Cách phân biệt giá đỗ ủ mầm tự nhiên với giá đỗ dùng thuốc kích thích

Cách phân biệt giá đỗ ủ mầm tự nhiên với giá đỗ dùng thuốc kích
thích
Giá đỗ là loại thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe. Tuy
nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích
tăng trưởng giá đỗ nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. Vậy
làm sao để phân biệt được đâu là giá đỗ mầm tự nhiên, đâu là giá đỗ mầm dùng chất kích
thích? Dưới đây là cách phân biệt.

Ảnh minh họa
Theo các chuyên gia bảo vệ thực vật thì cách phân biệt sản phẩm giá đỗ được ủ tự nhiên và giá
đỗ ủ bằng hóa chất không khó.
Thông thường giá đỗ sử dụng hóa chất có thân mập ngắn, mọng mước, không có rễ, không có
lá, để khô ngoài trời rất lâu cũng không thấy bị thâm hay héo


Ảnh minh họa
Trong khi giá không sử dụng hóa chất mà ủ bằng cách ngâm nước trông giá sẽ chặt hơn, rễ dài
như sợi chỉ, không bóng, không to, không mập, có rễ, thân, lá mầm.

Ảnh minh họa
Với kinh nghiệm của những người làm giá đỗ lâu thì họ cũng có thể làm cho giá đỗ có thân mập,
trắng, ngắn mà không cần phải dùng thuốc kích thích, bằng cách nén chặt mầm lại trong khi ủ.
Nhưng nếu ủ bằng phương pháp tự nhiên, nhất định giá đỗ phải có rễ, lá mầm


Ảnh minh họa
Nếu khi chế biến giá đỗ như xào bạn thấy nước giá đổ chảy ra nhờ nhờ, đục đục thì có nghĩa là
nó đã được ủ bằng phân bón và chất kích thích

Ảnh minh họa
Với tình trạng giá đỗ bị ngâm hóa chất như ngày nay thì việc làm giá đỗ tại nhà sẽ giúp chị em

tiết kiệm được chi phí đi chợ cũng như đảm bảo được sức khỏe cho cả gia đình.


Ảnh minh họa
Cách làm giá đỗ hết sức đơn giản nhất là hiện nay trên thị trường đã có các loại máy làm rau
mầm tiện lợi và không tốn thời gian chăm sóc, các chị em có thể tham khảo hai mẫu máy làm
rau mầm của hãng Kangaroo dưới đây.