Bài 12 sự biến đổi chất

HÓA HỌC 8
GV Thực hiện: Nguyễn Huỳnh Khuyên


Chương 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌC
CHẤT
 Sự biếnBài
đổi 12:
chấtSỰ
nhưBIẾN
thế nàoĐỔI
thì được
gọi là hiện
tượng vật lí, là hiện tượng hóa học?
 Phản ứng hóa học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu
để nhận biết?
 Trong một phản ứng hóa học tổng khối lượng các
chất có được bảo toàn không?
 Phương trình hóa học dùng biểu diễn phản ứng hóa
học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương
trình hóa học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào?


Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I/. Hiện tượng vật lí
- Quan sát: hình 2.1 ở SGK trang 45.

- Nêu quá trình biến đổi của nước?
* Nước từ thể rắn biến đổi sang thể lỏng, đun
nóng chuyển thành thể hơi và ngược lại.

Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I/. Hiện tượng vật lí
- Quan sát: hình 1.5 ở SGK trang 10.

Nước muối

c) Hạt muối

- Nêu quá trình biến đổi của muối ăn?

* Muối ăn (rắn) hoà tan vào nước ta được dung
Dịch muối, đun nóng thì nước bay hơi ta được
Muối kết tinh.


Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I/. Hiện tượng vật lí
*
Nướctượng
từ thểchất
rắnbiến
biếnđổi
đổimà
sang
ng, đun
- Hiện
vẫnthể
giữlỏngun
nó

ng chuyể
n thà
nh thể
và ngượ
c lạvật
i. lí.
là chất
ban đầu,
được
gọihơi
là hiện
tượng
*
Muố
i ăn
(rắ
n) hoà
tan vật
vàolínướ
c tađời
đượsống?
c dung
- Kể
một
vài
hiện
tượng
trong
dòch muối, đun nóng thì nước bay hơi ta được
* Ví dụ:

muố
i kế
t
tinh.
-Dùng
gỗ làm bàn, ghế.
-- Rèn
Quasắt
2 thí
làmnghiệ
dao. m trên em có nhận xét gì về
-quá
Chotrình
nướcbiế
lỏng
vào
tủ alạnh
n đổ
i củ
chấlàm
t? nước đá.
Thế nào là hiện tượng vật lí ?


II/. Hiện tượng hoá học:
1. Thí nghiệm 1: (xem TN)



- Nhận xét hiện tượng khi sắt và lưu

huỳnh bị đun nóng?
-Chất rắn trong ống nghiệm sau khi đun
nóng có bị nam châm hút không?
- Vậy chất sau khi đun không còn tính
chất của sắt và lưu huỳnh. Đây là chất
mới( sắt (II) sunfua) được tạo ra sau
thí nghiệm.
- Hãy rút ra kết luận khi đun nóng hỗn hợp
lưu huỳnh và sắt?


II/. Hiện tượng hoá học:
1. Thí nghiệm 1
Khi đun nóng, lưu huỳnh tác dụng với sắt biến
đổi thành chất mới.( Hợp chất sắt (II) sunfua).


II/. Hiện tượng hố học:
2. Thí nghiệm 2: (xem TN) 
Khi
bị đun
- Nhậ
n xénóng,
t hiệđường
n tượnphân
g? hủy, biến đổi thành
hai chất than và nước.
- Hãy rút ra kết luận khi đun nóng đường?

*

Hiện
tượnghiệm
ng chất trên
biếnem
đổicócónhận
tạo ra
-Qua
2 thí
xétchất
gì về
khác
đượ
gọi chất?
là hiện tượng hóa học.
sự biến
đổiccủa
VD: Dùng nếp hoặc gạo nấu rượu.
Dùng rượu nhạt làm giấm.
Q là
trình
đốttượng
nhiên liệu.
- Thế nào
hiện
hố học?
- Kể một vài hiện tượng hóa học trong đời sống?


Bài 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT
I/. Hiện tượng vật lí


Sự biến
đổichất
chấtbiến
nhưđổi
thếmà
nàovẫn
thìgiữ
được
gọi là
- Hiện
tượng
nguyên
là
chất
ban vật
đầu,lí?
được gọi là hiện tượng vật lí.
hiện
tượng
II/. Hiện tượng hoá học:

Sự biến
đổichất
chấtbiến
nhưđổi
thế có
nàotạo
thìrađược
là

- Hiện
tượng
chất gọi
khác,
được
gọi là hóa
hiệnhọc?
tượng hóa học.
hiện tượng
Dấu hiệu
hiệu chính
sự xuất
Dấu
nào làlàchính,
để hiện
phâncủa
biệtchất
hiệnmới.
tượng
hóa học với hiện tượng vật lí?


CỦNG CỐ
2/. Trong các quá trình sau, quá trình nào là hiện
tượng hóa học? Hiện tượng vật lí? Giải thích?
a) Đốt cháy củi, gỗ. hóa học
b) Hòa tan đường vào tách trà. vật lí
c) Buổi sáng sương đọng lại trên lá. vật lí
d) Cuốc, xẻng làm bằng sắt để lâu trong không
khí bị gỉ sét. hóa học

Bài tập 2:
a) Ht hóa học, vì lưu huỳnh cháy, biến đổi thành
khí lưu huỳnh đioxit .
b) Ht vật lí, thủy tinh vẫn còn giữ nguyên là chất
ban đầu.
c) Ht hóa học, vì khi bị nung canxi cacbonat biến
đổi thành hai chất mới vôi sống và khí cacbon
đioxit .
d) Ht vật lí, cồn vẫn còn giữ nguyên là chất ban
đầu.


HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

Học bài.
Làm các bài tập ở sgk trang 47.
 Xem bài 13
 Ôn tập lại phần phân tử và biểu diễn
chất bằng công thức hóa học.


-

Kính
Chúc
Quý
Thầy
Cô

Mạnh
Khỏe

Chúc
Các
Em
Chăm
Ngoan
Học
Giỏi