, thực ra
hiện nay lại hoàn toàn có thể đo đếm
được. Điều này đã được Robin
William chỉ ra vài năm trước, khi mà
tất cả chúng ta đều chưa biết đến.

Now, there's some things that you
can do to make your brain grow new
brain cells. Some of my favorite
things, like chocolate and tea,
blueberries, alcohol in moderation,
stress management and canabanoids
found in marijuana. I'm just the
messenger. (Laughter) What were we
just talking about? (Laughter) And
other things that can make it worse,
that can cause you to lose brain cells.
The usual suspects, like saturated fat
and sugar, nicotine, opiates, cocaine,

Giờ đây, có một vài điều mà bạn có

thể làm để khiến não bộ của bạn phát
triển những tế bào não mới. Một vài
trong số đó là những món ăn ưa thích
của tôi, ví dụ như là sôcôla và trà, quả
việt quất, rượu một cách điều độ,
kiểm soát căng thẳng và chất
canabanoid trong cây cần sa. Tôi chỉ
là người đưa tin thôi đấy. Chúng ta
vừa nói đến đâu nhỉ? Và có những
điều có thể làm mọi chuyện trở nên
tồi tệ hơn, điều mà có thể khiến bạn
mất đi những tế bào não. Những thủ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------Page | 2


TED video

Unit9

--------------------------------------------------------------------------------------------too much alcohol and chronic stress.

phạm thông thường như là chất béo
bão hòa, đường, chất ni-cô-tin, thuốc
phiện, côcain, quá nhiều rượu và sự
căng thẳng kinh niên.

Your skin gets more blood flow
when you change your lifestyle, so
you age less quickly, your skin

doesn't wrinkle as much. Your heart
gets more blood flow. We've shown
that you can actually reverse heart
disease. That these clogged arteries
that you see on the upper left, after
only a year become measurably less
clogged. And the cardiac PET scan
shown on the lower left, the blue
means no blood flow. A year later -orange and white is maximum blood
flow. We've shown you may be able
to stop and reverse the progression of
early prostate cancer and, by
extension, breast cancer, simply by
making these changes. We've found
that tumor growth in vitro was
inhibited 70 percent in the group that
made these changes, whereas only
nine percent in the comparison
group.

Da của bạn sẽ nhận được lưu lượng
máu nhiều hơn khi bạn thay đổi lối
sống, sự lão hóa sẽ đến với bạn chậm
hơn, da của bạn sẽ không bị nhăn
nheo quá nhiều. Tim nhận được lưu
lượng máu nhiều hơn. Chúng tôi cũng
chỉ ra rằng thực ra bạn hoàn toàn có
thể đảo ngược tình trạng bệnh tim của
mình. Cái bạn nhìn thấy ở góc trên
bên trái đó là những động mạch bị

tắc và chỉ sau một năm thôi tình trạng
tắc này đã giảm đi một cách đáng kể.
Một năm sau - màu cam và trắng thể
hiện lưu lượng máu tối đa. Chúng tôi
đã chứng minh rằng bạn hoàn toàn có
thể ngăn chặn và đảo ngược sự tiến
triển của căn bệnh ung thư tuyến tiền
liệt giai đoạn đầu, và cả với bệnh ung
thư vú, chỉ đơn giản bằng cách thực
hiện những thay đổi này. Chúng tôi
phát hiện ra rằng tốc độ tăng trưởng
của khối u được nuôi cấy trong ống
nghiệm của nhóm thực hiện những
thay đổi đã được ức chế đến 70%,
trong khi đối với nhóm so sánh thì
chỉ có chín phần trăm.

These differences were highly
significant. Even your sexual organs
get more blood flow, so you increase
sexual potency. One of the most
effective anti-smoking ads was done
by the Department of Health
Services, showing that nicotine,
which constricts your arteries, can

Sự khác biệt này có ý nghĩa vô cùng
quan trọng. Thậm chí bộ phận sinh
dục của bạn cũng nhận được lưu
lượng máu nhiều hơn, nhờ đó cũng

làm tăng khả năng tình dục của bạn.
Một trong những quảng cáo chống
hút thuốc lá có hiệu quả nhất được
thực hiện bởi Sở dịch vụ y tế chỉ ra

------------------------------------------------------------------------------------------------------------Page | 3


TED video

Unit9

--------------------------------------------------------------------------------------------cause a heart attack or a stroke, but it rằng chất ni-cô-tin, chất làm co động
also causes impotence. Half of guys mạch của bạn, có thể gây ra một cơn
who smoke are impotent.
đau tim hay đột quỵ, nhưng nó cũng
có thể gây ra tình trạng bất lực. Một
nửa trong số những người đàn ông
hút thuốc lá đã rơi vào tình trạng này.
Now we're also about to publish a
study -- a study showing you can
change gene expression in men with
prostate cancer. This is what's called
a heat map and the different colors,
and along the side on the right are
different genes And we found that
over 500 genes were favorably
changed in effect turning on the good
genes, the disease-preventing genes
turning off the disease-promoting

genes.

Hiện giờ chúng tôi cũng chuẩn bị
công bố một nghiên cứu – một
nghiên cứu chứng minh rằng bạn có
thể thay đổi biểu hiện gien của căn
bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam
giới. Đây được gọi là một bản đồ
nhiệt và những màu sắc khác nhau,
dọc theo phía bên phải là những gien
khác nhau. Chúng tôi nhận thấy hơn
500 gien đã có những thay đổi tích
cực và trở thành những gien tốt, các
gien ngăn ngừa bệnh đã lấn át những
gien phát triển bệnh.

And so these findings I think are
really very powerful giving many
people new hope and new choices.
And companies like Navigenix and
DNA Direct and 23andMe, that are
giving you your genetic profiles, are
giving some people a sense of,
"Gosh, well what can I do about it?"
Well, our genes are not our fate, and
if we make these changes -- they're a
predisposition, but if we make bigger
changes than we might have made
otherwise we can actually change
how our genes are expressed. Thank

you. (Applause)

Tôi nghĩ rằng những phát hiện này
thực sự có sức mạnh mang lại cho
nhiều người những hi vọng và lựa
chọn mới. Và những công ty như
Navigenix,
DNA
Direct
và
23andMe, là những công ty cung cấp
cho bạn hồ sơ di truyền của bạn, và
mang đến cho một số người cảm
giác: "Ôi trời, tôi có thể làm gì với nó
đây? ". Vâng, gien của bạn không
phải là số mệnh của bạn, – mặc dù
chúng mang yếu tố bẩm sinh nhưng
nếu bạn thực hiện những thay đổi nêu
trên và cố gắng thay đổi nhiều hơn
mức có thể thì chúng ta hoàn toàn có
thể thay đổi biểu hiện gien của chính
chúng ta. Xin cám ơn.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------Page | 4