Thức ăn vật nuôi

Chương II:
Chương II:
THỨC ĂN VÀ NUÔI
THỨC ĂN VÀ NUÔI
DƯỠNG VẬT NUÔI
DƯỠNG VẬT NUÔI

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN
VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN ĐẾN
VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN ĐẾN
CƠ THỂ VẬT NUÔI
CƠ THỂ VẬT NUÔI

I. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:
I. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:
1). Khái niệm:
Giá trị dinh dưỡng của thức ăn là chỉ tiêu đánh giá chất lượng
thức ăn,có 4 cách đánh giá giá trị dinh dưỡng thức ăn :
+ Tỉ lệ tiêu hoá thức ăn
Công thức tính :
Dinh dưỡng ăn vào – dinh dưỡng trong phân
TLTH = -----------------------------------------------x 100%.
Dinh dưỡng ăn vào
+ Sản phẩm chăn nuôi thu được
Số lượng, chất lượng sản
phẩm tạo ra khi sử dụng
thức ăn (nhiều-tốt; ít-
xấu…)

I. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:
I. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:
+ Năng lượng tích luỹ, hoạt động:
-
Sự kiến tạo,hoàn chỉnh cơ quan
-
Hoạt động sống, sản xuất….
+ Thành phần hoá học của thức ăn
- Đầy đủ thành phần theo nhu
cầu thì tốt, ngược lại
Ví dụ : Xét loại
thức ăn là Cá.
Nước
Xương
khoáng)
Thịt Mỡ Vận
động(E)
Chất nhờn
(nhớt)

I. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:
I. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn:
* Đại lượng đo giá trị
dinh dưỡng thức ăn gọi
là đơn vị thức ăn
01 đơn vị thức ăn của Việt nam =
2500 Kcal trao đổi (ME).
Sử dụng thức ăn có hiệu
quả phải tính theo đơn vị
,không căn cứ vào khối

lượng.
01 bao thức ăn 100 kg nhưng
chỉ chứa 20 đơn vị TĂ sử
dụng khối lượng phải nhiều
hơn bao thức ăn chỉ có 50 kg
nhưng chứa 20 đơn vị TĂ.
Viết tắt : đv.TĂ

II.Vai trò các chất dinh dưỡng trong
II.Vai trò các chất dinh dưỡng trong
thức ăn đối với cơ thể vật nuôi
thức ăn đối với cơ thể vật nuôi
.
.
1). Nước
-
Tham gia phân giải-hấp thụ thức ăn
-
Đinh hình cơ thể
-
Điều hoà thân nhiệt
Cần cung cấp đủ nước cho cơ thể
(thường sử dụng máng tự động)

II.Vai trò các chất dinh dưỡng trong
II.Vai trò các chất dinh dưỡng trong
thức ăn đối với cơ thể vật nuôi.
thức ăn đối với cơ thể vật nuôi.
2). Prô-tít (Protide)
Là thành phần chủ yếu của

tế bào, enzyme, hoocmon,
kháng thể
Có phải cung cấp Protide
càng nhiều càng tốt ?
Cung cấp Protide thừa hay
thiếu đều có hại
Chỉ nên cung cấp Protide đủ theo yêu cầu, theo
giai đoạn ,chọn loại Protide có giá trị sinh học cao.