Tiet30: UNG DUNG CONG NGHE VI SINH DE SAN XUAT THUC AN CHAN NUOI

Tuần: 27
Tiết PPCT : 30 BÀI 34: TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI
Ngày soạn :22/02/2009 VÀ THỦY SẢN
Ngày dạy :24/02/2009
Lớp dạy: C3, C4,C5, C6, C12.
I. Mục tiêu
-Hiểu được một số yêu cầu kó thuật của chuồng trại chăn nuôi.
-Hiểu được tầm quan trọng, lợi ích và biết được phương pháp xử lí chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi
trường sống.
-Hiểu được tiêu chuẩn của ao nuôi cá và quy trình chuẩn bò ao nuôi cá.
-Ý thức được tầm quan trọng của việc tạo môi trường sống tốt cho vật nuôi và giữ gìn, bảo vệ môi
trường sốâng của con người.
II. Trọng tâm
-Xây dựng chuồng trại chăn nuôi.
III. Chuẩn bò
-Hình 34.1, 34.2, 34.3, 34.5, 34.6 SGK.
IV. Tiến trình dạy học
A. Ổn đònh (kiểm diện trong sổ đầu bài)
B. Kiểm tra bài :
+CH1: Cơ sở khoa học của việc ứng dụng công nghệ vi sinh trong chế biến và sản xuất thức ăn chăn
nuôi.
+ CH2: Trình bày nguyên lí chế biến thức ăn bằng công nghệ vi sinh và quy trình chế biến bột sắn
nghèo prôtêin thành bột sắn giàu prôtêin.
+ CH3: Mô tả quy trình sản xuất thức ăn giàu prôtêin và vitamin từ vi sinh vật. Có thể sử dụng
những nguyên liệu gì để sản xuất loại thức ăn này?
C. Bài mới
Hoạt động 1: Xây dựng chuồng trại chăn nuôi
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
* Một số yêu cầu kó thuật của chuồng trại chăn
nuôi:
Cho HS quan sát hình 34.1 SGK và trả lời câu

hỏi: Khi xây dựng chuồng trại chăn nuôi cần quan
tâm đến những yếu tố gì?
- Cho HS quan sát những kiểu chuồng nuôi ở
hình 34.2, 34.3 SGK để tìm ra yêu cầu kó thuật
của chuồng trại nào đã được thể hiện và yêu cầu
nào chưa được thể hiện.
* Xử lí chất thải, chống ô nhiễm môi trường
trong chăn nuôi:
-Vì sao phải quan tâm đến việc xử lí chất thải
chăn nuôi?
-Ở gia đình hoặc đòa phương em, chất thải chăn
nuôi được xử lí như thế nào? Cách xử lí đó đã hợp
vệ sinh chưa? Theo em, chất thải chăn nuôi phải
được xử lí như thế nào để chống ô nhiễm môi
Quan sát hình 34.1 SGK và trả lời câu hỏi của
GV.
Quan sát hình 34.2, 34.3 và thảo luận trả lời.
- Liên hệ thực tế và kiến thức SGK để trả lời.
- HS liên hệ thực tế đòa phương và kiến thức
môi trường , thảo luận nhóm trả lời.
trường sống của chúng ta và đảm bảo an toàn dòch
bệnh cho vật nuôi?
GV giới thiệu: Trong điều kiện nước ta hiện
nay, phương pháp xử lí chất thải chăn nuôi được
coi là tốt nhất là phương pháp dùng bể lêân men
yếm khí (bioga).
Cho HS quan sát hình 34.4 SGK, GV giải thích
nguyên lí của công nghệ bioga.
- Lợi ích của công nghệ bioga?
Nghe GV giới thiệu về công nghệ bioga.

- Quan sát hình 34.4 SGK và nghe GV giải
thích nguyên lí của công nghệ bioga.
- Nghiên cứu SGK để nêu được lợi ích của công
nghệ này.
1 Một số yêu cầu kó thuật của chuồng trại chăn nuôi:
* Đòa điểm xây dựng:- Yên tónh, hạn chế strees. Không gây ô nhiễm khu dân cư. Dễ chuyên chở thức
ăn và xuất bán.
* Hướng chuồng: Ấm đông, mát hè. Đủ sáng , không nắng gắt.
* Nền chuồng: Độï dốc vừa phải, không đọng nước, không trơn, khô ráo, bền chắc, ấm áp.
* Kiến trúc xây dựng: Dễ chăm sóc quản lí. Phù hợp với đặc điểm sinh lí cho vật nuôi sinh trưởng
phát dục tốt. Hệ thống xử lí chất thải hợp vệ sinh.
2 Xử lí chất thải, chống ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi.
a) Tầm quan trọng của việïc xử lí chất thải: Phân , nước tiểu của chăn nuôi làm ô nhiễm môi trường
gây hại cho sức khỏe con người và bệnh dễ lây lan thành dòch ảnh hưởng đến sản xuất.
b) Phương pháp xứ lí chất thải: Dùng bể lên men VSV yếm khí sinh ga ( công nghệ bioga ), khí ga sin
h ra dùng làm nhiên liệu.
c) Lợi ích của việc xử lí chất thải bằng công nghệ bioga:
- Giảm ô nhiễm môi trường.
- Tạo nguồn nhiên liệu cho nhu cầu sinh hoạt.
- Tăng hiệu quả nguồn phân bón cây trồng.
Hoạt động 2: Chuẩn bò ao nuôi cá
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
- Ao nuôi cá cần có các tiêu chuẩn nào?
-Cho HS quan sát hình 34.6 SGK và nêu câu
hỏi: -Để chuẩn bò ao nuôi cá, cần phải thực hiện
các công việc gì? nội dung từng công việc trong
quy trình chuẩn bò ao nuôi cá.
Quan sát hình 34.5 và trả lời các tiêu chuẩn
của ao nuôi cá.
Quan sát hình 34.6 SGK thảo luận trả lời các

câu hỏi của GV.
1 Tiêu chuẩn ao nuôi cá:
* Diện tích: 0.5 1 ha.
* Độ sâu và chất đáy: 1.8  2m nước. Đáy ao bằng phẳng, lớp bùn dày 20  30 cm.
* Nguồn nước và chất lượng cuả nước: Dễ bổ sung và tháo nước. Nước không ô nhiễm pH và lượng
oxi hòa tan thích hợp.
2 Qui trình chuẩn bò ao nuôi cá.
- Hình 34.6 sơ đồ qui trình chuẩn bò ao nuôi cá SGK trang101.
D. Củng cố
-Cho HS trả lời các câu hỏi cuối bài.
E. Dặn dò
-Học bài cũ, trả lời câu hỏi SGK.
-Chuẩn bò bài mới.