Lập kế hoạch kinh doanh cho 1 shop Hoa
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (3.77 MB, 33 trang )
BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH
KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
__ DỰ ÁN__
“CỬA HÀNG HOA TƯƠI
MY-BEAUTY”
TPHCM, NGÀY 15 THÁNG 01 NĂM 2017
1
1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH
KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH
Đề tài: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO DỰ ÁN
“CỬA HÀNG HOA TƯƠI MY- BEAUTY”
Sinh Viên: Nguyễn Thị Chúc My
MSSV: 1311524412
Lớp: 13dqt08
Khoa: Quản Trị Kinh Doanh
Chuyên ngành: Quản Trị Marketing
Giảng viên hướng dẫn: Ths. Nguyễn Thanh Phương
TPHCM, NGÀY 15 THÁNG 01 NĂM 2017
2
2
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG
DẪN
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
TPHCM, NGÀY 16 THÁNG 01 NĂM 2017
Ký tên
Giảng viên: Ths. Nguyễn Thanh Phương
3
3
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ HÌNH VẼ
Hình 1.1 Hình ảnh cho thương hiệu
9
Hình 1.2: Bản đồ thể hiện địa điểm kinh doanh của MY
13
BEAUTY
Hình 1.3 : Hoa bó kiểu dài
17
Hình 1.4 : Hoa bó kiểu tròn
18
Hình 1.5 : Bó hoa 1 bông
18
Hình 1.6 : Hoa bó cắm phòng
19
Hình 1.7 : Hoa cắm trong giỏ
19
Hình 1.8 : Hoa cắm lọ
20
Hình 1.9 : Lẵng hoa khai trương, đám ma…
20
Hình 2.1 : Hoa cưới cầm tay
21
Hình 2.2 : Hoa từng nhánh kết hợp theo nhu cầu khách
21
hàng
Hình 2.3: Quy trình bán hàng trực tuyến
23
Bảng 1: Khảo sát đối tượng khách hàng trong khu vực
11
tp.HCM
Bảng 2: Mức tiêu thụ hoa của người dân đô thị Việt giai
15
đoạn 2000-2014
MỤC LỤC
4
4
Lời mở đầu
Việt nam là một nước Châu Á gió mùa, khí hậu nóng ẩm, hệ thực vật
đa dạng và phong phú. Các loài hoa ở Việt Nam cũng vậy, rất đa dạng,
phong phú về chủng loại, màu sắc, mùi hương…. Mỗi loài hoa có một ý
5
5
nghĩa riêng, phù hợp với từng hoàn cảnh khác nhau. Từ xưa, con người vẫn
luôn sử dụng hoa tươi như một món quà tặng cho người thân, người yêu,
bạn bè mình như một ý nghĩa ẩn trong từng loài hoa ấy, họ dùng hoa để
trang trí cho khung cảnh xung quanh them tự nhiên, thêm đẹp. Cùng với sự
phát triển của xã hội, nhu cầu xã hội của con người cũng phát triển theo.
Con người không chỉ cần ăn, mặc, ở, đi lại….mà họ cần thể hiện tình cảm,
thể hiện bản thân mình. Chính vì vậy, hoa tươi đã dần trở thành món quà
không thể thiếu trong cuộc sống, đặc biệt là trong hoàn cảnh xã hội ngày
càng phát triển như hiện nay.
Trong những năm gần đây, mức sống của người dân ngày càng tăng
dẫn đến nhu cầu xã hội của người dân cũng thay đổi nhanh chóng. Vào các
dịp Lễ, Tết, ngày Phụ nữ, sinh nhật, khai trương, ngày cưới….một trong
những thứ không thể thiếu đó chính là hoa tươi, một mặt hàng không đỗi
quá xa xỉ với mọi người. Từ những yếu tố đó, đã nảy sinh ý tưởng mở shop
hoa tươi để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Lời cám ơn
Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến các thầy cô trường Đại Học Nguyễn Tất
Thành đã hết lòng truyền đạt cho em những kiến thức bổ ích trong suốt
thời gian qua, cũng như đã tạo điều kiện cho em được phát huy ý tưởng.
6
6
Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Ths Nguyễn Thanh
Phương đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức và chỉ bảo cho em
trong suốt thời gian thực hiện đề tài.
Mặc dù em đã rất cố gắng, song chắc chắn báo cáo sẽ còn rất nhiều thiếu
sót, em rất mong nhận được sự hướng dẫn thêm của quý Thầy Cô, các Anh
Chị và các Bạn.
TPHCM, ngày 15 tháng 01 năm 2017
CỬA HÀNG HOA MY-BEAUTY
-
7
Qui mô: nhỏ
Ngày tháng năm thành lập: 26/12/2016
Đăng kí kinh doanh: 26/12/2016
Vốn điều lệ: 500 triệu
Tên người sáng lập:
Nguyễn Thị Chúc My
Địa chỉ: 17 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
7
Điện thoại: 0982437033
Email:
Website: www.hoatuoimybeauty.com.vn
Hình 1.1 Hình ảnh cho thương hiệu.
- Dự báo nhu cầu trong tương
lai: thu hút khách hàng về với
Shop bằng cách tạo ra các mối
quan hệ, nhất là các đơn vị,
doanh nghiệp, các cửa hàng
trang điểm cô dâu hay các nhà
hàng tiệc cưới hỏi. Ngoài ra,
Shop còn ming muốn thu hồi
vốn cũng như giảm bớt các rủi
ro trng thời gian ngắn nhấ để có
thể phát triển thêm một vài chi
nhánh khác không chỉ ở khu vực
thành phố Hồ Chí Minh mà còn
ở các thành phố khách như: Nha Trang, Đà Nẵng, Huế, Hải Phòng, Hà
Nội….
I.
Giới thiệu sơ lược về cửa hàng hoa
MY_BEAUTY
1.
Khái quát về kế hoạch
Lĩnh vực hoạt động:
-
Cung cấp, tư vấn, thiết kế, bán hoa tươi.
Bán hoa tươi, hoa bó, lẵng…theo từng nhu cầu của khách hàng
Nhận đặt hoa số lượng lớn cho tiệc, nhà hàng, quán…theo yêu cầu.
Khái quát về cửa hàng:
-
8
Tên: Hoa tươi MY_BEAUTY
Slogan: Trao lời yêu thương
8
-
Địa điểm kinh doanh: 17 Phan Văn Trị, Phường 7, Gò Vấp, Hồ Chí
2.
-
Minh
Mục đích kinh doanh
Tạo thu nhập riêng cho bản thân, mang lại kinh nghiệm kinh doanh
-
riêng cho mình.
Nơi cung cấp các sản phẩm hoa tươi độc đáo, đáng tin cậy, chất
-
lượng cao.
Sử dụng Website trực tuyến nâng cao doanh số bán hàng, tiện lợi cho
3.
-
việc đặt mua hàng của khách hàng, tiết kiệm thời gian.
Đối tượng phục vụ
Hoa tươi là mặt hàng đang rất phổ biến và được ưa chuộng rộng rãi ở
mọi lứa tuổi tầng lớp nên shop sẽ không giới hạn về mặt khách hàng.
Từ các doanh nghiệp, các tổ chức kinh doanh, các nhà hàng, khách
sạn, tiệc cưới…. đến những bà nội chợ, các ông chồng, thanh thiếu
-
niên, kể cả học sinh và sinh viên.
Khảo sát đối tượng khách hàng trên khu vực tp.HCM
Tuổi
15-40
Nhân Giới tính
Phần lớn là nữ
khẩu Mức thu nhập
Trung bình, có thể cao.
học
Học sinh, sinh viên, nội trợ, công nhân viên
Nghề nghệp
chức.
Địa
lý
Tâm
lý
Vùng
Thành phố Hồ Chí Minh.
Mật độ dân số
Đông dân.
Tầng lớp xã hội
Đa dạng
Thích cái đẹp, sự hoàn mỹ, thích quan tâm,
Sở thích
…
Hành Lý do mua hàng
vi
9
Tặng , trang trí,…
Yếu tố tác động.
Internet, facebook, bạn bè giới thiệu.
Lợi ích mua hàng
Nhu cầu cá nhân.
9
Mức độ tiêu thụ
Ít, sử dụng không thường xuyên.
Thời điểm mua nhiều.
Dịp lễ, tết
Mức độ gắn bó
Chưa có do cửa hàng mới thành lập.
Mức độ sẳn sàng chấp
Chưa biết.
nhận hàng
Thái độ đối với hàng hóa
Tốt
Thái độ phương thức
Tốt
thanh toán
Bảng 1: Khảo sát đối tượng khách hàng trong khu vực tp.HCM
4.
Phương thức kinh doanh
Để cung cấp Hoa tươi đến người tiêu dùng có nhiều cách:
-
Mở cửa hàng kinh doanh hoa bó, lẵng, cắm bàn… Nhập hoa từ các
đại lý, chợ, mua trực tiếp tại vườn sau đó bán lại trực tiếp cho khách
-
hàng.
Tạo website cho cửa hàng trên facebook, các trang trực tuyến: khách
hàng tiết kiệm được thời gian đi lại. Chỉ cần lên website lựa chọn
mẫu mã hay đưa ra các yêu cầu khác. Shop sẽ lên kế hoạch và giao
-
hàng sớm nhất cho khách.
Phát triển kế hoạch trong tương lai: mở rộng qui mô kinh doanh ra
5.
các địa bàn khác của thành phố Hồ Chí Minh.
Địa điểm kinh doanh
Shop chọn địa điểm kinh
doanh là 17 Phan Văn Trị,
Phường 7, Gò vấp, HCM.
Hình 1.2: Bản đồ thể hiện
địa điểm kinh doanh của MY
BEAUTY
10
10
-
Vì nơi đây tập trung nhiều dân cư, khu vực đông dân và có mức
-
sống cao gần như là nhất của quận Gò Vấp.
Gần địa điểm kinh doanh có nhiều trường học, Bệnh viện lớn, các
nhà hàng tiệc cưới như: Vườn Cau, Hương Phố, Hoàng Long…, các
-
nhà hàng ẩm thực…
Giao thông thuận tiện.
Như vậy, việc kinh doanh của shop sẽ dễ dàng, thuận lợi hơn nếu nhận
được đơn hàng từ các mới quan hệ trên.
*** Đặc điểm của cửa hàng:
-
Mặt tiền cửa hàng 4m, có vỉa hè dựng xe, chiều dài 10m thuận tiện
cho việc dự trữ hoa tươi, bố trí rộng rãi cho việc thiết kế, gói và bán
-
sản phẩm.
Shop có 2 lầu: - Lầu 1: Phục vụ cho việc bố trí, dự trữ, cắm và đóng
gói sản phẩm, cũng là nơi để buôn bán, trao đổi hoa với khách hàng.
– Lầu 2: Nơi tiếp nhận những ý kiến, nhu cầu khách hàng mong
muốn để tạo nên những lãng hoa như ý muốn của khách hàng. Đây
cũng là nơi diễn ra các khoá học hướng dẫn cắm hoa miễn phí dành
6.
-
cho các bà nội trợ, phụ nữ ham học hỏi.
Tổng diện tích: 40m2
Phân tích thị trường
Phân khúc thị trường
Theo địa lý: hầu hết lượng tiêu thụ Hoa tươi là ở khu vực đông dân
cư tập trung ở các thành phố lớn. Vì vậy, shop nên tìm hiểu kĩ vấn đề
-
này để thực hiện chiến lược mở rộng thị trường sang các vùng khác.
Theo thu nhập: Đối với thị trường hoa tươi, có các yếu tố nhân khẩu
như: lức tuổi, giới tính, nghề nghiệp ít ảnh hưởng đến quết định mua
hàng, mà chủ yếu phụ thuộc vào thu nhập của mỗi người. Những
người có thu nhập khá và ổn định là nhóm khách hàng mà shop
muốn chú trọng đến. Vì đây là nhóm khách hàng có đời sống tinh
11
11
thần cao luôn chú trọng đến thẩm mỹ cũng như vẻ đẹp bên ngoài của
-
mình.
Theo hành vi mua hàng: Có nhiều yếu tố quyết định đến hành vi mua
hàng như: tiệc, hội nghị, trang trí, thăm viếng, tặng hỏi…. Mức độ sử
dụng tuỳ thuộc vào đối tượng khách hàng và khả năng mua lặp lại
hàng tuần hay vào các dịp Lễ, Tết…. đây cũng là phân khác được
đánh giá cao nhất vì khả năng đem lại doanh thu là cao nhấp cho Cửa
-
hàng.
Nhu cầu thị trường
Khách hàng là tổ chức, doanh nghiệp: Là các đối tượng như Nhà
hàng, Khách sạn, các trung tâm Tiệc cưới, Nhà thờ, Chùa….nhu cầu
-
Hoa tươi là tương đối lớn và ổn định.
Khách hàng cá nhân: là các bà nội trợ, ông chồng, sinh viên….Trong
những dịp Lễ, Tết, 20/11, 20/10, 8/3, các ngày lễ tốt nghiệp…lợi
nhuận sẽ tăng gấp nhiều lần so với ngày thường. Như vậy, trong
tương lai sẽ khá ổn định, một số nhu cầu khác như kết thành rừng
hoa để tỏ tình, các mẫu hoa độ đáo, thiết kế như trên internet do
khách hàng lựa chọn… Shop sẽ đáp ứng với giá cả phải chăng và
-
hợp lý nhất.
Khách hàng thường xuyên: Đây là nhóm khách hàng mang lại lợi
nhuận chủ yếu cho cửa hàng. Với lợi thế quên biết đã lâu, nếu biết
giữ gìn mối quan hệ và có các đãi ngộ hợp lí thì lợi nhuận thu về sẽ
-
ổn định trong tương lai.
Khách hàng vãng lai: là những khách hàng chỉ tiện đường ghé qua
mua 1-2 lần. Tuy nhiên nếu có các dịch vụ hay cách phục vụ ấn
tượng cũng như các chính sách đãi ngộ tương đối lớn thì khả năng
những khách này sẽ trở thành khách hàng thường xuyên là tương đối
cao.
Năm
2000
Mức tiêu thụ trung bình 25,000
12
12
2011
2013
2014
52,000
100,000
130,000
(đồng)
Bảng 2: Mức tiêu thụ hoa của người dân đô thị Việt giai đoạn 2000-2014
Đối thủ cạnh tranh
Kinh doanh Hoa tươi là một loại hình quá đỗi quen thuộc không có
-
gì mới lạ và có rất nhiều đối thủ cạnh tranh. Thu nhập của người dân
ngày càng cải thiện và đặc biệt nhu cầu thưởng thức cái đẹp mang
phong cách độc đáo lại phát triển mạnh mẽ qua từng năm. Với việc
cung cấp các sản phẩm đẹp – độc – lạ có tính chuyên nghiệp, mang
tính khác biệt, Shop tin sẽ có thể cạnh tranh với các đối thủ trong
-
khu vực lân cận cũng như trong ngành.
Với một lợi thế khác đó là chủ cửa hàng là người Đà Lạt. Vì vậy đây
cũng là một yếu tố cạnh tranh cao với các đối thu khác. Vì của hàng
sẽ dễ dàng trong việc tìm mua hoa cũng như tạo mối quan hệ tốt và
dễ dàng hơn với các nông dân trồng hoa ở Đà Lạt. Điều này sẽ mang
-
lại nhiều lợi ích cho của hàng Hoa tươi MY BEAUTY.
Một số cửa hàng hoa khác:
• Shop hoa tươi Lan: 1059 Phan Văn Trị
• Shop hoa tươi Minh Tâm: 1309 Phan Văn Trị
• Shop hoa tươi Duy Ly: 1471 Phan Văn Trị
• Shop hoa tươi Tulip: 1161 Phan Văn Trị
Một số ưu điểm chung:
•
•
•
•
Chú trọng vào trang trí văn phòng
Giá cả không quá đắt
Cửa hàng trang trí đẹp mắt
Hoạt động lâu năm nên có lượng khách hàng ổn định.
Một số nhược điểm chung:
•
•
•
•
•
•
•
13
Chưa đầu tư về mặt trang trí
Nhân viên bán hàng chưa nhiệt tình trong việc tư vấn
Shop chưa tạo sự thoải mái cho khách hàng
Qui mô còn nhỏ, chỉ tập trung vào một số loại hoa nhất định.
Chưa đa dạng mẫu mã
Cách bó không giữ được hoa lâu
Không có khả năng cung cấp cho các hội nghị, tiệc cưới lớn….
13
7.
Mô hình SWOT
STRENGTHS
WEAKNESSES
-Nguồn cung ứng đầu vào chất lượng và
-Mới gia nhập thị trường
ổn định, giá rẻ.
-Chưa có nhiều đối tác cũng như các
-Có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp,
kênh phân phối ra thành phố
được đào tạo tốt.
-Chưa có sự bảo quản tốt của hoa trong
-Vị trí shop gần các hội nghị tiệc cưới,
thời gian dài.
công ty lớn, trường học, bệnh viện…
-Nắm bắt được xu thế thị trường, luôn
thay đổi mẫu mã không ngừng sáng tạo
để phục vụ cho khách hàng.
-Đa dạng sản phẩm và dịch vụ
OPPORTUNITIES
THREATS
-Nhu cầu sử dụng hoa tươi ngày càng
-Hoa không để được lâu phát sinh nhiều
cao
rủi ro
-Cạnh tranh trên thị trường cao nhưng
-Sáng tạo và thay đổi liên tục mới có
vẫn có thể phát triển tốt
thể cạnh tranh
-Rút được nhiều bài học kinh nghiệm
-Yêu cầu về kiểu dáng, hình thức, dịch
cho mình từ những đối thủ trước đó để
vụ ngày càng cao
tránh được rủi ro và tìm cách khắc phục.
-Sự cạnh tranh gay gắt của xu hướng
tiêu dùng như hàng mỹ nghệ, trang sức,
sô cô la, mỹ phẩm.
Từ đó rút ra bài học:
-
Điểm mạnh: Nên tânh dụng triệt để hết khả năng và những thuận lợi
của mình để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng và phát triển,
-
mở rộngt hị trường.
Điểm yếu: Tập trung tốt vào Chiến lược Marketing để thu hút khách
hàng, tạo sự uy tín và độ tin cậy cao trên thị trường.
14
14
-
Cơ hội: Phân tích và tận dụng các kinh nghiệm thu thập được nhằm
tránh các rủi ro, từ đó có kế hoạch Marketing, nhân sự cho phù hợp
-
với từng thời điểm.
Thách thức: Dự báo nhu cầu sử dụng cũng như xu hướng tiêu dùng
của thị trường chính xác nhất cóthể để tránh nguồn hàng tồn động
quá nhỉều, ảnh hưởng đên chi phí đầu tư. Bên cạnh đó, Shop sẽ cho
ra đời những sản phẩm phù hợp và liên quan đến sản phẩm hiện tại,
nhằm tránh bị mất thị phần trong thị trường bởi những mặt hàng thay
thế.
II.
1.
-
Nội dung kế hoạch kinh doanh
Kế hoạch sản phẩm
1.1 Mô tả sản phẩm, dịch vụ
Do tính chất của hoa tươi là linh hoạt, thiết kế của sản phẩm phụ
thuộc vào thị hiếu cũng như nhu cầu của khách hàng, phụ thuộc vào
không gian bày trí. Nên việc thiết kế sản phẩm của cửa hàng sẽ dựa
trên việc khảo sát nhu cầu của khách hàng mục tiêu, cửa hàng cũng
sẽ tư vấn cho khách vef cách bày trí sản phẩm để phù hợp với không
-
gian và mục đích sử dụng.
Mỗi sản phẩm khi bày bán hoặc cung cấp cho khách hàng sẽ được
đính nhãn hiệu MY BEAUTY và hình ảnh thương hiệu để khách
-
hàng luôn nhớ đến cửa hàng mỗi khi nhìn thấy sản phẩm đó.
Trên mỗi thành phẩm, shop còn đính kèm giá, mã số sản phẩm để
khách hàng có thể dể dàng cho việc lựa chọn và ghi nhớ mẫu mã mỗi
khi đặt lại mà không cần lục lại album hàng.
15
15
-
Một số sản phẩm của shop cung cấp
•
Hoa bó
Hình 1.3 : Hoa bó kiểu dài
Hình 1.4 : Hoa bó kiểu tròn
16
16
Hình 1.5 : Bó hoa 1 bông
Hình 1.6 : Hoa bó cắm phòng
17
17
•
Hoa giỏ
Hình 1.7 : Hoa cắm trong giỏ
•
Hoa cắm lọ
Hình 1.8 : Hoa cắm lọ
18
18
•
Lẵng hoa
Hình 1.9 : Lẵng hoa khai trương, đám ma…
•
Hoa cưới
Hình 2.1 : Hoa cưới cầm tay
19
19
•
Hoa theo cành, nhánh, bông, tuỳ lựa chọn và kết hợp
Hình 2.2 : Hoa từng nhánh kết hợp theo nhu cầu khách hàng
-
-
-
20
Một số dịch vụ kèm theo:
• Nhận gói quà, chuyển quà kèm hoa, tặng kèm thiệp theo bó
•
hoa, chuyển hoa kèm lời chúc.
Hướng dẫn khách hàng chọn hoa đẹp, giữ hoa tươi được lâu,
•
chỉ cách trang trí và kết hợp
Tư vấn và hướng dẫn cắm hoa theo nhu cầu sở thích của khách
•
hàng.
Tặng hoa chúc mừng sinh nhật, khai trương cho khách hàng
thường xuyên và các đối tác lớn.
• Nhận in chữ trên băng rool đính trên lẵng hoa.
• Nhận làm các loại thiệp bằng hoa khô hoặc tươi.
1.2 Nguồn cung ứng hoa tươi
Tất cả các hoa tươi sẽ nhập trực tiếp tại vườn từ thành phố Đà Lạt.
(DalatsFarm – DLF). Đảm bảo chất lượng, đủ mẫu mã và giá thấp.
Địa chỉ: 2C Trương Văn Hoàn, P.9, Tp Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng.
Số điện thoại liên hệ: 0969.31.6685 – 0919.73.2255
1.3 Cách thức bán hàng
20
Bán hàng trực tiếp
Tìm hiểu nhu cầu, mục đích mua hoa của khách hàng
Tư vấn, giới thiệu
Chọn mẫu
Thoả thuận giá
Thanh toán
Giao hàng
Dịch vụ hậu mãi
Shop chuên cung cấp và thiết kế các giỏ, bó, lẵng…hoa tươi.
-
Khách hàng có thể trực tiếp đến Shop xem và chọn mẫu( các mẫu
mới – độc – lại luôn được cập nhập mỗi ngày). Ngoài những mẫu
có sẵn trưng bày khách hàng có thể tự thiết kế hoặc miêu tả kiểu
dáng cho chuyên gia và nhân viên cắm hoa thực hiện theo yêu cầu
-
của mình.
Bán hàng online
Khách hàng tiến hành chọn mẫu trên Website và ấn chọn biểu tượng
-
thêm vào giỏ hàng.
Kết thúc quá trình lựa chọn, khách hàng chọn Thanh toán theo 2 hình
thức:
-
•
Bằng tiền mặt: Sau khi hoàn thành xong giao dịch và đã xác
•
nhận, nhân viên cửa hàng sẽ giao hàng tận nơi và thu tiền.
Qua Internet Banking: thanh toán truực tiếp thông qua tên chủ
tài khoản.
Sau khi thực hiện giao dịch xong, khách hàng sẽ nhận được tin nhắn
xác nhận thành công ngay lập tức. Khoảng 10 – 20 phút sau đó, nhân
viên bên Shop sẽ gọi lại và xác nhận thông tin một lần nữa.
21
21
-
Sau khi hoàn thành hết thủ tục, Shop sẽ giao hoa đến khách hàng
theo yêu cầu.
Hình 2.3: Quy trình bán hàng trực tuyến
Ngoài việc trực tiếp đến cửa hàng lựa chọn hoa, khách hàng còn
có thể đặt hàng thông qua Website của cửa hàng hoặc thông qua
facebook, zalo. Trên website có đầy đủ thông tin về sản phẩm
như giá cả, mẫu mã, chủng loại, danh mục. Khách hàng có thể dễ
dàng lựa chọn mà không cần thốn thời gian đến Shop. Bên shop
vẫn luôn cập nhập đầy đủ những mẫu hoa mới nhằm đáp ứng cho
nhu cầu đa dạng của khách hàng.
2. Chiến lược Marketing
2.1 Chính sách về giá
- Giá cả không chỉ là một yếu tố góp phần tạo nên tính cạnh tranh mà
-
còn trực tiếp ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của cửa hàng.
Cửa hàng hoa tươi MY BEAUTY là một cửa hàng mới. Vì vậy định
giá sản phẩm ban đầu sẽ thấp hơn một số đối thủ cạnh tranh từ 510% giá thị trường để thu hút khách hàng. Việc định giá như vậy sẽ
tạo nên một mức giá hấp dẫn, đồng thời đưa ra một số khuyến mãi
khác tuỳ theo từng sản phẩm.
22
22
Hoa cành: 10 – 30 ngàn đồng/cành
Hoa bó, giỏ: 50 – 600 ngàn đồng/bó, giỏ
Hoa lẵng: 1.000 – 3.000 ngàn đồng/ lẵng
Trung bình 1 sản phẩm bán ra có giá là 390.000 ngàn đồng/sản
phẩm. Gía thấp hơn so với các nơi khác từ 5% - 10%. Tuy nhiên,
-
chất lượng vẫn không đổi.
2.2 Chính sách xúc tiến
Card visit: Cung cấp Card visit cho những khách hàng mua lần đầu,
những khách hàng lớn với những thông tin về cửa hàng, khẩu hiệu,
loại hình dịch vụ, điện thoại liên hệ, website. Đây là một hình thức
thể hiện tính chuyên nghiệp nhằm tạo được uy tín, niềm tin cho
khách hàng, đặc biệt là khả năng phát triển các mối quan hệ lâu lài
-
bền vững trong tương lai.
Thẻ giảm giá 10% (VIP CARD): Để thu hút khách hàng, cửa hàng
sẽ cung cấp cho khách hàng thẻ giảm giá 10% dành cho khách mua
lần đầu với hoá đơn trị giá trên 750.000 ngàn đồng. Thẻ chỉ áp dụng
trong những ngày thường, giao hàng tận nơi, đặt hàng trực tuyến…
-
Các ngày Lễ, Tết... không áp dụng.
Phát tờ rơi: Vào trước những ngày Lễ Tết… cửa hàng sẽ phát tờ rơi
ở một số địa điểm nhằm thu hút cũng như mở rộng thị trường ra
-
xung quang khu vực.
Internet: Xây dựng Website, các Fanpage riêng để giới thiệu về
Shop. Đăng các bài quảng cáo, PR, các hình ảnh cũng như video về
-
Shop…
2.3 Chương trình khuyến mãi
Giảm 15%: Cứ mỗi lần mua hàng, khách hàng sẽ nhận được một
phiếu tích dấu mộc kèm chữ kí của chủ Shop. Sau 5 lần mua liên
tiếp, khách hàng sẽ lấy 5 dấu mộc và chữ kí đó quy đổi sang được
một phiếu giảm giá 15% cho 3 lần mua tiếp theo. Phiếu giảm giá chỉ
áp dụng cho mua trực tiếp tại Shop. Không áp dụng cho giao hàng
tận nơi và các ngày Lễ, Tết….
23
23
-
Tham gia khoá học cắm hoa nghệ thuật miễn phí tại Shop: Với
hoá đơn mỗi lần mua Hoa trên 780.000 vnd. Khách hàng sẽ nhận
được một thư mời tham gia vào lớp học cắm hoa nghệ thuật miễn phí
vào các ngày 2-4-6 từ 19h00- 20h30 trong tuần. Lớp học được một
chuyên gia cắm hoa đứng lớp, chỉ dạy ân cần, chu đáo cho học viên.
Mỗi buổi học sẽ là một khoá cắm hoa riêng biệt không lặp lại. Học
viên tham dự được cung cấp hoa và vật dụng. Nếu khách hàng không
có thời gian tham dự, có thể nhượng lại quyền cho người thân hoặc
bạn bè của mình. Yêu cầu khi đến tham dự lớp học phải đem theo
CMND kèm thư mời.
- Tặng hoa kèm lời chúc mừng cho những khách hàng quen lâu năm.
3. Kế hoạch tổ chức và quản lý
3.1 Nhân viên
a. Quản lý cửa hàng – Chủ cửa hàng (số lượng: 1): Liên hệ các địa
điểm để nhập hoa, trao đổi mua bán. Nắm bắt tất cả hoạt động của
b.
Cửa hàng.
Nhân viên tư vấn - Marketing(số lượng 1): Giới thiệu sản phẩm, tư
c.
vấn khách hàng, nhận đơn đặt hàng online, tìm kiếm khách hàng.
Nhân viên bán hàng – Trang trí (số lượng 2): Tư vấn bán hàng
cho khách hàng tại Shop, trang trí Shop, dọn dẹp thường xuyên để
d.
cửa hàng luôn đẹp đẽ, gọn gàng.
Nhân viên cắm hoa (số lượng 1): thực hiện và hỗ trợ cắm hoa theo
ý tưởng của chuyên gia, thực hiện các công đoạn để hoàn thành một
e.
sản phẩm ưng ý.
Chuyên gia cắm hoa – Đứng lớp (số lượng 1): Lên ý tưởng cho các
mẫu hoa đẹo – độc – lạ, đứng lớp hướngdaanx các học viên tham gia
f.
kháo học miễn phí.
Nhân viên giao hàng (số lượng 1): Giao hàng sau mỗi lần có đơn
g.
đặt. Ngoài ra còn hỗ trợ trông xe.
Nhân viên kế toán – Giao dịch (số lượng 1): Thống kế sổ sách cuối
ngày, hỗ trợ tư vấn, giao dịch với khách hàng qua internet banking,
kiểm tra đơn hàng sau mỗi lần giao dịch…
24
24
-
Thời gian làm việc từ thứ 2 – chủ nhật: 8h00 – 20h30, ngày cao điểm
-
– 21h30, nghĩ trưa 1h và nghĩ chiều 1h.
Doanh thu trong ngày vượt qua chỉ số mong đợi sẽ được thưởng theo
từng công việc.
3.2
Lương
Nhân viên tư vấn
Nhân viên bán hàng
Nhân viên cắm hoa
1x5.000.000
1x4.000.000
1x4.000.000
5.000.000vnd/tháng
4.000.000vnd/tháng
4.000.000vnd/tháng
Chuyên gia cắm hoa
Nhân viên kế toán
Nhân viên giao hàng
1x10.000.000
1x5.000.000
1x3.800.000
10.000.000vnd/tháng
5.000.000vnd/tháng
3.800.000vnd/tháng
4.
25
Kế hoạch tài chính
4.1 Ngân sách thành lập
25
