Bài ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật

CHÀO MỪNG00QUÝ THẦY CÔ
CÙNG CÁC BẠN
ĐẾN VỚI BÀI THUYẾT TRÌNH


BÀI 20

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH
SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT


I. Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu
Loài vi khuẩn được quan tâm nghiên cứu nhất là
Baccillus thuringiensis. Từ loài vi khuẩn này, người ta
sản xuất ra thuốc trừ sâu Bt.

Vi khuẩn Bacillus
thuringiensis

Khuẩn lạc vi khuẩn
Bacillus thuringiensis

Tế bào vi khuẩn Bt với
tinh thể (crystal) và bào tử
(spore)


§20. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH
SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT
I. Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu
Tinh thể độc Bào tử

Tinh thể protêin độc ở giai đoạn bào tử của
vi khuẩn Baccillus thuringiensis


Bacillus thuringiensis

Bacillus sphaericus

- Tinh thể có bản chất prôtêin độc ở giai đoạn bào tử (parasoral
body), hình quả trám hay hình lập phương.
- Có thể giết hại trên 100 loài sâu hại.
- Tinh thể độc chỉ giải phóng độc tố trong môi trường kiềm  vô
- Phổ biến rộng và hữu hiệu với các loại sâu: sâu cuốn lá,
hại với người, gia súc, gia cầm, thuỷ hải sản, có hại đối với tằm).

sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang, sâu ăn tạp,...


Quy trình sản xuất chế phẩm Bt theo công nghệ lên men
hiếu khí:
Chuẩn bị môi trường
Giống Gốc
Khử trùng môi trường
Sản xuất giống
cấp I

Cấy giống sản xuất
Ủ và theo dõi quá trình lên men
Thu hoạch và tạo dạng chế phẩm:

- Nghiền, lọc, bổ sung phụ gia.
- Sấy khô.
- Đóng gói bảo quản.


Một số hình ảnh sản phẩm Bt
trên thị trường



§20. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH
SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT
II. Chế phẩm vi rút trừ sâu
*Đặc điểm vi rút trừ sâu
- Thường xâm nhập vào cơ thể sâu non.
- Vi rút xâm nhập vào cơ thể sâu non làm sâu non
mềm nhũn; màu sắc và độ căng của cơ thể bị biến đổi


NUÔI SÂU GIỐNG
(Vật chủ)

Nuôi sâu hàng loạt
Nhiễm bệnh vi rút cho sâu

CHẾ BIẾN
THỨC ĂN NHÂN TẠO

*Quy trình công nghệ
sản xuất chế phẩm vi rút trừ

sâu

Pha chế chế phẩm
+Thu thập sâu, bệnh
+ Nghiền, lọc
+ Li tâm
+ Thêm chất phụ gia
Sấy khô

Đóng gói

Kiểm tra chất lượng


§20. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH
SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT
III. Chế phẩm nấm trừ sâu
Nấm trừ sâu hại
- Có nhiều nhóm nấm gây bệnh cho sâu hại, trong đó
có hai nhóm được ứng dụng rộng rãi là nấm túi và
nấm phấn trắng.


Nấm phấn trắng (Beauveria bassiana)


§20. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH
SẢN XUẤT CHẾ PHẨM BẢO VỆ THỰC VẬT
III. Chế phẩm nấm trừ sâu
Nấm trừ sâu hại

- Triệu chứng gây hại:
+ Sâu bị nhiễm nấm túi: cơ thể trương lên, các hệ cơ quan
của sâu bị ép vào thành cơ thể, sâu yếu dần rồi chết.
+ Sâu bị nhiễm nấm trắng: cơ thể cứng lại, trắng như bị
rắc bột và chết sau vài ngày.



Sâu đục
thân bị
nhiễm nấm
trắng
Rầy bị nhiễm nấm phấn trắng

Bọ xít bị nhiễm nấm phấn trắng


Quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu
Giống thuần
(Beauveria bassiana)

Môi trường
nhân sinh khối
(Cám, ngô, đường)

Rải mỏng để hình
thành bào tử trong
đkiện thoáng khí

Chế phẩm Beauveria bassiana có

thể trừ được sâu róm thông, sâu
đục thân ngô, rầy nâu hại lúa, bọ
cánh cứng hại khoai tây,…

Thu sinh
khối nấm

- Sấy, đóng gói
- Bảo quản
- Sử dụng


III. Chế phẩm nấm trừ sâu
So sánh hai loại nấm túi và nấm phấn trắng trừ sâu
Nội dung so
sánh

Nấm túi

Nấm phấn trắng

Đối tượng diệt - Nhiều loại sâu bọ đặc
biệt là rệp
trừ

- Hơn 200 loại, đặc biệt
sâu róm thông, sâu đục
than ngô, rầy nâu, bọ
cánh cứng hại KT.

Đặc điểm của Các khuẩn ti của nấm
sâu nhiễm nấm túi trong nội quan của

Cơ thể sâu cứng và
trắng như rắc bột.

sâu căng ra, làm sâu
trương lên, sâu suy yếu
và chết


* Ưu điểm của chế phẩm vi sinh bảo vệ thực vật
- Không độc hại cho người và gia súc, không gây nhiễm bẩn
môi trường sống.
- Chưa tạo nên tính kháng thuốc của sâu hại.
- Không ảnh hưởng đến chất lượng, phẩm chất nông sản.
- Không làm mất đi những nguồn tài nguyên sinh vật có ích
với con người .
- Hiệu quả kinh tế cao, thường kéo dài.


* Nhược điểm của chế phẩm vi sinh bảo vệ thực vật
- Hiệu quả chậm.
- Hiệu quả của thuốc ban đầu không cao.
- Phổ tác dụng của thuốc hẹp.
- Một vài loại thuốc trừ sâu vi sinh bị ảnh hưởng bởi điều
kiện thời tiết.
- Giá thành cao.

CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ
CÙNG CÁC BẠN
ĐÃ LẮNG NGHE BÀI THUYẾT TRÌNH