Thận trọng với món ăn từ côn trùng

Thận trọng với món ăn từ côn trùng

Mới đây, thông tin về trường hợp anh N.Q ở quận Hoàng Mai, Hà Nội suýt mất mạng vì bị dị ứng với món ăn sâ

Theo TS Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm - ATTP (Bộ Y tế), những năm gần đây, khi thông tin về các loại thực

Ảnh minh họa
Đặc biệt, năm 2014, vụ ngộ độc do ăn bọ xít đen chiên mỡ đã xảy ra ở huyện Than Uyên (Lai Châu) khiến 38 người p
bám trên cơ thể.

Theo TS Nguyễn Kim Sơn, Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai thì những trường hợp ăn côn trùng bị ngộ độc t
người dân chớ "đùa" với tử thần mà thưởng thức các món ăn chế biến từ côn trùng khi không biết rõ giá trị dinh dưỡng

Để tránh bị ngộ độc khi ăn côn trùng, cần nắm rõ những khuyến cáo của Cục ATTP: Tuyệt đối không sử dụng, không "
cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.