KỸ THUẬT TRỒNG và CHĂM sóc dưa CHUỘT HAY CÒN GỌI LÀ DƯA LEO

KỸ THUẬT TRỒNG VÀ
CHĂM SÓC DƯA CHUỘT
HAY CÒN GỌI LÀ DƯA LEO

Dưa chuột là loại thực vật thuộc họ Bầu Bí,
cùng họ với dưa hấu, bí đao, bầu, bí ngô,
mướp, mướp đắng và có kỹ thuật trồng
cây không phức tạp. Tuy nhiên, dưa chuột
không phải là giống cây khỏe, khó chịu được
biến động của môi trường nên cần sự chú ý
chăm sóc để có thể ra quả thành công.


Kỹ thuật trồng cây dưa leo không khó
Theo tiết lộ của người trồng và kinh doanh thứ
quả này: Dưa chuột là loại rau quả mà người
trồng phun nhiều thuốc kích thích và thuốc trừ
sâu nhất. Muốn có được những quả dưa an
toàn, người dân nên tự mình trồng dưa chuột
tại nhà theo kỹ thuật trồng dưới đây.
Kỹ thuật trồng cây dưa chuột
Dưa chuột điển hình được chia làm 2 loại là:
loại trồng trong nhà và loại trồng ngoài trời. Đặc
trưng của dưa chuột trồng trong nhà cho quả
dưa dài hơn và với lớp vỏ mỏng hơn. Với thời


tiết như hiện nay, người dân nên chọn một số
hạt giống khỏe mạnh để trồng cho gia đình. Một
bậu cửa sổ đầy nắng hay một mô hình nhà
trồng cây phủ màng nylon có thể phù hợp với

ngôi nhà của mọi người (và chi phí rẻ hơn
nhiều) nếu người trồng không đủ điều kiện
trang bị một nhà kính trồng cây.

Người dân có thể áp dụng kỹ thuật trồng
cây với diện tích lớn
Khi dưa chuột mới ở dạng cây giống con,
người dân tránh tưới nước quá nhiều vì có thể
làm chết cây. Người trồng nên gieo hạt giống


dưa chuột trong luống đất đã được tưới nước
để tạo sự ẩm ướt, được bao phủ bởi màng
nylon bọc thực phẩm, sau đó đặt bên cạnh bậu
cửa có ánh nắng để thúc đẩy việc nảy mầm.
Cách chăm sóc cây dưa chuột
Cây dưa chuột có thể để mọc bò lan trên mặt
đất hay mọc leo quanh thân cọc thẳng đứng.
Ưu điểm của việc mọc leo quanh thân cọc sẽ
giúp cho quả dưa chuột phát triển vươn cao
khỏi mặt đất (theo thân cọc), điều đó sẽ giảm
khả năng dưa chuột bị hư hại hoặc thối/nát.
Nếu để dưa chuột bò lan trên mặt đất, người
trồng nên lưu ý việc bỏ rơm khô hoặc bìa cáctông bên dưới để giữ cho quả dưa chuột được
sạch sẽ. Cây dưa chuột mọc quanh thân cọc
thẳng đứng trong một số điều kiện, có thể hứng
chịu thời tiết lạnh, ẩm ướt tốt hơn.


Dưa chuột được sử dụng làm nhiều món ăn

ngon
Dưa chuột ra hoa cả hai loại: hoa đực và hoa
cái. Điểm mấu chốt khác biệt ở đây là hoa đực
sẽ không có quả dưa chuột con mọc ra ở phía
cuống hoa. Người trồng nên ngắt bỏ hoa đực
nếu bạn trồng dưa chuột trong nhà (điều này sẽ
ngăn chặn việc quả dưa chuột trở nên đắng
hơn).
Ngoài ra, bà con có thể mua loại hạt giống dưa
chuột mà khi trồng chỉ nở ra hoa cái. Loại này
có chi phí đắt hơn khá nhiều nhưng là một lựa
chọn hợp lý đối với người làm vườn bận rộn.


Khi cây dưa chuột trong thời kỳ trổ hoa, người
trồng cần lưu ý không để cho cây bị khô hạn
hay thiếu nước tưới. Trong giai đoạn này cây
đã khá cứng cáp (không bị chết khi tưới nước
quá nhiều), nên sử dụng loại chậu/bình hay khu
vực đất trồng có hệ thống thoát nước hợp lý,
khoa học.
Người dân càng thu hoạch nhiều dưa chuột thì
cây càng phát triển nhanh hơn. Thời điểm phù
hợp nhất để thu hoạch dưa chuột là khi quả
dưa có kích thước vừa phải (đầu quả con cánh
hoa chưa rụng, vỏ xanh mượt, vẫn còn lớp
phấn trắng) hoặc có chiều dài vừa phải (khoảng
15cm) sẽ tạo điều kiện cho cây phát triển hơn
nữa.
Tác dụng của quả dưa chuột

Dưa chuột chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức
khỏe, đặc biệt là nước (chiếm đến 90%), đồng
thời trong loại thực phẩm này chứa hầu hết các
loại vitamin, khoáng chất tự nhiên mà con
người cần nạp vào cơ thể hàng ngày bao gồm
vitamin C, chất xơ, vitamin B1, vitamin B2,
vitamin V3, vitamin B5, vitamin B6, folic acid,


vitamin C, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali,
kẽm,… mà không phải loại thực phẩm nào
cũng có được.

Tại Việt Nam, quả dưa chuột được trồng ở
nhiều nơi
Dưa chuột giúp phòng ngừa bệnh ung thư rất
hiệu quả vì trong dưa chuột có chứa
lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol –
3 lignan có tác dụng ngừa ung thư rất tốt, đặc
biệt là ung thư vú, buồng trứng, tử cung và
tuyến tiền liệt. Trong dưa chuột chứa nhiều
magie, kali và chất xơ, chính vì vậy nó rất tốt
cho những người có huyết áp không ổn định,
bất kể là huyết áp cao hay huyết áp thấp.


Các tác dụng khác của dưa chuột là: chữa mụn
nhọt, rôm sảy, chứng lỵ cho trẻ em, chữa cổ
họng sưng đau, chữa vàng da, phù nề và là 1
biện pháp chăm sóc sức khỏe rang miệng hữu

hiệu.
Vy Vy (T/h)
Cách trồng cây rau ngót trong thùng xốp
tiện dụng
ĐỐI THOẠI
•
•
•
•

PrevNext
I. Giống
Các giống dưa như: dưa lai F1TN, CV5, Hải
Yến 1645, Dạ Yến 1469.
II. Thời vụ
- Vụ Xuân gieo vào cuối tháng 1; chính vụ gieo
trồng đầu tháng 2. Vụ muộn gieo vào trung tuần


tháng 2, cuối tháng 3 đến đầu tháng 5. Vụ
Đông gieo vào cuối tháng 9, đầu tháng 10.
Trong vụ Xuân sớm, nhiệt độ thấp, do vậy cần
xử lý nước nóng có tác dụng thúc mầm và diệt
trừ vi khuẩn gây hại. Ngâm hạt trong nước ấm
40- 450C từ 1-2 giờ. Khi cho hạt vào nước ấm
cần phải đảo đều, sau đó vớt hạt, rửa bằng
nước sạch, để ráo nước rồi đem gieo. Cũng có
thể xử lý bằng phương pháp vật lý: Dùng tía
Rơn ghen chiếu lên hạt với liều lượng 500R
làm tăng năng suất 22,2%.

III. Làm đất
Đất làm kỹ, sau khi cày bừa lên luống rộng 11,2m, cao 30cm, rãnh luống 30- 35 cm.
IV. Gieo hạt
Trước khi gieo hạt giống phơi lại 2- 3 giờ dưới
nắng nhẹ rồi ngâm trong nước ấm 35- 400C, từ
3-4 giờ. Khi hạt nứt nanh thì đem gieo, thường
áp dụng phương pháp gieo thẳng, khi gieo theo
khoảng cách đã được xác định. Độ sâu đất lấp
từ 2- 3cm tuỳ theo tính chất đất đai. Đất nhẹ,


đất cát pha lấp đất dày hơn một chút, đất thịt
trung bình lấp đất mỏng hơn.
V. Khoảng cách và mật độ
Mật độ thay đổi theo đặc điểm của giống và
thời vụ gieo trồng, chất dinh dưỡng trong đất.
Những giống cây cao, thân lá rậm rạp, phân
cành cấp 1, 2 thì khoảng cách hàng 90 cm,
khoảng cách cây 35- 40 cm/hạt. Mỗi hốc gieo
2- 3 hạt độ 4- 5 vạn cây/ 1 ha.
VI. Khối lượng phân bón
Phân hữu cơ trung bình 20- 25 tấn/ 1 ha.
Phân vô cơ: Các loại phân vô cơ thương phẩm
số lượng sử dụng được quy theo nguyên chất:
N 90- 120 kg/ha; P2O5 60 -90 kg/ha; K2O 100120 kg/ha.
Phương pháp bón: Bót lót toàn bộ phân hữu
cơ, toàn bộ phân lân với 25% lượng phân đạm
và 25% lượng phân Kali. Bón rải đều, trộn đều
với đất ở độ sâu 15- 20 cm.
Bón thúc:

- Lần 1: Khi cây có 4-5 lá thật: bón 1/4 lượng
phân đạm + 1/4 lượng phân Kali.
- Lần 2: Sau khi thu quả đầu tiên: bón 1/4
lượng phân đạm + 1/4 lượng phân Kali.
- Lần 3: Sau lần bón thứ 2 khoảng 10- 25 ngày,
bón 1/4 lượng phân đạm + 1/4 lượng phân Kali.
VI. Chăm sóc
1. Xới vun
2- 3 lần, ở thời kỳ cây có 2- 3 đến 4-5 lá thật.
Khi cây có tua cuốn thì vun gốc cho dưa chuột.
2. Làm giàn
Khi cây có tua cuốn cần làm giàn kịp thời, nếu
thực hiện khâu này chậm trễ sẽ ảnh hưởng đến
sinh trưởng và phát triển của cây.
3. Tưới nước
Sau khi gieo, thấy đất thiếu độ ẩm đưa nước
vào rãnh ngập 1/2 độ cao luống hoặc tưới
nước vào giữa 2 hàng. Khi cây trưởng thành
cần giữ ẩm thường xuyên. Dưa chuột là cây
không chịu hạn, đất thiếu ẩm thân, lá còi cọc, ra


hoa, quả muộn, ảnh hưởng lớn đến năng suất
và chất lượng sản phẩm.
4. Phòng trừ sâu bệnh
Sâu hại trên dưa chuột chủ yếu là sâu xám, sâu
đục quả, nhện đỏ, ruồi đục lá, bọ trĩ, bọ xít.
Biện pháp phòng trừ hiệu quả nhất là thực hiện

quy trình phòng bệnh tổng hợp. Bệnh phát triển
trong điều kiện độ ẩm không khí cao, kèm theo
mưa phùn, trời âm u, thiếu ánh nắng và nhiệt
độ thấp. Khi cây có quả phải sử dụng thuốc
thảo mộc hoặc thuốc hoá học được phép sử
dụng theo hướng dẫn của ngành bảo vệ thực
vật. Không dùng thuốc trước khi thu hoạch 710 ngày.
VII. Thu hái và sản xuất hạt giống
- Giống sớm: Sau khi trồng được 35- 40 ngày
thì thu hái quả.
- Giống trung và giống muộn thu hoạch sau khi
trồng được 50- 60 ngày. Thời gian sinh trưởng
của dưa chuột thay đổi từ 65- 70 ngày đến 100110 ngày, tuỳ thuộc đặc điểm của giống.


Khi thu hái quả phải nhanh vì dưa chóng
chuyển thành màu vàng.
Đặc điểm của dưa chuột là hạt phát triển chậm
hơn so với thịt quả. Khi quả có màu vàng là
thời kỳ phát triển của hạt, hạt chưa chín già.
Khi quả có màu rêu sẫm, cuống quả và quả
héo là lúc đã chín sinh lý.
Cần chọn những quả to, cân đối, mang đầy đủ
đặc tính, đặc trưng của giống, thu hái những
quả ở vị trí thấp vì những quả đó có năng suất
và chất lượng hạt giống cao. Hạt và dịch quả
nên để lên men 1 ngày, sau đó đãi sạch và phơi
khô. Bảo quản trong điều kiện thời tiết thoáng
mát.
BBT