báo cáo tốt nghiệp VỀ KHÁCH SẠN KING’S FINGER

FIVIGROUP

1


Tập đoàn Fivigroup được thành lập vào ngày 3/9/2015, sau cuộc họp hội đồng các công
ty thành viên. Trong kế hoạch hoạt động định hướng 2015-2020, FiviGroup quyết tâm trở
thành thương hiệu uy tín trong lĩnh vực du lịch, khách sạn cũng như xây dựng. FiviGroup
được thành lập bởi những con người đầy tâm huyết xây dựng quê hương từ Nga trở về.
Với ước vọng thiết lập nên một tập đoàn vững mạnh ở Đà Nẵng – thành phố đáng sống
nhất Việt Nam, ban lãnh đạo FiviGroup đã không ngừng đầu tư cả chất xám lẫn tài chính
từ khi khởi sự cho đến nay. Logo của FiviGroup là hình ảnh ngón tay trỏ thẳng lên trời,
thể hiện khát vọng vươn đến đỉnh cao của sức mạnh và trí tuệ Việt.
CÔNG TY THÀNH VIÊN
FiviGroup đã thực hiện hàng loạt dự án về du lịch lẫn xây dựng cơ bản với 7 công ty đơn
vị thành viên đang hoạt động trên 3 lĩnh vực chính:
- Khách sạn & Du lịch
- Bất động sản & xây dựng
- Thương mại điện tử
01- CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG PHÚ VINH
Tên giao dịch:
PHU VINH CONSTRUCTION CO., LTD
Mã số thuế:
0302427817
02- CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN THIẾT KẾ & XÂY DỰNG TIẾN TÀI KHA
Tên giao dịch:
TITAKHACO,JSC
Mã số thuế:
0401551967
03- CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TẤN
NGUYỄN GIA

Tên giao dịch:
2


TAN NGUYEN GIA TRADING - SERVICE ONE MEMBER COMPANY
LIMITED
Mã số thuế:
0401694595
04- CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ KACHIUSA
Tên giao dịch:
KACHIUSA CO.,LTD
Mã số thuế:
0401546131
05- CÔNG TY CỔ PHẦN CUNG ĐIỆN VÀNG
Tên giao dịch:
GOLDEN PALACE, JSC
Mã số thuế:
0401471542
06- CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN DU LỊCH NGÓN TAY VIỆT
Tên giao dịch:
FIVITOUR CO., LTD
Mã số thuế:
0401632246
07- CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ANANDI
Tên giao dịch:
ANANDI CO.,LTD
Mã số thuế:
0401746236
 Với tầm nhìn dài hạn và chủ trương phát triển bền vững ở tất cả các lĩnh vực,

Fivigroup đã xác định du lịch là ngành công nghiệp chủ đạo ở Đà Nẵng ở cả hiện
tại lẫn tương lai. Chính vì vậy, ban lãnh đạo tập đoàn đã đầu tư xây dựng hệ thống
khách sạn sang trọng, đẳng cấp, mang phong cách châu Âu ngay giữa lòng Đà
thành. Ba khách sạn Gopatel & Spa, Queen’s finger HOTEL, King’s finger
HOTEL tọa lạc tại khu vực trung tâm thành phố lẫn ven biển đã phần nào đáp ứng
nhu cầu du lịch Đà Nẵng của du khách trong và ngoài nước.
3


Bên cạnh đó, FiviGroup còn giành thị phần ở mảng hoạt động tour du lịch với
thương hiệu FiviTour. Ngoài ra, hòa cùng dòng chảy chung của thị trường xây
dựng sôi động tại Đà Nẵng, FiviGroup còn mở thêm hai công ty xây dựng là Tiến
Tài Kha và Phú Vinh. Không chỉ xây dựng các khách sạn trực thuộc tập đoàn, hai
công ty này còn xây dựng cơ bản các công trình công cộng, cầu đường mang tầm
cỡ quốc gia.
Hành trình hướng đến tương lai FiviGroup cho ra đời Mạng đặt phòng khách sạn
trực tuyến anandi.vn. Đây là dự án thương mại điện tử tâm huyết của Chủ Tịch
Nguyễn Anh Tấn, với tầm nhìn cung cấp dịch vụ đặt phòng khách sạn trực tuyến
cho du khách nội địa cũng như toàn thế giới.
Với những thành tựu đã đạt được, Fivigroup hiện được xem là một trong những
Tập đoàn kinh tế tư nhân hùng mạnh, có chiến lược phát triển lâu dài, năng động,
có tiềm lực để vươn xa ra tầm khu vực cũng như thế giới.
NHÂN SỰ
Tại Fivigroup, mỗi nhân sự đều có một vai trò và nhiệm vụ riêng. Tất cả đều là những
con người có trình độ chuyên môn, nhiệt huyết, dấn thân và có trách nhiệm. Để dẫn dắt
tập đoàn ngày càng lớn mạnh, Fivigroup có những người lãnh đạo tài năng, có tầm nhìn
xa, dám nghĩ dám làm và quan tâm đến nhân viên. Các cấp quản lý tại Fivigroup được
tuyển chọn khắt khe và có chuyên môn cao, luôn nhạy bén phán đoán, tư duy logic.
Đặc biệt, trên con đường phát triển tiên phong của mình, Fivigroup luôn có những nhân
viên kinh nghiệm, mạnh dạn và tràn đầy sức trẻ để cùng tập đoàn đi tới thành công. Tất

cả những ưu thế đó hợp thành một tập đoàn Fivigroup đoàn kết, sẻ chia và cùng nhau
phát triển. Trong quá trình vươn ra thị trường trong nước và quốc tế, Fivigroup cam kết
sẽ luôn tạo ra sản phẩm và dịch vụ đạt chất lượng nhất cho khách hàng bằng tất cả tấm
lòng – tâm huyết – trách nhiệm của cả tập thể cán bộ nhân viên Fivigroup.
Website: www.fivigroup.com - Email:
Hotline: 1900 54 54 88
Điện thoại: 05113 987 811
TẦM NHÌN
Trong chiến lược phát triển lâu dài, FiviGroup có các dự án tiềm năng, đội ngũ nhân viên
tâm huyết và các mối quan hệ hợp tác vững chắc với các đối tác. Với những lợi thế đó,
FiviGroup hướng đến việc trở thành một tập đoàn hàng đầu Việt Nam và vươn ra khu vực
cũng như thế giới về đầu tư - kinh doanh trong các lĩnh vực khách sạn, du lịch, xây dựng.
4


SỨ MỆNH
Fivigroup lấy lợi ích của khách hàng là tiêu chí phát triển lâu dài của tập đoàn. Với
những nỗ lực không ngừng nghỉ, Fivigroup cam kết luôn đưa ra thị trường các sản phẩm,
dịch vụ đẳng cấp với giá ưu đãi nhất. Để thực hiện được mục tiêu đó, Fvigroup xây dựng
các chiến lược phát triển như sau: - Tiếp tục đầu tư xây dựng các dự án khách sạn đẳng
cấp và hiện đại tại các thành phố lớn trong cả nước có tiềm năng về du lịch. - Nâng cao
chất lượng dịch vụ và phục vụ nhu cầu của khách hàng. - Tăng trưởng doanh thu thường
xuyên và hướng đến phân khúc khách hàng mục tiêu. Cung cấp các sản phẩm hiện đại và
đa dạng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các phân khúc khách hàng mục tiêu. - Tăng
cường phát triển chất xám đội ngũ chăm sóc khách hàng, lễ tân, quản lý dự án và các
công ty nội bộ.

THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ
Anandi.vn tự hào là trang mạng đặt phòng khách sạn, resort, tour du lịch uy tín hàng đầu
Việt nam. Với sự am hiểu thị trường du lịch nội địa sâu sắc cùng mối liên kết rộng rãi với

các đơn vị du lịch, chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng cơ hội lựa chọn những
khách sạn đẳng cấp nhất với mức giá phù hợp. Cùng với đó là vô số ưu đãi được chúng
tôi thiết lập riêng cho bạn.
ANANDI.VN
DU LỊCH - KHÁCH SẠN
•

Tập đoàn FiviGroup hiện đang sở hữu, quản lý 3 khách sạn với hơn 200 phòng nghỉ đạt
tiêu chuẩn từ 3 sao – 4 sao và 1 công ty Tour hàng năm đón tiếp hơn một triệu lượt khách
ghé thăm, sử dụng dịch vụ. Được xác định là một lĩnh vực trọng yếu trong chiến lược
phát triển của Tập đoàn, Du lịch được FiviGroup không ngừng đầu tư, nâng cao chất
lượng dịch vụ theo tiêu chí: Thân thiện - Chuyên nghiệp - Đẳng cấp.
•

QUEEN'S FINGER HOTEL

•

KING'S FINGER HOTEL

GOPATEL & SPA
BẤT ĐỘNG SẢN - XÂY DỰNG
•

Thành lập vào năm 2011 - 2 công ty xây dựng với đội ngũ nhân viên năng động và các
đối tác chiến lược tại Thành phố Đà Nẵng cũng như Việt Nam. Với mong muốn mang lại
những công trình mang tầm vóc cùng sự phát triển ngày một mạnh mẽ của Thành phố trẻ
Đà Nẵng
•

CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN THIẾT KẾ & XÂY DỰNG TIẾN TÀI KHA
5


•

CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG PHÚ VINH

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN KING’S FINGER
1.1 Tổng quan về công ty.
Nằm trên đường Nguyễn Văn Thoại là trục nối thẳng từ sân bay quốc tế Đà Nẵng, qua
cầu Trần Thị Lý ra bãi biển Mỹ Khê xinh đẹp, cách biển 300m.
Khách sạn Ngón tay ( Finger hotel ) tọa lạc tại 171 Nguyễn Văn Thoại với hình dáng là
một ngón tay trỏ vươn thẳng lên trời, được thiết kế cao 16 tầng với hệ thống điều hòa
trung tâm toàn bộ tòa nhà, theo tiêu chuẩn 3 sao bao gồm 61 phòng ngủ và căn hộ hiện
đại
Mã số thuế: 0401632246
Điện thoại: (+84-511)3 959 678
Email:
Website: www.fingerhotel.com
- Giám đốc: NGUYỄN THỊ HẢI
1.2 Ngành nghề kinh doanh và lĩnh vực hoạt động
Lĩnh vực hoạt động chính : Lưu trú
Các dịch vụ khác : Nhà hàng, tour du lịch.v.v.
-

1.3 Cơ cấu tổ chức của công ty

6

Nhà hàng
Bảo vệ
Kĩ thuật
Lễ tân
Buồng
P.HC-Nhân sự
P.Kế toán
P.Kinh doanh
Phó giám đốc
Giám đốc

7


Hình 1.3.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức
Quan hệ trực tuyến
Quan hệ chức năng

Đây là mô hình trực tuyến chức năng.
1.3.2 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận
- Giám đốc: Là người chịu trách nhiệm mọi mặt của khách sạn trước chủ tịch hội đồng

quản trị, là người điều hành tất cả các bộ phận của khách sạn và tổ chức quản lý điều
hành trong khuôn khổ.
- Phó giám đốc: Tham mưu và giúp đỡ cho giám đốc trong công tác quản lý, giải quyết

những vấn đề của khách sạn khi giám đốc đi vắng.
- Phòng HC-Nhân sự: Chịu trách nhiệm về tham mưu, đề xuất ý kiến giúp giám đốc quản

lý công tác tổ chức hành chính, thi đua khen thưởng, bảo vệ nội bộ quản lí nhân viên
khách sạn. Tuyển dụng đào tạo bồi dưỡng lao động, xây dựng nội quy, quy định kiểm
tra đôn đốc hướng dẫn các bộ phận khác trong công ty. Tổng hợp các báo cáo cho lãnh
đạo.
- Phòng kinh doanh: Có chức năng tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trường, khách

hàng, trợ giúp Giám đốc khách sạn trong việc xây dựng chiến lược và chính sách kinh
doanh. Lập ra các kế hoạch, xây dựng các danh mục sản phẩm dịch vụ phù hợp với
8


từng loại thị trường trong từng thời kỳ kinh doanh khách sạn. Có chức năng hoạt động
hoạch định nhân sự, tuyển dụng, bố trí và sử dụng, đào tạo và bồi dưỡng, đánh giá
nhân viên, giúp giám đốc lập ra những công việc cụ thể thể cho khách sạn.
- Phòng kế toán: Phụ trách vấn đề ngân quỹ, theo dõi thu - chi, thực hiện các nghiệp vụ

kế toán theo chế độ hiện hành... giúp giám đốc khách sạn quản lý và điều hành tốt các
hoạt động tài chính trong quá trình tiến hành hoạt động kinh doanh. Chịu trách nhiệm
về tình hình tài chính của khách sạn Hòa Bình. Tính lương cho công nhân viên trong
Khách sạn.
- Bộ phận lễ tân: Giải quyết các thông tin đến và đi cho khách, liên hệ các dịch vụ, các

hoạt động, các sự kiện với khách… giải quyết các yêu cầu về dịch vụ buồng khi nhận
được điện thoại, fax hoặc email… Tiếp đón lịch sự và làm thủ tục đăng ký khách sạn
cho khách và trả buồng, giới thiệu bán dịch vụ buồng và các dịch vụ khác của khách
sạn, nhận đặt buồng và bố trí buồng cho khách. Trực tiếp hoặc phối hợp với các bộ
phận khác phục vụ khách trong suốt thời gian lưu trú tại khách sạn. Tiếp nhận các ý
kiến tư vấn và xử lý những khiếu nại của khách, đồng thời chuyển những thông tin
cần thiết cho các bộ phận dịch vụ của khách sạn nhằm cải tiến chất lượng phục vụ.
Tìm hiểu và giữ mối quan hệ chặt chẽ với các cơ quan hữu quan và các cơ sở dịch vụ

ở ngoài khách sạn để đáp ứng nhu cầu của khách và giải quyết các vấn đề phát sinh.
Theo dõi cập nhật, tổng hợp các chi phí của khách, làm thủ tục thanh toán và tiễn
khách, lưu trữ hồ sơ về khách.
- Bộ phận buồng phòng: Là bộ phận chăm lo sự nghỉ ngơi của khách trong thời gian lưu

trú của khách tại khách sạn và đảm bảo an toàn tính mạng, tài sản cho khách. Thực
hiện chức năng cho thuê phòng khách sạn, khách đăng ký phải được tiếp nhận, đón
tiếp nồng hậu và bố trí cho phòng sạch sẽ, tình hình phòng trống phải được cập nhập
hằng ngày, khi có khách ở khách sạn phải vệ sinh sạch sẽ các khu công cộng như hành
lang, cầu thang và các khu tiền sảnh, khu vực ngoại vi trước và sau khách sạn phải
được đảm bảo.Chịu trách nhiệm tổ chức lo liệu đón tiếp, phục vụ nơi nghỉ ngơi của
khách, quản lý việc cho thuê buồng và quán xuyến quá trình khách ở, qua đó thể hiện
9


trình độ văn minh lịch sự, truyền thống mến khách của dân tộc. Nhận chuyển các yêu
cầu của khách đến các bộ phận khác như: giặt là, massage, các dịch vụ bổ sung
khác… theo yêu cầu của khách hàng và phù hợp với nội quy, quy định chung của
khách sạn. Chịu toàn bộ tài sản thuộc khu vực buồng, kiểm soát chi tiêu của bộ phận.
Nghiên cứu thiết bị, hóa chất, công cụ dụng cụ hữu hiệu hơn, thực hành tiết kiệm điện,
nước… để hạn chế chi phí thấp nhất có thể mà không ảnh hưởng đến chất lượng phục
vụ. Tổ chức quản lí và giữ gìn hành lí của khách khi bị để quên, kịp thời thông báo với
lễ tân để tìm biện pháp trả kịp thời cho khách. Kiểm tra và duy trì số liệu cần thiết về
tình trạng khách, về hệ thống buồng, về các dịch vụ phát sinh để giúp đối chiếu với lễ
tân và cải tạo bảo dưỡng buồng. Thiết lập mối quan hệ và phối hợp với các bộ phận
khác trong toàn hệ thống khách sạn để xúc tiến dịch vụ và nâng cao chất lượng phục
vụ.
- Bộ phận nhà hàng: Đảm nhận tất cả các công việc từ phục vụ khách ăn uống hàng ngày

cho đến các bữa tiệc lớn nhỏ. Thực hiện chức năng tiêu thụ và bán hàng, đưa ra thực

đơn giới thiệu các món ăn và thuyết phục khách hàng sử dụng. Nghiên cứu nhu cầu ăn
uống của khách, tổ chức chế biến phục vụ các loại thực đơn phù hợp với từng loại
khách. Quảng cáo khuếch trương các dịch vụ ăn uống trong khách sạn. Bảo đảm chất
lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo uy tín chất lượng của khách sạn và thỏa
mãn mọi nhu cầu của khách về ăn uống. Chịu trách nhiệm quản lý nhà hàng, chịu
trách nhiệm trước ban Giám đốc khách sạn nếu có sự phàn nàn của khách về chất
lượng các món ăn, về vệ sinh cũng như tinh thần thái độ phục vụ của nhân viên.
- Bộ phận kỹ thuật: Kiểm tra sửa chữa, bảo dưỡng các thiết bị kỹ thuật điện nước, cơ sở

vật chất trong khách sạn nhằm đảm bảo các hoạt động trong khách sạn diễn ra một
cách thường xuyên và đồng bộ.
- Bộ phận bảo vệ: Bảo vệ toàn bộ tài sản của khách sạn, đảm bảo an ninh trật tự tính

mạng và tài sản của khách trong suốt thời gian khách lưu lại tại khách sạn. Nhân viên
bảo vệ đồng thời cũng là nhân viên gác cửa và vận chuyển hành lý cho khách. Phát

10


hiện những người lạ mặt, giải quyết các vụ gây rối trong khuôn viên khách sạn. Bảo
vệ phương tiện đi lại của khách và nhân viên.

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN
KING’S FINGER
2.1 . Môi trường vĩ mô
2.1.1. Môi trường kinh tế chính trị
Ở các nước có nền kinh tế phát triển, chính trị ổn định thì nhu cầu nghỉ ngơi du lịch của
con người rất da dạng và phong phú. Ngược lại ở những nước có nền kinh tế chậm phát
triển thì nhu cầu nghỉ ngơi còn rất hạn chế. Việt Nam là một nước có nền kinh tế chính trị
ổn định, có nhiều chính sách ngoại giao cởi mở, thu hút đầu tư vào nền kinh tế đã tạo

điều kiện cho ngành kinh doanh khách sạn – du lịch phát triển mạnh mẽ.Con người thể
hiện nguyện vọng nóng bỏng của mình là được sống, lao động trong hòa bình và hữu
nghị thông qua hoạt động du lịch. Bởi thế khi đến với Việt Nam, du khách cảm thấy an
toàn và thoái mái vì đây là nước được xem là điểm đến an toàn nhất thế giới.
Cơ hội: tạo điều kiện cho nhiều khách quốc tế tới Đà Nẵng và nhu cầu của ngành dịch vụ
lưu trú nhờ đó mà gia tăng tạo thuận lợi cho khách sạn
11


Thách thực: khi nhu cầu lớn thì khả năng đáp ứng đủ và chất lượng toàn diện không thể
tránh khỏi sai sót
2.1.2. Môi trường văn hóa.
Một xã hội mang một nét bản sắc văn hóa riêng tương ứng với xã hội đó. Trong những
năm qua ở Việt Nam ta đã xuất hiện mô hình kinh doanh khách sạn, biểu hiện trực tiếp
của xu hướng đó là sự giàu sang hơn, nhưng sâu xa thầm kín của những trào lưu đó có
yếu tố văn hóa. Đối với người dân Việt, tất cả đều có xu hướng về cội nguồn, đề cao
truyền thống tổ tiên, đất nước, dân tộc Việt Nam, dù ở đâu, trong hoàn cảnh nào họ cũng
tổ chức tết cổ truyền, cúng tổ tiên, kính trên nhường dưới,… Bởi vậy du khách thích đến
với Việt Nam vì ở đây họ cảm nhận được sự thân thiện, gần gũi giữa con người với con
người. Nước ta với nền văn hóa truyền thống độc đáo, hàng ngàn di tích lịch sử, danh lam
thắng cảnh đã có sức hấp dẫn lớn đối với du khách trong nước nói chung và du khách
nước ngoài nói riêng.
Cơ hội: tạo điều kiện thuận lợi để giao lưu văn hóa giữ các nền văn hóa lớn trên thế giới ,
kéo theo đó là những nhu cầu lớn về lưu trú
Thách thức : tạo ra sự cạnh tranh khó lường khi các đối thủ tiền ẩn chưa xuất hiện

2.1.3. Môi trường pháp luật.
Một đất nước có đầy đủ các điều khoản pháp luật sẽ thu hút được nhiều du khách đến với
đất nước của mình hơn. Môi trường pháp luật tốt giúp cho các doanh nghiệp hoạt động
một cách công bằng hơn đối với các doanh nghiệp khác, giúp cho doanh nghiệp bảo vệ

quyền lợi và thực hiện nghĩa vụ của mình.
Cơ hội: thủ tục dễ dàng dần tới việc du lịch tới đà nẵng là 1 điều thuận lợi dẫn đến lượng
khách tới gia tăng
Thách thức: sự đáp ứng về chất lượng dịch vụ chưa kịp thời

12


2.2. Môi trường vi mô
2.2.1. Bản thân doanh nghiệp.
Một doanh nghiệp có các bộ phận khác nhau. Các bộ phận này thực hiện những chức
năng, công việc khác nhau. Bản thân king’s finger là một khách sạn chuyên cung cấp
dịch vụ lưu trú cho khách, bởi vậy các bộ phận trong khách sạn đều có một nhiệm vụ
riêng nhưng đều hướng về một mục đích chung là phục vụ khách lưu trú một cách tốt
nhất.
2.2.2. Các nhà cung ứng
Để sản xuất ra sản phẩm hoặc dịch vụ cung cấp cho thị trường thì bất kỳ doanh nghiệp
nào cũng cần được cung cấp các yếu tố đầu vào như máy móc, phụ tùng, bán thành phẩm,
các thiết bị phục vụ sản xuất và quản lý, nguyên nhiên vật liệu. Ngoài ra doanh nghiệp
còn phải thuê lao động, vay tiền, thuê đất,…
Đối với ngành kinh doanh khách sạn thì nguồn doanh thu chính là từ khách du lịch sử
dụng dịch vụ lưu trú nên các nhà cung ứng chủ yếu là các công ty cổ chức tour du lịch,
các cơ quan tổ chức, có khi còn là tài xế của những phương tiện giao thông đường bộ.
Ngoài ra còn có các công ty chuyên cung ứng các trang thiết bị, cơ sở vật chất kỹ thuật
cho khách sạn.
2.2.3. Các đối thủ cạnh tranh.
Mọi công ty đều có rất nhiều đối thủ cạnh tranh khác nhau. Vì quy mô thị trường là có
hạn, nên từng đối thủ cạnh tranh luôn luôn tìm mọi cách đưa ra những chính sách khách
nhau để thu hút khách đến với doanh nghiệp của mình. Tuy nhiên bên cạnh đó đã gặp
không ít đối thủ cạnh tranh như: TRƯỜNG SƠN TÙNG , BẮC CƯỜNG , AVATAR ,

NAMUNAMU…
*ưu điểm của đối thủ cạnh tranh: cấp hạng cao hơn ,vị trí địa lý thuận lợi, chương trình
quảng cáo thu hút khách tốt hơn…
13


*nhược điểm của đối thủ cạnh tranh: cơ sở vật chất chỉ mới tương đối,chưa đa dạng hóa
các dịch vụ bổ sung…

2.2.4. Khách hàng.
Khách hàng là thị trường của doanh nghiệp. Mỗi sự biến đổi về nhu cầu, về quyết định
tiêu dùng của khách hàng đều khiến doanh nghiệp phải xem xét lại các chiến lược của
mình. Có các loại khách hàng là khách hàng cá nhân, hộ gia đình, các tổ chức và cơ quan
nhà nước, khách nước ngoài. Mỗi khách hàng đều có các nhu cầu khác nhau, do đó doanh
nghiệp phải nghiên cứu kỹ từng loại khách hàng để có thể đáp ứng nhu cầu của họ một
cách tốt nhất.
Cơ hội : một thị trường rộng lớn nhưng chư biết cách khai thác
Thách thức : chưa tận dụng được các công cụ để quảng cáo cho khách sạn

CHƯƠNG 3:PHÂN TÍCH NGUỒN LỰC CỦA CÔNG TY
3.1 Nhân Sự
Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật
a. Bộ phận cung ứng dịch vụ lưu trú
Bảng 1: Cơ cấu buồng phòng
ĐVT: phòng
Loại phòng
Số lượng
Tỷ trọng
Loại 1
36

60
14


%
Loại 2
189
30
%
Loại 3
7
%
10
Tổng
61
100
%

Nhìn vào bảng cơ cấu phòng ta thấy số lượng phòng loại 1 chiếm tỷ trọng lớn 60% so
với tổng số phòng. Tuy nhiên các trang thiết bị trong phòng chưa đồng bộ với nhau vì
vậy khách sạn đang nâng cấp thay mới một số dụng cụ để tạo được chất lượng đồng bộ
phục vụ nhu cầu lưu trú cho khách quốc tế. Tỷ trọng phòng loại 2 là 30%, phòng loại 3
là 10%, nhìn chung cơ cấu phòng như thế là tương đối hợp lý, phù hợp với quy mô của
khách sạn.
Giai đoạn đầu khi mới thành lập vào năm 2014, chi nhánh gặp rất nhiều khó khăn
về nguồn lực chẳng hạn như lực lượng lao động chỉ có vỏn vẹn 3 người, bộ máy còn khá
thô sơ gồm 1 giám đốc, 1 nhân viên kế toán và 1 nhân viên điều hành.
Sau hơn 2 năm hoạt động và trưởng thành, hiện nay số lượng nhân viên của chi
nhánh là 34 người trong đó hầu hết đều có trình độ đại học và thông thạo ít nhất 1 ngoại
ngữ như: Anh, Pháp, Nhật, Nga...

Bảng 2.1: Cơ cấu nguồn lực của chi nhánh
Các bộ phận

Giới tính

Độ tuổi

Trình độ

15


Số

Nam

Nữ

<35

35-45

>45

lượng

Đại

T.cấp

học
SL

1.Giám đốc

1

-

1

-

-

1

1

2. Phó giám đốc

2

2

-

-

2

-

2

3. Kinh doanh

15

7

8

12

3

-

14

4. Điều hành

2

-

2

2

-

-

2

5. Kế toán

4

1

3

3

-

1

4

6.Hướng dẫn viên

3

3

-

3

-

-

3

7. Lái xe

4

4

-

-

4

-

8. Dịch vụ khác

3

2

1

Tổng cộng

34

19

15

13

1

4

3
20

SL

3
1

26

8

Nhận xét: Đội ngũ nhân viên của chi nhánh tương đối đầy đủ ở các bộ phận phòng
ban. Chi nhánh có 3 hướng dẫn viên chính thức, ngoài ra còn có một số hướng dẫn viên tự

do làm việc với chi nhánh khi có tour yêu cầu; điều này giúp chi nhánh chủ động trong
việc phục vụ khách và tiết kiệm chi phí nhàn rỗi vào các thời điểm trái mùa du lịch. Đa số
nhân viên của chi nhánh đều ở độ tuổi trẻ, họ rất năng động, chịu khó học hỏi và giàu lòng
nhiệt huyết với công việc. Trình độ nhân viên cao và đồng đều nhau.
CHƯƠNG 4 : PHÂN TÍCH BÁO CÁO HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA
KHÁCH SẠN KING’S FINGER.

BẢNG CÂN ĐỐI KẾ TOÁN SO SÁNH QUA 3 NĂM
Năm 2015/20014

Năm 2016/2015
16


TÀI SẢN

Chênh lệch

%

Chênh lệch

%

Tiền và các khoản
tương đương tiền

-110,738

-31.07%

Các khoản phải thu
ngắn hạn

3,157,069

27.24%

4,285,098

29.06%

Hàng tồn kho

-57,129

-0.68%

1,644,651

19.68%

TSNH khác

-92,374

-7.01%

-267,460

-21.84%

TSLĐ& ĐTNH

2,896,828

13.36%

5,974,326

24.31%

TSCĐ & ĐTDH

2,053,642

10.93%

4,379,657

21.02%

Tài sản cố định

2,053,642

10.93%

4,379,657

21.02%

Tổng cộng tài sản

4,950,470

12.23%

10,353,983

22.80%

130,012

19.81%

434,101

55.21%

3,737,740

21.26%

15,142,037

71.03%

Phải trả nội bộ

-708,414

-5.26%

-3,895,202

-30.55%

Các khoản phải trả
phải nộp khác

-230,852

-4.78%

-3,453,126

-75.12%

312,037 127.01%

NGUỒN VỐN
Phải trả cho người
bán

Vay và nợ ngắn hạn

17

Nợ ngắn hạn

2,928,487

8.02%

8,227,810

20.85%

NGUỒN VỐN
CHỦ SỞ HỮU

2,021,983

51.34%

2,126,173

35.67%

TỔNG NGUỒN
VỐN

4,950,470

12.23%

10,353,983

22.80%

Nợ dài hạn

Dựa vào bảng cân đối kế toán ta thấy: tổng giá trị tài sản của Công ty tăng đều
qua 3 năm. Năm 2015 tăng so với năm 2014 là 4,950,470 ngàn đồng tương ứng tăng
12.23%. Năm 2016 tăng so với năm 2015 là 10,353,983 ngàn đồng tương ứng tăng
22.80%. đây là một lợi thế cho khách sạn và ta sẽ tìm hiểu từng loại tài sản của khách
sạn
Chỉ tiêu vốn bằng tiền của Công ty năm 20015 giảm so với năm 2014 là
110,738 ngàn đồng hay giảm 31.07%. Nhưng năm 2016 so với năm 2015 tăng 312,037
ngàn đồng hay tăng 127.01% là do năm 2007 Công ty cần một khoản tiền để thanh
toán và ñáp ứng các yêu cầu chi tiêu.
Các khoản phải thu chiếm tỷ trọng lớn trong tổng giá trị tài sản lưu động của khách sạn
tăng dần qua các năm. Cụ thể năm 2015 so với năm 2014 tăng 3,157,069 ngàn đồng
hay tăng 27.24%. Năm 2016 so với năm 2015 tăng 4,285,098 ngàn đồng hay tăng
29.06%. điều này cho thấy khách sạn đã bị chiếm dụng vốn quá lớn, công tác thu hồi,
quản lý công nợ chưa chặt chẽ, sẽ làm rủi ro tài chính phát sinh trong khâu thanh toán
tăng.
Tài sản lưu động khác giảm liên tục qua 3 năm cụ thể là: năm 2015 giảm so với năm
2014 là 92,374 ngàn đồng hay giảm 7.01%. Năm 2016 giảm so với năm 2015 là

18


267,460 ngàn đồng hay giảm 21.84%. điều này cho thấy khách sạn đã thực hiện tốt
công tác thu hồi tạm ứng và đã phân bổ kịp thời các chi phí trả trước.
Xét theo nguồn hình thành thì vốn của khách sạn được chia thành từ 2 nguồn là
nợ phải trả và vốn chủ sở hữu. Xem xét cơ cấu 2 nguồn vốn này cho thấy trong 3 năm
qua nợ phải trả của Công ty chiếm một tỷ trọng rất lớn nhưng có xu hướng giảm dần

cụ thể: Năm 2014 là 90.27%; năm 2015 là 86.88%; năm 2016 là 85.50%.
Nguồn vốn chủ sở hữu chiếm tỷ trọng không lớn nhưng cũng có sự tăng lên.
Nguyên nhân của sự tăng lên này là trong 3 năm qua khách sạn đã kinh doanh có hiệu
quả , lấy lợi nhuận bổ sung vào nguồn vốn chủ sở hữu và một phần huy động vốn từ
nhân viên để giảm bớt khoản phải trả.
Nhìn chung tỷ suất nợ của khách sạn ở mức rất cao, điều này thể hiện tính tự
chủ về tài chính của khách sạn thấp. Vốn sử dụng cho kinh doanh phụ thuộc rất lớn
vào bên ngoài.

4.1 Kết quả hoạt động kinh doanh.
Tình hình hoạt động kinh doanh của Khách sạn King Finger qua năm 2014-2016
Kết quả hoạt động kinh doanh của khach sạn trong thời gian qua
Đơn vị : Triệu đồng
Năm

2014

2015

2016

2015/2014

2016/2015

19


Giá trị

Chỉ

TT
(%)

Tiêu

Giá trị

TT
(%)

TT

Giá trị

(%)

CL

TĐTT
(%)

TĐTT

CL

(%)

Doanh

15.261,75

100

20.298,13

100

100

5.036,38

33,0

7.226,13

35,6

Chi phí 13.671,18 89,6

17.635,8

86,9 22.792,51 82,8

3964,62

29,0

5156,71

29,2

2.662,33

13,1

1071,75

67,4

2069,43

77,7

thu
Lãi gộp

1.590,58

10,4

27.524,26

4731,76

17,2

Nhận xét :
Qua những số liệu trên ta có thể cho thấy được tình hình kinh doanh của chi nhánh
rất khả quan. Doanh thu, lãi gộp tăng dần qua các năm. Trong khi đó chi phí có xu hướng

giảm đi tính theo tỉ lệ so với doanh thu. Biểu hiện là năm 2014 chi phí chiếm 89,6% doanh
thu đến năm 2015 giảm còn 86,9% và năm 2016, chi phí chỉ chiếm 82,8% doanh thu. Điều
này chứng tỏ chi nhánh đã kiểm soát chi phí hiệu quả.
+ Năm 2015/2014: Năm 2015 được xem là năm “thắng lợi vàng” của ngành du lịch
Việt Nam. Các chỉ tiêu tăng trưởng chung của ngành đều hết sức ấn tượng. Cùng với sự
phát triển đó, chi nhánh Vietravel tại Đà Nẵng cũng đạt được những kết quả hết sức khả
quan. Doanh thu của chi nhánh tiếp tục tăng cao ở mức 33% tương đương 5.036,38 triệu
đồng. Bên cạnh đó, chi phí chỉ tăng ở mức 29% đã mang lại mức lãi gộp 67,4 % tương
đương 1.071,75 triệu đồng, mức cao nhất từ trước đến nay. Đạt được hiệu quả này một
phần là do sự ảnh hưởng chung từ thành công của nền du lịch Việt Nam trong năm. Hệ
thống đăng ký tour trực tuyến qua website của công ty đã được hoàn
thiện. Đồng thời vào đầu năm 2015, công ty đã triển khai mạng bán tour trực tuyến
phiên bản dành cho điện thoại di động đầu tiên tại Việt Nam đã tạo
sự thuận lợi cho khách hàng khi tìm hiểu thông tin và đặt mua tour, làm số lượng khách
hàng chi nhánh thu hút được trong năm tăng đáng kể góp phần mang lại sự tăng trưởng
20


doanh thu. Bên cạnh đó cũng nhờ vào các nổ lực kích thích nhu cầu du lịch của chi nhánh
với nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá hấp dẫn.
+ Năm 2016/2015: Doanh thu tiếp tục tăng mạnh ở mức 35,6%, tương đương với
mức tăng 7.226,13 triệu đồng trong khi chi phí chỉ tăng nhẹ 22,9% đã làm cho lợi nhuận
chi nhánh tăng lên đáng kể ở mức 77,7%. Đạt được hiệu quả này một phần là do trong
năm 2016 chi nhánh đã triển khai mạnh chương trình liên kết đối tác vàng, đưa ra nhiều
chương trình du lịch hấp dẫn với giá tour giảm từ 30% đến 45% trong nhiều đợt; nhiều
nhất là vào mùa thu, cao điểm là tháng 11- tháng tri ân khách hàng của công ty. Nhờ vậy
mà lượng khách của chi nhánh tăng lên đáng kể. Bên cạnh đó hoạt động bán tour trực
tuyến trên website và điện thoại di động hoạt động ổn định, giúp chi nhánh tiết kiệm
được một khoản chi phí lớn cho các hoạt động marketing và bán hàng.

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN
THỰC TRẠNG TẠI KHÁCH SẠN KHIẾN CHO SỐ LƯỢNG KHÁCH ĐẾN VỚI
KHÁCH SẠN CHƯA NHIỀU.

-

Truyền thông quảng cáo chưa rộng nên chưa có nhiều khách biết đến khách
sạn.
Lượng khách tới đà nẵng rất đông nhưng khách sạn chưa có công cụ dẻ kéo
khách về với khách sạn
Thị trường rộng lớn
21


-

Đối thủ ngày cang đông
Các chương trình quảng cáo mà khách sạn đưa ra chưa nhắm đúng vào đối
tượng khách cần.
Vì đây là loại sản phẩm vô hình nên làm khách hàng chưa thể biết được chất
lượng sản phẩm thông qua marketing

ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP.
-

-

Đưa ra các chương trình truyền thông cổ động nhắm đến tâm lý của khách
hàng và cho họ thấy được chất lượng dịch vụ mà khách sạn đưa đến cho
khách hàng và tốt nhất.

Phát triển hệ thống marketing để lôi kép khách
Tạo lợi thế cạnh tranh bằng chiến lược marketing vượt trội

22