Hệ tiêu hoá
Mục tiêu học tập:
1.Mô tả cấu tạo chung của ống tiêu hoá chính thức.
2.Mô tả đựợc cấu tạo , chức năng các đoạn ống tiêu hoá
chính thức
3. Nêu những đặc điểm giống và khác nhau của các đoạn
ống tiêu hoá chính thức.
4.Trình bày cách phân loại tiểu thuỳ gan và mô tả cấu tạo
vi thể và siêu vi các thành phần của tiểu thuỳ gan cổ
điển.
5. Mô tả cấu tạo các thành phần của khoảng cửa.
6. Mô tả cấu tạo của tụy ngoại tiết và tụy nội tiết.
7. Mô tả cấu tạo chung và phân loại tuyến nước bọt.
HÖ tiªu ho¸
èng tiªu ho¸
TuyÕn tiªu ho¸
ống tiêu hoá
Miệng Hậu môn
Thực quản Hậu môn: ống tiêu hoá chính thức.
1.
Cấu tạo chung của ống tiêu hoá chính thức.
4 tầng mô:
- Tầng niêm mạc: 3 lớp
+ Biểu mô
+ Lớp đệm
+Cơ niêm
- Tầng dưới niêm mạc
Đám rối tk Meissner
- Tầng cơ
Đám rối tk Auerbach
- Tầng vỏ ngoài
ống tiêu hoá
2. Thực quản
2.1. Tầng niêm mạc:
- Biểu mô: Lát tầng không
sừng hoá
- Lớp đệm: là mô liên kết có
chứa tuyến thực quản- vị
- Cơ niêm
Tầng
niêm
mạc
Dư
ớiniê
m
mạc
2.2. Tầng dưới niêm mạc
- Tuyến thực quản chính thức
2.3. Tầng cơ.
2.4. Tầng vỏ ngoài.
Tầngc
ơ
Tầng
vỏ
ngoài
a
Thực quản
1
a
b
c
d
b
2
1. Tầng niêm mạc;
mạc;
a. Biểu mô lát tầng không sừng hoá; b. Lớp đệm; c. Cơ niêm
2. Tầng dưới niêm mạc;
d. Tuyến thực quản chính thức
3. Tầng cơ.
3
2. D¹ dµy
Gåm:
T©m vÞ ; th©n
,®¸y vÞ; m«n vÞ
èng tiªu ho¸
2. D¹ dµy
2.1. TÇng niªm m¹c:
-BiÓu m« trô ®¬n tiÕt nhÇy
- Líp ®Öm lµ m« liªn kÕt cã
chøa 3 lo¹i tuyÕn
Các tuyến trong lớp đệm của dạ dày thuộc loại
tuyến ống.
Sản phẩm của các tuyến gọi là dịch vị, có vai trò
quan trọng trong tiêu hoá các thức ăn.
Niêm mạc dạ dầy gọi là niêm mạc tuyến có
khoảng 15 triệu tuyến; đổ chất tiết vào 3,5 triệu
rãnh
Tuyến gồm 3 loại ở các vùng khác nhau
2. D¹ dµy
2.1. TÇng niªm m¹c:
- TuyÕn ®¸y vÞ lµ lo¹i
tuyÕn èng chia nh¸nh
th¼ng, cã 4 lo¹i tÕ bµo
1- TÕ bµo nhÇy cæ tuyÕn
2. D¹ dµy
2. TÕ bµo chÝnh
-Tb chÝnh tiÕt tiÒn men pepsin
2. D¹ dµy
3.-TÕ bµo viÒn
Tb viÒn tiÕt acid HCl díi d¹ng
c¸c ion (H+ . Cl- ); biÕn tiÒn men
pepsin thµnh men pepsin
-TÕ bµo a b¹c tiÕt serotonin vµ
1
4. TÕ bµo a b¹c:
2
b»ng ph¬ng ph¸p
nhuém muèi b¹c, díi
kÝnh hiÓn vi quang häc
thÊy trong bµo t¬ng tÕ
bµo cã nh÷ng h¹t mµu
®en.
3
1
4
H×nh 9- 13. TÕ bµo a b¹c [1].
1. H¹t chÕ tiÕt; 2. Líi néi bµo cã h¹t; 3. Bé Golgi; 4.
Mµng ®¸y.
2. D¹ dµy
- TuyÕn m«n vÞ
1
TuyÕn m«n vÞ
1. BiÓu
m« trô ®¬n tiÕt nhµy;
2. TuyÕn tiÕt nhµy cña m«n
vÞ;
3. M« liªn kÕt cña líp ®Öm;
2
3
2. Dạ dày ( vùng tâm vị)
2.1. Tầng niêm mạc:
- Lớp đệm:
Tuyến tâm vị
- Cơ niêm: Khá dày bao gồm 2 lớp cơ nhỏ
2.2. Tầng dưới niêm mạc
2.3. Tầng cơ: 3 lớp cơ: cơ dọc ở ngoài cùng, cơ vòng, lớp
cơ chéo nằm trong cùng
2.4. Tầng vỏ ngoài: tạo nên bởi lá tạng của phúc mạc
4. Ruét non
4.1. C¸c h×nh thøc t¨ng diÖn tÝch hÊp thu ë ruét non.
4.1.1. Van ngang
4. Ruét non
4.1. C¸c h×nh thøc t¨ng diÖn tÝch hÊp thu ë ruét non.
4.1.2. Nhung mao
4. Ruột non
4.1. Các hình thức tăng diện tích hấp thu ở ruột non.
4.1.2. nhung mao
Mao
mạch
TB trụ có
mâm khía
TB hình đài
Cơ Bruych
Thành NM
Trục liên kết
4. Ruét non
4.1. c¸c h×nh thøc t¨ng diÖn tÝch hÊp thu ë ruét non.
4.1.3. Vi nhung mao
4. ruét non
4.2. TÇng niªm m¹c
4.2.1. BiÓu m«
4.2.2. Líp ®Öm
. Lµ m« liªn kÕt
. §éi biÓu m« t¹o thµnh
c¸c nhung mao
. M« b¹ch huyÕt.
.
TuyÕn Lieberkuhn.
ruét non
. TuyÕn Liebekuhn (Libecun)
TB Paneth
. TuyÕn Brunner.
ruét non
4.2.3. C¬ niªm:
- M¶nh, liªn tôc
- C¬ niªm t¸ trµng ph©n nh¸nh.
4.3. TÇng díi niªm m¹c
M« liªn kÕt cã nhiÒu m¹ch
m¸u vµ thÇn kinh
riªng t¸ trµng cã tuyÕn
Bruner
ruột non
4.4. Tầng cơ.
-Hai lớp cơ: trong vòng ngoài dọc
-Giữa 2 lớp cơ có đám rối TK Auerbach
4.5. Tầng vỏ ngoài.
Do lá tạng phúc mạc tạo thành