Giới thiệu Lẩu botan

Lẩu Botan (lẩu heo rừng)
Botan nabe (ぼたん鍋, lợn rừng hầm) là một món ăn từ Nhật Bản được làm từ nguyên liệu chính đó
chính là thịt lợn rừng. thịt heo rừng thịt, rau, các loại rau củ, nấm và đậu phụ. Vì dùng thịt heo r ừng
làm nguyên liệu chính cho món ăn nên món ăn có mùi vị rất th ơm ngon. Món bonta-nabe được dùng
nhiều nhất vào những ngày trời lạnh, món ăn có xuất s ứ t ừ Kyoto do Hatakaku sáng tạo nên. Món
ăn được chế biến và trang trí cầu kì, chất dinh dưỡng có trong món lẩu này rất cao chủ yếu là chất
đạm. Tuy dùng thịt heo rừng nghe có vẻ có chút gì đó hoang dã nh ưng qua s ự khéo léo và tinh tế
của những ngườ i chế biến ở Kyoto đã đưa món ăn lên một tầm cao m ới có thể thuyết phục và làm
hài lòng những thực khách được cho là khó tính nhất.

Những lát thịt heo rừng mỏng, tươ i ngon được bày trí cầu kì và vô cùng đẹp mắt khiến th ực khách
không nỡ ăn.


Mọi thứ được những đầu bếp ở Kyoto được chuẩn bị kĩ lưỡ ng và chu đáo.


Món botan-nabe được trang trí không khác gì một tác phẩm nghệ thuật.


Chỉ nhìn thôi đã khiến bao tử cồn cào.

Vào mùa đông món botan-nabe là một lựa chọn không thể hoàn hảo h ơn.