Thuyết minh về cây dừa

Ca dao có câu:
Dừa xanh đứng sừng sững giữa trời
Đem thân mình hiến cho đời thủy chung.
Từ lâu, cây dừa đã trở thành loài cây thân quen của làng quê
Việt Nam, gắn bó với đời sống con người thủy chung, son sắt,
trước sau nghĩa tình

Dừa có tên khoa học là cocos nucifera, là một loài cây thuộc họ
Cau với các lá đơn xẻ thùy lông chim 1 lần, cuống và gân chính
dài 4–6 m các thùy với gân cấp 2 có thể dài 60–90 cm; lá kèm
thường biến thành bẹ dạng lưới ôm lấy thân; các lá già khi rụng
để lại vết sẹo trên thân. Nguồn gốc của loài thực vật này là chủ
đề gây tranh cãi, trong đó một số học giả cho rằng nó có nguồn
gốc ở khu vực Đông Nam Á trong khi những người khác cho
rằng nó có nguồn gốc ở miền tây bắc Nam Mỹ. Nhưng ở Việt
Nam cây dừa tập trung từ Quãng Ngãi đến Cà Mai, đặc biệt là
vùng Bình Định, Bến Tre.
Dừa có nhiều loại, chủ yếu phân thành 2 loại chính là dừa cao và
dừa lùn. Dừa lùn hay còn gọi là dừa kiểng thường trồng làm
cảnh trong nhà hoặc khu vui chơi công cộng. Dừa cao gồm dừa
xiêm, dừa bị , dừa nếp,dừa dứa… Trái dừa xiêm thường nhỏ,
màu xanh , nước ngọt, dùng để uống. Còn trái dừa bị thì trái to ,
màu xanh đậm,thường được dùng trong chế biến thực phẩm.
Trái dừa nếp hơi khác hơn một chút là trái có màu vàng xanh


mơn mởn. Ngoài ra còn có dừa sáp chỉ có vùng Cầu Kè, Trà
Vinh. Tất cả những loại dừa ấy đã thể hiện sự phong phú của cây
dừa.
Các bộ phận của cây dừa gồm : thân, lá, hoa , buồng ,trái. Thân
của dừa cao có những đốt như hổ vằn,thường có màu nân sậm,

đường kính khoảng 45cm, cao đến 25m. Dừa lùn thì thân
xanh,có nhiều đốt, đốt trên cùng là nơi xuất phát những phiến lá
ôm lấy thân rồi tỏa ra. Lá dừa to,có màu xanh, gồm nhiều tàu,
khi già lá sẽ vàng dần rồi héo và có màu hơi nâu. Hoa dừa có
màu trắng, nhỏ, kết thành chùm. Cây dừa ra hoa rồi kết trái, trái
dừa có vỏ dày bên ngoài. Bên trong là cùi dừa và nước dừa. Cây
dừa có nhiều trái, kết thành buồng, mỗi cây có rất nhiều buồng,
trung mình mỗi buồng có 5 đến 10 trái, có cây tới 20 trái.
Dừa được dùng trong nhiều việc như nước dừa thơm ngon, mát
dịu, là loại nước giải khát tốt còn được dùng để kho cá,kho
thịt,làm nước chấm…Cơm dừa dùng làm kẹo mứt ( kẹo dừa Bến
Tre ), làm dầu dừa…đặc biệt là nước cốt dừa béo ngọt,dùng với
chè,kem và các loại bánh mặn ngọt. Thân dừa dùng làm cột
nhà , làm cầu bắc qua sông rạch, làm vá xới cơm.. Còn lá dứa
nữa chứ ! Lá dừa không chỉ dùng lợp nhà mà còn là chất đốt
dùng để đun nấu hay làm đuốt để đi trong đêm tối. Bên cạnh đó,
trái dừa luôn có mặt trông mâm ngũ quả thờ cúng trong ngày Tết
cổ truyền.
Từ lâu, dừa đã xuất hiện trong đời sống tinh thần của người Việt.
Tuổi thơ…Ôi tuổi thơ đầy ắp những kỉ niệm bên bóng dừa ! Còn
gì thú vị hơn những buổi trưa hè mắc võng dưới tán lá mát rượi,


nghe những tiếng ru êm ả của sóng biển, những tiếng lá dừa xào
xạc gọi nhau, sau đó thưởng thức những trái dừa ngọt lịm. Hay
chơi các trò chơi như kéo tàu dừa, lấy là dừa làm kèn , làm thành
những chú châu chấu, cào cào dễ thương…Ngoài ra, những đêm
trăng thanh gió mát, vườn dừa cũng là nơi hẹn hò của các cặp
nam thanh nữ tú. Bên cạnh đó, dừa cũng là một đề tài quen
thuộc trong văn học,ca nhạc, là nguồn cảm hứng cho giới văn

nghệ sĩ.
Tôi lớn lên đã thấy dừa trước ngõ
Dừa ru tôi giấc ngủ tuổi thơ
Cứ mỗi chiều nghe dừa reo trước gió
Tôi hỏi nội tôi: “ Dừa có tự bao giờ ?”
( Dừa ơi- Lê Anh Xuân)
Có thể thấy cây dừa không chỉ mang lại cảnh đẹp cho cuộc sống
thêm phần tươi đẹp, cho con người những món ăn thơm ngon bổ
dưỡng mà nó còn có rất nhiều công dụng với đời sống của con
người. Cây dừa cũng trở thành biểu tượng của người dân Việt
Nam bởi sự kiên cường bất khuất, giám đối mặt với mọi gian
nan để vươn cao,vươn xa hơn.