Tài liệu kĩ năng thuyết trình

Kế hoạch kinh doanh

Nhóm 12

1.
2.
3.
4.
5.

Nguyễn Chi Phương (NT)
Nguyễn Hồng Hậu
Nguyễn Xuân Quỳnh
Nguyễn Thu Hiền
Vũ Hoàng Dũng


 Dưự kiêến chèn 1 video 20s giơếi thiêựu, nhưng chưa tìm đươực


Cửa hàng Friendship Space

 Địa chỉ: 121 Trần Đại Nghĩa
 SDT: 048562375 – 01656308900
 Slogan: Đến và cảm nhận
 Logo:


Miêu tả hoạt động kinh doanh

 Ngành kinh doanh

Đồ uống & bánh
kem


Ngành kinh doanh






Hiện nay, sản phẩm trà sữa, cà phê, nước trái cây.. Và bánh kem được nhiều người quan tâm.
Số liệu điều tra năm 2010, cho thấy 64,23% số các bạn trẻ thích các loại đồ uống trên
Số lượng khách hàng không thể đặt được bánh kem là 4,98 triệu lượt người
Trong tương lai, lối sống của hưởng thụ và sở thích của …


Mục đích kinh doanh

Lợi nhuận

 Doanh thu kỳ vọng: 97 triệu vnd/tháng
 Lợi nhuận kỳ vọng: 36 triệu Vnd/tháng
Thời gian hoàn vốn dự kiến: 6 tháng
Tỉ suất lợi nhuận 60%


Mục đích kinh doanh

 Xây dựng được hình ảnh cửa hàng, một “Thương hiệu” riêng – không dễ lẫn.
 Mang lại cơ hội việc làm cho các bạn sinh viên năng động và có sở thích kinh doanh.
 Thoả mãn sở thích về trà sữa, nước trái cây và bánh kem của khách hàng.


Sản phẩm, dịch vụ

Đồ uống




Sản phẩm, dịch vụ
 Bánh kem


Sản phẩm, dịch vụ
Ưu điểm
 Ít đường, ít béo do làm từ hương liệu hoa quả, socola, vani,bơ sữa...
 Trình bày theo khuôn mẫu đa dạng, dễ thương, sáng tạo
 KH được tự design và gửi thông điệp cho từng sản phẩm kem theo yêu cầu của khách hàng
 Hương vị tự nhiên và hấp dẫn từ khứu giác
 Thái độ phục vụ tốt, lịch sự thân thiện với khách hàng.



Phân tích thị trường
Đối tượng khách hàng
 Khách hàng tiềm năng: các bạn trẻ: học sinh, sinh viên… và những người có sở thích với bánh kem,
trà sữa..

 Xu hướng mua hàng: hương vị ngon, lạ, màu sắc thu hút, giá cả hợp ly
Đối thủ cạnh tranh
 Chiếm thị phần khá lớn, mang đến nhiều loại sản phẩm mới
 Dựa vào mẫu mã sản phẩm, chất lượng để thành công


Phân tích thị trường
Hướng phát triển
 Xây dựng không gian đẹp ấn tượng bắt mắt
 Phong cách phục vụ tận tình gần gũi, luôn nở nụ cười chào đón khách, phục vụ khách hàng một
cách nhanh chóng và chu đáo nhất
 Trong tổ chức tiệc có dịch vụ đặt bánh theo yêu cầu để tạo đăc trưng, phong cách riêng
 Giá cả hợp lí với túi tiền của sinh viên
 Có dịch vụ vận chuyển hàng tới tận nhà


Phát triển sản xuất
 Mua máy móc, NVL bên ngoài: 120 triệu
 Nhân công:
1 quản ly: lương 5 triệu/tháng
3 đầu bếp: lương 4 triệu/tháng/người
2 phục vu bàn: lương 50 nghìn/ca/người
 Chi phí tạm tính: 129,5 triệu


Bán hàng và Maketing
Chiến lược

 Giai đoạn thâm nhập TT (3 tháng đầu)
KH tiềm năng: Học sinh, sinh viên

SP: 1 số loại đồ uống và bánh kem chủ chốt

 Giai đoạn sau
Xác định thêm KH là những người trẻ tuổi thành đạt
Phát triển đa dạng, phong phú sản phẩm, tăng về số lượng

 Phương thức bán hàng
Với đồ uống, khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng
Với bánh kem, bán trực tiếp hoặc giao hàng (trực tiếp hoặc qua đường bưu điện)


Bán hàng và Maketing
 Giai đoạn đầu
Phát tờ rơi quảng cáo
Giảm giá 30% trong 3 ngày đầu khai trương
Thông qua các trang mạng xã hội: facebook, zing…



Quảng cáo và khuyến mãi

 Giai đoạn sau
Tổ chức các cuộc thi sáng tạo: “coctail yêu thương”, “Bánh kem ngọt ngào”….,
Nhân ngày sinh nhật cửa hàng, các ngày lễ để thực hiện các chương trình khuyến mãi
Tổ chức 1 số câu lạc bộ giao lưu, học tập cho giới trẻ


Vấn đề tài chính