CN9-bai2-2

1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
2
Nguyễn Quốc Việt
Tuần 3 Ngày soạn 26/8/2008
Tiết 3 Ngày dạy 03/9/2008
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
 Biết được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và u cầu ngoại cảnh
của cây ăn quả
 Hiểu được các biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc cây ; thu hoạch, bảo quản,
chế biến quả.
 Có thái độ u thích nghề trồng cây ăn quả, hình thành tư duy kỹ thuật nhân giống
cây.
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
 Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
 Bảng 2, hình3.SGK và các sơ đồ cần thiết
2.Học sinh
 Học thuộc bài 2 (tiết 1)
 Nghiên cứu trước phần còn lại của bài 2
III.Các hoạt động dạy - học
1. Ổn định lớp (1’)
2. Kiểm tra bài cũ (4’)
a. Trình bày các giá trị của cây ăn quả?
b. Trình bày đặc điểm thực vật của cây ăn quả?
c. Phân tích các u cầu về ngoại cảnh của cây ăn quả?
Bài 2
MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ
(TIẾT2)


1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
2
Nguyễn Quốc Việt
3. Giới thiệu bài mới (3’)
Hầu hết các loại cây ăn quả đều có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, được
nhân dân ta trồng khắp mọi nơi.
Q trình sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả chịu ảnh hưởng của nhiều yếu
tố khác nhau. Để trồng cây ăn quả đạt kết quả cao cần có hiểu biết sâu sắc về kỹ
thuật trồng và chăm sóc. Hơm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về kỹ thật trồng cây
ăn quả qua tiết thứ hai của bài 2.
4. Các hoạt động dạy - học
TG
NỘI DUNG
KIẾN THỨC
HOẠT ĐỘNG CỦA
GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA
HỌC SINH
III.Kỹ thuật
trồng và chăm
sóc cây ăn quả
1.Giống cây:
phong phú, đa
dạng, gồm: cây
ăn quả nhiệt đới,
á nhiệt đới và ơn
đới.
2.Nhân giống
-Nhân giống

hữu tính bằng
hạt
- Nhân giống
vơ tính bằng
cách giâm cành,
chiết, ghép, tách
chồi và ni cấy
mơ.
HĐ3. Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
Nước ta có thể trồng được những
nhóm cây ăn quả ở những đới
khí hậu nào? Tại sao?
 Treo bảng 2.Các loại cây ăn
quả
Tuy nhiên, để có được nhiều
giống cây ăn quả có chất lượng
cao cần phải làm gì?
Chúng ta có những phương pháp
nhân giống nào?
Cây ăn quả đều được nhân giống
bằng tất cả các phương pháp này
phải khơng? Tại sao?
Nước ta có khí hậu nhiệt đới ẩm gió
mùa, trải dài trên nhiều vĩ độ, địa
hình đa dạng, phức tạp nên có thể
trồng được nhiều loại cây ăn quả
khác nhau từ ơn đới, á nhiệt đới đến
nhiệt đới
Đọc bảng 2
Cần tiến hành chọn lọc, lai tạo thật

kỹ để tạo ra được những giống mới
có năng suất cao, phẩm chất tốt,
chống được sâu bệnh và thích nghi
cao.
Nhân giống hữu tính bằng hạt
Nhân giống vơ tính bằng cách giâm
cành, chiết, ghép, tách chồi và ni
cấy mơ.
Mỗi loại cây ăn qủa đều có đặc tính
sinh học riêng, có loại áp dụng
phương pháp nhân giống này, có
loại áp dụng phương pháp nhân
giống kia. Do vậy khơng thể áp
dụng tất cà các phương pháp nhân
giống cho một loại cây được.
1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
2
Nguyễn Quốc Việt
3.Kỹ thật trồng
a.Thời vụ
Miền Nam:
tháng 4 – 5(đầu
mùa mưa)
Miền Bắc: tháng
2 – 4(vụ xn)
và tháng 8 – 10
(vụ thu)
b.Khoảng cách
trồng hợp lý tuỳ

giống
c.Đào hố phù
hợp
Bón lót bằng
phân hữu cơ và
phân lân.
d.Trồng cây
theo quy trình:
Đào hó trồng 
bóc vỏ bầu 
đặt cây vào hố
lấp đất  tưới
nước.
Ở miền Nam chúng ta nên trồng
cây con vào thời điểm nào là
thích hợp nhất? Tại sao?
Theo em, ở miền Bắc nên trồng
vào thời điểm nào là thích hợp
nhất? Tại sao?
Mùa nào miền Bắc khơng nên
trồng? Tại sao?
Khoảng cách trồng cây phụ
thuộc vào yếu tố nào?Tại sao?
E
Nên trồng vào tháng 4-5 vì thời
điểm này là bắt đầu mùa mưa, cây
trồng sinh trưởng mạnh và đỡ tốn
cơng chăm sóc, tưới nước.
Nên trồng vào tháng 2 – 4 vì thời
điểm này khí hậu ấm áp, cây trồng

đang sinh trưởng mạnh nhất.
Tháng 8-10 trồng cũng tốt vì đây là
thời điểm cây trồng tích luỹ chất
dinh dưỡng nên trồng cây khơng bị
mất sức.
Mùa mưa thường gây nên lũ, mưa
phùn kéo dài sẽ làm cây trồng đẽ bị
chết. Mùa đơng khơng trồng được
vì thời tiết q giá rét.
Khoảng cách trồng phụ thuộc tuỳ
loại cây, độ rộng tán cây, độ ăn lan
toả của rễ và tuỳ loại đất.
1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
2
Nguyễn Quốc Việt
Bảng 2.CÁC LOẠI CÂY ĂN QUẢ
STT Nhóm Các loại cây ăn quả điển hình
1
Cây ăn quả nhiệt
đới
Chuối, dứa, mít, xồi, dừa, hồng xiêm, ổi, na, sầu riêng, măng cụt,
khế, vú sữa, trứng gà, chơm chơm, thanh long, đu đủ, đào lộn hột.
2
Cây ăn quả á
nhiệt đới
Cam, qt, chanh, bưởi, nhãn, vải, bơ, hồng, mơ, hạt dẻ…
3
Cây ăn quả ơn
đới

Táo tây, lê, mận, nho, dâu tây…
1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
2
Nguyễn Quốc Việt
IV.Tổng kết bài học – Đánh giá – Dặn dò (5’)
A.Tổng kết bài học
Hồn thành các u cầu sau
1. Học sinh đọc “Ghi nhớ”
2. Chọn câu đúng nhất
Cây ăn quả thường có
a. Hoa đực nhiều
b. Hoa cái nhiều
c. Hoa lưỡng tính nhiều
d. Cả 3 loại hoa đực, hoa cái, hoa lưỡng tính
3. Điền vào chỗ trống từ thích hợp
Cây ăn quả thường có rễ…………… có thể ăn sâu đến…………. và rễ …………..
phân bố ở độ sâu……………….. ; có thân………….là chủ yếu. Cây ăn quả
thường có 3 loại hoa:……………………………., có nhiều loại quả:
………………………….. và hạt đa dạng tuỳ loại quả.
4. Cây ăn quả thích hợp với điều kiện ngoại cảnh như thế nào?
B.Đánh giá
C.Cơng việc về nhà
1. Học bài 2
2. Nghiên cứu trước phần còn lại của bài 2
 Rút kinh nghiệm