Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng vải tại huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (333.79 KB, 27 trang )
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
-------------------
NGUYỄN THỊ NHUNG
“NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT
NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG VẢI
TẠI HUYỆN YÊN DŨNG, TỈNH BẮC GIANG”
LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
THÁI NGUYÊN - 2011
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
-------------------
NGUYỄN THỊ NHUNG
“NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT
NÂNG CAO NĂNG SUẤT, CHẤT LƢỢNG VẢI
TẠI HUYỆN YÊN DŨNG, TỈNH BẮC GIANG”
Chuyên ngành: Trồng trọt
Mã số : 60.62.01
LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Người hướng dẫn khoa học:
1. TS. Lê Sỹ Lợi
2. PGS.TS. Đào Thanh Vân
THÁI NGUYÊN - 2011
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan rằng luận văn này là do chính tôi thực hiện, dưới sự
hướng dẫn khoa học của TS. Lê Sỹ Lợi v à PGS. TS Đào Thanh Vân.
Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn
là trung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.
Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này
đã được cảm ơn và thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ
nguồn gốc.
Thái Nguyên, tháng 9 năm 2011
Tác giả
Nguyễn Thị Nhung
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
ii
LỜI CẢM ƠN
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS. Lê Sỹ Lợi và PGS.TS Đào
Thanh Vân người đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian
thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp.
Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến ban lãnh đạo, tập thể cán
bộ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang, Chi cục Thống
Kê, phòng Tài nguyên Môi trường, Phòng NN&PTNT huyện Yên Dũng đã
góp ý, động viên và tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và
nghiên cứu.
Qua đây tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình người
thân, anh em, bạn bè, đồng nghiệp những người luôn ủng hộ, động viên và tạo
điều kiện cho tôi trong quá trình học tập, công tác và thực hiện luận văn.
Thái Nguyên, tháng 9 năm 2011
Tác giả
Nguyễn Thị Nhung
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
iii
MỤC LỤC
PHẦN 1: MỞ ĐẦU .................................................................................................................. 1
1.1. Mục đích ................................................................................................. 2
1.2. Yêu cầu ................................................................................................... 2
1.3. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài ................................... 3
1.3.1. Ý nghĩa khoa học.............................................................................. 3
1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn .............................................................................. 3
PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..................................................................................... 4
2.1. Giới thiệu chung về cây Vải ................................................................... 4
2.1.1. Nguồn gốc và phân loại cây Vải ...................................................... 4
2.1.2. Các giống vải chủ yếu trên thế Giới và ở Việt Nam ........................ 6
2.1.3. Đặc điểm sinh vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây Vải ............. 9
2.1.4. Các nghiên cứu về yêu cầu ngoại cảnh của cây vải ....................... 13
2.2. Các kết quả nghiên cứu về biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất
lượng vải trên thế giới và ở Việt Nam ......................................................... 17
2.2.1. Những nghiên cứu về dinh dưỡng cho cây vải .............................. 17
2.2.2. Những nghiên cứu về các chất điều hoà sinh trưởng trên vải ........ 21
2.2.3. Những nghiên cứu về tạo hình cắt tỉa và tác động của cơ giới ...... 24
2.3. Ảnh hưởng của một số loài sâu bệnh hại chính đối với sản xuất vải ... 26
2.4. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trên thế giới và ở Việt Nam ........... 26
2.4.1. Tình hình tiêu thụ vải trên thế giới ................................................. 26
2.4.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ vải trong nước ............................... 27
2.5. Điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội của vùng nghiên cứu ................. 27
2.5.1.
Điều kiện tự nhiên ...................................................................... 27
PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .......... 32
3.1. Đối tượng nghiên cứu ........................................................................... 32
3.2. Địa điểm, thời gian nghiên cứu ............................................................ 32
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
iv
3.3. Nội dung nghiên cứu ............................................................................ 32
3.4. Phương Pháp nghiên cứu ...................................................................... 32
3.4.1. Điều tra đánh giá thực trạng sản xuất và các yếu tố hạn chế đối với
năng suất, chất lượng vải tại Yên Dũng ................................................... 32
3.4.2. Bố trí các thí nghiệm ...................................................................... 33
3.5. Các chỉ tiêu phương pháp nghiên cứu .................................................. 35
3.6. Phương pháp xử lý số liệu .................................................................... 36
PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .............................................. 37
4.1. Thực trạng sản xuất và các yếu tố hạn chế đối với năng suất, chất lượng
vải tại huyện Yên Dũng ............................................................................... 37
4.1.1. Diện tích và sản lượng vải .............................................................. 37
4.1.2. Về cơ cấu giống vải ........................................................................ 37
4.1.3.Tiêu thụ và chế biến vải .................................................................. 38
4.1.4. Khả năng đầu tư và kỹ thuật canh tác vải ở vùng nghiên cứu ....... 38
4.1.5.Tiềm năng, hạn chế đối với sản xuất vải của huyện Yên Dũng...... 44
4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp cắt tỉa đến năng suất,
phẩm chất của cây vải thiều ......................................................................... 46
4.2.1. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đến thời gian ra lộc Thu ...... 46
4.2.2. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đến khả năng ra lộc Thu ..... 47
4.2.3. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đến khả năng ra hoa, đậu quả
.................................................................................................................. 47
4.2.4. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đến năng suất, phẩm chất quả
.................................................................................................................. 50
4.2.5. Hạch toán hiệu quả kinh tế của các biện pháp cắt tỉa .................... 55
4.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến năng suất, chất lượng vải
thiều.............................................................................................................. 56
4.3.1. Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến khả năng đậu quả .................... 56
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
v
4.3.2. Ảnh hưởng của GA3 đến khả năng giữ quả ................................... 57
4.3.3. Ảnh hưởng của GA3 đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng
suất vải ...................................................................................................... 59
4.3.4. Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến chất lượng vải ......................... 61
4.3.5 Hạch toán hiệu quả kinh tế của các công thức phun GA3 .............. 62
4.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón qua lá đến năng suất và chất lượng. 63
4.4.1.Ảnh hưởng của một số phân bón lá đến khả năng ra hoa và
đậu quả ........................................................................................ 63
4.4.2.Ảnh hưởng của một số loại phân bón lá đến khả năng giữ quả ...... 65
4.4.3.Ảnh hưởng của các loại phân bón qua lá đến các yếu tố cấu thành
năng suất và năng suất .............................................................................. 66
4.4.4.Ảnh hưởng của các loại phân bón lá đến chất lượng vải ............... 69
4.4.5. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức bón phân qua lá ...... 70
PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ................................................................................ 72
5.1. Kết luận ................................................................................................. 72
5.2. Đề nghị .................................................................................................. 72
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................................ 73
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
vi
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
CT
: Công thức thí nghiệm
ĐC
: Đối chứng
FAO : Food and Agriculture Organization
(Tổ chức Nông lương thế giới)
GA3 : Gibberellin
IAA
: Indole Axetic Axit
TS
: Tiến sĩ
PGS : Phó giáo sư
PTNT : Phát triển nông thôn
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
vii
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 2.1. Một số giống vải chính trên thế giới ................................................. 7
Bảng 2.2. Hàm lượng dinh dưỡng thích hợp cho đất trồng vải tính theo tỷ lệ ...... 19
Bảng 2.3. Một số đặc trưng về khí hậu của vùng nghiên cứu.......................... 29
Bảng 4.1:Diễn biến diện tích, năng suất và sản lượng vải của huyện
Yên Dũng ......................................................................................... 37
Bảng 4.2. Kết quả điều tra về mức độ đầu tư phân bón cho vải ở các
vùng nghiên cứu năm 2009 .............................................................. 40
Bảng 4.3. Các biện pháp kỹ thuật được áp dụng trong thâm canh vải
của các hộ nông dân ở các vùng nghiên cứu năm 2009 ................... 42
Bảng 4.4. Tình hình sâu bệnh hại vải ở giai đoạn hoa và quả ở các vùng
nghiên cứu năm 2009........................................................................ 43
Bảng 4.5. Ảnh hưởng các biện pháp kỹ thuật cắt tỉa đến thời gian ra lộc
thu (ngày) .......................................................................................... 46
Bảng 4.6. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đến khả năng ra lộc thu ........ 47
Bảng 4.7. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đến khả năng ra hoa, đậu quả ......... 48
Bảng 4.8. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đ ến các yếu tố cấu thành
năng suất và năng suất ........................................................................ 51
Bảng 4.9. Ảnh hưởng của các biện pháp cắt tỉa đến một số chỉ tiêu
quả vải .............................................................................................. 54
Bảng 4.10: Ảnh hưởng của biện pháp cắt tỉa đến một số chỉ tiêu sinh
hoá quả vải ........................................................................................ 54
Bảng 4.11. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức cắt tỉa ..................... 55
Bảng 4.12: Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến tỷ lệ đậu quả .......................... 56
Bảng 4.13: Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến khả năng giữ quả ................... 58
Bảng 4.14. Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến các yếu tố cấu thành năng
suất và năng suất vải ......................................................................... 61
Bảng 4.15. Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến một số chỉ tiêu quả vải ................. 61
Bảng 4.16: Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến một số chỉ tiêu sinh hoá quả ............. 62
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
viii
Bảng 4.17. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức phun GA3
(Tính cho 9 cây/công thức) ............................................................... 62
Bảng 4.18. Ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến khả năng ra
hoa, đậu quả ...................................................................................... 64
Bảng 4.19. Ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến khả năng giữ quả ........ 65
Bảng 4.20. Ảnh hưởng của các loại phân bón qua lá đến các yếu tố cấu
thành năng suất và năng suất ............................................................ 67
Bảng 4.21. So sánh ảnh hưởng của các loại phân bón qua lá đến khối
lượng quả, khối lượng hạt và tỷ lệ ăn được ..................................... 69
Bảng 4.22: Ảnh hưởng của một số loại phân bón qua lá đến một số chỉ
tiêu sinh hoá quả vải ......................................................................... 69
Bảng 4.23. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức bón phân qua
lá (Tính cho 9 cây/công thức) ........................................................... 71
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
data error !!! can't not
read....
